高松先生预订了，所以前去了这家餐厅。店面和氛围都很好，而且前面的小巷子铺着石板，很有情调。我们坐在吧台上品尝了料理。这是一家懐石料理餐厅，所以我们一边喝酒一边悠闲地享受了美食。这家餐厅由一对夫妇经营，所以只容纳少数客人，但他们非常热情周到。女将会为您选择与料理搭配的日本酒。我们度过了愉快的时光。感谢款待。

这家餐厅是一家提供京都料理和和食的地方。虽然可以拍照，但不允许在社交媒体上发布照片。如果你去京都，一定要去这家餐厅。我们点了一份精致的八寸，听了很多关于它的故事，感觉我的烹饪视野有所扩展。我的伴侣特别喜欢女将（餐厅老板娘）。我们在享受美食的同时，畅谈了京都和料理，度过了美好的时光。2022年，我很高兴能够遇到这家特别的餐厅，我会珍惜这个回忆。

因为突然要去京都，所以我查看了口碑，选择了这家餐厅。女将的服务非常热情和愉快。但是，菜品的种类和质量让我感到有些不满意。

如果海外客人要求我推荐一家美味的餐厅，我首先会想到京都的一家料理店。这家餐厅不仅美味，而且店主和女主人都非常时尚迷人，酒水也是他们的自豪。米其林星级绝不是浪得虚名。

感谢您查看。希望大家可以给予点赞、关注并保存这家获得2020年Tabelog铜奖的“高松”餐厅。它位于四条车站步行7-8分钟的地方，从京都站坐出租车大约需要10分钟。这家餐厅有一位擅长交流的女老板和一个沉默诚实的老板，他们一起工作。在这里，我没有感到任何压力，反而觉得谈话非常有趣，让人感到愉快。在京都，也许可以把它比作“岩崎”餐厅，因为它有一位擅长交流的女老板和一个寡言的老板。至于食物，如果由这样的老板来做饭，我会感到放心，因为食物看起来就很美味。总的来说，这是一种温馨的料理，不追求使用高级食材，而是注重精心制作。从这里可以看出，料理反映了人的性格和方向。此外，账单也让我感到惊讶，价格非常合理。我认为其他餐厅可能过于高价了。我希望下次能在不同季节再次光临。食物非常美味，谢谢招待。此外，我当天品尝的菜品如下：'莲藕、茶树菇、黄瓜、柿子味嫩苗'、'白萝卜和甜鲷鱼汤'、'迷鳗鱼、比目鱼和鳗鱼皮刺身'、'八寸料理包括南瓜蛋糕、秋刀鱼姜炖、菊菜、松风（葡萄干和腰果）、鸭胸、金针菇寿司卷、新小土豆和鱼籽'、'虾芋、黑木耳、枫叶面筋、菠菜蒸合'、'香辛蔬菜'、'红汤'、'银杏、蕨菜和芹菜饭'、'红茶果冻、太阳葡萄、苹果'。

高松食べログ2020年度铜奖获奖餐厅，位于京都的一家名店，安静地坐落在市区。从四条站的26号出口步行6分钟即可抵达，位置在“緒方”的斜对面。由于只接受两人以上的预约，所以单独前来就餐是不可行的。店内有5个吧台座位和几张桌子。店内允许拍照，但禁止在社交媒体上发布照片。这家小而温馨的餐厅由夫妻经营，您可以享受到他们亲切温暖的款待和美味的料理。谢谢款待。菜单包括日本酒、烤茄子、舞茸、无花果和白和え、日本酒汤、鳗鱼素面、大黑蘑菇、刺身、樱花木烟熏鲣鱼、日本酒小吃拼盘、天妇罗、鳜鱼、牛油果、姜炖饭和秋葵。

