最近天气炎热，感觉有点中暑。这时想吃点辛辣的来提神。于是搜索了一下。想起在下北泽开了一家以药膳火锅为特色的店，有人推荐过。位置在下北泽站西南口往南走大约5分钟，台湾拌面旁边有个楼梯可以上去。店名叫"药膳火锅 OSHIDORI"。感谢分享！这家店以药膳火锅为特色。据说火锅源自医食同源的国家。太好了，我超喜欢火锅！麻辣的红汤有排除身体毒素的排毒效果。白色的鸡白汤有抗衰老效果。迫不及待地打开门，服务员热情地迎接我们入座！店内虽然不大，但装修很实用舒适。这次我预订的是8道菜的实惠套餐 - 鸳鸯套餐（含税5500日元）。首先来一杯“生姜汁”（858日元），干杯！嗯，凉爽，生姜味浓郁，清新。不愧是名为"药膳鸡尾酒"的。这对应夏天很适合。前菜三种依次上桌，是这家店的招牌前菜。有点丰富多样。豆腐皮和油菜的辣油拌，油菜脆脆的，豆腐皮有嚼劲。两者的口感，每一口都有节奏感，真的很棒！辣度适中，不至于太辣。这个是很适合喝酒的开胃菜。麻婆豆腐，这样在煲里翻翻滚滚的麻婆豆腐，我已经见过两次了！视频也很赞，有娱乐性。豆腐很大块，口感很扎实，份量很足。煮糊的部分香脆，牛肉的味道很浓郁。辣味中带有深厚的美味。辣度比四川正宗的稍微温和一些，很适合当酒的配菜！马肉的心脏和黄瓜配柠檬汁拌的。心脏有嚼劲，黄瓜脆脆的。这个口感很独特，而且清爽。因为用了柠檬汁，所以即使对辣食不太敏感的人也可以轻松尝试。清爽的口感适合夏天，推荐的小吃。接下来是火锅。锅已经准备好了！太极火锅上面盖着麻辣味和鸡白汤，看起来很棒。真是了不起...锅表面漂浮着中草药。我喜欢枸杞！辣椒也喜欢！尝了一口，原来如此！麻辣不留情。花椒刺激。然而，随着我们吃的时候，食材的味道逐渐融入了汤底。不由自主地喝了起来！鸡白汤很浓稠，富含胶原蛋白。辣度和麻感都比较温和，正好能舒缓夏天的炎热。一开始看起来不辣，但从体内慢慢温暖，这就是所谓的"温暖身体"的药膳效果。当然这个不辣，适合各种口味。辣锅和不辣锅交替品尝，太棒了。对于辣度和麻感，个人的习惯和口味也会影响。强烈推荐四川料理爱好者试试这家店！另外，如果汤不够了，可以要求添加，而且随着煮，食材的汤汁会渗透进去，越来越美味！接下来是蔬菜和蘑菇拼盘。太棒了！好多蔬菜！这是装在大木箱里的。这样美观！中间有茶树菇、金针菇、灵芝菇、大口蘑菇。

■日期：周六晚上约18点入座，临时预订。有一组顾客在先。■菜品：以火锅套餐为基础。好像没有火锅单点。尽管是5500日元的套餐，但非常令人满意。一开始的3道前菜：中式凉拌，清爽的茶碗蒸感觉很美味。麻辣豆腐，有浓郁的肉味，非常美味。药膳卡布奇诺，这个相对简单，但也不错。火锅中，白汤更美味。红汤的话，药膳味道更浓烈，根据口味来选择。有许多珍奇的蘑菇，如果不吃羊肉，可以用牛舌和猪肉的1.5倍量替代，这点很令人高兴。（牛舌两人份六片）香菜饺子最好吃。最后的虾面也很美味，虾的风味很浓郁。份量比一开始看起来多，吃得很饱。如果用红汤煮，味道会更浓郁，所以我推荐白汤。额外点的虾仁炸酱味道很浓郁。虾本身肉质很紧实，我喜欢。■价格：使用了一张赠送一杯饮料的优惠券，所以只花了12000日元，只计算了食物费用。性价比相对较高。

在下北沢开设的正宗火锅餐厅，这次我们品尝了鸳鸯火锅套餐✨前菜三种，蔬菜和蘑菇拼盘，肉拼盘，干货套餐，最后是甜点。火锅有鸡白汤和微辣两种。不太辣，温暖身体，对美肤和抗衰老也有益处♪最后可以选择中华面或虾面，我选择了虾面♪最后可以选择杏仁豆腐或柚子雪蛤，我选择了杏仁豆腐❤️蘑菇和火锅都非常令人满意的餐厅✨

