『仔羊のナバラン』1000円 【地点・氛围・菜单】 距离四谷车站往西步行1分钟，从吉野家旁边的楼梯下去，你会发现『bistromontbellet』这是一家只有10个座位的小餐厅。服务员会详细介绍菜单中食材的产地、特色和故事，让人感受到了他们的用心。午餐菜单包括每周变换的『肉类午餐』和『鱼类午餐』，以及常驻菜单的汉堡和焗烤，共四种可选☀️ 我犹豫了一下，这次点了肉类午餐中的『仔羊的纳瓦兰』✍️ 令人惊讶的是，前菜、沙拉、汤和米饭都包括在内，价格只有1000日元。 【美食点评】 首先是前菜、沙拉和汤，它们的质量非常高，让人从一开始就感到满足（笑）。猪肉冻是柔软的，带有淡淡的咸味和悠长的香气，美味极了。蔬菜焖煮也保留了蔬菜的原味，让人感受到了它们的鲜美✨ 使用了三崎的蔬菜，吃起来又脆又香。青豆汤浓稠且散发着豆类的香气，非常绵密。 然后是主菜『仔羊的纳瓦兰』，羊肉独有的香气浓烈，口感清爽，但一点也不腻人✨ 肉质湿润柔软，但并不会在口中融化！能感受到肉质的纤维，口感恰到好处☀️ 经过西红柿等蔬菜水分的炖煮，酸味十足的酱汁与肉类非常搭配，让米饭也变得更美味。周围的蔬菜口感鲜嫩，尤其是土豆，甜味十足～ 在1000日元的超高性价比下，享受这顿小餐厅午餐，美味可口！感谢款待！ 【餐厅信息】 bistromontbellet 距离四谷车站步行1分钟 东京都新宿区四谷1丁目8-14，地下1楼 四谷1丁目大厦

位于新路街旁边的一家小酒馆。我一直很感兴趣，所以去试了一下。菜单有4种选择，我点了鱼的午餐。虽然价格是1250日元，但它附带沙拉、前菜、烟熏三文鱼和冷汤，性价比非常高。所有食物的质量都很高。我的伴侣点的汉堡可能是最美味的。在四谷，这家西餐餐厅可能是性价比最高的。

午餐时间通常总是座无虚席的热门餐厅。这一天的午餐是在下午1点，算是比较晚的时间，幸运地找到了一个空位，第一次来这里用餐。午餐菜单有各种套餐，包括肉类、鱼类和烤蔬菜等。我点了肉类套餐。前菜、汤和沙拉都很用心，服务员非常详细地解释了菜单。过了一会儿，主菜上桌了，是香草烤牛肉，份量相当大，但牛肉的烤制和酱汁非常美味，我一口气吃完了。他们还问我上次来是什么时候，我回答说这是我第一次来，因为以前总是爆满，今天才有机会过来。这种关心顾客的细节真是令人感动。离开时，他们还在出口送别。这家餐厅只有12个座位，因此在限定的午餐时间里确实有点难度，但我还是希望再次光临！谢谢款待。

我曾在一家位于新宿御苑附近的公司工作，之后转职了很久。最近我再次前往新宿御苑，却发现曾经的餐厅"マエストロベーカーズ"已经关闭，这让我感到相当震惊。但我听说他们搬到了四谷，并以新的形式重新开业。这家名店的料理长做的每道菜都非常美味，而且价格合理。你可以选择沙拉、前菜、汤、主菜，以及面包或米饭。今天我点了煎烤鲈鱼，非常幸福地品尝到了温和的美味。餐后我还点了咖啡和提拉米苏（抱歉，照片拍得不太好）。咖啡用来做餐点的奶油，糖是用法国蔗糖制作的，这些小细节让人感到愉悦。因为座位不多，所以如果是四人或以上，最好提前预订。非常感谢美味的餐点！