我去了位于古都京都的懐石料理餐厅"高松"。该餐厅曾获得Tabelog Award 2019、2018和2017的铜奖。从市政地铁四条站步行约6分钟即可抵达。这是京都独有的外观。您会穿过店铺的“幕帘”进入内部。这是一个小巧的空间，有5个吧台座位和几张桌子。店长在金沢修行过，据说还是女主人的故乡。虽然可以拍照，但不可以在社交媒体上发布。以下是我今天点的菜单： - 数子、竹笋和花菇 - 花瓣饼和虾薯以及酒糟汤 - 京都伊根的金枪鱼和天然比目鱼刺身 - 比目鱼和红姜昆布卷、三文鱼和萝卜市松、牡蛎、京都胡萝卜蛋糕、黄秧、虾、金橘、黑豆、松风 - 鳕鱼西京烧和菊萝卜 - 龙头（飞龙头）的炊合 - 鸭肉和葱饭 - 伊予柑果冻 这里的器皿选择非常讲究，外观也很精致，是一种上品的料理。女主人的细致关怀使店长的料理更加美味。我度过了美味而愉快的时光。在这里享受如此美味，而且价格如此实惠，真是太令人难以置信了。下次再访京都时，我一定会再来的。谢谢款待！

这家位于宽敞街道旁的小巷店铺，别有一番日本风情。入座后，首先享用了冷日本茶。服务员询问了饮品选择，虽然没有日本清酒菜单，但可以根据口味为你推荐。他们为这顿餐点搭配了适合的日本清酒。将日本清酒倒入水晶杯中，品鉴清酒。他们还根据菜肴提供了适量的指导。首先上来的是一道豆腐菜品，以豆浆制成的豆腐搭配夏季蔬菜和果冻？品尝一口，豆浆豆腐非常温和，果冻的平衡恰到好处！他们为我推荐的日本清酒搭配得很好。接下来是一道汤品，漆制的高雅碗里盛着蛤蜊和冬瓜汤，清澈的风味和香气。很难用言语形容这个味道，但总之，碗具非常有趣。接着是刺身，有鳝鱼和伊佐木鱼，还有番茄果冻等。器皿的设计非常出色。鳝鱼搭配生姜酱油，伊佐木鱼也非常美味！紫苏的香味淡淡而来，时光在这里流逝得很悠闲。然后是色彩缤纷的各种菜肴，包括冻鳝鱼、鸭肉、虾仁和青豆卡斯特拉，以及鳝鱼寿司等。还有烤鱼的香气飘来，那是烤鳗鱼！而且还被切成了三片。整条鱼从头到尾都可以享用，外酥内嫩的烤鳗鱼令人难以抗拒。而且，他们怎么可能将鳗鱼切成三片呢？接下来是章鱼和茄子的炊煮，吃起来像吃棉花糖一样柔软！简直不会有咬劲。不知道他们是如何做到的？总之，非常美味。这道菜肴也充分展现了食材的味道！！最后是主食！苦瓜和玉米，炊制在小炉中的小柱饭！小巧玲珑的陶瓷碗上菜。玉米的甜味和淡淡的苦瓜味道，轻轻的调味，炊制得非常美味。还有红味噌汤和榨菜泡菜作为搭配。这道饭菜搭配得很协调。小炉中的炊饭根本吃不完。最后是甜点，牛奶慕斯，上面摆放着无花果。浓郁的牛奶味搭配无花果的酸味，令人难以忘怀的美味。整个用餐过程长达三个小时！非常愉快的用餐经历！

我参观的是位于四条的"高松"先生的餐厅。这家餐厅位于烏丸地铁站附近，从那里出来后，沿着四条通往四条大宮方向走大约五分钟，就能找到它，它隐藏在一条狭窄的小巷子里。这家餐厅在京都式的老建筑上进行了全面翻新，从外观就能感受到浓厚的京都风情。进入餐厅后，右边是厨房，中间是吧台，深处是餐桌。我选择在吧台上坐下，点了晚上的懷石料理套餐。这家餐厅由店主和夫人两位经营，店主比较寡默，有着职人精神，而夫人非常开朗，两人的互动非常有趣。虽然吧台上看不到厨房的操作，但出来的料理都是传统的京都懷石料理，非常美味。本来我想分享食物的照片，但很遗憾，不允许上传照片，所以只能在有限的范围内介绍。"高松"先生的餐厅在京都来说价格非常实惠，门槛也不高，这也是他们餐厅的卖点之一。如果有机会的话，我一定会再次光顾！谢谢款待。评分：4.02。

