料理川口。这是日本一家备受瞩目的超难预订餐厅，拥有只有6个座位的高级吧台，而且只有一轮用餐机会，预订几乎是不可能的。有缘分能够光临这里，站在餐厅门口，想起上次享受到的美味，我担心这次是否能够再次获得那样的感动，但所有的担忧都是多余的。由于不能拍照，我将略去对菜品的描述，但所有提供的菜肴都以其简单而精致的特点，呈现出了京都顶级的美味。我非常高兴能够光临这样美妙的餐厅☺️，真的非常美味。谢谢款待。

终于有机会去了我一直想去的餐厅。正好是他们20周年庆，非常值得庆祝的时刻。主厨非常亲切，谈话话题丰富多彩。我们品尝了各种料理，包括刺身、烤菜、汤、炸物等，每一道都是高质量的美食。

祇园川口先生是会员制的。今天是通过介绍来到这家酒吧的！豆凉先生的服务非常让人感到舒适，喝酒也不知不觉就多了起来（笑）。小吃也都是一流的。这是一家能够享受京都优美氛围的店铺呢～！非常美味～

我忘记了拍照，但我记得很好吃。这家小店只有6到7个座位，老板一个人负责一切。在京都，这家餐厅很难预订，门槛高。但老板很有趣，和大家聊天后非常有趣，大家都笑得很开心。这家店由建筑师木岛徹设计，现在他已经非常有名。我忘记了具体吃了什么，如果有错误，请原谅。我吃了河豚、海胆、三陸的厚皮鲍鱼、海老、芋海鼠的醋料理、淡路岛的河鳗、銀杏、百合根、厚实的鲍鱼肉、蕨菜、鱿鱼、青森的带子、辛味大根、甘蓝菜、烤白子、白味噌汤、螃蟹、松叶蟹的腿、螃蟹的卵巢、味噌、内脏、炸鳕鱼、鱼片、烤鳗鱼、烤鳗鱼鳗、饭、香菜、草莓、饮料、磯自慢黑龙。食材豪华，放在漂亮的器皿中，刺身非常厚实，令人满足。虽然螃蟹只有半只，但非常饱满。内脏和卵巢都很美味。吃了大约三个小时，一年想来三次左右。预订需要提前约5个月，虽然到访时预订是铁则，但一个人预订也有点尴尬，所以我会等朋友的邀请。

这家餐厅被认为是日本顶级难订位的餐厅之一，不公开电话号码，不接受新预订。料理川口以其稀有的日本料理而闻名，被认为是日本的瑰宝。地址和电话号码都是保密的，餐厅只有6个座位，由大厨独自经营，因此只有少数的常客才有机会光顾。要找到熟客也相当困难。这次我很幸运地被一位熟客邀请，实现了我长期以来的愿望。川口大厨非常热情周到，喜欢聊天，所以在与其他6位客人愉快的交谈中，时间过得很快，感觉非常温馨亲切。 川口大厨是和久传的出身，在诚实的烹饪基础上，加入了天才的创意和品味，使客人在这里品尝到独一无二的料理。由于餐厅内不允许拍照，所以只有外观的照片。 菜品亮点： 1. 天然河豚、噴火湾雲丹的酢的菜肴，酸味的果冻搭配河豚的口感和雲丹的浓郁，味道非常完美。 2. 三陸鮑、海老芋、海鼠的三种海鲜，鮑鱼鲜美多汁，海老芋有一种甜美的口感，再加上海鼠和日本清酒的搭配，构成了一道美味的三明治。 3. 淡路岛皮剥和皮剥肝，两种不同的皮剥口感都非常滑嫩，肝脏的味道非常浓郁，美味得令人难以抗拒。 4. 飯蒸し，包括銀杏、百合根、浅利汤、干贝，以及蕨蕨薹，这是一道独特的烹饪方式，将淡味贻贝与蕨薨薹的苦涩和浅利的鲜美相结合，令人赞叹不已。 5. 淡路岛煽り烏賊和青森メジマグロ，将多汁的煽り烏賊与味道浓郁的青森メジマグロ和香气四溢的海苔相结合，味道美味。 6. 河豚白子，白味噌仕立，以及嫩嫩的うぐいす菜，这款白味噌汤非常浓郁，带有适度的甜味，非常美味。 7. コッペ蟹，松葉蟹脚，酢橘，生姜酢，干净利索地取出蟹肉并填入蟹壳中，以生姜酢清爽的口感，内子也浓郁美味，松葉蟹脚非常饱满。 8. 鮨飯，包括コッペ蟹外子，松葉蟹身，以及蟹味噌，这款鮨飯最大程度地享受了蟹的美味。 9. 虎魚和小松菜揚げ的甜酢，轻柔的虎魚与甜酢相得益彰。 10. 鰻鱼和丸大根，温和的汤汁充分渗透到丸大根中，丸大根和鰻鱼都非常美味。 11. ちりめん山椒饭，新鲜炊制的米饭上撒上了ちりめん山椒，结束了整个菜单。 总的来说，这家被认为是最难预订的餐厅之一，但我们能够轻松地享受美味的食物，不需要太过拘谨。离开时，川口大厨一直挥手送别，度过了愉快的时光。我期待再次光临！这是一份信任的套餐菜单。 希望这对您有所帮助。

