今天也是一天过得紧张刺激。尽管有人指出食物选择没有太大变化，但我尝试了咖喱天妇罗。（虽然看起来比上次更相似哈哈）个人而言，这碗颜色独特的乌冬汤还是一道非日常的美味，所以我不想改变味道，甚至都忍住不加炸葱和肉，但却加了咖喱...这可能有点奇怪吧。今天我点了中盛的面，吃了大约一半，然后尝试改变味道，这样一碗面就变得两种口味，可能会更美味吧，我这么想着。哇！这真是一道令人惊喜的美食。微微的咖喱香味！就像咖喱饼的面条一样，充满了内敛的风味。而且咖喱天妇罗的味道与之相融合，产生了各种美妙的味觉效果。我想我还会一段时间内一直来吃这碗面。不知道今年还能来几次呢。

森下站A1出口附近有一个黄色的旋转灯，原来是指向金之制面所东京工房森下店入口的。这家店有各种各样的菜单，你可以先在售票机上支付，然后按照典型的乌冬面店的方式排队等待你的乌冬面。刚开始只点了乌冬面，但在排队的过程中看到了很美味的天妇罗，所以重新回到售票机前再点了一次笑。我点了明太子玛尼乌冬面，温泉蛋，山药，2块天妇罗，青海苔，鸡肉天，和南京天。乌冬面上还可以免费添加葱，海带，生姜和天妇罗碎，但因价格上涨，只加了我能吃完的部分。海带的添加让我很高兴，我加了海带和生姜，拍了照后又加了山药和温泉蛋，搅拌在一起，吃着松软的酱油乌冬面，感受着明太子玛尼的美味。天妇罗也很好吃，南瓜又甜又美味，鸡肉天分普通和青酱两种，都是脆脆的吃法。当我想吃乌冬面时，这家店就成了我附近的首选，只支持现金支付。 備忘録ブログ▶︎▶︎▶︎https://zan3tho.com

这家餐厅不是完全的自助餐，价格也相对高。作为在四国从事食品业务七年的经验，我对许许多多的讃岐乌冬面有些要求。唯一的救赎是可以无限量地取葱和其他调味料，这可能是我参观的时间不对吗？我在下午2点参观，可能是因为面条是提前煮好的原因吗？如果不称其为讃岐乌冬面，只称之为乌冬面可能更合适。

平日的午餐时间，我在店里吃了一顿，好久不见。店内客人络绎不绝，非常热闹。 我点了一份肉乌冬面，中等大小，价格990日元。乌冬面一如既往地有嚼劲，非常美味。肉是炖得香辣的，与面条搭配得非常好，也很美味。还有免费添加的葱和海带，增色不少。虽然是中份，但两份面条已经很多了，吃得非常满足。 感谢这顿美食，虽然久违，但我觉得比以前更美味了。我一定会再来的。

我在星期六的11:25到访。店内只有几组客人在用餐，感觉相当冷清。可能是因为城市里有节日庆典，或者只是因为暑假回乡或远足的人很多，总之城市里的人很少。一进入门口就有售票机，可以在这里购买食品券。但除此之外，基本上与丸亀製麺差不多。出口和入口是分开的。★冷肉温蛋乌冬面（中）¥1030★天妇罗2块 ¥360★冷山葵乌冬面（小）¥470★天妇罗2块 ¥360乌冬面有小、中、大三种大小，分别有1碗、2碗和3碗的面量。您可以根据口味在桌上添加天妇罗渣、葱、生姜等配料。据说店内每天手工制作的自制乌冬面非常有嚼劲和光滑，非常美味。我不经常吃乌冬面，也没有特别的喜好，所以实际上我觉得它和丸亀製麺差不多美味，但以我的水平来说，我觉得非常好吃。天妇罗非常丰盛，一个就足够了，但有点油腻。我尝了普通的鸡肉天妇罗和咖喱鸡肉天妇罗，普通的鸡肉天妇罗味道淡，咖喱鸡肉天妇罗还可以。不过，两者都一般般。从乌冬面的质量和天妇罗的质量来看，这家店就是一个简单的乌冬面店。员工的服务态度也一般般。即使是短期兼职学生，也希望在从事服务行业时能够最起码地应对顾客的需求，或者接受一些培训。虽然还有改进的地方，但在东京，有这么多美味且方便的乌冬面专卖店的人真是羡慕。未来，当我想随便吃碗乌冬面时，我可能会在丸亀製麺和这家店之间做个选择。