从四条烏丸往西走一小段，越过新町的红绿灯后，左转进入一条狭窄的小巷。这是一个安静的地方。这是我妻子的第四次来，但我是第一次。我们走过吧台，坐在深处的桌子旁。透过玻璃可以看到一个小庭院。食物是厨师的自选。因为老板一个人做，所以上菜会比较慢。 - 先付：甜虾和蔬菜 - 汤：蕨薯和玉子豆腐，带有淡淡的苦味 - 前菜：鲷鱼和蛤蜊刺身 - 八寸：岛葱的醋腌，有新奇的味道 - 烤菜：西京烤鲑鱼 - 炖菜：章鱼、蕨薯和大根 - 主食：鲷鱼和三叶香味，大根的柔和，2碗，剩余部分可以外带做寿司 - 甜点：文旦和草莓果冻拼盘 我们点了一瓶“Yebisu”啤酒。店主是京都出生的，但据说也在岐阜和石川等地学习过。所有的菜肴都很传统，而且做得非常好。分量也适中。他的器皿选择也给人深刻的印象。女主人对食物和器皿也很了解，而且擅长聊天。她似乎不仅参观了京都的陶瓷工坊，还去过九谷和唐津等地。不仅是京都居民，经常来的客人也很多。吧台上有一位绅士在享受晚餐，他似乎是从东京来的，与店主聊得很愉快。这是典型的成人餐厅。

这家日本料理餐厅获得了米其林星级评定。提供吧台和包房两种座位选择，客人数量有限。只提供一种价格为10800日元的套餐，价格实惠。可以拍照，但不允许在社交媒体上发布。以下是一些菜品： - 蟹汤炸虾芋：炸虾芋配有蟹和虾的浓郁汤汁。 - 甜鳕鱼、竹笋和大根糕汤：浓郁的吸汤，口感丰富。 - 刺身：包括长崎县的鳕鱼和剑尖乌贼，还附带鳕鱼肝。 - 八寸菜单：包括数的子、粕漬け昆布、平目、龙飞卷寿司、鸡肉、葡萄干、腰果等。 - 鳗鱼味噌烧：多汁美味。 - 堀川炖牛蒡：厚实的堀川牛蒡，口感鲜嫩。 - 鸭肉葱饭：伴有泡菜、萝卜和白菜，出汤稍微柔软，葱香味浓郁。 - 伊予柑果冻：搭配草莓，果冻体积相当大。 这家餐厅的特点是精心制作的八寸菜单，非常值得品尝。女将和大厨之间有趣的互动，像是相声表演一样，是一家物有所值的日本料理餐厅。

○ 豆腐和豆浆的组合，淋上土佐醋果冻，配以山葵、无花果和鳄梨。 ○ 鳢鱼、炊熟的茄子、素面、以地漬制作的秋葵汤（加柚子皮）。 ○ 冰块上放上章鱼和鳢鱼，佐以山葵、酱油、芫荽、小红萝卜和大叶子。 ○ 【八寸】盘中有洋葱、西洋菜、涩菜地漬、煮鳢鱼子、振柚子、莲花蛋糕、柠檬煮、腰果和葡萄干混合、炖魔芋、炖鳢鱼肝、鳢鱼寿司、嫩玉米咖喱风味、枝豆（蛋糕糊成圆形并用莲花烤，嫩玉米在鲣鱼昆布高汤中略带咖喱粉煮，寿司有鳢鱼松和茗荷）。 ○ 干鳗鱼、甜醋漬的箭姜（鳗鱼晒干7-8小时）。 ○ 虾、炖木耳、炖冬瓜，浇上冬瓜炖鳢鱼基底酱汁，撒上芫荽（冬瓜因为炖制时用盐调味，所以有点咸）。 ○ 章鱼、炖小芋饭（饭略重口味，配以撕碎的大叶子）。 ○ 红南京风味汤。 ○ 香菜。 ○ 在蜜煮的基础上加上番茄蜜煮，配以罗勒酱（蜜煮稍微带有番茄的酸味，甜度适中，撒上炸罗勒叶）。