Instagram Tokyo Rocks是一家我曾以为再也不能再访问的地方，但突然收到朋友的取消邀请，再次光临了这里，已经五年了。正如其他评论中所提到的，他们预订了一整年的常客位置，电话号码也是保密的，除非你能找到一位常客，否则你无法成为这里的客人。而且，禁止拍照。朋友提前要求我不要在社交媒体上公开分享我们吃了什么。所以这次只分享外观照片。但我想告诉大家，这是一家日本的名店。也许有一天我还能再来吧。但我相信幸运有时会突然降临... 饭菜非常美味。谢谢招待。Instagram Tokyo Rocks链接：https://www.instagram.com/tokyorocks69/

很久不见了。普通的方式无法预约。这是一个只有常客才能进入的沙龙，从某种意义上说。这次的菜肴仍然美味无比。即使没有特殊的食材，也足够美味。总之，店主和客人之间的融洽感觉非常出色。就像我喜欢的心斋桥的MoMen一样。

感谢您查看。希望大家能够点赞、关注和保存这家获得2022年银奖的餐厅“料理川口”。我来到这里，享受了美味的料理。我个人认为，这里的料理在京都堪称顶级美味，即使是和久傳出身的厨师中也难得有人能超越。每道菜都美味，而且食材的搭配非常出色。这天的菜肴也都非常美味。虽然口味因人而异，但找到一家所有菜都让人满意的餐厅并不容易。食材包括香箱蟹、内子和外子、醋凝胶、鱼籽、蜜薄荷，北海道的扇贝和盐水马来西亚海胆，淡路的蒸鳑鲏和炸京都芋头，北海道鰤鱼和淡路岛的鳗鱼刺身，松茸和小萝卜的汤，柴山的松葉蟹，津居山的烤松葉蟹，云子柠檬汁、切碎的香葱，気仙沼的鳝鱼炒饭，香鸭和无花果，鲭鱼寿司和鳗鱼寿司，以及各种小鱼饭，草莓和梨。再次感谢，希望有机会还能再来光临。

念念不忘的店铺首次光临。电话号码和地址都不公开，只有一位大厨在经营，每次只接待6位客人，是个非常难以预订的餐厅。多年来一直渴望前去，终于在常客的邀请下首次光临。虽然曾经担心店铺被过度高估，但这完全是多虑了。这家餐厅名副其实，不愧是京都御三家之一。大厨的天才品味让我连连惊叹。如果有机会，我一定要再次光顾。不允许拍照，所以无法分享图片。以下是我品尝的菜品： 1. 淡路红海胆、虾和蟹：充满强烈的鲜味。 2. 玉米炸物配以炖制了8小时的牛奶酱，味道甜美得惊人。 3. 鲍鱼和冬瓜：鲍鱼的鲜味浓缩，口感极佳。冬瓜是用高汤煮制的吗？鲍鱼和冬瓜的味道爆炸。 4. 鳗鱼炸物，带有柴鱼风味的梅肉，火候掌握得恰到好处。梅肉也太美味了，一口气吃光。 5. 河豚鳍和水茄子，炸制得非常出色。水茄子的煮法也很棒。绝对是跨越风格的极品。 6. 白墨鱼和金枪鱼腩刺身，墨鱼切割得非常精湛。金枪鱼的美味无需多言，海苔的质地也令人陶醉。这是我在所有顶级寿司店中尝过的最好的海苔。 7. 黑鲂鱼、茄子和木薄荷的汤：出汤的味道非常美味。黑鲂鱼和茄子的美味不输于汤。完美的三位一体。 8. 天然鲈鱼烧，搭配芦荟醋，只提供鲈鱼的美味部分。鲈鱼肥美，非常美味。 9. 牡蛎、蛤蜊、海蜇和海藻的醋拌菜，食材都太珍贵了，不应该只做成醋拌菜。 10. 鲈鱼头和骨头，用酱汁烹制，让鲈鱼的剩余部分如此美味。令人震惊。 11. 天才级的品味：夏朗鸭和无花果。在和食餐厅品尝到这么高水平的夏朗鸭，我从未想象过。 12. 鳗鱼子的茶泡饭，太美味了。我想要再来一份。 13. 干贝山椒炒饭，饭粒柔软得和鱼干一样。虽然柔软但却不耐久，但味道绝对是第一位的。宫崎的芒果当然是绝佳的。味道超出了我的想象。这顿餐加上酒一共花了3万元。难怪这么难订位。希望再次前往，如果有人能订到位子，请务必邀请我。笑笑。

