前几天我去了"かしわや"餐厅，偶然发现了旁边有一家煎饼店！实际上，我之前一直在食评网站上查看过这家店，但一直不知道它在哪里，甚至内心有些担心它可能已经不存在了。所以当我看到它时，我感到非常激动。而且这家店的外观非常有特色。它简直是令人怀念的！我已经计划好了在午餐后购买一些煎饼带回家，所以先吃了一点东西来填饱肚子。然后按计划去了那家店。制作煎饼的可能是店主......或者我记错了，但那天接待我们的是女老板。很棒！(当然，因为煎饼已经出来了，这很正常)。我兴奋地想着要选哪种口味。店里有一些像招财猫的装饰，还有那种有年代感的外观（电话号码显示是7位数，但实际上是8位数，这让我很惊讶，有点失礼哈哈）。这里充满了昭和时代的氛围。标准的"かたやき"煎饼已经卖完了，所以我买了味噌、辣椒、生蒜和芝麻四种口味的单片煎饼。价格每片60日元起，非常便宜，当然是含税的。我用现金付款（虽然如果我支付宝也可以付款，但是不太方便，因为买了4片煎饼不到300日元，所以没什么意义哈哈）。我把它们带回家作为零食。首先是我最想尝试的辣椒口味。硬脆的煎饼上撒满了辣椒，不太辣，也不太硬，味道刚刚好。啊，太好吃了！我偶尔会在便利店买一片卖的辣椒煎饼吃，但最近已经很少吃便利店午餐了，所以很久没有吃过这种东西了。芝麻口味的煎饼我也尝了一小块，虽然不能和辣椒口味相媲美（纯属个人感觉），但也非常酥脆美味。大蒜口味也很适合煎饼！我还没有去过野方车站前的"金时煎饼"，因为一直没有机会去，而且那里已经被杂志介绍得非常有名了（尽管它看起来很时髦，但据说历史悠久）。所以发现这种似乎还没有被广泛认知的小店（大概是），让我感到非常高兴！虽然我不经常来这个地方（实际上是第一次经过），但下次我一定还会再买一些带回家。等孩子长大了能够自己外出时，我希望他们也能在这里买煎饼带回家（也许吧）。我希望这家店能一直存在下去，继续按照自己的步调经营下去。太棒了。

位于住宅区坡道中的这家店突然出现，是一家传统的煎饼店，店面朴素，老夫妻坐在店前的座位上看电视，煎饼店也在旁边。我尝试了他们的"かたやき"，与其他店不同的是，这些煎饼每片都用塑料包装单独包装。它们用淡淡的酱油调味，煎饼本身非常香脆。

这家煎饼店很容易让人驻足。我认为店铺的地理位置确实很重要。虽然可能听起来有点反直观，但经常听到人们称之为“隐秘餐厅”之类的地方。这些店可能远离车站，独自坐落在住宅区，或者干脆不张贴标志，秘密经营。我常常在思考，如果这样的店铺位于车站前或繁华地段，或者在百货公司内，我们是否还会去使用。是的，我认为正是这种微妙的距离感，以及秘密性才赋予了它们意义。在这种情况下，我们看重的可能不是店铺的味道、服务或接待等方面，而是地理位置。这并不适用于所有人，地方居民可能会有完全相反的感觉。例如，对于当地居民来说，可能会觉得完全相反，因为他们可能更喜欢位于车站内的餐厅，因为这些地方在他们看来更加隐秘，因为它们在当地的知名度极低。(笑)这家店位于西武新宿线的野方站和都立家政站之间，距离稍微有点微妙。从外观上看，它散发着典型老店的氛围。我对这种地理位置和外观非常敏感，但如果它位于车站前的商店街上，我会积极去尝试吗？这次再次让我思考了这个问题...。 好了，说回这家店，它是一家手工制作煎饼的店。我无意中看到“大蒜”的字样，这正好符合我当时的心情。 “大蒜煎饼”（60日元/片） - 如照片所示。确实，一打开包装，大蒜酱油的香气就扑面而来。煎饼的质地适中。煎饼的“声音”是非常重要的，更美味的声音确实存在。酱油味和大蒜味都很浓郁，非常美味。难以形容地吃完了。这是一款精致的煎饼。我还购买了其他口味，如“味噌煎饼”（60日元/片）以及店家推荐的“裂缝煎饼”（80日元/片）。味噌煎饼几乎如我所想象的那样。裂缝煎饼则有点像湿润的口感，有趣的食感差异。谢谢款待。（责任编辑：京夏终空，2019.11.10）（1条/3.03）

这家位于中野区若宮、介于都立家政站和高円寺站之间的煎饼店。煎饼以单片60日元起售。还提供便宜的包装选择。这家老店的外观充满创意感，热情友好的服务令人愉快。吸引了我，让我购买了平时不怎么吃的煎饼。今天的分量似乎已经烤完了，老板坐在店里休息，但当我叫住他时，他微笑着迎接了我。他们以每片60日元起售卖硬烤煎饼和撒上糖的煎饼，如果装在袋子里，价格会更加实惠。我随便挑了一些不同口味的煎饼，比如白色的（紫苏味）、绿色的（茶和糖味）、辣味的（辣椒味），打算带到熟悉的店里分享。粘海苔的煎饼吃起来脆脆的，非常美味，特别适合搭配啤酒。白色的紫苏煎饼有糖的甜味、紫苏的酸味，还有煎饼本身的咸味，味道非常有趣，只是有点潮湿。这可能是烘烤的时机问题，但总体来说，味道还是不错的，原料应该很好。我忘记问这家店成立了多少年，但它似乎与附近的居民有着亲近的联系，已经在这个社区扎根了很长时间。