【鮨徳】位于京都站附近，步行即可到达☆这家新开业的餐厅闪闪发光♪美味(#^.^#)町屋风格，适合约会(^o^)。靠近京都站也很方便(*^^)v，吧台座位宽敞，舒适度很高!(^^)!大号鲍鱼、本鲔鱼和和牛查尔斯布里安，以及西冷牛排的呈现都很出色，适合拍照(●＾o＾●)鲣鱼用炭火烤制并以稻草熏烤，口感湿润，炭烤的香气令人垂涎。白鱼搭配松露的菜肴也令人惊喜，完美搭配。蒸鲍鱼柔软，搭配本山葵非常合拍，虾踏舞也是新款式。和牛里脊肉和西冷牛排的炭火烧烤也经过精湛处理，让人满足(≧▽≦)。黄酱浓郁，像火锅一样美味。江户前寿司的菜单也丰富多样，包括本鲔红肉、中通、大通、小皮、墨鱼、红贝、鳗鱼和海胆，令人赞叹。这家餐厅充满了娱乐性和卓越的品味，给人留下深刻印象，非常适合公司招待和宴会。我希望有机会再次光临。谢谢款待(≧▽≦)/～♡

周六晚上6点预订了第三次去鮨徳。我和两组来自海外的客人，共五人，开始用餐。不久后，又有两组日本人，共三人，加入进来，吧台座位已经全部占满。强硬的大厨开始用英语和我们互动，增添了一份特别的招待氛围。因为中午已经品味不少美食，所以我们选择了让大厨自由挑选的日本酒开始。我们品尝了5种6杯不同类型的日本酒，其中包括了一些独特而香醇的款式。特别是別吟墨廼江，实在太美味了，所以我们又点了一杯。赤武也是极品中的极品，味道非常出色。真的，这家餐厅的日本酒单品就已经让整个用餐过程变得非常愉快。 接下来，我们开始享用美味的料理。首先是来自爱媛的酢味噌和鲍鱼，然后是经典的虾仁昆布捆。酢味噌非常美味，能够制作美味的酢味噌寿司的餐厅总是吸引人的。茶碗蒸以白鱼和蕨菜的搭配为特色。蕨菜的苦涩和香气为味道增添了层次，非常美味。大厨开心地说：“我每天都在考虑这样的搭配”，他的笑容依然迷人（尽管他看起来很威严）。接下来，尝试了横矶的盐拍佃煮酱和大拖拉寿司，味道更是美味。日本酒继续畅饮，与隔壁的香港和澳门情侣的交谈也非常愉快。接下来是比目鱼昆布捆和鱿鱼，我不禁赞叹：“这寿司饭真是太美味了”，然后太刀鱼的烤制品使口中充满了美味的脂肪，让我陷入了美味之中。接下来是鰆鱼、三重鰆鱼肚和大拖拉手卷，吧台上的氛围更加热烈，然后是鹿儿岛黑毛和牛的涮涮锅，令人惊叹。接下来是香气浓郁的赤贝、美味的卡马托罗和刚从浴缸里出来的车海老，达到了巅峰。最后，穴子、煎蛋卷和经典的稻荷寿司结束了这段幸福时光。甜点是福冈的甜品＝福冈あまおう，结束了美食之旅。我们按照预定的时刻赶上了末班的新干线，然后疲惫不堪地回到了东京，进入了甜美的梦乡。

