我在吃布丁的时候想着带回家。焦糖是另外提供的。焦糖的味道对这个布丁来说有点太苦了，似乎不太搭配。布丁本身像帕斯特尔的顺滑布丁一样，非常柔软。味道很温和，偶尔吃一次还不错。

这家咖啡店实际上位于Ecute内，相当不容易被注意到，总共有8个座位。靠近新干线候车区。菜单包括卷蛋糕、树蛋糕以及奎尼阿曼（含冰淇淋），还有各种饮品。看板上有菜单的照片。地理位置适合等待新干线的时候稍作休息。我点了奎尼阿曼和咖啡套餐，价格为800日元，不过可能更适合搭配热咖啡，因为奎尼阿曼本身非常甜，再加上冰淇淋，口味相当浓烈。

我正在寻找一个地方休息，偶然发现了治一郎的咖啡店。这是我第一次来治一郎的咖啡空间，所以我毫不犹豫地使用了它。我点了柠檬苏打和巴姆库根套餐。柠檬苏打里有水果，味道清新可口。价格也很合理。非常适合在炎炎夏日享用。巴姆库根一如既往地美味。治一郎的巴姆库根非常湿润，很容易入口，我非常喜欢。本来只想点饮料，结果不知不觉地点了套餐，附送了一些酥皮点心（？），感觉很划算。酥皮点心也有点湿润，与一般的点心有些不同，我很喜欢。虽然位于东京站内，但却意外地能够享受宁静的时光。

一直很好奇，买了作为朋友的手信。◆拥挤状况假日下午1点左右，没有排队，可以立刻购买。◆鲍姆蛋糕（不含税1200日元）有4厘米和8厘米两种高度。4厘米的已经很重，吃了会觉得很饱。很湿润，有着像蜂蜜一样温和的甜味，非常美味。◆东京站限定的法式松饼（不含税306日元）个人非常期待的法式松饼。可能是因为天气炎热，糖衣部分有点黏稠，没有我喜欢的脆脆口感，有点失望。拿回家冷藏固化可能会更好？◆其他东京站内的一楼Ecute有售。我也想尝试卷蛋糕和布丁。谢谢美味的食物！

2023年7月，我在等火车的时候，顺便走到了车站。一直关注的治一郎先生，吸引我的是柠檬口味的千层蛋糕。我像被吸引一样拿起了它，毫不犹豫地说：“请给我一块。”带回家后，我和妻子一起吃了一半，剩下的留待下次品尝。那个千层蛋糕的味道如何呢？非常好吃，甜度适中，美味无比！而且千层蛋糕本身的质地或者说口感非常好，可能正是因为这个质地，使得蛋糕更加湿润可口。柠檬风味不会太过强烈，刚刚好，口感也很好。我们非常享受这次美食之旅，谢谢美味！

治一郎先生以蛋糕卷而闻名，但这次买了一份奶油蛋糕。既是礼物又是自己享用的，包装精美，散发着高级感。正如产品名字所示，有浓郁的奶油香味。由于没有切口，更适合带回家享用，而不是当场品尝。非常美味，谢谢款待。

根据治一郎的网站，他们的巴姆苦千蛋糕非常滋润，无需额外的饮料！他们的工匠们在不离开一刻的情况下，调整面团的状态和加热时间，一层一层地叠加，制作出薄而多层次的口感。虽然根据季节不同，烘烤时间也会有所不同，但通常一次烘烤需要1小时。通过叠加多达24层的薄层，才能形成这种湿润的食感。当直径变大时，面团有时会因其重量而从棒芯上滑落。他们使用了大量的鸡蛋，并采用分离法来混合，使面团质地细腻，呈现出像蛋糕一样松软的口感。分离法是指将蛋黄和蛋白分开并分别混合的方法。通常来说，这需要更多的工序，不适合大规模生产。治一郎的巴姆苦千正如上述描述，既湿润又松软，味道不过分甜腻，而是一种优雅的甜味，无论吃多少都不会感到腻。如果购买整个蛋糕或半个蛋糕，很容易吃得过多。因此，我总是购买治一郎的巴姆苦千切片，每片330日元。虽然价格相对较高，但因为不容易吃太多，所以非常感激。

巴姆库恩非常美味！外面的糖壳特别好吃。相比之下，海绵蛋糕普通。我不太喜欢海绵蛋糕，所以不太确定，但我觉得它不算特别。这家店的巴姆库恩很好吃，所以试过一次，但下次可能不会再买了。

朋友送了我一块黄油蛋糕。打开袋子后，里面是一个立方形的盒子，里面装满了用这个盒子烤制的黄油蛋糕。这个蛋糕充满了大量的鸡蛋和蜂蜜，属于时尚款式的蛋糕♡口感松软湿润，非常顺滑，嘴里溶化的感觉也很不错 (^-^)/

