我想尝试这家痛风火锅。我在星期五晚上7点来过，正值繁忙时段。但作为在疫情期间在这里体验过宁静星期五的人，这里的热闹和店员的忙碌让我感受到“哦，一切似乎都回来了”的心情。在这个时期，预订是必需的。我预订时表达了想要尝试痛风火锅的愿望，然后就前往了这家餐厅。到达后首先用啤酒干杯。由于这里有特大号的啤酒和威士忌，为了不给店员添麻烦，我规定从第二杯开始要特大号。因为我想要痛风火锅，所以前菜只点了两道。由于这家店以鱼类为特色，我点了火fly squid和五种刺身拼盘。虽然我本想喝日本清酒，但我一边啃火fly squid一边想着威士忌也不错，然后品尝了刺身拼盘。“差不多可以端火锅上来了吧？”女将这样问道。看到端上来的火锅，我不禁惊叹。“哇哦！”新鲜的白子、即使煮熟也很大的牡蛎，“到底原来有多大呢……”我不禁想。这些食材看上去很豪华，而且每道菜的质量都很高！以味噌为基础的调味汁，一旦加热，食材的味道和香气就会融入汤底。这个汤底真的太美味了。蔬菜也不可能不好吃，特别是深谷葱的甜味搭配着白子的奶油口感，牡蛎的鲜味浓郁，而安肝味道清新却又浓郁，真的太好吃了。最后加入了米饭。“我已经饱了”，但我还是要加一份（笑顺便说一句，听说还可以加乌冬面。真的是美味极了。另外，这个痛风火锅是季节限定的，而且从两人份开始点。一个人不能点，所以我得多交些朋友一起去。谢谢款待。

新橋的海鮮居酒屋中，魚金以其強大的印象而著名，但實際上，這家炉ばたや也是一家隱藏的名店。除了新鮮的刺身等海鮮料理外，還有炭火燒烤料理，以及迎賓小菜中的海膽！此外，他們對食材有著高度的追求，並不像魚金那樣便宜且份量充足。但每一道菜都非常美味。這家老店的氛圍也非常舒適，讓人感到放鬆。由於它位於烏森區的較遠處，所以可以在這裡享受一個寧靜的飲酒時光。強烈推薦。

痛风锅只在10月到3月间提供，有点可惜。无限畅饮是当天可以点的，非常方便。开胃小菜的海鞘有点味道，但鳗鱼和刺身都很好吃。大哈玛格利、痛风蛋（半熟鸡蛋和海胆）、鲑鱼腩、鱼子酱和海胆的石锅都非常美味。饮食丰富，每人大约7,000至8,000日元，性价比还不错。

痛风锅这个名字吸引了我，但这个季节不能吃。从新桥站汐留口步行3分钟，位于一楼，标志醒目易见。这家老字号居酒屋创立于昭和55年，明年将迎来40周年，允许吸烟。店内有餐桌、吧台和地炕座位，约30个座位。我认为它是一家普通的居酒屋，但它通过炉端烧来与其他餐厅区别开来。他们使用的食材很好，但有些东西价格有点高。海鲜菜肴整体上都很新鲜美味。酒的种类很多，所以只要挑选食物，就可以享受美食。后来我才知道，他们有4种不同价格的日本酒畅饮套餐，价格从1850日元（12种）到2180日元（26种），其中包括一些稀有的日本酒，非常吸引人。名菜新桥炉端烧和痛风锅我没机会尝试。谢谢款待。

痛风锅确实很想吃，提前预订并前去。看到其他客人似乎没有提前预订的人也点了同样的菜，所以是否需要提前预订呢？（如果提前预订的话更有保障）图片上的痛风锅是两人份，看起来非常多，但尝试了一下，发现量其实挺适中的。我个人期待着享受白子，但在这座山下面是铺满了卷心菜等普通火锅配料，所以白子、鹌鹑蛋和牡蛎的份量是普通的。质量相当高，特别是鹌鹑蛋味道绝佳，我不禁又额外点了一份。其他的东西可能不值得特地再点。最后的雜炊也很美味，汤汁浸透了米饭。不过，虽然质量好是好事，但价格略高，店主有点主动推销，让我感到一些商业味道，笑。在性价比方面稍有不足，所以给三星。味道非常美味。