2023年9月15日（星期五）11:30至13:00，距离上次来已经有一个半月了。食评评分为3.74。今天的午餐如下！距离上次来已经有一个半月了。这家餐厅于2021年3月开业。宇津木一浩师傅曾在东京西麻布的"鮨 心"工作。菜单只提供Omakase料理。今天中午点了与晚餐一样的Omikase料理，从开胃菜开始。 【开胃菜】 1. 岩芽藻，上面有青森螃蟹和鱼子酱。 2. 蒸鲍鱼，伴以徳島肝脏酱汁。 3. 剩下的肝脏酱汁混合到寿司饭里，做成了类似烩饭的料理。 4. 左口鱼的外围，撒上松露油和夏季松露。 5. 中通，是从丰洲的"矢岛"先生那里采购的大间产延绳鱼，已经94天，是第六天。 6. 松茸和鳗鱼的小锅。 7. 海老的昆布捆，配以盐和柚子皮醋。 8. 油甘鱼，伴以长崎洋葱酱油和粒芥末（65％）加和辛子（35％）。 9. 红鲷鱼的酒窃蒸饭。 【握寿司】 10. 红鲷鱼，来自八幡滨。 11. 左口鱼，经过宫城处理，腌制了一天。 12. 白墨鱼，产自京丹后。 13. 赤瓜鱼的幽庵烧。 14. 赤身鱼的腌制，来自大间。 15. 秋刀鱼，来自舞阪，经过4天处理。 16. 伊萨奇鱼，炙烤了皮，配以盐、柚子皮和柚子胡椒。 17. 神户牛肋眼的涮烧。 18. 剩下的汤汁用来拌饭和夏季松露。 19. 中通，是从丰洲的"矢岛"先生那里采购的大间产延绳鱼，已经94天，是第六天。 20. 鱼子饭。 21. 紫海胆，来自石巻。 22. 海老。 23. 水果卷。 24. 味噌汤。 25. 玉子烧。 26. 中通，来自大间（额外加点）。 27. 和三盆糖的焦糖布丁和夏季葡萄。 这次从头到尾都非常美味！#鮨徳#京都美食#京都#食评高分#难订餐厅#寿司 #寿司爱好者 #寿司时间#寿司照片#寿司分享#寿司爱好者#美食 #美食爱好者#想和美食爱好者交朋友#想和寿司爱好者交朋友#美食分享#食评分享#美食探索#品味生活#品尝美食#美食摄影

美味、种类多、服务好、氛围佳，这家店无论从哪个方面都让人满意。店主非常健谈，关心周到，菜品上桌的时间也恰到好处，让我们度过了愉快的时光。他经常光顾市场，对料理充满热情。据说他本来是东京地区的人，但有缘来到了这家店。

在酷热的京都车站附近的 Yodobashi 摄影店旁边，我拜访了鮨徳餐厅，几乎要中暑了。一打开门，闪闪发光的地板映入眼帘。这可能是一座新建筑，但非常干净整洁。我走上楼梯，看到威士忌酒架，然后左转进入柜台区，里面坐着一位温和的大厨。总之，这里的舒适度太好了，而且食物味道也非常棒。我点了很多菜，大口喝着日本清酒，最初预计的每人11000日元的套餐最终账单接近30000日元，但我毫不后悔。相反，我甚至考虑下次过夜再来夜晚用餐。

京都餐厅点评：2023年8月6日，中午12点30分，首次光顾。食评得分3.72。今天的午餐如下：首次光顾，该餐厅于2021年3月开业。宇津木一浩师傅出自东京西麻布的"鮨 心"。菜单仅提供 omakase 套餐。 【前菜】 1. 鳗鱼和冬瓜 2. 车海老薄切 3. すっぽん茶碗蒸 内含すっぽん和大葱，顶部铺有烤饼。 4. ヨコワの塩たたき 五岛卡玛下部。用发酵洋葱酱油和日式辣酱制成，底部有芝麻奶油酱。 5. 鲷鱼的盐烤 【握寿司】 6. 左口鱼 7. 真鲷 8. 白墨鱼 来自丹后。 9. 秋刀鱼 来自佐贺。 10. 笹鱼 来自五岛。 11. 钓上的鲳鱼 来自淡路。 12. ヨコワの赤身の漬けの手巻き 13. 味噌汤 14. 鳗鱼 来自对马。 15. 稻荷寿司和煎蛋 煎蛋使用鳗鱼浆制成。 16. 梅鱼（额外点菜） 17. トキシラズのスジコ（额外点菜） 18. 金枪鱼腩 来自噴火湾（额外点菜）。 19. 带子 来自石垣贝（额外点菜）。 20. 冰淇淋 宇津木师傅看起来很强硬，但在交谈中表现出非常谦虚，耐心回答了我的问题。下次我想尝试晚餐。 #鮨徳 #京都美食 #京都 #食评高分 #难订座位 #寿司 #寿司爱好者 #寿司时间 #寿司照片 #美食照片 #美食 #美食爱好者 #美食探店 #美食图片 #食物 #食物探店 #美食家 #美食探店者 #美食照片 #食品照片

