这位主人非常努力。今天电话预订的。主人和另外一位工作人员一同经营。可能其中一位休息了吧？他们看起来非常忙碌，我突然造访感到有些不好意思。这家餐厅只有8个座位，所以只有两个人的话，如果不点定型菜，上菜需要时间，等待时间有点长。如果他们有更多时间，料理可能会更出色。蛤蜊汤非常好。炭火烤鲣鱼，辅料比鱼本身更美味。乌龟炭火烤，虽然给了我尝试一些有趣的东西，但要说非常美味吗？？还是火锅更好吃。其他的菜品我没有特别记忆。主人的个性很好，总体来说这家餐厅的印象还不错，但感觉有些地方需要注意。茶杯口沿有磨损，考虑到这个价格水平的餐厅来说，有点令人遗憾，无法接受。

我经常去旁边的美味烤鸡店，但今晚我选择了您的餐厅。在这个氛围很好的店内，可以享受美味的菜肴。他们还赢得了米其林星级评比。无论吃什么，都不会失望。连汤底也很美味。

数日前预订，总算和另外一个人一起去了这家餐厅。正如其他评论中所说，老板的回应非常友善和细致，给人留下了非常好的印象。餐厅内只有吧台座位，虽然一开始感觉有点狭窄，但吧台的后面有玻璃，所以并没有太多的压迫感。从一开始，食物就有着精致的味道，非常美味。份量也很足够。我额外点了鳗鱼。鳗鱼烤得酥脆，虽然比较小，不太符合我的口味，但其他菜肴都非常出色。老板的关心也让人感到非常舒适。我甚至考虑专程去京都只是为了来这家餐厅。最后，我吃光了所有的食物……特别推荐鳓鱼饭。里面有花椒，搭配蛋非常美味。非常感谢！

1. 刺身中的惊喜 - 在刺身菜单上看到鳗鱼，感到有些疑惑。它不是烤的吗？虽然在北海道地区可能很常见，但在其他地方似乎不太容易找到。它的味道像鳗鱼，质地有点柔软。这是一道珍贵的美食。 2. 松茸和和牛的小火锅涮涮锅 - 汤底太美味了，令人陶醉。简直可以一直喝下去。松茸是岐阜产的，与大厨的背景相符。而和牛（产地不记得了）可能是牛腿肉。松茸的香气和牛肉的风味都很浓郁，非常美味。最后，我加了一些鱼子酱，因为我想尝尝配白饭的味道。这餐真是太满足了。 酒单上的选择也很不错，包括岐阜县瑞浪市的"小左卫门"、秋田县秋田市的"雪之美人"以及青森县青森市的"田酒"。总之，我在"まんま"餐厅度过了非常满足的一餐。谢谢款待！

当然，餐厅的菜肴⭕️非常美味，而且服务员们都很友好，让整个用餐体验非常愉快♪ 另外，厕所里还配备了小型风扇，除了美食外，也有很多贴心的细节，让人感觉很舒适。果然是米其林⭐️。

用一种愉快的节奏享受了美味。这不是套餐，而是根据胃口推荐单点菜品的风格。在厨房旁边看到厨师做菜，并边聊天边吃，而且味道很好。我和妻子都穿着浴衣，吃得很饱，有点难受，哈哈。

午餐选择了首次来到的"祇园まんま"先生。明亮的时光里，从店里可以看到内部的广场，感觉非常愉快。我尝试了一份茶懐石料理。首先是折敷，左边是米饭、汤和小菜。汤是鳗鱼素面和贺茂茄子。吃饭的过程分阶段进行，感觉很有趣。从品尝煮熟但有嚼劲的糙米到最后可能吃了相当一部分。米饭偏软，但这并不是因为水的用量错误，而是使用了通常的1.5倍水量。店家轻松地解释了这些小知识，让我受益匪浅。酒也是在上菜时喝的吗？我以为得等到向付才可以喝呢。原来一开始就可以喝啊。这家店的招牌炭火烧也出现在了午餐菜单上，让我非常高兴。在我亲眼目睹鳗鱼骨的巧妙切割后，便开始烘烤了。整个过程不会显得过于拘谨，最后的清汤也不需要用香菜清洁。我非常喜欢的小鱼干也有很多，感到非常幸福。虽然天气很热，但离开时店家像京都人一样送我出去（一直送到拐角处），让我感到有些不好意思。饮品选择了"磯自慢"（位于日本静冈县焼津市）的乌龙茶。因为是午餐时间，所以酒只品尝了一口，但非常美味愉快。总的来说，这是一顿美味的午餐，谢谢款待。