午餐首次光顾。根室产的鳕鱼柳配凯撒酱，1100日元，小前菜、汤、沙拉、面包，今天点了米饭。服务员非常细致，几乎像高级餐厅一样细致，有点紧张和不适应。虽然不错，但也许更友好一点会更好。不过，首先上来的是汤、沙拉、小前菜的冷热食品，包括了八种三浦蔬菜的浓汤。这汤没有杂味，也不会太油腻，非常美味。绿色沙拉的酱汁清爽，很好吃。冷热食品中的冷热食品确实是由番茄制成的，没有杂味，酸甜味浓郁。鳕鱼柳不是很热，但味道温和，鱼肉鲜嫩。味道稍微淡了一点，有点油腻。通常来说，鳕鱼柳的味道比较浓烈，但这个也不错。米饭稍微有点甜味，但不会干扰主菜，很好吃的米饭。晚上也想再来这家餐厅。

从家里步行不远，我发现了一个看起来很美味的招牌，上面写着"比斯特罗蒙布蕾"，黑板菜单上写着"肉卷"。上面还写着意大利式的肉卷。我想吃...于是我选择了这个作为午餐。这家小店位于一座杂居大楼的地下一楼，只有六张桌子。前台服务员是一位亲切和温和的男性。他带着纸巾和冷水杯微笑着过来，第一句话是"您上次来是在什么时候？"。他没有问"这是您第一次来吗？"。而且态度非常友好和温柔。没有问"第一次来吗？"是为了避免在对方不是第一次来的情况下显得失礼。这真的是一个很好的注意细节。这家餐厅的氛围很温和，从厨房深处传来了美味的香气。我点了目标的肉卷。首先上来了几盘开胃菜。有很多餐厅在午餐时提供开胃菜的组合，但这家餐厅将它们分开上菜，像套餐一样，这真的很奢侈。这是小店独有的特点，而且所有的菜都能在很好的状态下提供。对每一道菜都进行详细的解释也很棒。第一道菜是奶酪派，上面撒着培根和洋葱，用鸡蛋和奶油制成的，然后是炸得脆脆的白鱼，浸泡在醋里做成的腌制菜。正如店员所描述的那样，我吃后的感受也与之一致。接下来是新鲜的淡路岛洋葱磨成的沙拉酱搭配各种蔬菜，以及喉咙感觉顺滑的南瓜浓汤。在我吃完所有的开胃菜后，服务员拿走了沙拉的盘子，然后上了法棍面包。然后他说："也许您想再品尝一些汤或腌制菜的味道..."，我觉得他真的了解我的需求，所以我答应了。在等待主菜的时候，我品尝了这些汤和腌制菜的味道。主菜终于上来了，是一份诱人的肉卷。将牛肉稍微磨碎，加入肝脏并用培根包裹，中间包着硬煮的鸡蛋。然后加入了彩椒、南瓜和切丁的蔬菜，切开后这些食材都散开了。肉汁充分保存在每一块肉中，咬下去时松软多汁。肝脏的浓郁味道与肉的口感相融合，让我感受到了吃肉的乐趣。配菜的胡萝卜、茄子、土豆和西兰花的火候也很好，而且最重要的是番茄酱非常新鲜。酸味和甜味的平衡非常好，用法棍擦拭盘子后吃得非常干净。他收走盘子时还说了一句："非常感谢您品尝得如此干净"，然后又说了一句："如果您的时间和钱包允许的话，还想要尝试一些甜点吗？"，我只好点了。听到甜点的介绍后，也觉得非常诱人。咖啡、浓缩咖啡和一夜之间冲泡的冰茶。甜点有巧克力熔岩蛋糕和提拉米苏，我选择了熔岩巧克力蛋糕和浓缩咖啡。午餐的价格是1100日元，甜点和浓缩咖啡另加550日元，他们真的很会引诱人。这是一次非常有教益的经历。

食材讲究，精心制作的午餐，让人感到温馨愉悦☺️如果你的心情疲惫，需要滋润，一定要来这里温暖一下✨三浦半岛的蔬菜沙拉，使用了三浦半岛的10种蔬菜制作的冷汤，蔬菜泡菜，以及三浦半岛产的沙拉奶酪派，暖暖的非常令人愉悦。冷汤令人惊喜，沙拉非常美味，泡菜味道适中。岩手产的清流鸡烤得表皮酥脆，非常美味。到目前为止，总共是1100日元。甜点是比利时巧克力蛋糕，搭配浆果酱和糖粉，售价330日元。还有牛奶茶，混合了大吉林茶和阿萨姆茶，售价220日元。总计1650日元，非常幸福☺️