穿过暖帘后，我们进入了一个像是另一个世界的地方，通向高耸的天花板走廊，爬上楼梯到达了一个只有吧台的房间。尽管只有吧台，但房间并不狭窄，反而有宽敞的氛围，让人感到非常舒适。大厨很友善地向我们解释寿司的各种细节，而且他也非常有趣。食物的味道也非常出色，比如平目上面撒着松露，握寿司之间夹着神户牛肉，而不是传统的京都夏季美食鳗鱼，这些都让整个用餐过程充满乐趣。我们点了三杯日本清酒，让厨师来挑选，选择非常出色，喝起来既不会让人醉，又让用餐更加愉快。如果你喜欢美食聚会等活动，我强烈推荐这家江户前寿司店。

已点菜单☆寿司午餐套餐 11,000日元（含税）☆Aqua Panna 660日元×2醋制品（青森海葱）虾海带卷淡路鳗鱼青森蔬菜横丸鱼稻草烤握寿司淡路真鲷（轻微海带卷）平目京丹後鱿鱼长崎烤鳕鱼→白川甜鲷珍贵的高级鱼胜浦金目鲷佐贺小鰭鰤金枪鱼鱼子饭岛根县牡蛎海苔卷（鳗鱼黄瓜）味噌汤玉子烧卡斯特拉香草冰淇淋用餐愉快！感谢Sushi Tokusama，非常美味！

这家餐厅内部非常高档，虽然一开始感到有点紧张，但大厨非常随和，他的料理有趣而充满激情。听着大厨的八卦，边享受寿司，真是一种学习。寿司的酱饭稍微偏甜，有点粘，但我个人觉得在进入寿司之前的菜品已经让我着迷了，真的非常美味。酒也很好喝。我想再多尝试大厨的和食。在寿司中间，还有肉菜出现，时间点很好，吃到最后也不会感到厌倦。大厨非常喜欢肉，所以会上肉菜，真是太感激了！这家餐厅是那种外国客人也会喜欢的好店！

这家餐厅位于京都烏丸七条，往西下一条街，有一条豪华的走廊通向二楼。L形的吧台上，大厨会热情欢迎您。他们非常注重食材的品质，熟成鱼料理也相当出色。这次推荐的菜品包括牡蛎汤、鲍鱼、熟成红目鱼、炙烤带鱼、和牛松露炭烤、鳗鱼和黄瓜海苔卷以及其他。虽然没有食物的照片，但有各种酒类供应。以下是他们的菜单： - 牡蛎汤 - 舞鹤鲍鱼和鲑鱼子，佐渡岛的岩海藻 - 北海道毛蟹和凉拌果冻 - 琵琶湖鳖鱼天妇罗 - 貂鱼的味道（舌头） - 虾刺身的西式盛法 - 握寿司：五天腌制的金目鲈鱼（来自千叶銚子）、同样来自銚子的炙烤带鱼、清晨捕捞的真鲷、带点嚼劲的姜酱、腌制本鲔鱼、鹿儿岛泉产的苏美鱿鱼、神户牛的涮涮锅、冲绳的中背腩、島根県浜田的盐腌鰺鱼、鹿儿岛A5级的炭烧霜降牛肉配松露、大肚皮的余味清爽、虾刺身、鲍鱼肝酱配海胆、蒸牡蛎、鳗鱼和黄瓜海苔卷、自制玉子烧、带有鲣鱼出汁的味噌汤、甜瓜。

