新年伊始，我立刻答应了大将的取消通知，不过，要是能顺利搭上新干线就好了。可偏偏那一天，新干线停电，东京站一片混乱！但幸运的是，我设法赶上了延误的新干线，准时到达了我的座位。 ■The Tabelog Award 2022 银奖店■食べログ 日本料理 WEST 2021 年度百强店■食べログ访问时评分4.42首先，我们干杯了◎虾芋和蒸鲍，配有鲍鱼子※日高见 超辛口纯米酒◎松叶蟹真丈◎河豚寿司上放着河豚白子和意外的鱼子酱◎鳕鱼大根刺身※浦霞 纯米辛口◎伊势虾的萝卜酱和鱼子酱◎鸭青脖子 新潟产※白葡萄酒◎小乌贼和海兔子的子宫山药◎鲈鱼和白菜的柠檬酱◎鳜鱼、蕨菜和收尾的三道菜◎鱼子饭上撒着山椒◎青柠素面◎鱼子酱荞麦面◎草莓和白葡萄酒雪蛋糕 从架子上拿下的冬季京天神野口大师的座位！这顿真的是豪华又丰盛的美食，特别是那份河豚寿司上的河豚白子和惊喜的鱼子酱让我陶醉不已。伊势虾的萝卜酱和鱼子酱，以及鱼子酱荞麦面的数量简直惊人！和野口大师一边开心地聊天一边享受美食，虽然不容易预订，但如果有机会去的话真的很幸运！感谢您阅读到最后！如果您可以点赞、关注和保存这家餐厅，将成为我今后的动力，非常感谢！

京天神野口是一家非常难以预订的高端餐厅，需要完全介绍才能入场。今天，我有幸受到常客Y先生的邀请，才有机会光临这家餐厅，非常感谢他！野口先生的料理常常被形容为乘法料理，他毫不吝惜使用高级食材，非常重视如何让前来就餐的客人满意。这家餐厅以提供多种精致的收尾料理而闻名，今天我们可以从十多种不同的选择中挑选，我的胃几乎要承受不住了。我也非常欣赏野口先生营造的氛围，度过了令人愉快的时光，我希望能再次光临。食物非常美味，感谢款待！

这家餐厅拥有高超的日本料理技艺，以及豪华食材的组合，非常符合追求时尚和美味的口味。从头到尾都美味无比，尤其是最后的主食，可以无限地享用。这次选择了柚子凉面和松茸杂炊。初次尝试松茸，味道非常棒。

和常规的团队成员一起去了京天神野口先生的餐厅。因为18点的预定经常临近时间才到，所以有点紧张。幸运地及时到达了。第一道菜是鲍鱼、虾和螳螂虾的汤，从一开始就一直保持着高能量。果然满足度很高。吃得有感觉！谢谢款待！

这家餐厅花费了57400日元，包括酒水费。在京都，这种调味很少见，非常适合搭配酒品。据说，鳗鱼季节是最受欢迎的。这次我代替朋友去了，正好是最好的季节。真的有很多鳗鱼。明年我希望朋友能再次有急事不能前往，这样我还可以去。

野口先生久违地在京天神再次光临。因为很晚了，本想在去之前先轻松喝一杯，但实际上周围没有可以喝酒的地方，最终还是提前到达了。 蒸鲍鱼、烤茄子、蓴菜、鱿鱼、海胆和鱼子酱卷、汤品、甲鱼和鲍鱼炖菜、鸟贝鳢鱼、土豆、近江牛、松茸、生姜烧鲍鱼、玉米、烤鳗鱼、夏日莲藕拼盘、烤肉冷面、鱼子饭、葡萄和白葡萄酒冰沙。 每道菜都像乘法一样豪华，尤其是鱿鱼、海胆和鱼子酱卷真的很惊艳。整只甲鱼也是如此。这个季节的鳢鱼果然非常美味，是绝品。鲍鱼和鳊鱼配酒非常合适，我很喜欢。最后的菜量依然很大。因为有很多看起来很美味的东西，所以我只是吃了一点点。这家餐厅一如既往地提供豪华美味的菜肴。虽然很难预订，但我想再次光顾。

