休假晚上，毫不排队就进入了。店内总是挤满了人，但服务很顺利。我点了一个丸根套餐（1800日元），包括白丸肉片、红丸肉、汤、米饭、山药泥和泡菜。味道很好，但我觉得有点不够，所以额外点了白丸肉厚片。肉质柔软多汁，个人认为白丸肉更推荐。

暑假即将结束时，这家价格便宜且味道还不错的餐馆中午时分人满为患。从外面看，这家餐馆似乎有空位，这是我在仙台以外的地方第一次尝试牛舌肉餐馆，但他们还推荐了牛排，所以我点了这里的午餐。我看着面前的食物指南，是否应该煎炸牛排呢？我犹豫了一下，但最终还是点了午餐。当午餐上桌时，牛排微妙地还有点生。不仅肉好吃，盐也很好，而且还有麦饭和山芋泥，简直是绝配。毫无怨言，下次再来的话，可能要点上一些酒配搭更好。

突然想念起葱烧，就在隅田川花火大会前去补充能量了！当然，在岩烧餐厅点了订单！（因为只知道这家。。）这是一家快速连锁店，能品尝到美味的牛舌真让人开心！葱烧的山药泥也能吃哦，非常美味！尾汁也很好吃♡前去品尝牛舌的同时，也能品尝山药泥饭和尾汁汤！（笑）一定会再去的〜

錦糸町車站1樓有一家店。對於愛吃牛舌的我來說，「ねぎし・錦糸町店」是一家不能錯過的店。他們的「まるね套餐」（白牛舌3片，紅牛舌4片）1800日元，當然是進口的，而不是國產的牛舌，但質地適中，非常美味。白牛舌和紅牛舌都是薄切的，但擁有豐富的風味。真的很美味。山藥泥、牛尾湯和泡菜都很美味。特別是泡菜和味噌醬非常好吃。作為肉菜之間的亮點，能讓口中保持清新。當然，大米是無限供應的，這點很不錯。我一直享受著山藥泥，直到最後。我會再來的。謝謝款待。

2022年10月我去过这家餐厅，记得那时点了炸鸡套餐并加了一份单点炸鸡，总共花了大约1500日元。但是，我很久没有来了，感觉价格可能上涨了。现在炸鸡套餐要1300日元，而单点炸鸡是700日元，所以两份炸鸡加起来要2000日元...让我有些犹豫。最终，我还是选择了点炸鸡套餐。炸鸡很嫩，即使烤过也是这样。这个味道在家里很难复制。嗯，这家牛舌餐厅为什么会卖鸡肉呢，但是我不太喜欢牛舌，因为它会有点干。至于价格上涨，也没办法，但是他们的服务很好，他们很快就给我倒了大麦茶，还可以加大麦米饭，服务员们都很有活力，就像炸猪排店里那些给你加白菜的服务员一样。也许不太好理解，但是在炸猪排店里，他们会给你加白菜，你不会感到不好意思吧？这家店的服务员可能也是这样。总之，还是得说葱烧鸡在这里是最好的。

葱师的牛舌非常喜欢，这一天我点了白舌套餐的3块6片。山药也非常美味，光山药就可以吃一碗饭。葱师的饭总是不够，所以我不禁又加了一份，吃得饱饱的。

我好久没吃了一份价值2050日元的葱牛定食。虽然味道还算不错，但价格已经超过2000日元，让我有点犹豫是否要轻松地享受。服务效率很高，店员也很多，整体感觉不错，是家不错的店。

今天中午我想吃丰盛的饭菜，于是光顾了“ねぎし”。大家可能会觉得“ねぎし”以牛舌串烧为代表，但我每次点的是……猪肉香辣烧套餐！如果点“ねぎし”的牛舌系套餐，最便宜的是“まるね套餐”，价格从1,750日元起，而且肉总是不够，我会吃两碗饭，加点山药泥、小泡菜，吃得饱饱的，但性价比有点低……（吃“ねぎし”的牛舌时觉得很好吃，但性价比有点低，给个✨3.0哈哈）。但猪肉香辣烧套餐，由于近来日元贬值和俄罗斯的原因，涨价了50日元，但只要1,050日元！这个香辣烧真的让米饭特别好吃，肉可以吃两碗饭，再加山药泥和小泡菜，总共吃了三碗饭，饱得心满意足❤️不过，这里的尾汤也很好喝，虽然不太显眼。