我被邀请去京都的一家有美味寿司的餐厅，所以我去了。这家店非常独特，店主也很有趣，尽管是寿司，但给人一种独一无二的感觉，真是一家美妙的店。它位于离京都站步行5分钟的地方，只有8个座位的吧台。预订也很容易，可以通过电话进行新的预订，非常方便。我在2023年5月24日访问了这家餐厅。 他们的"おまかせコース"包括： - 岩牡蠣的吸物 - 鲍鱼和海藻 - 鲸鱼 - 鳗鱼 - 平目上面撒松露 - 章鱼寿司 - 红鲷 - 金目鲷 - 赤身 - 刀鱼 - 墨鱼 - 本鲣鱼 - 神户牛肉火锅 - 玉子寿司 整体来说，菜品种类丰富，即使只点小吃也非常丰富。他们有一些其他寿司店没有的特色，比如平目上的松露和火锅等，非常有趣！我喜欢这种不拘一格的变化。平目上的松露还有松露油，搭配得非常完美！寿司的米饭也很合我口味，味道浓郁。我想喝日本酒，他们的酒单也很不错。非常美味，谢谢款待！(^^)

午间套餐很划算。不过我喝了不少酒，哈哈。氛围很好，虽然对大厨有点紧张，但他的解说很详细。一个月后写这篇评论时回想起来感觉很不错。套餐中最让我惊艳的是烤鱼，口感很嫩，香气扑鼻，脂肪很美味！其他的菜品味道也还可以，可以想象得到。外观当然很专业，非常漂亮。另外，我点的海胆也很美味。如果前菜再多一些创意的选择，可能会更让我惊艳。总体来说，这是一家普通但美味的寿司店。

从打开餐厅的门那一刻开始，就充满了高级感。听着那位有着坚持原则的大厨的故事，还有有关产地和时令食材的谈话，非常有趣。他似乎不太喜欢被拍照。寿司也很美味，但价格也相应地高！我打算在纪念日等特殊场合再去。

我不去桑拿，所以我选择悠闲地享用寿司。在出差结束后，我决定在午餐时间前往这家寿司店，独自一人前往。哎呀，有点寂寞...！午餐价格从11000日元起，包括5种前菜、8块寿司和甜点。我点了響威士忌（大约1100日元？）来喝。因为店里的服务生一直在我身后，所以我很快就喝了几杯，最终可能是3、4杯吧。前菜有5种，寿司有8块，还有甜点，具体内容请参考照片。前菜中的虾真的很美味。因为食物种类多，女性可能会觉得份量很足。因为我一个人，所以没有和任何人交谈（虽然店老板稍微和我聊了一下，但我有点害羞，哈哈）。这家店似乎原本在东京经营过。吃了又喝，喝了又吃。那天下大雪，外面飘着洁白的雪花。雪天真的很宁静，令人心旷神怡。确实是一家不错的京都寿司店，来的客人主要有外国游客、可能是附近居民，还有一对夫妻。我想对这对夫妻说，如果可以的话，希望夫妻能够告诉姬，用餐时尽量少喷香水，甚至最好不喷。因为对我来说，本来就不太喜欢香水，有点刺鼻，有点让人不舒服。这样时尚的餐厅普遍存在这个问题，如果能更加安静一些，也许会更好。总之，食物和酒都很美味。谢谢款待。

这家名叫鮨徳的京都寿司店位于京都站附近的住宅区，是一家隐秘的小店。店外看起来就很有氛围，店内有一个装饰着木材的温馨柜台，提供8个座位。店主曾在银座的知名店和5星级酒店磨练手艺，因此提供非常精致的各种技术。这里只提供套餐，可以品尝到正宗的京都江户前寿司。从前菜到最后的收尾，每道菜都非常注重原材料，令人非常满意。特别是在寿司之间上桌的A5等级的烧肉，真的是太棒了。由于每次提供时仅供应当季食材，因此下次再去也会非常期待。下次去京都时一定要去试试看。大家去京都时也一定要去品尝这家美味的寿司，非常美味！鮨徳地址：京都府京都市下京区東境町179 2F电话：075-354-1934营业时间：[周日，周二至周六] 午餐11:30～14:30 晚餐18:00～23:00周日营业休息日：周一停车场：无（附近有投币式停车场）信用卡：VISA / Master / JCB / Amex / Diners