森下的小金制面所森下店，周日大约11:30抵达店内。在进店后，使用售票机选择了要吃的种类、份量以及温度，然后拿到了餐具，点了一份带有天妇罗的面。在拿到面之后，加了很多调味料，包括葱、炸葱末和海带，撒上了一点辣椒粉。然后移动到了桌子旁，把洋葱的炸饼和鸡肉天妇罗端到了桌子上，放在了洋葱的炸饼上。最后，开始享受面条，吸啜着吃。由于加了大量的调味料，可以品尝到葱、炸葱末和酱汁的各种不同口味，面条有很好的嚼劲，口感滑嫩，非常美味。唯一有点可惜的是，洋葱的炸饼和鸡肉天妇罗是冷的。整顿餐点一直都很美味。

好久不见！这次是来店的难得一次！看起来像是制面厂经营的乌冬面店！我点了冷肉温泉蛋乌冬面，可以加入自己想要的天噢，葱也是无限供应的！乌冬面很有嚼劲，汤底浓郁，吃起来很有饱足感，非常满足！肉也用甜味调味，味道不错，但性价比可能不是特别高？如果是制面厂经营的话，500日元左右就可以吃到就好了！不过，因为太好吃了，所以还会再去的！店内在一个炎热的周六午餐时段，外面天气非常热，清爽的乌冬面非常受欢迎，几乎座无虚席！谢谢款待！

我最近去了森下的"こがね製麺所 森下店"。这家店在高松和六本木都有分店，森下店常常有家庭带孩子的客人，非常热闹。这天我点了小份的"肉とろろぶっかけ"面，再加了两个天妇罗（蔬菜天妇罗和鸡肉天妇罗），还点了一杯威士忌高球。这家店的面有小碗、中碗和大碗可选，如果你想尝试各种口味，小碗是个不错的选择！中碗和大碗更适合那些胃口大的人。我在面上加了免费的海带、葱和姜，吃起来清爽美味！蔬菜天妇罗不油腻，口感松软，鸡肉天妇罗则更清爽一些。他们还有加入了海带的鸡肉天妇罗，但我这天错过了它。鸡肉天妇罗口感轻盈，非常不错。虽然天气炎热时食欲会减退，但这种店确实是一片绿洲，人气也一直很旺盛。

由于天气炎热，我渴望吃冷面，于是我久违地来到了森下的自助冷面店。虽然生意还不错，人挺多的，但如果是单独一人，应该可以轻松找到座位。我之前在三年前的评论中提到，他们应该考虑采取一些措施吸引回头客，比如提供优惠券之类的，而现在他们居然在手机应用上提供了优惠券，哈哈。不过总体来说，价格也涨了大约100日元左右。而且这次我又一次对肉温泉蛋的价格感到有点高，所以我选择了冷面配天妇罗。基础的小份是470日元，每增加一个蛋的话，中份和大份会分别增加140日元。这次我觉得可以试试大份（3个蛋），价格是750日元。天妇罗不管哪种都是180日元，所以我还是选择了鸡肉天妇罗，哈哈。炸葱头、葱和海带还是像以前一样任吃。在自助冷面店花费超过900日元还是有点贵，但毕竟3个蛋吃得很过瘾。关于面条的味道，我不太能分辨出和丸亀的区别，但口感还是不错的。虽然比丸亀贵一点，但能吃到海带，所以也算物有所值。而且比両国站前的丸亀人少。不过要吃3个蛋真的有点影响下午的工作...我差点失去意识。因为懒得下载App，所以没有积分，但下次可能会在寒冷的季节尝试一下牛筋咖喱冷面。