第一次品尝了治一郎先生的Baumkuchen。我选择了小袋装而不是整个蛋糕，里面有4片，一个人吃有点多。它的口感湿润而柔软，甜度适中。有人说它是可以直接吃的Baumkuchen，虽然不至于那么夸张，但店铺网站上提到的“不需要饮料的湿润感”确实有体验到。我喜欢克拉布哈里埃和肯尼希斯克罗内的Baumkuchen，但现在有更多选择了。

新干线的发车时间前，我在这里度过了一段优雅的时光。这家店有一个安静的用餐区域，我可以在那里静静地休息。起初我点了布丁，但后来我选择了这里特制的奎尼阿曼和热咖啡。奎尼阿曼被加热后，夹着冰淇淋。我将它放在三角袋里，像吃汉堡一样咬了一口！温暖和冷冻交织在一起，味道相当不错。奎尼阿曼的表面被糖浆烤得金黄酥脆，咬在牙齿上的感觉也很有趣。咖啡没有苦味，纯黑的状态正好搭配奎尼阿曼，是绝佳的伴侣。

在JR东京站改札口内的南庭中，有一家店铺。在出差前，我正在寻找一份适合单人食用、在常温下保存时间适中的小点心，然后我注意到了这家店铺。我购买了"切片乳蛋糕（含税330日元）"和"布朗尼（含税450日元）"。这两者的保质期都在购买日起至少两周以上。乳蛋糕附带了牙签，可以方便地吃，这点很不错。尺寸适中，味道虽然有点甜，但很湿润，非常美味。布朗尼虽然稍微小一些，但味道浓郁。在东京站改札内，能以1000日元以下购买、常温下保存时间较长的单人份甜点（点心）似乎比较少见，但特别是乳蛋糕，我认为是值得推荐的。

点了一杯混合了4种不同莓果的果汁，店员说很酸，但我可以接受，所以就点了。坐在吧台等待时，他们还赠送了一份脆饼，这也很开心。果汁的酸味还不错，我喜欢。

2023年01月，我吃了布丁作为零食，但那还不够（⌒-⌒; )首先是我一直以来都很想尝试的布丁！所以这是一个心愿成真的时刻❣️(*^◯^*)我拿回家后第一件事就是打开它并尝了一口... 好吃(^^)毫无疑问，顺滑的口感... 就像滑进嘴里一样。适度的甜度也很讨人喜欢(^○^)焦糖在口中与之相融，增强了浓郁的布丁口味，真的很出色‼️嗯嗯，这真好吃♬♬♬接下来... 是普通和巧克力味的坚果酥。虽然两者都很好吃，但我个人更喜欢普通口味♬两者的酥皮都散发出浓郁的黄油味，非常有风味(^｡^)口感有点像面包中的可颂酥(^^)真的很美味♪谢谢款待(o^^o)

最近美味評價不錯的治一郎的超大號波布恩蛋糕，附帶三種口味的脆皮餅乾共14片（牛油5片 / 青梅5片 / 覆盆子4片），這個貪婪的套餐售價3500日元。馬上拿來當新年茶點，太美味了！

治一郎的店里有一个咖啡角落。有几个座位，我选择了一个空位，享受了一下午茶时光。我想吃布丁，所以点了冰茶套餐。冰茶口感清淡，而布丁口感较硬，甜度适中。

[奎妮与艾斯的口福] 在ecute东京购物后，我买了蛋糕卷作为礼物，然后在内部的隐秘区域有一个坐着喝茶的地方，有六个座位对面是通往地下楼梯的通道，还可以欣赏到商店等景观。单品饮料有两种脆饼，而附带饮料的甜点盘也相当划算，我认为温暖的奎妮亚曼夹着冰淇淋的融化感与黄油面团的和谐搭配非常适合咖啡或水果茶。感谢工作人员的座位安排等，这是一个愉快的茶歇。

2022年12月，下班后在回家的路上，火车还有一点时间，于是决定买点东西带回家。嗯，发现了巴姆库根！毫不犹豫地购买了。几天后才吃，因为家里有很多零食要吃，所以拖延了一些时间。切下一片时，刀很容易切入，吃下一口后...哇！口感湿润，非常美妙。甜度恰到好处，非常符合我的口味。这个味道需要花费多少年才能达到呢？搭配咖啡一起享用，也非常完美，我喝的是纯黑咖啡，但也许牛奶也会不错。一定会再次光顾的！美味，谢谢！

这家店的巴姆库伦很美味。偶然发现了一种不常见的食物，叫做昆尼亚曼…听说只在这家店有。不禁买了一份。尝试了一下❗️虽然没有特别的感觉，但味道还不错。但还是巴姆库伦❗️听说卷蛋糕也很好吃，留待下次尝试吧。

治一郎在名古屋也有分店。我偶然在东京站看到它，因为朋友要求一些酥脆的饼干，所以我觉得这家店很合适。我购买了一些脆脆的小泡芙，非常美味。