个人来说，我喜欢在烤鸡餐厅点一份单品烤鸡。鸡肉嫩滑，搭配大米饭、山芋泥、浓汤和泡菜，组合绝佳。不过，最近再次光顾时，感觉烤鸡变大了，比辣味烤鸡大了1.8倍左右。以前有铁板烤鸡的感觉，但这次有点像中央厨房制作的样子。可能是因为不同的分店吧？鸡肉似乎添加了一些水分，但依然嫩滑多汁。当想吃肉的时候，特意选择烤鸡是个不错的推荐。

白肉套餐2550日元，好久不见的葱烧✨我个人推荐的是白肉套餐和猪肉片定食一起分享。厚切的舌头味道不用多说，非常美味，但价格有点高。在这种情况下，选择猪肉片定食。可能也因为我喜欢猪肉，每次来葱烧都点它，大概1200日元左右，性价比也很高。如果愿意的话，可以试试看( ੭ ･ᴗ･ )੭ ===========

对于喜欢牛舌的我来说，“ねぎし”是一个不能错过的餐厅。在秋叶原的“ねぎし锦丝町店”常常光顾，但这次是第一次分享。白牛舌（厚切3片，6块）2,450日元含税，柠檬酒400日元含税。虽然它不是国产的牛舌，而是外国产的，但口感适中且美味。由于切得很厚，充满了高品质的鲜味。真的很美味。山药、牛舌尾汤和酱菜都很美味。特别是腌制的和味噌南番我喜欢。作为肉类菜肴之间的点缀，它能使口腔清新爽口，非常不错。当然，大米可以无限续，所以我一直享受着山药，直到最后。我还会再来的。谢谢招待。

第一次来到这家餐厅。能够以这个价格吃到饱牛舌，感觉非常幸福。此外，这次我特别关注的是他们的服务。从一开始到结束，他们都非常愉快地为我们服务。在进入餐厅之前等了大约10分钟。一进门，他们问：“您想坐在吧台还是桌子上（两人用）？”给了我们选择权，让我们感到非常惊讶！尽管餐厅很拥挤，但在接受这种服务时，我们能感受到员工的“心灵宽容”。此外，他们的细致关怀也非常出色。我们吃得非常美味，肯定会再次光临。

工作结束后，迅速享受一顿美食。辣味三重奏套餐1100日元，再加上温泉蛋100日元和白肉650日元。服务非常迅速，他们的团队协作非常出色。有味噌猪肉、牛肉和香辣烧烤三种口味可供选择。每种肉部位和调味都不同，因此可以享受不同的特色。这套餐的特点是每种都带有一些辛辣味道。额外加的白肉很厚实，脆脆的，脂肪溢出，非常美味！虽然有点贵，但因为太好吃了，所以值得！温泉蛋也非常搭配这个辛辣的调味。可以自由添饭真是太好了，对于爱吃饭的人来说非常不错。我喜欢把山芋酱加上搅拌在一起。还有，浓汤里有很多葱，非常好。吃得很满足，离开了餐厅。

好久不见的“ねぎし”。最近听新闻说牛舌肉价格飙升，似乎因此提价了。但依然非常受欢迎。他们有一份《牛舌肉三种拼盘（轻）》售价1,950日元，包括薄切的红舌肉、薄切的白舌肉和厚切的白舌肉，可以一次品尝三种口感。听说红舌肉在舌尖上稍微有嚼劲，而白舌肉在舌根部有一些油脂且更嫩。毫无疑问，厚切的白舌肉最美味。此外，他们还提供吧台座位，适合独自前往，非常方便！