这是香川製麺所位于东京森下的分店。人流量很大，天妇罗种类略少，但每个都很大。乌冬面很有嚼劲，我推荐淋饭乌冬面。当你漫步在清澄白河时，一定要来尝试。大约有20-30个座位，但座无虚席。

1人也容易入场，食券方式很方便，但只接受现金有点遗憾...照片是炸天妇罗！不论种类，每个天妇罗都是180日元，也有虾天妇罗！价格一样，但鸡天妇罗真的很大！

在森下的小金面制面所用午餐。点了冷面配萝卜泥和两份天妇罗。可以自助取海带、天妇罗和葱，感觉很不错。乌冬面有嚼劲，我个人挺喜欢。不过天妇罗稍微有点令人失望。油炸不够干净，有点油腻，可能不好处理吧。

这家位于森下车站附近的乌冬面店提供“讚岐乌冬面”并采用自助服务方式。尽管我想着“哦，这是真正的讚岐风格，让顾客自己煮面吗？”但实际上，它和花丸乌冬面一样，你需要拿着托盘在柜台点餐，然后在结账后找个座位，这就是咖啡厅的形式。乌冬面本身非常美味，而且最棒的是调味料种类非常多。如果你觉得没有海带乌冬面，别担心，海带是免费的额外配料。还有葱和芝麻等其他调味料，让你可以享受调味丰富的乌冬面。不过，唯一的问题是店内有点狭窄，显得有些廉价。如果店内环境改进了，我肯定会更经常光顾这家店。

我以前从未喜欢吃讲究乌冬面。因为尽管人们说讲究乌冬面的嚼劲至关重要，但对我来说，它只是硬而已，咀嚼起来很累，而汤汁虽然听起来清澈，但太咸了，无法喝光。我是在关西出生长大的，我喜欢面条柔软，汤汁浸透并带有精致的味道！所以，我一直远离讲究乌冬面。然而，有一天，我的同事是德岛出生的，他教训我说：“你根本不懂真正的讲究乌冬面！” 我突然意识到，我只在东京吃过这种面条！多年来一直想着“总有一天我要去原地尝试一下！”但由于新冠疫情，旅行一直受限，我一直没有机会去那里。但有一天，在森下大街上，我注意到了一个令人感兴趣的招牌！我查了一下，原来是一家本地讲究乌冬面连锁店的分店。这是一个绝佳的机会，于是我决定尝试一下。第一口尝试后，哇哇哇哇哇哇！！面条一点都不硬！！但咀嚼起来有一种愉悦的感觉，这就是所谓的面条嚼劲吗！？太好吃了！！汤汁味道浓郁，不会被盐掩盖！！还略带甜味，慢慢地渗入口中，可以一口气喝光！而且这家店，不仅可以无限添加葱和炸面筋，还可以无限添加海带！？乌冬面变成海带乌冬面了，简直是职业转型啊！！虽然价格据说比原地贵，但考虑到东京的价格，完全值得！我要常去啦！哇～讲究乌冬面真好吃啊！谢谢啦！！咕噜咕噜！

在讚岐烏龍麵的連鎖店裡，感覺像是一家連鎖店，但非常適合迅速享用。雖然烏龍麵的價格有點高，但考慮到現在的情況，似乎也無可奈何。味道很好，但很難形容它的特色。也許在午餐時分是最好的時候。

早晚饭时天气闷热，我喜欢凉拌酱油，但找不到。打开冰箱时，看到了面条。开始我以为我看错了，感觉不像是凉的水拌面，但又有些凉。原以为会是淋上酱的面条，结果发现是带有嚼劲的乌冬面。