上一次是特别的，而这一次则非常繁忙，这才是通常的“祇园まんま”餐厅。在先来的客人们欢快交谈的同时，稍微推迟一下入座，已经满座了。这家餐厅的魅力在于可以选择点单或点套餐。即使是单点，前三道菜都是固定供应的。 □ 前三道菜： 1. 忘记了名字，是蛤蜊汤，里面有白花菇？还是魔芋？不仅有汤底，还有食材，味道相当浓郁。 2. 牛蒡、山菜和蕨菜的芝麻和式拌菜。 3. 海参和秋田蓴菜的汤。这道菜很有趣，海参与汤汁融合得很美味。当然还有秋田蓴菜。这碗汤也非常美味。 ■ 补充点： 4. 鲷鱼刺身，好像是明石产的。我非常喜欢白鱼刺身。 5. 炭火烤鳗鱼，是天然鳗鱼，烤得恰到好处，略带生味，非常美味。 6. 半生的螃蟹，看了菜单就毫不犹豫地点了。很少见到螃蟹半生的，非常令人高兴。口感鲜美且温和。 7. 蛤蜊蒸酒，非常美味，蛤蜊的咸味恰到好处。 8. 鸭肉培根，能感受到鸭肉的甜味。搭配的小番茄也非常甜，但入口后清爽。 9. 银鱼炒饭，大量的银鱼混合生鸡蛋和白米。因为有咸味，不需要酱油。非常美味。 ● 各种各样的酒： 瓶装啤酒×2 勝駒 - 富山县高冈市产 Kocon - 青森市产 京都市伏见区产 即使被授予米其林一星，他们仍然保持着一贯的态度，这让我非常高兴。虽然不能经常去，但下次来附近时，我一定还会光顾。真的是一颗星级的餐厅。谢谢招待。

米其林指南京都2022年 一星餐厅。我通过电话预订了午餐的茶懐石套餐。该餐厅位于楽宴小路（位于花见小路四条上，富永町通和末吉町通之间），附近有著名餐厅如『肉割烹 安参』、『仁々木 本店』、『祗园 ひつじ』等。门面看起来很不错。内部有8个座位的吧台和开放式厨房。店主说：“那么我们开始茶懐石了”，并且非常谦虚地表示“请多关照”。午餐的茶懐石套餐价格为5700日元（含税）/人，包括米饭、汤、小菜和瓦煲饭作为招牌菜。瓦煲饭被放在托盘上，配有名为“にえばな”的红汤、鲷鱼子、菱菜、萤火鱿鱼和柚子酱的果冻，店主说：“请先尝一口にえばな”，米饭非常精致可口。米饭似乎是使用了山形县产的「つや姫」品种。红汤味道精致，里面有豌豆，碗盛是春季甘蓝和鱼翅的配搭。烧菜是白色鱼肉和大葉，油炸菜是豆子、豆芽和白色鱼肉。水桶是一种盛着烧饭和白汤的器皿，我喝了两碗，味道跟我想像的一样。还有点心是抹茶和金吾饼。这是我第一次尝试茶懐石套餐，味道很精致。店主的温柔和真诚给人留下了深刻印象，让我很愉快地享受了餐点。这是一家我想要支持的餐厅。下次我想去晚上用餐。

祇园北地区的新星级餐厅，有8个座位的吧台，今晚只有我一个人，所以只有7个座位。吧台上方有一个巨大的通风管道，给人留下深刻印象。来自高田八祥的年轻有活力的员工，提供丰富而价格合理的菜肴，所以总是客满。他们有三位女将担任服务，所以服务效率很高。我点了套餐，但他们的单点菜品也很丰富，自由选择的余地很大，还可以点5种不同的收尾饭菜。

这家餐厅获得了米其林星级，祝贺他们。尽管这家餐厅可能不是人人都知道的地方，但米其林是如何找到它的呢？这是一家只有吧台座位的日本料理店。店主非常友善，价格也相当合理，但往往容易被它的美味所迷惑。除了提供套餐之外，还提供单点菜品。单点菜品的特点是前几道菜是店家自选的，后半部分可以自己选择。因此，厨房里的料理会迅速地从吧台传上来，你可能会不知不觉地吃了很多道菜！炭火烧烤台就在吧台前面，你可以近距离观看厨师的烹饪过程，这是一家能够享受现场表演的餐厅。

这是一家寒冷的夜晚。当我走向祇园的反方向时，我看到了一个小型霓虹灯街区。就像新宿的歌舞伎町一样（笑）。我走了大约5分钟，便找到了祇园馒头。店内氛围干净利落，只有吧台座位。我点了以下菜品： - 丹波的黑豆 - 鲑鱼子的长芋豆腐 - 天然鳗鱼吸汤 - 鲣鱼的草烧 - 淡路的玉葱 - 萨洛玛湖的牡蛎 - 鳕鱼白子的泡醋 - 鳝鱼的奶油可乐饼 - 小鱼干饭 - 鲣鱼腌制饭团 总体而言，食物的味道确实不错，但与价格相比，感觉不太令人满意。菜单上的味道和实际上上桌的食物之间的差距不大。考虑到在东京都内可以以差不多一半的价格享受到同样水平的餐点，我希望他们可以再努力一些。无论如何，他们提供了周到的服务和高于水平的美食。感谢款待。