两个人点了痛风锅和几道其他菜。这家餐厅的氛围介于大众化和高级割烹之间，服务非常亲切，锅菜会在座位上完成。在做菜的过程中，他们会向我们解释哪里有牡蛎，味噌是什么，所以我们享受了美味而令人难忘的菜肴。追加点菜也很容易，他们很容易听到我们的声音。有两小时的用餐限制，但离开时他们会温柔地提醒，从一开始到结束都让人感到愉快。我会再次光顾。目前只接受电话预订，但接电话时也感觉很好，不会感到紧张。我认为这是一个可以在轻松的氛围中以合理的价格享受特别美食的地方。

店名：新橋炉端屋 最寄駅：从新橋车站步行5分钟 名物：痛风锅！ 预算：晚餐5,000日元起 食べログ评分：3.41 有吧台、桌子和座敷！由于很受欢迎，最好提前预订。 第一次尝试了痛风锅！鹅肝、鳕鱼、白子、牡蛎，这简直太美味了...所有食材新鲜无比，一点怪味都没有。其他刺身也新鲜得很，如果要吃海鲜，这里绝对不会错！ 还有很多日本酒可选，工作人员都非常友善，会推荐搭配美食的酒。我一定会再来这里的！非常感谢！

创业于昭和55年的新桥海鲜酒屋，名为"炉端屋"，我去那里和朋友一起吃饭。朋友说想尝试痛风锅，于是我们前去尝试。这家餐厅的海鲜料理非常美味，特别是鳗鱼、稀有的鲭鱼炸鱼和柴鱼烧都非常好吃。我们点的痛风锅是一锅可以供两个人享用的锅，但里面满满地放着鹅肝、鳕鱼白子和牡蛎，全部以味噌调味。这么多鹅肝一次吃可以吗？数量真的够多的（笑）。最后是吃乌冬面和杂炊。我们喝了不少日本清酒，包括房岛屋的十勝、黑龙的龙、獺祭，还有其他的一些酒。最近我也吃了浓郁的煮干拉面，所以得注意尿酸值了。感谢美食。 #炉端屋 #新桥 #居酒屋 #海鲜料理 #日本清酒 #痛风锅 #鳗鱼 #鹅肝 #冷却陈年清酒 #港区美食 #新桥美食 #美食分享 #美味 #美食

周五晚上7点过后，我成了渴望喝酒的难民（第二家酒吧）。我试着走了一遍，幸运地被引导到了最后的一张桌子！而且还是在新桥的一家看起来不错的餐厅，食评得分3.41分（截止到2022年11月11日），让我兴奋不已！这个周末非常累，所以我选择了一大杯生啤酒（890日元）。食物方面，我们点了一个"五种刺身拼盘（1800日元）"，刺身中有"鲣鱼和鳗鱼的草烤刺身（各709日元）"，两者都非常美味！特别是鳗鱼，油脂丰富，简直是我的最爱，令人难以置信！ 接下来是与日本酒的美妙相遇，我们点了"祥云金龙 纯米吟酿（宫城县）704日元"，还有另一款一之藏。了解到这款日本酒是在冬季酿造，并在半年时间内陈化，夏季出货，是一家历史超过100年的酒庄酿造的高级日本酒（个人见解...哈哈），真正感受到了与日本酒的美好相遇。这款酒口感丰满，顺滑，回味悠长。 最后，我们点了一道"海胆和鱼子饭煲"，打开煲盖后，我真是惊呆了，两次惊叹！里面装满了海胆和鱼子宝箱，太美了！这是只有居酒屋才能尝到的精美一道。 图片是三份（太棒了！）2980日元×3 = 8940日元。真是一个美好的周末聚会！谢谢招待。