在一个宽敞的吧台上享受了美味的握寿司，非常满意。今天的菜单包括带螯蟹和鲟鱼子的蕪汁、蟹味噌茶碗蒸、一年生的牡蛎、虾子的昆布包裹、淡路岛的虎河豚、握寿司包括虾、鲷鱼、太刀鱼的烤制、京丹後产的鳕鱼、带子、比冈产的扇贝、鱼子饭团、烤鳗鱼、稻荷寿司和蛋、甜品是草莓。这家餐厅还与名为"プレミアムボンド"的铁板烧店相邻，据说也提供优质的铁板烧。

京都的寿司店。店内明亮，充满开放感。能够感受到高级感。适合约会、纪念日，还有那种偶尔想在午餐时吃顿好寿司的时候。我在预订时点了“寿司午餐套餐¥11,000”。套餐的节奏很舒适。虽然是午餐，但前菜和寿司都非常美味，让我不禁想要喝一杯日本酒。我实在是忍不住了。老板乍一看有点吓人。但一旦开口聊天，他就是个很随和的人，餐后还很亲切地跟我聊了很多，让我度过了愉快的时光。在午餐时间享受美味的寿司和冷酒，心中不断地说着“啊，太幸福了”。非常满足。偶尔需要这样的奖励。

这家现代化的京町屋风格寿司店位于京都站北侧，靠近京都塔和Yodobashi相机，坐落在一个安静的小巷中。这位大厨曾在银座等地活跃，他的寿司采用了现代江户前寿司的风格，使用了红醋。进入门帘，打开引门，一楼是一个狭长的走廊。上楼后，左侧是"鮨徳"，右侧是姐妹店"プレミアム 听"，这是一家专门提供熟成肉铁板烧和牛排的餐厅。在晚餐时，您可以品尝到寿司和肉类合作的套餐。"鮨徳"的内部设计宽敞豪华，只提供8个座位的吧台。在这里，您可以一边欣赏大厨的工作，一边悠闲地享受寿司。午餐提供豪华的餐点，包括寿司和菜肴，以8,800日元的实惠价格享用。※截止到2022年9月，鮨徳的寿司午餐套餐包括5种前菜、8块寿司和甜点。※〇表示寿司，☆表示菜肴。☆虾（长崎）、鱼子酱、冬瓜：虾和时令冬瓜的香味与味道，以及鱼子酱的适度咸味，带来清爽的一道菜。☆鲱鱼、茄子、豆角：意外地有着浓郁的调味料的小菜，有点像家常菜。☆鲣鱼刺身（宫城）、柚子、茗荷、苗菜：用调味料香味来享用的刺身。☆虾刺身（长崎）昆布捆绑：虾刺身，有适度的水分流失，口感丰富。昆布的风味与虾的甜味和鲜味相结合，非常美味！头部经过烤制，带有香脆的外皮。〇虾刺身（长崎）昆布捆绑：虾刺身，不是生的也不是煮熟的，而是用昆布捆绑的虾寿司。〇比目鱼昆布捆绑：将昆布的风味添加到夏季的比目鱼中。清爽美味。〇花枝（京丹後）：用盐调味增强了鱿鱼的甜味。☆横带鱼（千叶・竹冈）：将肉厚的横带鱼煎得鲜嫩多汁。皮上的银色很美丽。〇钓上来的鳮鱼（淡路）：一看就知道很美味的大鳮鱼。当然，吃起来也美味。〇酱熏鲭鱼：将酱熏鲭鱼的皮部烤炙而成的寿司。香脆美味。〇带子（北海道・野付 天然）：味道浓郁，富有弹性的带子。〇鳗鱼：以温热的方式提供的带有轻微温度的鳗鱼。一入口就化在嘴里。☆汤〇本马鲔鱼・拖罗（宫城・盐竈）：清爽的高质量脂肪。Kamatoro？〇狐面包（玉子烧）：可能是与伏见稻荷大社相关的，最后是小巧的狐面包。里面是番茄酱饭！搭配像糕点一样甜的玉子烧。夏津黑葡萄（冈山）：最后以新鲜的甜点结束。这家餐厅供应的美味寿司有来自全国各地的新鲜海鲜。寿司饭使用了红醋，有着米粒的质感，略带嚼劲。这个午餐套餐以江户前寿司为基础，穿插了各种小菜，构成了一个流畅的菜单。像鱼子酱和狐面包这样的京都特色也点缀其中，而且还有一些有趣的元素，比如用番茄酱饭代替寿司饭的狐面包。最初，大厨给人的印象有点冷漠，但实际上他是一个非常有趣的人。他的细心和食物出菜的节奏都很好，还能灵活应对我们的要求，即使是套餐，他也会在当天或之前询问我们是否有不喜欢的食物。无论是食物、服务、氛围还是价格，这家餐厅都令人满意。无论是用餐、