久违地想吃白舌，所以去了葱先生的店✧︎一开始觉得客人有点少，但接着就陆续有客人来了，一下子就变得挺繁忙的¨̮＊就算没看菜单，点的东西也早就决定好了。厚切牛舌白舌套餐✧︎ʕ•̫͡•ʔ不过暂时先翻翻菜单。。。诶！〣( ºΔº )〣涨价了诶！！！诶！(((°A°`)))白舌套餐现在变成2,450日元了诶！！！就在前几天还是1,850日元呢．．．(;o;)店里贴了告示说因为采购价格上涨所以要涨价。好像是在九月涨的价。这次涨得可真多。午餐要两千多日元呢。。。( •⍸• )虽然这么想，但这一天我已经决定要白舌套餐了，所以就照常点了。＊点完后大概三分钟就上菜了！这里真的很快✧︎有小麦饭、六片白舌、尾巴汤、山药泥和小泡菜，还有味噌。白舌散发出的香气真的太棒了✧︎果然是很香的，白舌✧︎☺︎✧︎白舌的断面略带粉红色。有着令人愉悦的酥脆嚼感，非常柔软。虽然有一定的厚度，但上下都切了口，所以很容易咬下去。每咬一口，盐味和牛舌的香气就在口中弥漫开来，真的让人食欲大增。果然白舌好吃啊✧︎*。我也撒了一些辣椒粉和胡椒，吃起来更香辣一些(´౿`)一瞬间就吃光了。真的很美味✧︎后来查了一下，不只是这家店，其他牛舌连锁店和专门店也纷纷调整了价格。真希望价格不要再涨了(^_^;)我会在自我奖励的日子再去的☺︎✧︎

平日午餐时光顾。对我来说，说到牛舌，就是"ねぎし"。第一次在新宿艾尔塔店吃是整整35年前了。考虑到现在牛舌价格飙升，尽管如此，客人还是相当多。我觉得午餐时间只能吃到这个价位了，所以点了"まるね套餐"（1,550日元）。虽然外观有点寒酸，但以这个价格吃到还是挺感激的。烤肉也好吃，但个人更喜欢牛舌定食。用盐和胡椒调味的多汁牛舌，搭配大米饭，简直太棒了。这里默认配有山芋泥，这也是一个亮点。山芋泥很多，还有酱菜，所以大米饭真的好吃。虽然想要继续点，但怕在工作时会困，所以忍住了。很久没有吃牛舌了，真的很好吃。谢谢款待。

感染预防方面，这家店采用了亚克力支架，并限制了座位之间的距离，让人感到放心。我点了瘦肉定食1450日元和厚切肉定食1850日元。试着交换了一片来品尝一下。嗯！瘦的更配麦饭。拌山芋也调味得很好，这一份就足够多了。虽然在烤肉店吃肠的话，我觉得厚切的更美味，但在这家定食店里，我更喜欢瘦的。可惜只有5片，不知道能不能加量。吃得很满足，谢谢。还有，泡菜里的青辣椒很好吃（^^）。

下班后，突然想吃牛舌，于是和朋友们去了"ねぎし"。因为最后点餐时间还有大约1个半小时，所以我们迅速入座，但店里有点拥挤。肉非常嫩，味道非常好！而且配菜也非常美味！吃的时候，泡菜和尾汤都很美味，让人想再来一份！热腾腾的大麦饭上面加上山药浆，简直太美味了！这家餐厅在其他地方也有分店，一定要去试试看！

我明白了，已经过去了40年啊。这次点了复刻创业初期的套餐，叫做"ねまるね套餐1300日元"。内容包括2片薄切的红舌和3片薄切的白舌，总共不到100克吧。很难平衡与大米的份量。当然，还有牛尾汤、山药、大米、味噌和泡菜。大米可以自由续加。红舌略带点坚硬，是指舌尖部位，口感比较优雅但味道有点淡。完全没有冲击感。白舌是指舌根部位，口感柔软，味道浓郁，就像烤肉中的上薄盐。很好吃！调味不是盐，而是酱油为基础的酱汁。原来舌头可以有不同吃法啊。以后可能只点白舌就够了，但白舌单点的话有点贵。最后又续加了大米，浇上山药一起吃。装有牛舌的盘子看起来有点单调，我觉得搭配一点沙拉之类的会更好。感觉舌头的价格年年在涨呢，要吃还是趁现在吧？？？

午餐前不久，因为喉咙有点渴，或者说只是单纯地好吃，冷茶非常美味。我点了牛舌三种拼盘。点餐后很快就上菜了，比我想象的时间要短2/3，所以我还挺饿的。对我来说，这个评价很高。拼盘包括厚切白牛舌×4块，薄切白牛舌×2块，薄切红牛舌×4块。白牛舌很嫩，我个人更喜欢薄切的，所以白牛舌的薄切是最好的。红牛舌可能稍微有点嚼劲。汤底也清爽可口，而且只有山药也足够吃好几碗饭了，但我只吃了2碗，因为不想吃太多米饭，而且可以自由续饭真的太危险了。米饭是糙米，很适合牛舌和山药。除了烤肉店以外吃牛舌已经有一段时间了，但我再次感受到它确实不错。