夏天在京都的天神野口先生。这个季节最令人期待的事情当然是“鳢鱼”！野口先生的鳢鱼裹着葛粉，口感鲜美。再蘸上自制的梅肉酱……美味无比。还有鳖汤的鳝鱼鳍汤也是一绝。鳖的浓郁汤汁里，有弹嫩的大块鳝鱼鳍。这碗汤也非常美味。使用丰富的时令食材，保持了奢华感，同时用京都特有的细腻清汤和调味烹制。只有在野口先生这里才能品尝到的独特美味世界。这是我最喜爱的餐厅，我将继续前去光顾♪

京都的円町駅附近，需要通过介绍才能预订的超难预定的餐厅"京天神 野口"，是我8个月来的第二次光临，上次是在令和4年11月。这次我非常期待，因为上次的菜品以螃蟹为主，而这次会有什么样的菜品呢？ 我受到常客的邀请，于当天晚上9点开始的第二部分来到餐厅。首先点了饮品，干杯！然后开始了今天的特选套餐： [特选套餐] ✧ 烤茄子 蒸鲍鱼 蓼菜 ✧ 海胆 章鱼 鱼子酱 手卷 ✧ 鳐鱼鳍 鼈 鱼汤 ✧ 刺身 甘鲷 鲈鱼 ✧ 鳢鱼涮 ✧ 黑松露 和牛 土豆 ✧ 冬瓜 白葫芦 ✧ 鳇鱼 鳜鱼 玉米 ✧ 鳗鱼 ✧ 丼饭 ✧ 甜瓜 ✧ 生啤酒 ✧ 红龙 日本清酒 永 とこしえ 福井 ✧ 日本清酒 くどき上手 山形 海胆、章鱼和鱼子酱手卷有着丰富的味道，咸香和甜美。鳐鱼鳍和鼈的鱼汤非常美味，带有浓郁的汤底。 这个季节特有的鳢鱼涮非常嫩滑，味道极佳。配有大量黑松露的和牛在咀嚼时散发出浓郁的美味。精心烹制的鳎鱼也非常美味，而鳗鱼则酥脆可口。享受了大量的高级食材，这顿饭真是美味无比。谢谢招待！

京天神野口先生的初次拜访。庆贺茂茄子，搭配鲍鱼、白虾、鲍鱼子、海胆寿司。还有鲍鱼翅和甲鱼刺身。马铃薯、牛肉、松露的刺身。鲍鱼、玉米和青梅鳗鱼，冷冻冬瓜和葫芦。最后是鯛鱼饭、青柚子凉面、烤肉冷面。我一直很想吃的鳗鱼降落在冰上，配上青柚子，让我感受到了夏天的氛围。野口先生也非常友善，员工们的关心也非常出色。这只是一段美味而幸福的时光。

野口先生的7月菜单仍然有一些爆炸的惊喜。有很多种热炸菜，从最开始的鲍鱼就非常美味，还有鳕鱼也特别好吃！有鲍鱼、海胆、鱿鱼、鲍鱼鱼子卷、花胶、鲷鱼、鳗鱼、和牛、鳕鱼、蟹、和玉米、鳗鱼等各种菜。而且最后的热炸菜种类也很多！牛肉饭、親子丼、面条类都非常美味。如果是第二轮的话，出店的时间通常在12点之前，所以没有人能赶上最后一班电车。

京天神野口様✨一直以来的心愿，预订非常困难，但这次我有幸参加了朋友的包场宴会。每个季节的菜单都会变化，使用当季的食材，食物的外观也令人兴奋‼️所有的菜都经过精心设计，汤汁的美味，烹饪技巧，调味都非常出色。味道细腻，令人难以忘怀✨同时，服务也非常完美，虽然大厨看起来有点凶神恶煞，但他非常温柔，非常关心客人，也非常有趣✨其他的学徒也都非常出色，让人不禁笑容满面，是一家非常美妙的餐厅。以下是特别令人印象深刻的菜肴。首先是前菜，有白虾、海胆和鱼子酱的手卷寿司‼️豪华而华丽，外观也很漂亮✨白虾的甜味，海胆的香气和甜味都完美无缺，再加上鱼子酱的咸味，真的是绝妙的组合‼️从一开始就感动不已✨接下来是一个巨大的近江牛块，大厨会在你面前切下牛柳的部分。底下是新鲜马铃薯酱，近江牛牛柳肉，夏季松露的奢华搭配。首先，马铃薯太甜了，让人惊讶‼️这真的是马铃薯吗？牛柳肉口感清爽，但肉的美味十分突出，夏季松露的香气令人陶醉✨最后是我这次最感动的菜肴‼️鳗鱼的清汤引起了极大的震撼‼️裹着葛粉的鳗鱼肉松软而多汁‼️坦白说，无论在哪家餐厅，我都没有觉得鳗鱼特别好吃，但这家餐厅的鳗鱼令人惊叹。这是我第一次品尝到这样美味的鳗鱼‼️这样令人兴奋的美食已经很久没有尝过了。虽然很难再次前来，但如果有机会的话，我一定会再次光顾✨

