我享用了搭配浓郁蘸酱的厚面炒拉面。浓郁的蘸酱中含有猪油，味道正宗，充满了鱼汤的香味。面条被煎得非常酥脆，还有厚切叉烧肉。非常美味，谢谢！

■炭烤拉面 3.5■担担拌面 3.5

柯特斯烧很好吃！

店主性格古怪但食物好吃，用餐环境轻松。

随便点的卷心菜也很好吃，味噌味道很棒，盐渍也非常美味，烧烤饼很棒。性价比太高了。会再去的。

啤酒和咸白菜都特别美味！不管什么时候来都好吃。

盐腌卷心菜、炒面和日式烧饼都非常美味，有特色。

"小铁套餐的性价比真是很高。周五有点累的时候，总是不由自主地来这里，享受两小时的悠闲时光，冰凉的高级摩尔斯啤酒和美味的广岛风味煎饼或炸面，再配上特制酱料，真是太棒了。"

无论什么时候吃都很好吃！

每道菜都充满了用心。

京王线樱上水站南侧有一家店。我在工作日晚上22:45左右进店。店内有7个吧台座位，2张两人桌，大约有3张四人桌。已有大约5名顾客。我进店后等了几分钟，但店员没有注意到我。我主动招呼后，被引导到吧台座位，因为我是单人客人。我点了招牌的“烤”汤面（780日元）。大约10分钟后，食物上桌。我用信用卡结账。味道非常美味。谢谢款待。

780日元的铁板炙烤拉面，将面条蘸入浓郁的汤中食用。这碗拉面有点难以归类为沾面或者拉面...这是著名的Kesuke先生的合作创意。汤汁非常浓郁，似乎是猪骨和鱼介的组合，略带甜味，有点浓稠。有时还带有像烤鸡蛋饼上的蛋黄酱一样的味道。面条据一篇博客介绍是TETSU的，口感Q弹中带有脆皮，非常好吃。虽然份量较少，但味道很美味。红姜是很好的点缀。还有昆布汤的加料。虽然已经半年过去了，但这碗面仍然可以正常享用，算是一碗不错的面。期待进一步的改进。

我去了位于东京都世田谷区京王线的樱上水站的“Kotetsu”（こてつ）餐厅。这是一家铁板烧餐厅，从十月底开始提供“浸入式拉面”菜品。虽然可能没有太多的人在看电视的时候吃拉面，但上个月在“newsevery”（18:30〜）节目中有介绍过。我也对“坦坦拌面”很感兴趣，但我再次点了“浸入式拉面”。这个浸入式拉面（780日元）与“けいすけ”合作，而且实际上使用了“TETSU”的面条，因此这个菜单牵涉到一些大名鼎鼎的厨师。面条铺在铁板上，看起来有点像炒面，配有浸泡汁，这是一个有点不同寻常的菜单。浸泡汁非常浓郁，放在小碗里供应。这里没有加入配料。面条稍微有点脆，被铁板炒制。将面条放入浸泡汁中食用时，面条会充分吸附浓郁的猪骨鱼介汤底，非常美味。感觉就像是把炒面浸入汁中吃一样。面条旁边的红姜也很有趣。浸泡汁会越来越少，最后变得有点像拌面。据说还可以加入汤，但我的浸泡汁已经吃光了(^^非常好吃。如果觉得有帮助，请点击上面的按钮！请在这里查看其他拉面博客！

被朋友带去了一家位于离火车站不远的小巷里的餐厅，名字叫"こてつ"。外观看起来像是那种熟悉的店铺，店内不算大，感觉很温馨。给人家常客经常光顾的感觉，那天也有几组常客在。坐在吧台上点了豚玉，因为是第二家店，所以点了一些小吃，还点了一份盐辛。豚玉很好吃，而且看到他们在前面轻松地聊天的同时烹饪食物，也觉得不错。店主的轻松氛围也很好。笑。

听说这家餐厅不仅有传统的日式煎饼，还有普通的居酒屋菜单，所以我被带去了。我们点了经典的猪肉玉子烧，还点了一些其他菜品。这家餐厅的特色似乎是煮炸面条，所以我的朋友也点了一份。虽然酒水价格对于一个煎饼店来说算是比较便宜的，味道总体来说还不错......但印象不是很深刻。我尝了一些煮炸面条，觉得味道相当不错。但最后发现没有调味汤了，结果麵条都剩下了。总的来说，这家餐厅感觉有点像百货公司或者商场顶楼的餐厅，提供各种不同种类的食物，比如荞麦面、拉面、汉堡、天妇罗等。

从樱上水南口出发，距离誓言场所不远的地方有一家広岛风味的煎饼和铁板烧餐厅。餐厅氛围还可以，但是它的菜单种类有点奇怪，不完全像一家正宗的煎饼店，也不能完全称为铁板烧店，有点难以理解其概念。虽然它试图强调広岛风味的煎饼，但铁板有点小，难以做到完美。我点了一份素肉玉煎饼（780日元），它最大的特点是使用了中粗的面条。据说它使用了拉面店的面条，面条本身确实很好吃，但在我看来，似乎不太适合広岛风味的煎饼。可能是因为我习惯了普通的面条，所以感到有点不适应，它更像是大阪的现代煎饼，而不太符合広岛风味的特点，所以我觉得还有改进的空间。如果从现代煎饼的角度来看，它还可以。

好吃！