2023-148 平日 11:45 抵达，看了食评，停车场有 22 个车位！真不错。餐馆是一栋木屋风格的建筑。前面有 7 位等待顾客。他们有自助点餐机，先购买食券然后排队点餐。中途需要给工作人员看食券，可以选择汤底的浓淡、面条的硬度以及葱的分量。11:57 坐下，桌上有芝麻、泡菜、大蒜、酱油、姜等调味料。11:58 上菜，是一碗豚骨汤底，里面有 4 片叉烧、葱和海苔。首先尝一口汤，豚骨浓郁的味道真的很美味。稍微有点油腻，但是非常好吃！面条很刚好，搭配这种浓郁的汤底最合适。叉烧是薄切的，虽然有肉味但有点薄。葱加多一点可以平衡汤的浓郁度，非常不错的点睛之笔。总之，总店的系统和味道都很精致。

平日晚上22点15分到访，没有等待，点了豚骨拉面，面条口感稍硬，浓汤味道重，加了更多的葱，考虑了一下是否加鸡蛋，最后没有加。鸡蛋可以在中途加，所以建议在中途点。推荐普通宽度的面条。

我在18:00去过那家店。尽管是星期六，但我无需排队就能入座。你可以选择面条的硬度、汤的浓度和葱的数量。桌子上不仅有调味料如大蒜油，还有超辣泡菜。不久后，我得到了一碗浓郁的猪骨拉面。不适应猪骨口味的人可能不太适合。而汤的浓度似乎与背脂的量有关。即使尝试了超辣泡菜，味道依然很美味。

无论何时想吃浓郁的拉面，无论是在周末工作结束后还是想奖励自己的时候，我都强烈推荐尝试这家拉面店！首先，我点了豚骨拉面。在这家店，你可以选择背脂、葱和面条的硬度。我通常选择多背脂、多葱、硬面。在等待的时候，可以免费享用高菜。我推荐的吃法是在高菜上撒上免费提供的芝麻，稍微减轻一下辣味。当拉面端上桌时，哇，那股浓郁的豚骨味道真是太棒了！第一口尝试后，哦，太美味了！面条是卷曲的中粗面，很好地吸附了汤汁，简直停不下来～吃完之后，当然要再点一个替代面。替代面可以选择中粗面和细面。我建议尝试细面，因为只有在替代面时才能点到。细面也可以完美地搭配汤汁。在替代面里，免费的红姜也是我的推荐。吃完时，汤汁已经剩下一半以上了。今天也再次充满满足感地吃完了。起初可能会觉得胃有点不适，但多次光顾后，胃也会逐渐适应。今天也非常美味！谢谢款待！

今天在京都出差，因为已经过了午餐时间，所以我去了附近的无鉄砲餐厅，直接进了店里。我点了自动售货机上面的第一个菜单。接下来是我的个人感受，最近我更喜欢清淡的口味，所以说实话，这道菜对我来说不太合适。但对喜欢重口味的人可能很合适。

我休假去了木津川市的“无鉄砲本店”拉面店。豚骨拉面900日元，加中饭200日元。当然，我点了辛子高菜用硬面，普通味，多葱。虽然相比平时感觉汤底浓郁度稍微控制了一点，但还是很好吃。我大约在11点10分到达，一开始坐在桌子上吃，因为吧台座位都满了，有点不好意思。我在11点30分左右离开时，已经有大约7个人在等候了。幸运的是，后面的计划也进行得很顺利。

我一直想去的餐厅✨怀着期待下车，然后…嗯？有一股奇怪的味道…附近发生了什么？周围的店面也显得杂乱无章…在一丝不安中，我在炎热的天气中排队等候。首先购买了食券，点了“限定酱油拉面”。虽然他们擅长浓郁的味道，但我有点不太喜欢，而且天气很热。因为它是限定的。应该值得期待。在进店之前，他们询问面条的硬度、浓度和葱的量。“稍硬、适中、多葱”是我的选择。进店了！我和丈夫坐在桌子旁边，对面是一个陌生人。刚一进店…难道奇怪的味道是从这里来的吗？这是我的第一印象。怎么办…因为是共享桌，所以不能够轻易表达不满。稍等片刻，拉面端上来了。第一口…糟糕!!!!汤不好喝。没有浓郁的味道。但也许这是因为我点了酱油口味？面条像iPhone的充电线？我想。我不想吃了…但对面的陌生人可能觉得很美味，而且我也不能问我的丈夫（他正在品尝浓郁的猪骨拉面）。我偷偷看了一眼我的丈夫，他歪着头。果然吗？我想，但我还是忍住了，把全部吃完了。通常我们都会把碗里的汤也喝干净，但在这里做不到。我完全不明白为什么这家店这么受欢迎。我不知道有多少人会再来。我原本很期待，但非常失望，再也不会来了。

