这家餐厅位于大手町站直连的大手町PLACE大厦一楼。它似乎是以竹麓辅先生的名字命名的，他在北海道以及最近在中野开设了多家拉面店。这家餐厅位于办公区的一流建筑内，大多数餐厅在下午2点左右结束午餐营业，但这家餐厅在接近下午3点时仍然提供服务，非常方便。他们提供特浓味噌拉面，面条可大份，并且附送免费的米饭，这是非常慷慨的服务。尽管我点了普通份量的面条，但我点了米饭。考虑到这家餐厅以特浓味噌命名，并且店主在北海道有多家分店，我期望这款拉面的味道会接近北海道的味道，可能会添加较多的油脂、大蒜和生姜，但实际上这款拉面的味道更浓郁、较为温和，使用了奶白味噌的汤底。面条是黄色的、似乎含有鸡蛋的略带卷曲的中粗面条。对于北海道风味的味噌拉面来说，这种类型的面条应该是常见的。配料包括2片叉烧肉、竹笋、2片海苔、青葱和炸蒜。整体口味平衡不错，与米饭搭配非常合适，味道不错，但没有太明显的特点。其他推荐的午餐菜品包括炒猪肚饭（炒饭+拉面）和台湾拌面。如果再次在较晚的午餐时间来，我想我还会光顾这家餐厅。谢谢款待。

在外出就餐时，我选择了午餐菜单上标有最畅销的"爆裂牛筋拌面"。这是一碗浓郁的筋肉炖汤，配以宽粗的面条。筋肉炖汤本身的咸味刚刚好，所以当你蘸上面条时味道会变得淡一些。还有一种鱼粉的香味和油混合在一起，有点像油拌面的感觉。总体来说，感觉很美味。

大手町プレイス是一栋大楼，去年日本政府以4364亿日元的价格出售了其持有部分，成为日本最昂贵的房地产交易之一。在这栋建筑内有一个餐厅区，一家拉面店提供大份免费和免费米饭等大众化的服务，所以我决定进去尝试一下。根据大手町プレイス的官方网站，他们提供的拉面是由北海道的知名店铺「竹麓輔」的创始人竹麓輔精选的500多种菜单中挑选出来的。这家店不是采用食券制，而是在桌子上点餐的方式。店内有一个对面的吧台座位，墙边有供团体客人使用的桌子。我被引导到吧台座位，点了一份广告上的「焦がし煮干し醤油拉面」，然后被问道："要大份吗？"，我本能地回答："请给我大份。" 等待了15分钟，终于上菜了。一大碗深褐色的汤汁装满了碗，配料包括海苔、烤叉烧肉、小松菜、切碎的洋葱、味付け鸡蛋和柚子皮，视觉效果非常丰富多彩。面条是低水分的细直面，能充分融入汤汁中。因为是大份，所以即使吃了很多，还剩下很多面条。我一边用水漱口，一边设法吃完了，但花了平常的两倍时间。味道方面，坦率地说，只能算是普通好吃，不太清楚这是否是竹麓輔先生的特制口味。在服务方面，考虑到已经过去了一年多，经营仍然有点混乱，花费的时间比较长，所以如果时间紧急的话，不太适合。

我出差到了这家餐厅。点了味噌拉面，因为是午餐时间，所以免费升级成大碗面。味道偏浓郁，面条有嚼劲，但份量比我想象中多。可惜的是叉烧肉只有两片。

大手町プレイス一階的拉面店。平日午餐时段有点拥挤，但过了12:30就不用排队了。我点了豚肉炒饭套餐，但可能出了一些错，等了20分钟才上菜。在大手町这个繁忙的商务区，不能出现这样的错误。

我一个人在东京地铁大手町站A5出口直接进入大手町Place West Tower 1楼的"竹六拉面"用餐。由于这是一个商业区，周六这个地方相对平日要冷清一些，但这家店似乎是唯一开门的，所以男性客人络绎不绝地进来。店内明亮整洁，店内音乐是一种轻松的演歌风格BGM。 我被引导到座位上，桌上有一杯冰水。我点了他们的两个推荐菜之一，小碗咸味拉面，以及猪肉肚炒饭套餐。大约2到3分钟后，我的餐点就送上来了，速度相当快。 我迅速品尝了一口盐味小碗拉面，汤底浓郁可口，尽管是小碗拉面，但里面有烤猪肉、竹笋、青葱，这些都让我感到非常满足。此外，猪肉肚炒饭也非常美味，里面有小白菜、洋葱和猪肉肚，炒得很松散，非常好吃。因为我很久没有吃炒饭了，所以觉得格外美味。 付款时可以使用PayPay，非常方便。总之，"竹六拉面"是一家能让人轻松享受美味拉面和炒饭的好地方！详细信息请参考以下博客链接：https://blog.goo.ne.jp/good-tasty/d/20230501