◯地漬片葉和炊大德寺麩（搭配甜醋茗荷）◯平目葛打和蓬豆腐芝麻豆腐的两层碗（搭配莲和青菜，平目配有梅肉）◯白海松贝和鲷鱼的前菜（搭配彩纸大叶，青枫叶装饰黄瓜和紫菜，调味料：酱油、山葵和葱姜）◯【八寸】鸭胸肉、碓井豆蛋糕、鲷鱼煮凝、鲷鱼粽、海鲜醋、烟熏萤火鱿鱼、晒干的白鱼、炊饭章鱼、地漬鲑鱼（章鱼搭配甜胜酱，白鱼晾干半日，粽子中夹木芽，地漬鲑鱼底部撒上海胆）◯烤三文鱼味噌汁和甜醋独活，撒上擦苹果◯小松菜和樱虾的煮浸，炸小玉米和蒸绢（装饰：木芽）◯竹笋饭搭配木芽◯红藻红汤◯酱菜（蕨姜酱油漬和萝卜糠漬）◯碓井豆布丁搭配柑橘和蜜煮天豆（这家餐厅在京都的日本料理店中价格较低，食材有限，似乎是由一人独立制作的，菜品不追求时尚的食材，八寸等传统料理也做得很好，唯一的建议是改进前菜的装饰）。

「緒方」先生对面的是一家古老的民宅，位于小巷中。店内有吧台座位和后面的桌子座位。当天选择了吧台座位。这家餐厅由老板和女老板娘两人经营。从一开始就让人感到欢笑不断。因为要赶上最后一趟新干线回京，所以询问了时间，老板说：“我会停下来的，不用担心。”一瞬间，我有点疑惑，但女老板解释说：“他一旦开始说话，就会停下来，所以要踢他一下才能让他继续干活。”这让我爆笑了。女老板甚至不否认，一脸严肃。但老板一边听着女老板这样的对话，一边用非常温和的微笑做着料理。他们是一对美好的夫妇。这家餐厅的料理非常传统，没有刻意追求新奇。做工非常细致。只是有点遗憾的是，尽管已经是1月下旬了，但八寸仍然是新年风味。晚餐只提供1万日元的套餐。1、炸虾芋头和蟹酱。2、汤品是甘鯛和竹笋，还有大根餅。大根餅很讨喜。不过，汤稍微有点咸。3、刺身是螳螂虾和剑尖乌贼。4、八寸：粕漬け的鱼子、黑豆、点缀了金箔的菜肴，虾、慈姑、昆布和比目鱼卷、三文鱼和萝卜的市松、鸡肉、葡萄干、腰果和芥子籽的松风风格、金时人参的卡斯特拉、金橘的蜜煮、怀胎鳙。5、鰤鱼的味噌烤。6、堀川牛和牛蒡的炊合。金时人参略带梅的酸味。7、泡菜：白萝卜和白菜。8、红汤。9、鸭肉葱饭非常美味。10、伊予柑果冻和草莓。伊予柑果冻切成了大块，非常丰富。老板在一家名店工作了3年，然后继续努力，最终独立经营。虽然只在那里呆了大约3年，但他表示无法透露店名。女老板是金沢人，她像江户人一样干练，牢牢掌管着餐厅。这个价格的套餐非常划算。（不允许发布照片）。

有意义的生活。

非常好。如果你来到京都，这家餐厅是必不可少的。

想再次品尝那家优雅调味的懐石料理。