店长非常细心地为客人提供导览式的服务，即使是火锅料理，也像法式料理一样逐道呈现。菜品富含蔬菜，适合喜爱蔬菜的客人。店铺虽然小巧，但氛围很好，距离感刚刚好，非常合适！个人觉得也适合约会。菜的味道非常正宗的中华料理，对于对中式炒菜感兴趣的人来说，可以试试看。

【薬膳火鍋OSHIDORI 下北沢店】是一家提供以中药膳为基础的餐厅，他们的麻辣火锅有排毒效果，白汤则有抗衰老效果。这家餐厅于今年三月下旬开业，下北沢是一个美食之地，但非连锁的火锅店却很少。我一直认为火锅需要正宗的味道，所以我一直在期待这家餐厅。此外，虽然其他火锅通常在寒冷的季节吃，但我认为火锅是唯一适合梅雨季节或炎热季节的火锅种类。因此，我终于在一个潮湿的日子前去了这家餐厅，因为我之前已经收藏了它。 他们的火锅分为几种类型，包括有蔬菜、以蘑菇为主、海鲜等等。作为新手，我选择了5500日元的标准套餐。此外，他们还有大约10道小吃，我也点了一些特色菜，比如马肉的生肝刺身和天使虾的Kegani等。目前，他们的菜单上似乎没有单点的火锅，看来只能点套餐。 餐厅的员工非常友好，一开始就详细解释了各种菜肴，而店内的氛围也很不错，有点中式风格。我还看到了店内有帘子，可以根据需要将其用作分隔。由于店内纵深较大，当服务员在深处时，大声呼喊并不太合适，但举手示意服务员时也不容易被注意到。这种纵深布局确实有一些难以安排的问题。 卫生间在店外，对于身材高大的男性来说可能会有点局促（上面贴有“很窄，抱歉”字样的纸条）。 我首先点了冰柠檬苏打和生姜汁。冰柠檬苏打是将柠檬冻结后放入饮料中，不会稀释，适合慢慢享用，具有中药膳的柠檬皮苦味。生姜汁则是由三种生姜和13种草药混合而成，味道像姜汁苏打，具有中药膳的芬芳气息，口感很清爽。 前菜有中式寄托（是用梅菜、中药膳、鸡白汤制成的），质地Q弹，像果冻一样的口感非常不错。顶部似乎有海胆酱，非常浓郁，但柚子的清新口感与之搭配得很好。接下来是麻辣豆腐，有点出乎意料！一种石锅麻辣豆腐，工作人员会将麻辣酱倒在豆腐上，所以可以在非常烫的状态下享用。味道比较浓烈（事后想想，有点像火锅最后的味道），肉质浓郁，不是很辣，而是有一种辣椒味。还点了酒醉虾，配上遗留在紹興酒中的爽口卡布奇诺，非常清新。最后，白葡萄酒的清香似乎也很合适。 至于小吃，马肉的生肝刺身新鲜而没有异味，蘸上蒜蓉后，令人垂涎欲滴。至于天使虾的Kegani，我非常喜欢这种食物，去韩国料理餐厅时，总是点这道菜（但由于新鲜度很重要，我会精选餐厅）。螃蟹Kegani比较常见，但虾的Kegani可能不太常见？虾肉鲜美，内部滑嫩，头部的部分也非常美味。一直都在吃。非常美味。

3月份重新开业的火锅店^_^共有4种套餐。这家店的内部装修小巧可爱。我选择了鸳鸯套餐，包括3道前菜和火锅。份量十足，有健康的蔬菜和松茸拼盘！这简直让人忍不住拿起相机拍照。药膳、蔬菜和松茸，简直是太令人开心了，没有比这更好的了。这个火锅最出色的是美味而温和的汤底。就算不擅长辛辣或药膳的人也能享用，因为它非常容易入口（虽然有一点点花椒味，所以真的不能吃辣的人可以小心）。不仅女性喜欢，男性也很喜欢的火锅！肉类种类也可以选择，适合那些想要享受大量肉类的人。这是一份非常满意的套餐！！

火锅里面有丰富的药材，味道不浓重，容易入口。配菜有大量蔬菜，适合女性。添加胶原蛋白球对美容很完美。白汤里有枸杞和松子，红色麻辣汤里有枸杞、山楂和花椒。白汤具有抗衰老效果，麻辣汤具有排毒作用。物超所值，非常满意。

喜欢辛辣和草药风味的人应该会喜欢这家餐厅！这里有丰富的蘑菇和美味的肉类供您选择！