这家餐厅是完全基于介绍制度，地址和电话号码都是保密的，非常难以预订而且非常有名。菜单是由厨师来决定的。禁止拍照。感谢大家仔细阅读，非常感谢您的【关注】【点赞】【保存店铺】，这对我来说是很大的鼓励，今后请多多关照。请也一定关注我们的Instagram账号，藤崎まり子(@mariko_fujisaki) https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/

这家餐厅获得了2021年川口食べログ奖的铜奖，并被誉为京都的一家神秘名店，地址和电话号码都保密。只有已经去过的人可以带着其他人前来，所以要想造访这家餐厅，必须通过熟人介绍。因此，与去过这家餐厅的人相遇几乎是不可能的，使其成为一家神秘的餐厅。这家餐厅不仅在京都非常难预订，而且在日本范围内也是非常难订座的餐厅。它只提供晚餐服务，距离祇园四条地铁站6号出口步行7分钟，走上坡道后左手边就是这家餐厅。由于外观没有标志，所以确实是一家隐秘的地方。餐厅内只有6个座位的吧台，有独特的氛围。菜单是一种套餐，禁止在餐厅内拍照。店主在"和久傳"餐厅受过训练，对料理有着特别的追求和对餐具的热爱。这家餐厅绝对配得上名店的名号。感谢款待。以下是餐厅提供的菜单： - 什锦前菜 - 河豚的白子 - 鲸鱼培根夹筍子 - 气仙沼的干贝鱼翅 - 鱼子酱 - 空豆 - 车海老 - 梅肉紫苏 - 鲍鱼 - 京都的鶴舞 - 法国产白芦笋 - 刺身 - 淡路岛的大卷子 - 鳗鱼 - 筍子 - 螃蟹 - 生姜醋螃蟹 - 淡路岛的紫云丹海苔卷 - 鱼子酱年糕 - 法国产鸭肉 - 青口贝 - 虾仁 - 马铃薯 - 主食 - 鳗鱼 - 小鱼干味噌汤 - 甜点 - 草莓 - 日本清酒果冻 - 梨子 - 拉芙朗斯。

这家餐厅是京都备受推崇的预订困难之地。它完全依赖介绍才能前往，地址和电话号码都是保密的，而且禁止拍照。幸运地，这次我接受了一位常客的邀请，首次造访了这家餐厅。现在，说到食物，总结一下，这里的菜肴无与伦比，只有这里才能品味到。我真的希望能再次光临。我从第一道菜就开始感动了。不仅是鲍鱼子的新鲜度，还有它的烹饪、大小、温度、柠檬汁的分量和味道，所有这些都在完美平衡中，每一口都让人感到极度幸福。关于把鲸鱼培根夹在竹笋和新芽之间的一道菜，我不知道为什么会有这样的创意。鲸鱼培根的美味，竹笋的口感，最后鼻子中散发出的新芽香气，所有这些都精妙地融合在一起。如果详细描述每道菜，会变得很冗长，所以就到这里为止吧。每一道菜都充满了独特的创意和技术，无可挑剔。这家餐厅每天只有一个轮换的座位，由川口先生一人负责。这里的内饰具有悠久历史的奇怪风格，每个器皿都充满了历史感，非常出色。我们还与川口先生一起喝酒，度过了美味和愉快的时光。如果有机会，我想要定期光临这家餐厅。期待着下次再次造访。谢谢您的款待。