牛筋拌面（1,000日元），非常独特的拌面，让我不禁点了一份，还可以免费加点卷心菜或笋。此外，还可以免费要大份和米饭，价格范围在900日元至稍微高一点。有点辣的牛筋味道，一口气吃了个干净。

牛筋煮込み搭配的拌面。最初是在北海道设立的吗？现在可能是以中野为基地的创意拉面店。我尝试了爆裂拌面，它是用微辣的牛筋煮込料制成的拌面。面条非常传统，没有特别精致的地方，但牛筋有着令人上瘾的口感，喜欢的人会喜欢。（我很喜欢，因为我没抱太大期望，所以这是一个令人愉快的意外。）

上次吃了盐味的拉面，今天尝试了味噌味的，“浓郁味噌拉面” 900日元点了一份。虽然名字有点浓，但实际上是一种温和而顺滑的味噌味道。豆芽的脆爽口感和中粗的卷曲面条很不错！

牛盐拉面，期望不高，但味道还不错。汤有点咸，味道浓郁。爆炒饭有很多牛筋，辣味挺足的！配有生鸡蛋，加上去后会减轻辣味。最后是饺子，虽然外表大，但馅料很少，吃不饱哦。

特浓味噌拉面 900日元，与我的期望不同，没有很浓郁的味道。味噌的味道相对较淡。叉烧虽然很嫩，但更像是煮猪肉，没有太多的味道。我想要更浓郁的味道，所以感到有点不满足。可能是因为使用了煮干鱼汤吧？但当我点了额外的竹笋（免费）时，它们给了我一大堆，这点我很满意。

我推荐的牛盐拉面真的很不错。代替猪叉烧的是烤牛肉！清淡的盐汤和切碎的葱非常搭配。细面是我喜欢的有嚼劲的类型！一下子就吃完了，汤也喝光了。他们的菜单有盐味、味噌、酱油、猪骨、沾面等多种选择，真的让人难以选择。而且他们的配菜也很丰富。每个菜单都让人想问哪个是他们的招牌。我打算逐个尝试一下。

昼下午的午餐时光，我漫游在城市中，首次光顾了竹六拉面大手町店。在两种推荐午餐中，我犹豫不决，最终点了A特浓味噌拉面（900日元）和B猪肉炒饭套餐（1000日元）。炒饭是深黑色的，猪肉块丰富，鸡蛋炒得恰到好处，非常美味。绿叶蔬菜、洋葱和芝麻为它增添了美味的点缀。小份拉面的量刚刚好，面条偏细。虽然能看到浮着一层油，但整体口感清爽。我吃得非常饱，感到非常满意。

爆裂牛筋拉面被称为人气美食，所以我点了它。但是，上面有一块类似牛肉的肉块，浸泡在油腻浓郁的味噌汤中，让我误以为是牛筋。我吃着吃着开始想，为什么这么多味噌汤呢？后来我注意到，汤里有很多大根，虽然已经完全融化，但味道还在。我认为，拉面的味噌汤只要能感受到味噌汤的味道就足够了。而且，牛筋的质地也远远不够软糯，这令我有些失望。如果你不喜欢味噌汤味道浓郁的汤料，我建议你避免点这道菜。我觉得只是普通的拉面可能更好。如果你喜欢在味噌汤里蘸面吃的话，这道菜可能适合你。

爆裂牛筋拌面，特别加料 - 首次光临！由于久违地回到了公司，我决定前去一试。平日中午12点过，没有等待时间，立刻入座。这家餐厅的招牌是使用丰富的国产牛筋与浓郁的味噌汤底，搭配有点油腻的汤汁，再加上嚼劲十足的中粗直面。牛筋的风味相当浓烈！这碗面对于午餐来说可能有点沉重，但男性可能会很喜欢这种口味。我还点了烤牛肉和味玉作为小吃，转眼间就吃光了！他们还提供大份和免费的米饭服务！必须继续探索大手町的美食！

