从阪急的西京極站步行至此。我之前两次光顾这家店，都是在约9年前的“ぱこぱこ”时期。这次是因为追求高井田风格才再次光临。晚上9:00前来，没有其他客人，只有两位后来的客人。按照原计划，我点了高井田风味的中华拉面。不久后，上来了一碗与照片相符的拉面。第一印象，即使是默认的，碗很大。汤也相当多。汤是墨黑色的，表面有相当多的油脂，即使是默认的，胡椒味也很浓烈。第一口尝试，因为是高井田的“风味”，酱油的辛辣感并没有我想象中那么强烈，反而更偏向有点咸的感觉，有一种深层次的味道。面条是中粗的直面条，没有我想象中的那么粗，表面很光滑。叉烧肉切得比较薄，看起来像只有一片，但实际上面条中有两片。其他配料有竹笋、葱，很简单。外观有点像新福风格，但味道让我想起了丸将的酱油拉面之类的，总之非常令人上瘾，我连汤都喝光了，非常满足。

今天晚餐在西京極的"らー麺創房 ぱこ"。我看到Yoshinoya的爸爸在Instagram上分享了这家餐厅，所以决定来试试。我们点了"高井田风中华拉面"和"超浸泡干贝中华拉面"。首先是高井田风中华拉面。据说这个味道是从著名店铺"麺屋 丈六"那里学来的，首先品尝汤汁。它是浓郁的酱油汤底，带有鸡的清汤味道。味道很不错，但我不确定高井田风格的拉面是不是这样的味道。面条是稍微有嚼劲的中粗直面条。配料包括叉烧肉、竹笋和大量的切碎葱。默认情况下，撒了很多胡椒粉。叉烧肉切得很薄，很好吃。接下来是"超浸泡干贝中华拉面"。汤底被称为"超浸泡"，但并不太浓，刚刚好的干贝味。调味汁是酱油。面条与之前的一样。配料包括叉烧肉、竹笋、大量切碎的葱和海苔。我已经吃得很饱了。美味的晚餐，谢谢！"高井田风中华拉面"评分4.1，"超浸泡干贝中华拉面"评分4.1。

我在晚上9点过后到达，把车停在对面的停车场，然后走向了这家店。我坐在吧台上，浏览了菜单，推荐的“超浓郁中华拉面”已经卖完了，所以我决定尝试“特制味噌拉面”（800日元）。碗里盛有竹笋、切碎的青葱，底下藏着叉烧肉，顶上撒着红辣椒粉。汤是由鸡猪清汤和香浓的味噌熬制而成，带有微微的酸味，同时也有红辣椒的辣味，盐味适中。面条选用了高水分的扭曲面，有弹牙的口感和出色的咬劲，很好地融合了汤的味道。叉烧肉被切成了方块状，烹制得十分入味，与汤相得益彰，非常美味。开始吃的时候，酸味让我感到有些困惑，但随着一口口的品尝，我渐渐感受到了酸味中带有一丝果味的美味。

我在星期六晚上8点之前来到了这家餐厅。总之，店长先生非常可爱，服务非常周到。盐味拉面清淡可口，非常美味！高井田酱油拉面汤底浓郁，我喝得一干二净，非常好吃。炒饭我忘记拍照了，但店长先生的翻锅技术让我目不转睛(°▽°)炒饭非常好吃！用餐体验非常愉快，我一定会再来的。因为店长似乎是独自经营，所以希望他注意身体健康。大家也一定要去尝试一下^_^

盐味拉面是我的推荐，但在京都很少有高井田风格的拉面，所以偶尔会想吃一下。他们的炒饭价格适中，我也成功地用了餐厅的优惠券，只花了700日元（2023年6月25日）。高井田风格的拉面真的很美味，最近很难找到这么热乎的拉面，而且他们的炒饭也做得很精致，非常好吃。

2023年5月7日（星期日）19:01，食评得分为3.59，无需等待，服务态度优越，再次光顾的意愿强烈，付款方式为现金，餐厅转台快，点的是高井田风味中华拉面，面条是中粗直条，配料包括猪肉片（2片）、切碎的葱和竹笋，汤汁为黑色，上菜时间稳定，10分钟即可享用。价格为800日元。