这家代表京都的日本料理店位于离JR円町駅步行10分钟的地方，虽然略微偏离市中心，但却非常受欢迎，每年的预订名额总是迅速被常客们抢满。这是一家拥有米其林二星和食べログaward银奖的餐厅。餐厅内有8个座位的吧台，您可以在那里欣赏到野口大将和工作人员的烹饪表演以及有趣的谈话，这是一个开放式厨房。大将看起来很强硬，但一旦聊天就会发现他非常有趣，这个性格深受常客们的喜爱。而且，餐厅的精致料理和美味令人着迷，是一种绝佳的美食体验。套餐的构成能让您感受到季节的变化，而且份量非常大。最后的饭菜有各种各样的选择，我常常吃得饱得快爆炸，但离开时总是充满幸福感。这次我在六月份访问，点了蒸鲍鱼、毛蟹、糸海藻、鳗鱼手卷寿司、刺身、海胆、炖汤、牡蛎和生螃蟹、鮎素面、新洋葱和软壳龟的冻糕、牛肉饭、芒果和冰淇淋。我认为这是一家很棒的餐厅，如果您去的话，请别忘了保存这条评论。如果您对美食感兴趣，可以关注我的美食账号，我已经有11万名粉丝了，Instagram账号是@nozawayuta，TikTok账号是@yuuta0104gurume，也希望您能关注一下。谢谢！

京都的京天神野口是一家备受欢迎的日本料理餐厅，即使在京都也难以预订。它位于离円町站和北野白梅町站步行约10分钟的天神通道的宁静地区。外观是古老的建筑，散发着古朴的氛围。内部装饰是典雅的和风风格，提供8个座位的吧台区，野口先生的友好服务和热情也传递给了他的弟子，确保您度过愉快的时光。尽管日本料理通常以减法为主，但野口先生的料理将来自全国各地的优质食材融合在一起，从简单的味道到各种复杂的美味都能完美地呈现。可以说是真正的天才。食物美味，与店员的各种对话也很有趣，这是一家可以与店员一起度过愉快时光的餐厅，因此成为了非常受欢迎的地方，拥有众多的常客。 我们点的菜单如下： - 蒸鲍鱼、毛蟹、蓴菜、いともずく：鲍鱼的鲜美搭配毛蟹的味道，清爽可口的前菜。 - 鳗鱼饭海苔卷：鳗鱼烧烤得酥脆，搭配稍微甜一点的酱汁，再加上大量的木苣叶包裹在海苔里，是一道绝佳的料理。 - あこう鯛、槍烏賊、三重雲丹：三重海胆浓郁而甜美，与鲍鱼和乌贼搭配得非常美味。 - あいなめ、浜暴風的お椀：昆布出汁的美味味道，搭配着嫩滑的鳗鱼。 - 牡蛎、生バチコ：独特的磯の香り和バチコ的独特气味相结合，无与伦比！ - フカヒレ和水茄子：浓郁的柴鱼出汁搭配鱼翅，味道非常丰富，份量也很大，非常美味，令人幸福。 - 鲇素面：鲇鱼的苦味和清凉的出汁，在炎炎夏日非常美味。 - 新洋葱和鼈的煮凝，配以鱼子酱：鼈的出汁香气浓郁，新洋葱的甜味和鼈的浓郁搭配鱼子酱的咸味非常完美。 - イチボ、塩トマト：甜美的酱汁和肉质的脂肪，辅以山椒的提味。 - 牛肉饭：稀有的和牛搭配山椒和稍微甜一点的酱汁，野口先生的招牌收尾菜肴，非常美味。 - 亲子饭：有着出汁的浓郁和软嫩的亲子饭，再加入蛋黄，绝对不会错。 - 酸奶冰淇淋和芒果：清爽的酸奶冰淇淋搭配甜美多汁的芒果，结束了整个套餐。 虽然前往这家餐厅的门槛较高，但如果有机会的话，我还是想再去一次！这是一家极富魅力的餐厅。 参考信息如下： Instagram: 66shuki Twitter: 66shuki TikTok: 66shuki