新橋站汐留口徒步30秒的拐角上，挂着多幅写有“痛风锅”的幡旗。根据餐厅的官方网站，这家餐厅提供了由相馬ヤマブン·山形屋独家制作的味噌锅、原釜漁港直送的鹅肝、石巻的生蚝、当地产的真鳕鱼和真鳕鱼白子、新橋小松屋商店的豆腐、会津产的葱以及新鲜的白菜等精选食材制作而成。 我决定和朋友一起前去尝试。我们被安排在吧台座位，浏览了饮品菜单，惊讶地发现他们提供日本酒畅饮，分为6种1480日元、12种1780日元和26种1980日元三种档次，价格实惠，而且有名酒琳琅满目，于是我们立刻点了畅饮的选项，选择了満寿泉的日本酒。他们从一升瓶中倒酒，并用大酒杯供我们品尝，这个服务真是让人高兴。 刺身五种盛合盛有本鲔、真鲷、鲑鱼、鯵鱼和稻草烤鲭鱼，每种三片，份量非常大，而且新鲜美味。我们点了第二杯是紀土，第三杯是九頭龍。就在这时，我们期待已久的痛风锅开始准备，他们点燃了火。在等待锅烧开的时候，我们采摘了腌制好的黄瓜和银杏，火候正好。鹅肝融化后与味噌融为一体，汤汁非常美味。生蚝鲜嫩多汁，白子滑嫩顺口，真鳕鱼柔软鲜美。 最后，虽然他们建议我们尝试炖饭，但晚上我不吃碳水化合物，所以我们点了烤黄鳑鱼配盐来作为结束。虽然黄鳑鱼比较小，但整尾烧烤可以充分品味到它的美味。最后，我们选择了雪之美人的日本酒来结束这顿美味的晚餐。

昭和55年创业的炉端烧餐厅！在新桥一直备受白领们的喜爱老字号！！！加上一丝背德的感觉，非常美味！两个人点了两人份，份量足够让肚子饱满！！！

因工作在台场附近，所以我们决定在新桥喝酒～ヾ(〃^∇^)ﾉ 这是我之前去过一次的店铺。这是我第一次在一次活动中进来。(截止到R4.9.15，食评得分3.41分，Google得分3.9分) 地点离JR新桥站步行1、2分钟。当我们进入店铺并告诉他们人数时，他们告诉我们几乎已经预订满了。但他们说吧台座位还有空位，于是我们就坐了下来。首先来杯啤酒( ^ ^)／U☆U＼(^ ^ )ｶﾝﾊﾟｰｲ令人惊讶的是，上菜时送了一份小吃。是生海胆！！？我问了为什么，他们说只有在这个季节才从海胆牧场供应，所以是限时供应。((=￣□￣=;))ﾅ､ﾅﾝﾄ!! 这家店总是很繁忙的印象。果然，他们的菜品五花八门＾＾ｂ 这家店的好处是，无论是鱼、肉还是蔬菜，都有美味的选择。无论点什么都不会失望，这真是太棒了。而且，他们有各种各样的日本酒，甚至还有品酒套餐，所以即使不能多喝酒，也可以享受美食＾＾ｂ 我们点了不少酒，所以账单有点高，但肚子和心都满足了，晚上非常满足～ヾ(〃^∇^)ﾉ

当天可以享受无限畅饮，自由度很高，是一家不错的餐厅。他们提供了许多高质量的酒品，如みむろ杉和九平次。鱼也非常美味，店员们也很和蔼可亲。女性客人也很多，氛围非常好。

