我为我的伴侣的生日预订了一之輔的独演会后的斋鳖火锅套餐。今天真的太热了！所以首先来一杯生啤酒。开胃菜是酸辣鱿鱼和扇贝。开胃菜的水平非常高！一道菜就足够令人满意了。套餐包括河豚刺身、河豚炸、斋鳖火锅和杂炊。还额外点了当季的鲪鱼和鲮鱼刺身。河豚刺身切得厚，完全颠覆了淡雅的印象。油脂丰富，适度辛辣的秋叶辣酱和葱非常搭配。此外，鳟鱼皮的口感也很美味。额外点的鲪鱼肉质粘稠，鲮鱼也很多油脂，非常美味。河豚炸有很好的弹性，也非常美味。搭配日本清酒再好不过了。现在，期待已久的斋鳖火锅来了！我第一次尝试，它的明胶部分非常有嚼劲和柔嫩，肉部分几乎像鸡肉一样。斋鳖这么美味啊，真是令人惊艳。汤底也非常美味。盛夏吃火锅也不错！蔬菜也全部享用完毕后，最后是杂炊！哎呀，太美味了。即使已经吃得很饱，也一口不剩地吃完了。我一定还会再来的。我也想尝尝鳗鱼。

得到了吃鳗鱼的邀请，我前往了代代木上原的山形餐厅品尝鳗鱼火锅！☺️之前我只知道鳗鱼是用热水焯过的，所以很高兴能尝到火锅版的！清淡的汤底与鳗鱼的味道相互融合，非常精致，堪称最精致的锅菜。我还吃了鳗鱼的湯引き和天妇罗，再加上特大块的岩牡蛎。如果不是有人邀请，我可能不会主动选择这个菜单，所以非常感激有人给我这个机会！✨感谢美味的食物！我想再次光临！

刺身非常厚实，美味无比，甲鱼火锅也富含胶原蛋白，最后的杂炊也很美味。久违地品尝到了香浓的鳝鱼酒，非常美味。

家族经营的餐厅让我感到惊喜和感激，店里的人非常亲切温暖。我们一起享用了三人份的鲍鱼料理，新鲜、美味、分量恰到好处，让我印象深刻。非常感谢你们。

锅子里的任何食物都很美味。这家餐厅是家庭经营的，有点本地特色，所以价格也很合理。

这家位于代代木上原商店街的居酒屋非常普通，但味道非常美味！之前我以为东京没有好吃的鳗鳝鱼，但这里的确好吃。我感到非常满意。店里的人也非常友好和有趣。

普通得不值得特地去。

吃起来很美味。

价格高但口味好，人气旺。

这家餐厅位于代代木上原站步行约10分钟的地方。我尝试了他们的鲍鱼火锅套餐，包括鳗鱼刺身、鳗鱼炸、生蚝、鲍鱼火锅和杂炊。在鲍鱼火锅上桌之前的所有菜肴都非常美味。特别是鳗鱼，它又嫩又美味，也许比鲍鱼火锅更受欢迎哈哈。鲍鱼的肉也很嫩，有嚼劲，而且没有太多的腥味，很容易入口。刺身和鲍鱼酒都很好喝！店内主要是宽敞的坐席。

东京的代々木上原车站前有一家餐厅，以鳗鱼、河豚和鳝鱼火锅为主打，同时提供鳗鱼和海鲜。在代々木上原这个时尚的地方，这家餐厅保持着传统的外观，从外面可以看到水槽里游来游去的河豚，内部装修以宽敞的坐席为主，也有桌子座位，整个店内保持着清洁和整洁的感觉。这次我点了鳗鱼、蛤蜊、河豚皮蘸醋和生蚝，再配上几杯烧酒。摆盘漂亮，所有的食物都非常美味！下次是不是要试试火锅？还是鳗鱼？无论吃什么都不会失望，所以下次我会再来的。

这是一个介绍餐厅的评论，称为“山形”。这家餐厅位于日本，以供应各种美味食材而闻名，包括鳝鱼、河豚、鮟鱇鱼等，最特别的是它提供的鳝鱼火锅。评论者首次尝试了这家餐厅的招牌菜品——鳝鱼火锅，发现其口味类似于鸡肉，有着浓郁的蛋白质味道，汤汁喝下后会感到身体暖暖的。餐厅还提供了其他美味的菜品，包括新鲜的生鱼片和美味的雪炊。虽然餐厅的一些套餐价格较高，但它的氛围友好，受到了庶民的欢迎。如果您想了解更多信息，可以访问餐厅的博客链接。