五月份在京都预订一家难以预订的传统和食餐厅，预算为4万日元，我们租下了整个房间。一直以来都非常感谢他们。总共有7个亲密的朋友，我们计划在这里开心地聚会，突然有一个惊喜。蛋糕在干杯之前就送上来了，我们完全没有准备，所以感到非常惊讶，而且还有Krug香槟，真是太感谢了。菜单包括蒸鲍鱼、熏制甜鲷鱼、新玉海胆、油炸鳗鱼、小葱生蚌子、蛏、贝类、蚕豆、空心豆、豆苗、车海老、鳝鱼、新玉鲑鱼子酱、盐蕃茄芒果和白葡萄酒冰糕。非常美味，感谢他们的款待！✨✨

与好友一起享受了一次美妙的香槟聚会。我们玩得开心，美食美酒尽情品味，真是太棒了！鳗鱼的炸鳍片太美味，让人陶醉！下次也已经确定会再次邀请同样的朋友一起来。毛蟹、虾、洋葱、竹笋、蒸鲍鱼、鲷鱼、金枪鱼、鳗鱼的炸鳍片、木薯芽、卷寿司、鲍鱼、海胆、鱼子酱、牛肉涮涮锅、花椒、小卷、青葱、甜豆、醋味噌拌、樱花鲑鱼和春笋、白鱼、鱼子酱、鲷鱼和竹笋饭、木薯芽拌熟面、拉面。

4月份，野口先生的花山椒正好赶上季节（๑˙❥˙๑），我总是非常满意的！菜肴（无特定顺序）：◉ 车海老、毛蟹、新玉葱、果冻◉ 前菜：明石鲷鱼、小鱼、赤贝◉ 稚鳙鱼手卷寿司◉ 海胆、鱼子酱、剑尖墨鱼◉ 笋、鲍鱼汤◉ 樱鳟鱼烧、蕨菜炸物◉ 白鱼炸物、墨鱼墨汁◉ 佐贺牛肉、花山椒◉ 火车鱼、分葱醋味酱拌◉ 筍杂炊◉ 父子饭◉ 和风拉面汤◉ 蕨饼◉ 日本清酒这次是野口先生的特选“黑龙”系列，包括黑龙、石田屋、二左卫门、火来寿、滴、生肖标签、雨后的月亮。

感谢您一直关注。大家的点赞、收藏和支持都让我感到幸福。请关注以下社交媒体账户，如果您愿意的话♪♪ Instagram: naniwa_no_hanazawarui 每次拜访野口先生的店，都能增加幸福感。这家店不仅有美味的料理，还有老板的亲切和蔼，吸引了许多人前来。我已经两年没来了，虽然我能想象到会有什么美食，但我最喜欢的依然不变，所以我非常期待♡ 当天享用的菜肴如下： - 鲍鱼和筍子的前菜 - 稚鳟鱼和木薯叶的卷寿司 - 小鱼、真鲷和赤贝的刺身 - 墨鱼和鲍鱼的刺身 - 信濃牛涮涮锅，配有花山椒 - 萤火鳗鱼的酱汁拌菜，带有甜豆 - 樱花鳟鱼和蕨菜天妇罗，佐以山椒酱油 - 车海老，伴有土佐醋果冻 - 白鱼炸鸡，搭配鱼子酱 - 火炙寿司 - 酸橘素面 - 筍子杂炊 - 鸡肉親子丼 春季的野口先生真是特别喜欢，花山椒锅、美味的筍子，还有萤火鳗鱼，这个阵容无可挑剔。我知道我有点贪心，但每年都能品尝花山椒锅的时节，我都非常高兴。葡萄酒是卢伊纳尔和穆尔索2020，这是一次最棒的宴会。这一次也非常美味。谢谢款待。