这一天前往京都。在璃光院欣赏了青红叶的美丽，然后在锦市场购物，晚上前往了这家餐厅。我们在下午6点到达了餐厅。这家餐厅位于京都JR站北面步行大约5分钟的安静小巷，与车站前的热闹景象截然不同。穿过餐厅的门帘，走过像画廊一样的长廊，然后上了二楼的楼梯。当你来到二楼时，正对着你的是威士忌的吟酿，让人感到非常欢迎。一切让我想起了山崎蒸馏厂。二楼分为左右两个区域，右边是铁板烧餐厅，左边是寿司店。虽然只有L形的吧台座位，但空间宽敞，座位之间有足够的距离。当天同时有三组客人就餐。虽然只提供套餐，但可以随后追加点单。主厨看上去很有威严，但在解释菜品时不时加入幽默元素，让客人感到愉快。无论是食材还是寿司，都绝对是用上了上乘的原料。酢饭非常符合我的口味，而且主厨还给了我鲍鱼肝和铁板烧的酱汁，这让我偷偷高兴(*≧艸≦)也许正因为如此，即使肚子已经很饱，我还是无法抗拒寿司的诱惑(*≧艸≦)此外，关于酒水，当我告诉主厨我的口味时，他为我提供了非常合我口味的酒，这也让我很高兴(*´∀`)♪由于靠近JR京都站，地理位置非常便利，因此从关东地区来的客人也很多。确实，即使享用晚餐，也可以乘坐新干线在当天返回，非常方便。下次再来京都观光时，我一定会再次光顾。感谢美味的晚餐。<寿司晚餐套餐> 19,800日元（含税）◎能登 絲瓜海藻...清爽的海藻醋开胃。配以煮鲍鱼、虾和鱼子酱，非常豪华(*´ω`*)◎堆叠湯葉 玳瑁醬...在软绵绵的堆叠湯葉上加入余市的太阳海胆和鱼子酱(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡◎明石 煮鲍鱼...虽然提供了盐，但即使原样食用也非常美味！◎开胃菜...用石巻产的本鲔鱼中下部制作的寿司(*´∀`)♪不仅酢饭非常美味，中下部也让口腔充满了美味。♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪○夏天的热汤...使用淡路岛的鳗鱼、菜心和翡翠茄子制作的温暖汤。高雅的汤底(*´Д｀*)◎昆布腌制虾仁薄切...虾仁经过昆布腌制，昆布的鲜美味道非常浓郁，所以不需要加盐！还给我们烤了虾头部分，非常美味(*´∀`)♪◎舞鹤 煮鲍鱼...用肝酱油调味(*´Д｀*)我喜欢搅拌鲍鱼酱油和酢饭，享受无尽的美味(*´Д｀*)◎握寿司...带有浓郁味道的酢饭引人入胜(*´Д｀*)我们品尝了以下握寿司。虽然每一个都很美味，但尤其是鲷鱼和本鲔鱼令人印象深刻。・淡路岛 鮟鱇鱼・宫城 厚底鱼・墨鱼◎淡路岛 捕捞盐渍鲷鱼◎石巻 本鲔鱼红肉◎石巻 本鲔鱼中托罗・舞鹤 螺◎海胆...握寿司夹在海苔中的海胆。・虾・鳗鱼◎碗蒸...用真鲷鱼的酒盗制作的可口碗蒸。◎烧烤...将鹿儿岛45天熟成的A5级别的沙朗牛烧烤。非常美味的牛肉(*´Д｀*)在品尝牛肉后，将寿司放入蛋黄酱和黑