今天我从木津站步行45分钟来到这家餐厅！！虽然这个地方有点偏僻，但排队人数前面大约有10人，果然是总本山☺️我平常去大阪吃拉面，所以很期待尝试这里的味道！因为客人流转速度相对较快，所以排队大约10人左右的话，20分钟就可以轮到你点餐❗️当然要点浓厚的汤头。现在让我们来品尝一下！！首先，汤头...比大阪的要清淡！浓度较低？？虽然有猪骨的浓郁美味，但可能没有大阪的那么浓厚！！☺️面条很有嚼劲，让我感受到了来这里就是为了享受的美食✨

我大约在12点左右到达餐厅，看到大约有10人排队等候。但是，餐厅的服务非常迅速，大约30分钟后我们就进入了店内。外观看起来浓郁，但实际品尝起来并不沉重，是一种让人上瘾的拉面。我会再次光顾这家拉面店。

奈良县与京都府的边界上有一家受欢迎的餐馆，名叫木津川市。虽然交通不太便利，但附近有一条巴士线路，周日开业后20分钟左右就会有人等待。这里正在举行25周年庆典，收到了来自木津、松戸和三田的庆祝花束。餐馆的旋转速度很快，大约15分钟就能入座，虽然与系列店基本相同，但汤稍微多一些，酱油味道浓郁，特别是葱很多，真的很多（๑˃̵ᴗ˂̵）。

星期日上午11点到达。餐厅刚刚开门，我们两个人在外面的长椅上等待。之后，后续的人们陆续排成了10人以上的队伍。大约10分钟后进入了餐厅。我们迅速点了豚骨拉面，要求面条硬一些，多加葱。当我喝了一口汤时，感觉非常浓郁。然而，随着我不断吃面条，它似乎变得相对普通了。并没有像天一那样浓郁。但是，它非常美味！初始的面条是中粗的，所以我们点了细面的替换面。果然，细面更合我口！细面也非常美味。因为在京都，所以比从奈良来更容易访问！确实有一种正宗本店的感觉，非常美味。

傍晚开门前约20分钟我到达了这家餐厅，但已经有大约6人在等待了。果然是总本山啊！这次我点了猪骨浓汤拉面，选择了硬面，调料稍微浓一些，配料除了葱还要多加点。听说成为常客后可以进一步定制。浓郁的猪骨汤与卷曲的中粗面条搭配得很好，真的很美味！加了一份面后，我还加入了辣椒泡菜和红姜，几乎把整碗汤都喝光了。虽然交通不太方便，但再次光顾的必要性再次确认！

这是一篇关于餐厅的评论： "1年没来了。我计划在周日18:00准时到达，但有点晚，所以我在第二轮才进去。等待了大约30分钟，但最终还是进去了，真是太好了。我点了一碗普通汤底，多加了葱，面条是普通的。这是我第一碗。我又点了一份细面并加了一份替换的面团，这是我的第二碗。我把它吃得一干二净。还是很好吃。我会再来的。"

浓郁的、面条偏硬，加入了葱，已经有一段时间没有来了。虽然是星期天的晚上7点多，但还是稍微等了一会。加了一份细面的硬面。我享受了我的经典点菜。谢谢招待。请不要把桌上的超辣泡菜放太多，太辣了。

豚骨拉面 900日元，面条硬，猪油适中，葱多，周一下午14:40左右，因为工作提前完成，所以特意来到了无鉄砲拉面店。由于是平日的这个时间，所以没有等待，立刻入座。购买了餐券，进入店内，坐在吧台上，将餐券交给了店员。然后被问到了口味偏好：面条硬，猪油适中，葱多，我选择了硬面、适中猪油和多葱。大约5分钟后，上菜了。虽然我原本并没有选择不要猪油，但实际上几乎没有加进去。不过结果还是不错的。这碗拉面有着浓郁的豚骨高浓度汤汁，里面有薄切的烤猪肉片、葱和海苔！汤汁浓厚，充满了猪骨的美味！烤猪肉片的味道也不错，虽然每片都很薄，但很美味！面条是少见的豚骨扭曲面。不自觉地会粘在一起！不过今天因为几乎连着吃了好几餐，肚子已经饱得爆了...如果不是在空腹时吃，浓郁的汤汁可能会有点沉重。但是味道一直都很好！谢谢美味的一餐！