在四谷站吃午餐。在吉野家旁边有一家小餐馆，Monbleu的招牌悬挂在楼梯下面，小店内只有我是男客，其他都是女性客人。有肉类午餐和鱼类午餐，都是1000日元。我选择了岩手产的小鸡肉炖菜，先来了沙拉、前菜和汤。他们非常详细地解释，美味真的让人感受到了。接下来是刚刚煮好的秋田小町，非常嫩且美味，还可以加芥末调味。Pot-au-feu就像是西式的炖菜，绝对值得1000日元以上的价格。

看到地区信息杂志上的介绍，我在12:30左右独自前来享用午餐。当时客人大约占了一半左右。根据时间段，可能会座无虚席，但因客人换位迅速，等待时间应该不会太长。当天的午餐有以下选择： - 每周更换的肉类午餐，清流鸡的白汁炖菜（1,000日元） - 每周更换的鱼类午餐，鲑鱼搭配罗勒酱（1,000日元） - 经典的和牛汉堡午餐（1,200日元） - 海鲜格拉坦午餐（1,200日元） 虽然被邻座的汉堡诱惑，但由于没听说过白汁炖菜，所以我尝试了一下。不用等待太久，前菜、沙拉和汤都送上了桌子。由于店里不太忙，服务员一个个细致地为我解释了菜单。前菜是蔬菜炖菜和肝脏及鹅肝酱的开放式三明治。汤是用8~9种不同的蔬菜做的浓汤。每道菜都以蔬菜为主打，非常美味。而且做工也相当出色，充分展现了原材料的优势。吃完前菜后，主菜的白汁炖菜和米饭送上了桌子。你可以选择米饭或面包。当天他们刚收到了秋田小町的新米。白汁炖菜是一道来自法国卢瓦尔地区梅恩地区的冬季菜肴，使用鸡肉和奶油酱慢炖而成。虽然这是我第一次尝试这道菜，但它类似于奶油炖菜，非常美味，而且鸡肉也很嫩滑可口。转眼之间，我就吃光了盘子里的食物。我对其他午餐菜单也很感兴趣，而且晚餐菜单看起来也非常丰富。厨师擅长炖菜，让我越发期待再次光临。虽然在紧急事态宣言期间只能喝无酒精饮料，但我想再次光临这家店。

四谷的新餐厅"montbellet・モンブレ"和新宿御苑的"マエストロ ベイカーズ"因受到新冠疫情的影响而关闭。厨师长大岛正和经理田邉久俊在四谷以"ビストロ モンブレ"的名字重新开业。这个名字来自于大岛曾在法国工作过的地方叫做"モンブレ"。大岛正曾在有楽町ル・ブリアン和代官山パッション担任厨师，于2007年前往法国，在勃艮第的一家餐厅锻炼了自己的厨艺，然后回国。2013年成为了マエストロベイカーズ的料理长。菜单每周更换，包括"肉午餐（岩手清流鸡的格兰梅尔风味）"、"鱼午餐（烤鲈鱼配塔普纳德酱）"、"经典和牛汉堡午餐"、"海鲜格拉坦午餐"等。前菜、汤、沙拉、面包或米饭附带。饮料需另外购买。我点的主菜是"海鲜奶油格拉坦"。当被问及想要热腾腾的秋田小米饭还是新鲜出炉的法棍面包时，我不禁想要两者兼得地回答。(*'ω'*)【沙拉】"绿沙拉"由三浦蔬菜制成，浇上自制洋葱酱。【汤】"北海道青豆浓汤"温暖丝滑的汤里带有扑特瓜的柔和甜味。【前菜】"炖蔬菜"只用番茄慢慢炖煮的炖菜。番茄的浓缩味道，控制了盐分。【猪肉酱】面包上是猪肩肉的糜烂，肉酱。油脂很少，但充满了美味。【面包】'法棍'刚出炉时热腾腾。【主菜】"海鲜奶油格拉坦"上面覆盖着大量的芝士，里面包含虾、三重蛤、深蓝贝和蟹肉碎，就像蟹肉奶油可乐饼一样，浇上白汁。通心粉与奶油味和海鲜的鲜美相融合，味道更加深刻。这真是一道充满海鲜的格拉坦。当我说有很多蟹肉时，他们告诉我蟹壳都被仔细剥下来了。田邉先生非常热情地为每个客人解释了食物过敏原和不擅长的食材等信息，同时还详细介绍了每道菜的名字。今天有男性客人，但几乎全是女性，一直客满。比前任餐厅"マエストロ ベイカーズ"更加精致的法式餐厅美食，每道菜都有高水准的表现。下次我想尝试一下卡斯勒。【原文结束】