星期六晚上和伙伴来到这家餐厅。没有太多人。我点了味噌拉面，伙伴点了酱油拉面。味道像是以前的拉王一样。面条是那种装在袋子里的生面条。汤和面条的口感都非常像。酱油拉面也一样。面条略带嚼劲，几乎就像是拉王。小时候，拉王是我渴望吃到的美味，对于不懂味道的孩子来说，高级速食面是不必要的东西，但长大后我一直想品尝。这是美味、充满怀旧感的一餐，非常好吃。伙伴从未吃过拉王，但也觉得很美味。谢谢你们的款待。谢谢。

这家位于京都府京都市右京区西院六反田町的餐厅提供超煮干し中华面，售价850日元。距离阪急京都线西京極駅步行约15分钟。营业时间如下： 【平日】11:30～14:00，17:30～23:00 【周六】11:30～15:00，17:30～23:00 【周日・祝日】11:30～15:00，17:30～22:00 每周一休息。提供免费停车位，共有3个车位，位于店铺前道路的对面。我在11:25左右到达，迅速入座并在大约5分钟内上菜。 这碗超煮干し中华面的配料包括叉烧肉、竹笋、葱和海苔。面条采用了京都棣鄂中粗直面，汤汁则是煮干し酱油味。 我在京都寻找老字号的中华面店，结果找到了这家。现在来说说实际品尝的感受，煮干し味道真是太好了！非常温和的美味，一点苦味或杂味都没有。可以明显感觉到从煮干し中提取出的鲜美味道。 京都棣鄂中粗直面表面光滑，咬下去有点嚼劲，非常有口感！实在是太美味了！叉烧肉稍微有点薄，但调味非常到位，味道让人回味无穷。海苔的海鲜味也与煮干し汤汁相得益彰。竹笋有嚼劲，很好吃。葱的脆爽和清新香气也很不错。 这位大厨非常友善，笑容满面，也成为了整个用餐体验的一部分。希望他们能一直保持这样的美味，非常满足！美味的一餐，感谢招待！

[日期]2023年1月22日（星期日）19时53分 [用餐时的食评分]3.61 [等待时间]无等待 [店内人数]4人 [服务态度]极好 [再次光临]绝对会再来 [支付方式]现金 [转桌情况]有 [点的菜品]高井田风中华拉面 [面条]中粗直面 [加料]猪肉叉烧（2片）、切碎的葱、竹笋 [汤]黑色汤汁 [上菜时间]10分钟 酸味十足的黑色汤汁搭配上黑色的面条，味道一流。柔软的叉烧和切碎的葱也非常美味。还有隐秘的调味料一味，味道相得益彰。 高井田风中华拉面价格：750日元

盐味拉面点了。味道相当清淡，作为饭后的收尾刚刚好，但晚餐时觉得有点不够，因为没有酒。煮干鱼拉面是朋友分享的，这边的鱼味道浓郁，喜欢鱼的人会喜欢的。炸鸡脆脆的，烤得很好，非常美味！下次想在深夜再去！

久违光临了『らーめん創房ぱこ』。虽然我曾犹豫是否尝试极上盐味拉面，但因为渴望辛辣的酱油味，我点了『高井田风中华拉面』。浓郁的黑色酱汤里加入了九条葱和叉烧，简单的搭配看起来非常美味。首先尝了一口汤，口中弥漫着浓浓的酱油风味。这汤搭配着Q弹的中粗面条，味道非常美味。叉烧有点肉质感，是我喜欢的类型。这样的叉烧面也应该很美味。偶尔想要吃这样的拉面。下次也许可以尝试极上盐味拉面。

2022年9月6日（星期二）19:42，来店时的食评得分为3.61，无需等待，服务态度优越，再次光顾。付款方式为现金。我特地前来品尝他们的特色菜——高井田风中华拉面。麺条为中粗直面，上面加入了两片猪肉、切碎的葱和竹笋。汤头选择了黑色汤，上面浮着可口的浮油。提供时间为12分钟。上面的浮油让汤头格外美味，而汤里的酸味也很不错。猪肉和葱的搭配也是一绝！而麺条不断变黑的过程也令人喜欢。高井田风中华拉面的价格为750日元。