看到写着“人气第一”的标志，所以尝试了一道有烤牛肉的菜，价格是1200日元，虽然有点贵，但还好。点了冷面，被告知要等大约5分钟。服务员是外国人，口音有点生涩，店面感觉有点像大众食堂。等待时，旁边的人比我晚点的冷面却比我早上桌，他拿着托盘走到我这边，问：“要不要来点牛肉呢？”我犹豫了一下，回答后他就走了。然后我才意识到他可能在问我是否要围裙，但我已经忽略了。 冷面的汤是橙色的，用筷子尝了一口，有一点辣味和酸味。可能是牛骨或牛筋熬制的汤底，带有一点牛肉的味道。当我把面条蘸在汤里吃时，味道稍微变了一点。汤料是热辣的，有牛肉的香味。 烤牛肉相当厚，一份有3片。我是通过餐厅评论了解到这是中野的Takeroku的姐妹店。中野的Takeroku的某些拉面太浓，令人感觉很油腻，会引起胃灼热，而这里的汤料也似乎有点多油，这点我可以理解。面条可以点大份，而且似乎还可以加米饭。需要主动告诉他们，这是他们的点餐系统。面条就是普通的冷面面条，而烤牛肉也很普通，既不好也不坏。

周四中午12:50，没有排队，第一名人气，我注意到了。烤牛肉、鸡蛋、海苔，免费提供孟妈，价格为1200日元。还可以免费加大份。米饭也是免费的。大约7分钟就上菜了。蘸料味道说不上来，相当咸辣浓郁。如果加点甜味会更好吃吧。

平日周三，11:50，无需排队，客人大约只有2成。我们被安排坐在4人桌旁，旁边有亚克力板隔开，对面没有。主要的牛盐拉面价格是1100日元，还附赠大份量的米饭。大概等了5分钟就上菜了。由于服务员是中国人，我问：“拉面是大份还是普通？”因为我点了大份，所以我转身问了我的伴侣。接下来的拉面端上来后，我们都吃了一惊，因为送来的是大份。服务员送来的人真的搞混了！我们请求解释，但口味一般，味道偏淡。汤底的味道比较普通，麺条是直的，有点细。不确定是否有添加柑橘酸盐。总体来说，味道并不特别好。

这家餐厅是2022年3月刚刚开业的新店。尽管对面就是建筑物，但我以前完全不知道它的存在，但今天是听说有新店才来的。尽管对面的建筑物我平时很少光顾，但是既然有了这家新店，就不能不尝试一下他们的推荐菜。首先，我点了菜单左上角的【牛盐拉面】。牛肉和拉面的搭配，我以前也尝试过，但吃得不多。所以，一开始我对它们的搭配并不抱太大期望。一会儿，一碗盛着的拉面上桌，上面有两片类似烤牛肉的肉……外观看起来不错！于是，我用筷子夹了一口，咬下去。啊，原来是咸的呀(^○^)口感一般，不好不坏，但有一种清爽的感觉，并不算差。不过，盐味的拉面无法掩盖味道的深度……我觉得还有进一步提升的空间，但慢慢吃下去，会变得更好吃(^.^)现在是主打的牛肉！确实是牛肉♬咀嚼时有浓郁的味道，但有些筋脉有点遗憾。与盐味的搭配感觉有点不够完美。这可能是个人口味问题，请谅解。总的来说，并不是不好吃，我觉得即使不是牛肉，这碗拉面也会很美味。谢谢款待(o^^o)

搜索附近的新店时发现了这家店。通过搜索店名，似乎是“睦见屋”的创始人的店，所以可以期待一下。位于大手町普莱斯西塔华大楼，从正门直走，右手边就是。在店前也可以买外带的拌面。店内不是自动售票机，而是口头点餐，菜单上有牛盐、白味噌、酱油等不同类型的拉面，让人很纠结，但我点了最受欢迎的“爆裂牛筋拌面”特别加葱。大约5分钟就上菜了。面条相对来说比较细，对于拌面来说。调味汁有一种独特的味道，有点辣的牛筋炖汤感觉，浓稠，很好地裹住了面条。因为调味汁里有很多配料，所以特别加料可能不是必要的。我加了一些桌上的辣椒粉，非常好吃。其他菜单也很吸引人，所以我很快会再次光顾。