这是一个完全隐秘的一軒家餐厅，每天只接待一组客人（最多6人）。所有的空间和菜肴都是专为这组客人而准备的。厨师是一位年长而有品味的女性，她从当地的农协采购食材，制作出艺术品般的料理。他们提供自制的28种荞麦面，还有福井的地道日本酒。这个独特的用餐体验每人只需3000日元。预订仅限每月1日上午9点开始，可以预订三个月后的时间。如果你能打通电话，那就太幸运了。

听说朋友推荐了一家美味的餐厅，一直想去尝试一下。等到预订成功后，就迫不及待地盼望着那一天的到来。从车站走了一小段路才找到了这家餐厅（一栋普通的小房子），在附近晃荡时，一位正在附近施工的大叔指路给了我。虽然这家餐厅被称为“隐秘之地”，但显然相当有名。我们早到了一些，但亲切的女主人立刻带领我们进入。房间内有传统和风的装饰，让我第一次来却感到非常舒适和放松。女主人把菜送上后，她就轻巧地消失在厨房，不打扰我们的交谈，恰好在我们用完时以完美的时间再次端上下一道菜。她的时机掌握得非常恰到好处。每道菜都非常用心制作，我们都非常享受。我想再在不同的季节来这里，但估计预订会有些难度……