星期天下午1:30多一点到达。成功找到了停车位，因为是第一次来，点了普通的豚骨拉面。店员询问面条的硬度、汤的浓度和葱的量，我回答了。虽然我点了浓郁的口味，但吃完后我身体渴望喝很多水，味道相当浓郁。最近，我注意到年轻人偏好浓郁的味道，所以我感到在这家即使有年长客人也很安心。这家店的客人主要是年轻人、情侣和家庭！吃得很满足！

今天中午在前往奈良的途中，我去了"无铁炮本店"，点了W超级拉面，加了溏心味玉。顺便说一下，W超级拉面是梦幻般的拉面，由6份猪骨汤和4份酱油制成，味道超级美味。这次我选了硬面，普通背脂，多加了葱❗️当然，我也点了替换面条。#拉面#拉面爱好者#想与拉面爱好者互相联络#拉面Instagram#拉面Instagram#豚骨拉面#猪骨#猪骨拉面#豚骨酱油拉面#W超级拉面#酱油拉面#京都拉面#木津川市#木津川拉面#京都美食#木津川市午餐#无铁炮拉面#面条#面条Instagram#面条爱好者#面Instagram#面爱好者#关西拉面#硬面

我迫不及待地想吃无敌煮，所以特地跋涉远道来品尝。虽然是在中午过后来的，但没有排队，直接在售票机上买到了，也不用等位。真是太幸运了！首先，尝了一口汤，这个味道！果然非常美味！超越了猪骨拉面。果然，拉面有着深刻的魅力。这是一碗绝佳的豚骨拉面。啊，真幸福。

这家位于京都府南部的餐厅，我在工作巡回期间顺道光顾。门口陈列着许多蝴蝶兰，是店主送来祝贺他们创业25年的礼物。这25年里发生了很多事情，但我一直坚持下来了。尽管是工作日的开店前，排队的人仍然络绎不绝。但幸运的是，只要等待30分钟，就能被引导入座，所以不用太担心。也许是因为创业25周年，店内的氛围有些不同了。点餐机的按钮布局发生了变化。虽然与去年同期相比，价格有轻微上涨，但考虑到最近的情况，这也是可以理解的。 在等待区域，我看到了这样的宣传牌，似乎在全国的Lawson便利店也能看到。稍等片刻后，我终于被引导到柜台座位，这次是最里面（最右边）的第一席位。唯一遗憾的是，这个座位没有灯光，有点昏暗。我认为通过小小的投资就可以改善这个问题，希望他们能积极考虑这方面的改进。 点餐的时候，我像往常一样点了"豚骨拉面"。我的要求是"不加酱汁，少盐，少汤，加葱，加鸡蛋"。上菜后的样子是这样的。无鉄砲的豚骨拉面是可以根据点餐时的定制要求来改变的，因此每个人都可以有自己独特的"无鉄砲的豚骨拉面"。我的经典选择是满是葱的这个样子。那种纯正的猪骨汤和脆脆的青葱相得益彰，美味无比。 这家京都本店使用的是宫崎县制作的"日本面"面条，有时会很短，有时会有点干，每次去都有不同的口感，但这也成了一种乐趣。而这次的面条状态非常好，保持了独特的嚼劲、弯曲度和适中的长度。另外，从没有酱油的状态开始品味猪骨汤的味道也非常棒。啊，真是来对地方了。 如果你完全不加酱汁，就会更明显地感受到叉烧上的酱汁味道。叉烧的酱汁和不加酱汁的猪骨汤之间的差异也很美味。可能懂得这个美味的人不多吧。 最后，我在吃完快要结束时稍微加了一点超辣的辣椒泡菜。虽然标称超辣，但我认为并没有那么辣。与猪骨汤搭配，真是绝配。虽然随着年龄增长，我对油腻的食物越来越难以接受，但我点的这份经过个人定制的无鉄砲的豚骨拉面毫不费力地吃完。我会再来的。