我又来了。我想吃午餐，这里的炒饭是我的最爱。而且再加上拉面就太多了。我进店时前面没有客人，后面也没有客人。我点了一份炒饭和一瓶无酒精啤酒。老板没有不悦的表情，为我做好了炒饭。同时也上来了无酒精啤酒。我尝了一口炒饭，哇，味道真浓郁。有点儿太咸了，但是我有个帮手，无酒精啤酒！（＾＾ｖ多亏了它，浓郁的炒饭更美味了。我感到非常满足，但是如果再来一份大份的炒饭，再点一瓶大瓶啤酒（虽然没有在菜单上），然后一口气吃掉一半的炒饭，然后再来一瓶啤酒！这样花费大约2000日元，那就是天堂了！但是因为我骑摩托车来的，而且这个地方的交通不太方便，所以实现这个天堂可能有点难......。

[日期]2022年3月27日(星期日) 20时27分 [到店时的食评分]3.61 [等待时间]无 [店内就餐人数]1人 [服务态度]良好 [再次光顾]强烈推荐 [支付方式]现金 [点菜]高井田风味中华拉面 [面条]中粗直面 [配料]猪肉片(2片)、切碎的葱、竹笋 [汤底]黑汤 [上菜时间]8分钟 今天的汤汁浮面上有浓郁的味道，比平常更美味，感觉非常稳定，价格为750日元。

午餐时间已经过去，我考虑要不要在这里吃午饭。当我搜索时，我立刻发现有一家拉面店就在眼前。这是一家家常的店，一位老爷爷一个人经营着。他非常精神，热情地招呼着客人。我点了一份盐味拉面。这碗金黄色的汤充满了鸡肉的美味和香气。面条很细，容易吃。味道相当美味，让我感到很惊喜。吃完后，突然弥漫着浓烈的海鲜香气。可能是他们在准备晚餐用的汤底吧？我下次也想尝试一下这个海鲜汤底。我离开了这家店。

"极上盐拉面" 在关西地区现在已经很普遍能吃到美味的盐拉面，但我记得从以前盐拉面还不那么流行的时候，这家店就一直在坚持。老板一直都是老样子，温和而坚定的盐味也一直没有变。叉烧和面条还是传统的味道，令人陶醉。从前到现在，总有一些可以挑剔的地方，但这让我仿佛时光倒流，度过了愉快的时光。希望这家店能一直兴旺下去。现在我也想知道这家店的正式名字了...

选择了限定的煮干醤油，它的香气和汤都不会太浓烈，与中粗的方形面条搭配得恰到好处，很容易吃。虽然这家店提供了多种不同种类的拉面，但我并没有太高的期望，但实际上非常美味。下次我想尝试高井户系。

今天我去了西京極地区的一家受欢迎的拉面店。这家店名叫"らー麺創房 ぱこ"，位于西小路通的路边。当我走进入口时，我看到一个长长的吧台，里面有几张桌子座位。吧台的深处有一个大大的寸胴锅，给人一种传统的“街边拉面店”的感觉。在过去，它的店名似乎是"らー麺創房日本一ぱこぱこ"。在那个时代，它似乎也被选为食べログ的“最佳拉面”之一。浏览菜单时，他们推荐了“极上盐拉面”和“超浓郁中华拉面”。因为盐拉面特别受欢迎，所以这次我选择了“盐味”。 "极上盐拉面"有着美丽的金黄色汤，汤中有青葱和小白菜等色彩鲜艳的配料。首先尝试了使用富含矿物质的天然盐制作的清爽盐汤。这是一碗清澈的盐味汤，带有海鲜的浓郁味道和香浓的芝麻风味，非常美味。细面条口感光滑，有适度的盐汤风味，味道很不错。将叉烧卷在面条上食用也非常美味！脆脆的小白菜与之搭配得很好。与外表相比，葱使用得很丰富，让我一直享受着汤汁，这家拉面店非常注重盐味汤的特色。

2021年9月12日（周日）18:30，来到店内，食べログ评分为3.61，无需等待，店内有4人就餐。服务态度好，再次光临的意愿很高。支付方式是现金。点了高井田风味中华拉面，面条是中粗直条面，加料有两片猪肉片、切碎的葱和竹笋。汤是黑色的，久违地再次品尝，味道依然美味，可以根据个人口味加一点辣椒粉。总价750日元。

850日元。汤很美味，我几乎喝光了。面条是细面，直的，没有卷曲，有点儿软。汤很清淡，所以个人感觉如果面条有点儿卷曲，让汤更容易一起进入口中可能会更好。味付け蛋很有味道，非常好！