这家位于京都的幻之名店是一家介绍制度的餐厅，不接受初次光临的客人。此外，地址和电话号码也是保密的。京都三大难预订的餐厅包括"料理川口"、"啐啄つか本"和"竹屋町三多"，但毫无疑问这是最难预订的一家。这次我有幸被邀请参加常客的专属聚会。店主曾在和久傳工作，他的用心体现在店内的氛围、餐具和料理上。今天我们品尝了以下菜品： - 河豚的白子 - 鲸鱼和笋的培根，首次尝试这种组合，中间加了木薯芽作为点缀 - 炸鲍鱼并配以鲑鱼子，是绝佳的组合，搭配了鲑鱼和寿司鳗鱼 - 安底叶和蕨菜的味噌拌菜 - 汽车虾夹心，令人感动的一道菜 - 平贝和菜花 - 京都舞鹤鲍鱼，可根据口味加入山葵 - 法国的白芦笋，可根据口味蘸盐 - 京都舞鹤鲔鱼刺身（儿童鲔鱼），脂肪分布均匀而不油腻，搭配了淡路岛的花枇杷乌贼 - お椀（汤碗），搭配竹笋、蕨菜和木薯芽 - 间人蟹，可根据口味蘸入姜味醋 - 酢饭上面铺有蟹味噌和淡路岛的海胆紫海胆 - 中间有鱼子酱的芝麻糯米团 - 蘸酱中搭配了脆嫩的豌豆、虾芋和海胆 - 鳗鱼饭 - 鱼卵饭

这家京都的幻之名店是川口食べログ奖2020的铜奖得主，不公开电话号码和地址，只接受常客预订。新客人无法预订，因此几乎不可能进入这家幻之店。我有幸参加了常客的专场活动，非常感谢。从祇园四条站步行8分钟即可到达。上坡后，左手边就是这家没有标志的隐秘之处。禁止拍摄食物照片。店主是和久傳出身的，非常注重料理和器具的细节，让人印象深刻。谢谢美味的料理。我们点了厨师特选套餐，日本酒，黑龙38号，松叶蟹，用里面和外面的蟹肉和海藻拌在一起，然后炸成天妇罗。还有淡路岛产的蟹肉，山椒盐，鲍鱼，扇贝的鳃部分，冬瓜，淡路岛的蟹，白子，以及七味调味。蒸虾，芋头，银杏，鲸鱼培根，糯米饭，刺身，淡路岛的乌贼，北海道的新鲜鲈鱼，清汤，巢穴蟹，蟹味噌饭，煮鳗鱼寿司，鲍鱼肠，萝卜饭，鳗鱼，甜点梨。

我能够访问Kawaguchi先生的神秘餐厅Kawaguchi先生的神秘餐厅。老板的服务和性格都很好，味道也很好，我明白了它为什么受欢迎的原因。川口先生受到美食家的喜爱的理由非常清楚。如果有机会被邀请，无论如何都应该去。

在这一天，我参加了在京都祗园的川口餐厅举办的常客专属活动，这是在关西地区非常难预订的一家餐厅，是我梦寐以求的首次访问。虽然我得到了拍照的许可，但遗憾的是不能在社交媒体上发布。在这一天，我还品尝到了禁渔结束后的松蟹。蜆贝、鳗鱼和花枝刺身尤其美味，给我留下了深刻的印象。餐厅主人的业余爱好谈话也很有趣，让我非常享受。非常感谢您的款待。