这家位于祇園町北侧的迷人餐厅非常适合想在轻松的氛围中享受美味餐点的人。这次我只预订了座位，因为我想单点享受。首先，餐厅会供应三道指定菜品，然后可以根据需要继续点菜。 □ 初始三道菜： 1. 竹笋白和え 2. 鲷鱼押寿司 3. 芝麻豆腐和莼菜吸物 ■ 可选菜品： - 海老的盐腌 - 蟹的酱油腌制 - 天然鳗鱼炭火烧 - 野猪汉堡 - 温泉煮玉子卷 - 賀茂茄子炸 - 牡蛎炸 - 鱼汤泡饭 飞马牛 餐酒从一开始的瓶装啤酒开始，还有三种日本清酒可选。由于受限，时间紧迫，有些忙碌。笑声基本上可以互相告知口味。您可以随意选择和享用，不必拘泥于顺序，所以即使不喜欢杂乱的餐厅也会很喜欢这里。透过柜台看到的中庭式空间也很迷人。如果附近有的话，我会常常光顾的，这是一家非常方便实用的餐厅。顺便说一下，“まんま”是指将食材“原封不动”地呈现出来，令人信服。我会再来的，谢谢款待。

炭烧店看起来不错，所以我去尝试了。鳗鱼非常美味，北鹿也非常美味，香菇也非常美味，红贝也好吃。可以看到后院，感觉很好。这是一个只有少量座位的小店，老板自由自在地烹饪。非常美味！这是一家很棒的店！

在不久前的祇園まんま餐厅，享受了美味的炭火烧烤。照片展示的是白子烧烤，炭火烧烤让它格外美味，白子的内部变得又滑又浓郁，非常美味。适度的盐调味让热燗更好喝。此外，出汁巻き、カラスミ鰹藁烧等美味菜单应有尽有，每一道都非常美味。顶尖之选是熊肉涮涮锅，我记得是月之轮熊，一点异味都没有，肉质鲜美多汁，非常好吃！点单都可以选择心仪的菜品，小点心配着美酒也是一大享受。美味的料理搭配丰富的酒水，虽然很想一直喝下去，但在外面吸烟会感到寒冷，所以只能尽兴一会。不过，今年也只剩下不多的时间，今晚我将独自享受温热的燗酒。年末时，也许可以考虑炭火烧烤河豚的白子，一定也非常美味！太美味了，谢谢招待！

从前菜点了三道菜，非常适合和朋友一起去。一如既往地美味。在雨后的祇园，尤其是在这个季节，人不多，很多店都关门了，非常感谢你们。我会继续支持的。

初次光临，性价比很高，我会再来的！先付：烩鲍鱼、蒸鲍鱼、黄瓜和白酱油胡麻酢拌、新生姜、柚子。第二道：熟成百合根饭、蒸煮物椀：包装盒鳗鱼、蛋葛豆腐、秋葵、柚子酿制。舞鹤贝炙烧、加温酢制。五岛列岛的新鲜鲍鱼草烧、淡路岛固定品种的洋葱。用来休息的：腌制的山杂鱼煮物：沙丁鱼籽的味增腌制，实山椒炸物：红薯椎茸炸物。第二道：剑先鱿鱼天妇罗、生黄粉煮物：淡路岛的鳗鱼、熟成的男爵番薯山葵。饭菜：新生姜饭、夏季熊肉和蓴菜汤、木之芽水物：西瓜雪葩、国产柠檬附加：明石章鱼柔烂煮。带回家的牛肉炖菜也很美味，谢谢！非常好吃。

非常好吃！店主的个性很好，让人度过了愉快的时光！据说他在岐阜的名店"たか田八祥"受到了良好的训练，果然名不虚传。每道菜都是绝品。初次尝试了烧烤的墨鱼，味道很特别！成为了我想再次光顾的餐厅之一。我会向大家推荐的。

我因工作而来到了京都，并顺便邀请了朋友一起来京都，所以我预订了这家餐厅的1万日元套餐，计划在这里度过一个美好的情人节。从电话预订开始，服务态度非常好，他们在预订时询问了我朋友的食物喜好，这让我对这家餐厅充满期待。 首先是食材，他们使用了来自日本各地的美味食材，汤底的咸淡度适中，生鱼片的成熟度也恰到好处。我不知道他们在关西的哪里采购食材，但真的很棒。他们的食材搭配和厨师的手艺以及主厨的味觉和嗅觉都非常出色，口味和香气都非常高雅♡ 接下来是服务，真的非常愉快。如果可以用金钱来购买服务，我会毫不犹豫地买下。他们的服务非常迅速而专业，不仅在上菜时，连解释菜品和闲聊都令人感到舒适。总之，我觉得物有所值的地方就在这里。如果要挑刺的话，也许是日本清酒吧。如果可以更好地搭配日本清酒，那将会更加完美。但是，老实说，因为我是第一次来，对价格没有概念，所以在点菜时有点紧张，哈哈。这是我送给朋友的情人节礼物，她非常喜欢，所以我想下次再和朋友一起来京都时会再次预订。感谢美味的一餐。

二次访问时，我最喜欢的餐厅评分超过4.0。前三道菜是固定的，然后可以随意点单。他们真的考虑了顾客的需求。今后我会经常光顾这家餐厅。谢谢你们的款待，美味可口。