这家餐厅位于距离JR京都站步行10分钟的绝佳位置，我和朋友一起前来品尝美食(*^^)v 在享受了京都的观光之后，迫不及待地来到了这家备受期待的餐厅～♪ 推开餐厅的门，映入眼帘的是充满欧式时尚氛围的环境(　´∀｀)b 廊道上挂着各种绘画，顺着楼梯往上走，正前方整齐地陈列着各式美丽的威士忌。高档威士忌一字排开，让我有点紧张(;'∀') 盯着威士忌的同时...我走向左侧，被引导至一个呈L形的吧台座位。餐厅内氛围确实高雅而紧张(;^ω^) 顺便提一下...店主后面放着的招财猫是巴卡拉的哦，听说|дﾟ)ｵﾌｯ！一开始看起来严厉的店主让我有点紧张，但他在细致地介绍每道菜时，加入了幽默元素，让我的紧张感缓解了。★ 寿司晚餐套餐 19,800日元 ☆ 山崎矿泉水（气泡）600日元 为了迎接接下来的美味，我点了一瓶美味的Suntory Premium Malt's Ale 800日元 ☆ 能登产的丝瓜海葵煮、舞鹤产的車海老和鲑鱼子酱，以清新爽口的海葵醋为调味，美味无比！海葵如丝般细腻美丽！ ☆ 汲取的豆腐皮和北海道余市产的马粪海胆以及鱼子酱，美味无比！ ☆ 煮章鱼明石产的章鱼，赤穗的烧盐拌搭配的刚刚好，以及与酒和酱油的恰到好处的平衡，美味无比(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪ ☆ 本鲔鱼握寿司 这是由石卷产的本鲔鱼的中段制成的握寿司。口感柔软，直接从店主手中接过！鲔鱼和寿司饭的揉合恰到好处，渐渐地散开。(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪ ☆ 夏季的碗菜 里面有香菇、翡翠茄子和昆布，搭配有味道鲜美的出汁。因为寿司容易让身体变冷，所以添加了温暖的碗菜，这是店主极具心意的地方。 ☆ 昆布腌制的虾薄切 新鲜的虾经过昆布腌制，昆布的美味浸透其中，美味无比(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪ 由于听不太清楚店主说的添加柠檬汁，我在最开始的时候就挤了柠檬汁Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ ☆ 舞鹤产煮鲍鱼配醤油 软嫩的煮鲍鱼搭配肝醤油的组合绝对美味(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪ 店主还推荐我在吃完后把寿司放进肝醤油里尝试一下，所以我放了一点。这也是，寿司和肝醤油的绝妙搭配，非常美味。(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪ ★ 握寿司 每一块寿司都经过店主的精心挑选，根据鱼的新鲜程度和当时的状态做了巧妙的调整。 ☆ 淡路产的中拖豆 ☆ 宫城产的比目鱼 ☆ 远谷产的墨鱼 ☆ 淡路产的吊鯵 ☆ 宫城石卷产的鲔鱼 ☆ 宫城石卷产的中拖鲔 ☆ 舞鹤产的扇贝 ☆ 海胆海苔 用海苔夹住了这一切，口中化成了美味。(*´∀｀*)ｳﾏｳﾏ～♪ ☆ 煮熟的虾 车海老直接煮熟，外皮保持了弹性，非常美味(　´∀｀)b ☆ 穴子 寿司饭温暖而少了点酸味，很搭配穴子(　´∀｀)b ☆ 茶碗蒸 鲷鱼的酒泥是由淡路的奶奶制作的。这个酒泥成了绝妙的点睛之笔，非常美味(*´∀