感谢您查看。如果您能给予“赞”、“关注”和“保存店铺”，我将不胜感激。我曾经光顾了2020年Tabelog奖的铜奖得主“料理川口”。这是一个需要介绍才能进入的餐厅，因此被认为是京都最难预订的餐厅之一。当然，地址和电话号码是保密的，预订方法也没有详细公开。在“川口”、“啐啄つか本”和“竹屋町三多”这三家难以预订的餐厅中，“川口”毫无疑问是最难预订的。六个座位的吧台，有多少人渴望坐在其中的一个位置呢？现在来说说食物，总的来说，所有的菜都非常美味。特别是在松茸季节，松茸和鲸鱼的搭配真是太棒了。这是我第一次尝试，绝对是最佳的组合食材。我还品尝了许多季节食材，包括本季最后的红海胆、初次尝试的鳕鱼白子、栗子和银杏、带鱼等等。无需多言，总之非常美味。至于服务，老板独自一人服务，但一切顺利进行，我度过了非常满意的一天。度过了美味而愉快的时光。我一定会再次光顾。谢谢款待。另外，当天品尝的菜肴如下：“车海老和扇贝海老，扇贝海老的卵和秋葵拌土佐醋果冻”、“用宫城的鲍鱼炖干贝柱炸成的饼干”、“小鱼、小鱼水煮、鳕鱼白子和大根泥的混合”、“爱媛的栗子和银杏、墨鱼炖饭”、“红海胆、扇贝、冬瓜、鱼子酱”、“岩手的松茸和毛蟹汤”、“伊势虾和鲍鱼刺身”、“滋贺的子持鲍鱼”、“岩手的烤松茸和鲸鱼培根”、“淡路岛的鲭鱼寿司卷着海苔”、“腌制的蔬菜”、“白饭和小鱼山椒”、“梨”。

这家餐厅没有明显的招牌或门帘。打开格子门，进入充满紧张氛围的店内。木制吧台只有六个座位，由川口先生一人经营。厨房深处没有其他人的迹象。食物是在厨房制作后端上的。总之，这是一种独特的料理体验，每道菜都是第一次尝试。是京都的顶级餐厅！非常值得一试。

我曾经去过这家餐厅，那还是在智能手机出现之前，当然我当时甚至不知道食べログ的存在。虽然换成了智能手机，但我仍然无法拍好照片，所以现在已经过了一些时间，记忆渐渐模糊，这令人感到遗憾。拍照可以让我一次又一次地体验到当时的美味和惊喜，不能拍照真的很遗憾。 不过，我还是能勉强回忆起一些食材，比如蓴菜、もずく、帆立贝、赤海胆、煮穴子鳢鱼、鱿鱼、车海老、小海虾、甘虾、鸭肉、无花果、芋茎水果和鲍鱼。还有来自気仙沼的干贝和海老，以及贝柱。至于饮品，当然少不了磯自慢的啤酒。 这家餐厅有六个座位，可以悠闲地品味美食。食材的品质令人赞叹，餐具的美感也非常出色，当然最重要的还是菜肴的美味。老板一直以来都坚守着对美食的执着，这真是令人敬佩。 虽然老板已经从年轻人变成了兄长^_^，但这家餐厅在京都是我最喜欢的地方。在大阪，他们的菜肴虽然看似清淡，但却充满了工匠精神。我希望能再次光临，不过不知道还要等多久呢〜

今天我去了一家幸运之地的隐藏餐厅，“料理川口”。这家餐厅获得了2019年、2018年和2017年的Tabelog铜奖。川口先生的联系和预订方式是保密的，这是一家完全根据介绍制度拒绝初次光临的餐厅。街上有一盏谦逊的街灯式招牌，但没有门帘。打开格子门进入店内，这是一个简单的木制吧台，有6个座位。照片是不允许的，我们专注于享受美食。以下是我今天品尝的菜单： - 钳蟹和淡路海胆，钳蟹外子和海葱 - 利尻鲍鱼和间人黑鲍鱼和虾芋 - 蓝鱿鱼和北海道鲍鱼刺身，蓝鱿鱼弹牙甜美，鲍鱼多脂美味。 - 钳蟹外子，内子和京都鲍鱼汤 - 间人蟹1.2公斤的碳火烧，蟹腿鲜美多汁。 - 淡路岛鳗鱼和鳝鱼肝，鳗鱼肉质鲜美，与肝融合非常美味。 - 间人蟹身体和蟹味噌，拌酢饭，间人蟹味美令人陶醉。 - 淡路岛鳚鱼和银杏和白萝卜的清汤 - 鸭肉卷 - 鳓鱼饭，用砂锅炖煮的热气腾腾的米饭，具有适度的粘性和甜味，与鳓鱼相配最美味。 尽管听说这家餐厅拒绝初次光临的客人并且不允许拍照，但大厨非常友善，令人愉快。我一定会再次光顾，享受这里的美食。谢谢款待。

京都有一家难以订位的餐厅。大厨手艺一流，虽然只有六个座位，但也因此有了一搭不让的氛围。不过，如果不是多年的老顾客，可能无法真正体会到它的魅力。