最近我去了森下的"こがね製麺所 森下店"用午餐。这家店好像是总店一样！店内有很多家庭和情侣。你可以在自动售货机上选择乌冬面的大小（大、中、小），然后选择配料等。天妇罗是自助式的，你可以从柜台上取。在讚岐乌冬面的故乡香川，这种做法很普遍。那天我点了： - とろろぶっかけ（温）小 - 天妇罗2个 - 溫泉蛋 - 罐装高球 乌冬面的口感不是很强烈，但是山药的泥和混合温泉蛋的味道很好，非常美味。柠檬的酸味非常清新。乌冬面的大小似乎是由乌冬面的份量来决定的，小份是一份面。天妇罗有海苔鸡天和蔬菜炸物，但比350毫升的罐装鸡天更大，海苔的香气很好，非常好吃。蔬菜炸物有甘薯等，和某些以M开头的连锁店不同，蔬菜切得较厚，吃起来很有嚼劲。山药和温泉蛋的搭配非常好，转眼间就吃完了。尽管乌冬面很小，但份量相当足够，吃饱了。调味料如葱、姜、天つゆ等都放在柜台的对面。这家店位于森下的新大桥通附近，离住宅区不远，生活氛围不太浓。在香川，个人经营的餐厅很多，但这家连锁店也是非常出色的！我觉得这是一个相当不错的地方。价格大约是1300日元，除了东京的高物价，最近的日元贬值也有所影响。

明太玛莎莎汤面（中）（730日元）访问时间距上次3.2610个月，这是第三次访问。周日晚上20:07到达。餐厅里有先到的一组4人客人和后来的一位客人。虽然午餐时间相当拥挤，但在这个时间段里确实比较空闲。20:12上菜。在等待上菜时，我注意到他们好像撒了些美乃滋酱，后来发现明太汤面已经更名为明太玛莎莎汤面了。菜单上的价格有所上涨，但加了美乃滋多花了100日元，感觉有点贵。本来这道菜就有点垃圾食品的感觉，现在加了美乃滋更加垃圾但也更好吃了。吃得很满足，谢谢！

我去了四国品尝许多讃岐乌冬面，但四国最大的小金制面所在东京也有分店。我非常期待这次的用餐。我点了一份干乌冬面和两份天妇罗。我还加了一个油炸面团（笑）。当上菜的时候，他们问我要不要放油炸面团，我选择了加上。我还加了葱、天妇罗渣、以及我喜欢的美味海带。吃了一口乌冬面，感觉就像在本地品尝一样。油炸面团的味道很甜，非常美味。我点了海苔和藻类天妇罗，味道也很好。

你好^^非常感谢！今天的天气很宜人♪目前温度为28度。我正在森下工作，刚刚完成了上午的工作，现在是午餐时间。我来到了这家我在网上找到的餐厅，叫做"こがね製麺所"。听说他们提供香川县的讚岐乌冬面，很不错吧^^因为我想吃一碗面条，所以来了这里。到达时间是13:15，餐厅里有大约三成客人，里面有四名员工。这家餐厅采用食券制度。我点了温泉蛋肉乌冬面（中），价格为1010日元。一进餐厅就看到了食券机。我犹豫了一下，最后选择了温泉蛋肉乌冬面。就像丸亀制面那样，工作人员拿着托盘走了过来。我路过了诱人的天妇罗，拿到了我的食物。葱、生姜、海带、天妇罗是免费加料的。因为我担心头发问题，所以放了很多海带。然后我坐下来开始享受餐点^^首先是面条...嗯，讚岐乌冬面的弹性感觉不太明显，而且有点粗糙。我也没有太多小麦的香气...接下来是汤...嗯，我闻不到讚岐乌冬面特有的鱼干香味...然后是肉...非常美味。烹饪得很好的糖醋猪肉。非常好吃。然后我继续享用，最后吃完了。谢谢美味的餐点。嗯，餐厅里挂着香川的讚岐乌冬面海报...但我完全没有感受到。这花了1010日元...太贵了...从性价比来看...我不会再来的。我宁愿去丸亀制面。因为丸亀的更美味，价格更实惠^^

乌冬面店这么多地方啊❗ 让我们去尝一尝吧。像自助一样在柜台前排队点餐。点了乌冬面和天妇罗。清澈的汤，绿葱和海带的点缀让碗里更加漂亮。嘬着面条，啜饮着汤汁❗浓郁的汤汁增加了食欲。咬一口时，汤汁与面条融为一体，让口中幸福感倍增❗ 天妇罗的种类也很多，下次会犹豫不决吧。如果家附近也有这样的店，那该多好啊，美味可口❗再来光临 ===========