这家餐厅非常受欢迎，不仅味道好，而且提供不令人厌倦的菜肴。野口大厨独特的世界观令人印象深刻，每次都能带来惊喜。这家餐厅的特点不仅仅是美味，而且还有创意。竹笋、萤火鱼、幼鳙鱼等当季食材已经让我感到有些厌倦，但这里的独特调配让我刮目相看。

大约1年8个月后再次访问了野口先生的餐厅。这一天一开始就有点过瘾（笑）。他的烹饪依然非常豪放，而且真的太棒了。不吝啬使用竹笋、鲜花山椒、鱼子酱等食材，同时又能保持味道的平衡，真是在尽量挑战边缘。最后的米饭和面条也吃得很多，肚子和心都非常满足。餐厅的氛围说实话不适合所有人，特别是第一次来的人建议提前做好功课再去。 【2023年4月的厨师特选】 ★ 早上采摘的竹笋和鲍鱼出汁浇在上面 ★ 稚鳇天妇罗和花山椒手卷寿司 ★ 红贝、白川、鲷鱼刺身 ★ 新鲜海胆、基围虾、白虾上面撒着鱼子酱 ★ 熊肉和花山椒的锅 ★ 火车鱿鱼和甜豆的凉拌 ★ 蕨麻花和樱鳟鱼的烧烤 ★ 白鱼天妇罗，自制鱼子酱撒在上面 ★ 父子饭 ★ 日式拉面 ★ 咖喱饭 ★ 蕨饼 （饮料（3人份）） ★ 罗纳尔 ★ 唐培利农2012 ★ 唐培利农2013 ★ 日本清酒特选6瓶

2023年4月的这一天，位于京都上京区的【京天神野口】餐厅，食评得分4.44，被评为2023年食べログ银奖店，预订非常困难。首先，他们的竹笋和蒸鲍鱼非常美味，随后的鳗鱼和木薯寿司也加入了大量的木薯，香气十足，非常美味。对于酿制的烏贼、对虾、海胆和鱼子酱拌菜，可以说是让人感觉就像是被酒所陶醉，酒量也是不断上升。今年虽然没怎么吃花椒，但在野口餐厅也品尝到了，非常满足。通常，他们的收尾菜单有太多选择，让人非常犹豫，但那天的面食是调味素面，主食则是竹笋杂炊。选择竹笋杂炊的人可能与我口味相近，非常美味。最重要的是，那天喝得太多了，大家在其他人离开后继续干杯，野口先生和我都喝得酩酊大醉。但真的非常美味，非常愉快，谢谢招待。这一天品尝的菜单如下： ◆ 京都的竹笋 蒸鲍鱼 ◆ 鳗鱼 木薯 寿司 ◆ 天然鲷鱼 白甜鲷鱼 赤贝 刺身 ◆ 阿俄利鱿鱼 对虾 海胆 鱼子酱 拌菜 ◆ 熊与花椒 火锅 ◆ 萤乌贼 醋味噌 豆荚 ◆ 樱花鲑鱼 蕨薹 ◆ 高知 肯肯鰹 ◆ 白鱼炸 唐墨 ◆ 调味素面 ◆ 竹笋杂炊

京都有一家非常难预订的日本料理餐厅，叫做京天神野口。这家餐厅以供应各种不同种类的煮饭而闻名，所以我迫不及待地去尝试了一下。首先是蛤蜊汤，非常美味。当第一道汤上桌时，身体也感到温暖。这种关心细节的服务真是令人印象深刻。而且，小卷鱼也非常美味！！小卷鱼的调味和烹饪是我近期吃过的最好吃的。至于煮饭，最后我只吃了一碗拉面。真是遗憾！！所以，我会额外提到一下朋友点的煮饭。我个人觉得，必点的是拉面和牛肉饭。我吃得非常饱，非常满足。我希望能再次光临这家餐厅，不过还不知道什么时候能再去，呵呵。总之，如果想品尝所有不同种类的煮饭，建议点普通份量，因为即使点少份量，也会非常多。非常感谢这顿美食。