晚餐与两位朋友一起前往。我们提前预订了两份痛风火锅。从开胃菜中的蚝酱味噌沙拉开始，真的非常美味。腌辣鱼肉蘸点少许醋，也很美味，爆弹是以納豆为基础，但海鲜味爆炸。另外，梅干鱼的草烧非常绝佳。第一次明白了在生鱼上撒盐的意义。主菜的痛风火锅有白子、鳕鱼、鹅肝、蚝等味道独特的食材，却充满了美味，令人忘记自我。我们甚至吃了雑炊，一不小心吃得太多了。如果你喜欢海鲜并且钱包宽裕，强烈推荐，一定要去，太棒了。

痛风火锅！这个名字相当有冲击力呢。牡蛎、鮟鱇、鳕鱼、白子，简直是美味的盛宴，虽然吃得让人感觉像是会引发痛风一样。每年这个季节一定会来品尝一次！店里的人也非常友好地和我交谈。因为附近开了一家日本酒店，所以我得到了姐妹店的日本酒饮料券。听说可以用到明年一月，所以我很快又想去一次。这个痛风火锅太美味了，我真想告诉所有人，再约上大家一起去品尝！

新橋炉端居酒屋的选择很棒，朋友的店铺。蒸牡蛎、猪肉花菇芝士串、金华鲭鱼烤、茄子炸、炭火烤鸡砂肝、湯葉藻天妈妈、烟熏牛膝芝士。嗯，美味！而且离车站很近，氛围也很好，是一家不错的店铺。

我和同事一起在午餐时间造访了这家餐厅。我觉得这家餐厅靠近新桥站和汐留站，交通非常便利。当我们到达时，已经有一些上班族在用餐。餐厅内有桌子、吧台和坐席，非常适合小团体和大团体用餐。我们坐在吧台上，向吧台前的店员询问了推荐的午餐菜单，然后点了菜。我点了店员推荐的银鳕鱼定食，而我的同事点了服务生推荐的铁火丼。吧台前面有一个烧烤区，店员在我们面前烤制了大块的银鳕鱼，那香喷喷的酱汁味道真是让人垂涎欲滴。当菜上桌时，除了主菜银鳕鱼外，还有米饭、味噌汤和四种小菜，而且只需1000日元！非常满足。尝了一口后，银鳕鱼肉松软多汁，与酱汁搭配得非常好，非常美味！所有菜都很美味，非常满意！现在由于紧急事态宣言，午餐时间不开放，但一旦重新开放，我们一定会再来光顾！谢谢款待！我还想尝试一下外面旗帜上写的晚餐菜单！

这天我和三位朋友在新桥相聚，因为天气寒冷，决定再次享用传统的痛风锅。我们来到了这家位于新桥的炉端烧店。进入店内后进行消毒，然后被引导至左侧的小隔间就座。首先点了一杯生啤来干杯。点餐时可以口头点菜，但考虑到疫情，觉得使用触摸屏点餐也挺方便的，于是我们开始点各种串烧、小吃和痛风锅（3份）。第一口是带鲍鱼和鱼子酱的杂糅小吃，美味得让人感动，接着是我最爱的炸茄子，一下子就把啤酒喝完了。因为聚餐的朋友不少，所以从第二杯起，我们就点了八重丸烧酒，还保留了一瓶，搭配温水。我最喜欢的金枪鱼刺身也非常美味，然后终于，痛风锅上场了。它的份量相当大，有三陸産石巻的牡蠣、原釜漁港直送的鹅肝、当地产的鳕鱼和鳕鱼白子，这些都是痛风的完美食材。还有新桥特产的小松屋商店的“豆腐三五六”、会津的葱、当季的白菜。这些配料与秘制高汤和山形屋的味噌相得益彰，组成了这一道美味的痛风锅。我们分着吃，每个人都赞不绝口：“太好吃了！”滋味浓郁，令人温暖，白子和牡蠣在口中融化。真是太美味了。虽然痛风锅通常应该是最后的菜式，但我实在太喜欢海胆和鱼子饭，无法抵挡，所以提前点好了。当它端上来时，我们已经喝完了锅底的汤，所以用剩余的锅底来搭配海胆和鱼子饭，这是一道美味的收尾。真是奢侈享受。虽然电视上有出名的渋谷的"かいりさん"和平井的"豊田屋さん"等餐厅也很美味，但我觉得口味最好的痛风锅还是在新桥炉端烧店。非常美味，谢谢招待！我还会再来的！