【再访】2013/7 今年夏天酷热异常，让人燥热难耐。一到鳗鱼季节，我就在工作日的正中间匆匆前往品尝！山形的特色是现场处理水槽里的鱼。这次也在鱼儿游动的旁边尽情享受了美味的鳗鱼。好久没来，他们居然推出了“鳗鱼大餐”套餐，价格看起来相当实惠，于是我点了它。这个鳗鱼大餐包括鳗鱼刺身、天妇罗、茶碗蒸、鳗鱼火锅、杂炊，组合非常满足口味。每道菜的分量和质量都十分慷慨，真正是一道地道的鳗鱼大餐。鳗鱼的味道浓郁，口感鲜美，处理得干净利落，咬感很好。果然，不吃这个夏天就过不去！！看起来老板夫妇也变得非常友好，服务也变得更好了！下次打算前去品尝牛的日子的鳗鱼目的地！ 【再访】2012/2/18 安康鍋美味的季节又来了☆于是毫不犹豫地决定去代々木上原的山形先生。为了保险起见，我在晚上6点左右打电话预订了座位和安康鍋的材料。好在事先打了电话，因为到了店里几乎满座，真是千钧一发。以下是我点的菜单。 · 海参 · 酿鲍鱼刺身 · 青柳刺身 · 厚煎蛋 · 安康鱼子 · 白子柚子酱 · 河豚刺身 · 河豚炸 · 安康鍋 · 芝麻布丁 这天店里刚好有新鲜的河豚，所以我也品尝了河豚刺身和河豚炸。浓郁而肥美！！和连锁店里的河豚完全不同味道。。。每道菜都非常美味，不知不觉吃了好多。安康鱼会被整只放进锅里烹煮，最后用杂炊品尝鱼骨熬煮的高汤，非常奢华。老板娘亲自帮我掌勺，所以作为安康鍋新手的我也能品尝得美味。这次还有年轻女将（？）前来，态度非常清新自然，整体上非常满意☆所以决定再次光临。下次打算品尝田鸡。 2011/8/5 19:00左右拜访。想吃点夏天的食物，所以来到了这家店。在东京想到能吃到鳖的店，一般会想到某法式餐厅或某寿司店等，但价格都相当昂贵（笑）。然而在这家店里，可以以相对实惠的价格品尝到美味的鳖料理＾＾当然，鳖本身并不便宜，所以虽然称得上是实惠，但相对一般小料理店还是稍微昂贵一些。。。我品尝了以下菜单。 · 生姜叶 · 海参刺身 · 鳖刺身 · 鳖天妇罗 · 賀茂茄子鳖鱼汁烧 · 鳖蒸蛋 · 河豚杂炊 特别美味的是海参刺身和鳖刺身！海参刺身的甜味让我几乎以为是鲍鱼！！鳖刺身的鳖肉鲜嫩的口感和皮的嚼劲非常棒，就像是“这才是鳖”的感觉（笑）我的描述可能有点乱，非常抱歉（＾＾；我本想尝试一下鳖涮和鳖寿司，但在晚上9点后已经没有鳖了，所以只好作罢。应该从一开始就预订才对...（泪）所以最后只好选了河豚作为结尾（＾＾；顺便说一句，我给服务打了低分，是因为整体上服务比较随性。但并不是说态度不好或者服务差。个人比较希望在料理店或者座敷的店里能看到“穿着料理服的女将和穿着袍子的年轻女将”这样的场景...这只是我个人的臆想，请大家谅解。如果有机会再次想吃鳖，我会再次光临的☆下次一定要尝试一下鳖涮和鳖寿司...

东京代代木上原车站前的这家餐厅以鳢鱼、河豚和鳖火锅为主打，店内氛围宁静，吸引了各种不同类型的客人。虽然以鳢鱼火锅为特色，但由于陪同的老朋友的愿望，或许是因为春天的气氛，我们点了一些适合搭配酒的菜品。这家餐厅以鳢鱼为招牌，因此鳢鱼的肝脏非常柔软，味道丰富，使得酒喝得更加畅快。还有金枪鱼炖菜、刺身拼盘、蛤蜊烧等，对于爱喝酒的人来说，简直是绝佳的美味。尽管是一家小店，但店主的服务非常周到，让我们度过了一个愉快的宴会。美味又服务一流，毫无怨言。性价比极高的好店，我一定会再来的。谢谢款待。

布鲁诺说想吃河豚，于是我们来到代代木上原的一家餐厅。 前菜是河豚，有一层弹牙的皮，用鱼鳃酒干杯。 刚刚在代代木上原的某个地方，Alex第一次尝试了鲑鱼白子，但他觉得一般。但这次的白子很美味（虽然时间有点久，有点忘了是河豚还是其他什么了）。 今天的主菜是薄切的河豚肉，对布鲁诺来说就像是新鲜鹅肝一样，非常受欢迎。 Alex和Bruno都非常享受，味噌汤、饭团和小菜也都很美味。