我在开店不久后来到了这家地下餐厅，它相当小，只有几张两人桌和四人桌，座位之间的距离相当狭窄，如果有其他客人的话可能会感到有点拥挤。如果坐在靠墙的位置，进出可能会有些不方便。 菜单上有每周更换的肉菜或鱼菜（每份1000日元），还有传统的和牛汉堡或海鲜奶酪焗饭（每份1200日元），你可以从中选择主菜。每个主菜都附带前菜。前菜包括沙拉、肝酱、腌菜和汤，每一样都注重食材的产地，并且仔细地为我们介绍。它们都很美味，看得出它们在烹饪上下了很多功夫。 在吃完前菜后，主菜上场了。和牛是米沢牛，热气腾腾地上桌了。哇，多汁而且肉的鲜美味道很浓郁，美味极了。配菜有很多蔬菜，非常令人高兴。另外，煎蛋也煎得刚刚入味，与汉堡搭配在一起非常美味。 虽然汁料浓郁，但我希望可以多倒一点。但这也无妨，因为这样可以更好地品尝食材的味道。米饭也似乎注重产地和品种，虽然我忘了详细信息，但它非常松软，非常搭配汉堡。 份量略微有点少，而且餐具是叉子和刀，吃起来有点不方便，有点遗憾。另外，你可以选择米饭或面包。 总的来说，这个价格下能够享受各种食材，主菜也非常美味，性价比很高。据说这家餐厅在4月份刚开业，打算一直不休息，希望它能够长期兴盛下去。吃得很满足，感谢招待。

新宿御苑前的"マエストロベイカーズ"餐厅员工现已在四谷开设了一家小型餐厅。位置靠近四谷站，在新宿通沿街的地下一层。午餐提供每周变换的肉类和鱼类以及和牛汉堡和海鲜奶油焗烤四种选择。我选择了每周变换的肉类午餐，岩手县产的清流鸡Cordon Bleu看起来非常美味。前菜包括沙拉、鹅肝酱、蔬菜焖炖和玉米浓汤，售价1,000日元，性价比很高。Cordon Bleu也非常美味。总花费：1,000日元。评分：3分5分：一定会再次光顾！4分：如果有机会，会再次光顾！3分：可以考虑再次光顾。2分：一次去就够了。1分：不值得去。

四谷午餐。今天我去了刚刚在车站前十字路口附近开业的蒙布雷小酒馆。下午一点半，已有两组客人。午餐有鱼和肉两种选择，今天我选择了鱼——鲭鱼烤制配意大利香醋酱，以及肉——清流鸡配奶油酱。附带小沙拉、汤和前菜。可以选择米饭或面包。沙拉以生菜为主，配法式沙拉酱。前菜有番茄和淡路岛洋葱的蔬菜煮和洋葱蛋批。蔬菜煮展现了自然的番茄酸味和洋葱甜味，非常美味。今天的汤是北红萝卜汤，清爽无杂味。鸡肉是蒸鸡肉裹上奶油酱制成，形状整齐，有点像萝卜。笑。配有奶油酱炒制的蘑菇和番茄味通心粉作为配菜。鸡肉添加了香草，味道清新。典型的法式风味，符合小酒馆的特色。清流鸡确实一点异味也没有。米饭上碗，份量适中。米质优秀，煮得恰到好处。作为千日元午餐，这样的内容让人非常满意。谢谢款待！

看到手写的店招，我们决定去尝试午餐。菜单上有今日肉菜/鱼菜、焗烤和汉堡可选，我们选择了鱼菜。当天的特色是红鲷鱼。前菜和汤分三次上桌，每道菜都有详细的食材、产地、调味料和烹饪方法说明，使我们更能享受美食。主菜的鱼很嫩滑，味道上佳，搭配西兰花、番茄等蔬菜一同享用，非常美味。我们会再次光顾这家店。