今天，我和公司的社长以及兼职设计师和作家一起去喝酒，所以我们来到了距离新桥车站不到一分钟路程的一家有着40年历史的老牌炉端烧餐厅！外观很有特色，让人喜欢！笑声音很不错。老字号餐厅总是会让人期待！我们走进了红灯笼下，被引导到了后面的掘炬燵座位上。环顾四周，既有吧台也有桌子，环境舒适适合悠闲畅聊。顺便说一下，这家店的老板也非常有型（开玩笑哈哈）。他非常友善，这种氛围让酒变得更加美味。听说有很多常客是从其他地方特地走来的，我完全理解。我有预感自己可能也会成为这里的常客呢〜于是，一开始点了生啤酒干杯！！好、好喝....！！我会一遍又一遍地说，我为了这个而活着。未来每次发帖都会再说一次。哈哈。生啤酒解渴后，我品尝了伴餐的烧酒，美味至极！老板推荐了一些美食给我们！开胃菜是烟熏牡蛎！烟熏的味道增强了食欲！！有高汤味的香菇和鲑鱼子，就像自然界的珍珠奶茶！非常搭配。山海的奇迹。就像是红色的斯莱德和披头士合作一样。对，就是这样。金枪鱼的头部几乎都是中腩。听说这部分稍微有点筋，但取决于切法。我一点都不在意筋，它在口腔深处逐渐消失。非常美味！更进一步！餐厅的招牌菜"痛风锅"！！印象深刻！对喜欢内脏的人来说，这是一道无与伦比的锅菜。听说是痛风的预备军在当天会确诊痛风。尝试了一口，真的是弹牙啊！！让人陷入狂热。听说可以用余下的高汤做糯米饭，味道更美味！而且听说还可以在网上购买痛风锅套餐，绝对是冬季餐桌的不二之选！老板是个专家，选材非常严格，这是顶级的锅菜！最后来一份蓝蟹和鱼子饭！就像名字一样，锅里盛满了大量的蓝蟹和鱼子....哦，天啊。感谢上帝。锅底的焦糊和保持生状的鱼子在口中跳舞。太好吃了，简直要哭了....一直享受到最后。谢谢招待！！我会再来的！！

新橋，第一京浜側的一家居酒屋，意外地很宽敞。虽然有外卖选项，但我选择坐在吧台上，点了套餐午餐。账单来了，只需支付500日元。餐盘上有腌制的金枪鱼饭碗，裸放的分割筷子，还有味噌汤。没有提供冷水或茶水，首先我品尝了味噌汤，然后用味噌汤清洗了筷子，接着享受了金枪鱼，我喜欢腌制的红肉部分。姜片和芥末都很不错，但那份稀奇古怪的甜醋饭有一种奇特的口感，而且分量相当大。最后上了茶水，整个用餐过程只花了11分钟。

被邀请参加了公司的年终聚餐，事先并没有了解到菜单内容。但一开始就上来了海胆小碟和丰盛的刺身拼盘。入口附近的桌子稍微有点冷，但店里的人都很友好，最重要的是菜真的很美味，筷子根本停不下来。不过酒的种类可能稍微有点少。大家聊得热火朝天的时候，今天的主打菜“痛风火锅”上场了。大家都被它的样子吓了一跳。味道深沉浓郁，但并不辣，女店主还为我们介绍了食材，一边为我们舀菜，可能因此又增色不少味道吧！这一锅一定会成为我长久以来难以忘怀的一道菜。吃得很愉快，谢谢款待！