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日本料理 研野
Nihonryouri kenya ◆ けんや
3.90
下鸭神社・北白川・银阁寺
日本料理
20,000-29,999円
--
营业时间:[周二~周六]部分:17:00~19:00部分 2:20:00~21:30
休息时间:周一、周日 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
京都府京都市左京区岡崎徳成町28-22
照片
20
日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图日本料理 研野的实拍图
详细信息
奖项
预订信息
接受预订
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 不接受电子货币
座位数
8 座位 (吧台座位8个)
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
空间与设备
有吧台座位
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒
评价
21
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Rのおいさん
4.30
今天我来到了位于京都的一家获得米其林一星的日本料理店。店主研野先生在2022年的RED U-35比赛中荣获大奖,被视为承载时代的厨师备受瞩目。只能通过在线预订进行预订,开餐时间刚开始时就已经座无虚席,预订非常困难。但是,大约一周前我原本没有计划的那天,出现了一个空位,我成功预订而不必参加激烈的预订争夺战。预订时间是周末晚上8点。正常的套餐价格似乎是16000日元,但在12月和1月份,价格会提高到19800日元,因为是年末年始的特别价格。即便如此,这在京都也算是相对较便宜的。我点了啤酒,然后又要了一些冷酒。以下是我所享用的菜品: - 鳕鱼白子配上蜘蛛子,大根和莳萝,淋上蒸熟的蜘蛛子、盐水和鱼汤酱汁。 - 热热的鱼子饼,用海苔卷着吃。 - 京都自制猪肉叉烧,用八丁味噌腌制并烤制两小时,搭配岩手产的春笋天婦羅。 - 甜虾配上绍兴酒腌制,拌入九条葱和山芹的芥末醋味噌。 - 明石的新鲜鲷鱼刺身,配上水口商店的闪闪发光的鲷鱼,可根据口味添加盐、山葵、海苔酱油和鲷鱼肝酱油等。 - 圣保院萝卜和縮み荠菜的汤,聖保院萝卜剁成雪花状,配上肉厚的縮み荠菜,底下是蒸熟的甜鯛。 - 腌制蔬菜和腌制小八爪鱼,腌制蔬菜包括大根、金时红萝卜、三葉、海蜇头,腌制小八爪鱼的小菜盘上面放着青森产的岩海藻和小八爪鱼。 - 结束的饭菜。 - 素烧烤。 - 配饭的小菜,包括泡菜、黄瓜的麴腌制、紫菜和鳕鱼子的佐味煮、牛油。 - 石锅白饭,碳水化合物攻势持续。 - 叉烧炖饭。 - 鲭鱼茶泡饭。 - 冷面。 - 柑橘和蜂蜜和酸奶的雪糕。 - 八朔和金黄奇异果的凉冻。 - 红茶。 这就是全部了。冷酒来自青森的酒庄,料理和店主的故乡青森的食材也大量使用,给人一种浓厚的故乡情感。背景音乐也很有趣,从津蜀三味线到70年代的美国Billboard音乐,还有时尚的爵士音乐,甚至是浪漫的飞行音乐,似乎是根据料理来进行搭配的。店主非常认真地准备料理,并且解释得很详细。女主人一开始有点吓人,因为她端菜和收盘子的时候都不说话,让我以为她在生气,但后来发现她是一位可爱的Tsundere女主人,笑容迷人。这家餐厅的原创性料理让人非常满意。美味的大餐,谢谢!
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ミヤタク777
4.80
昨晚,我终于如愿以偿地去了平安神宫附近的超难预订的餐厅“日本料理 研野”,从京都站坐巴士往北,差点错过这个与景色相得益彰的“宁静”地方,但一旦打开门,就会受到“和”氛围和年轻的店主,来自青森的店主的热情欢迎。这家店的日本料理概念独特,以下是精选菜单: - 茄子的炸浸 - 食前新煮的米饭 - 绍兴酒腌制的泡菜 - 叉烧和虾芋的炸物 - 鲻鱼和芹菜的南蛮漬 - 明石的真鲷 - 甘鲷和松茸的清汤 - 秋季水果的口腔清新剂,包括无花果和柿子 - 秋刀鱼的炸物 - 飞马的金针菇和菊花沙拉 - 新鲜炊制的砂锅饭,搭配三种小菜 - 味噌酱腌制的鲑鱼和鱼子饭 - 叉烧鸡蛋饭 - 鲷鱼腌制的納豆醤油饭 - 腌制的鱼子饭 - 腌制的鱼子饭 - 冷月见乌冬面 - 红茶果冻和水果冰淇淋 - 来自すはま的咖啡 伴随着以上的菜单,我们享受了搭配的美酒和背景音乐。当打开砂锅饭的时候,我完全成为了研野先生的粉丝,为了这个难以预订的餐厅再次造访是我最大的愿望。今年已经是我第294次品尝美食了★★★(拉面194次,饺子80次,其他20次)。
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yoshi157638
4.50
茄子的炸浸与大叶混合的饭、长芋和丝瓜的绍兴酒腌制、常规叉烧、用出汁炖制的山药和银杏的炸物、新鲜炸的鳕鱼南蛮腌制、番茄果冻、明石的水口商店的日本一鲷鱼、甜鲷鱼和松茸的汤、秋季水果、无花果和柿子、鳗鱼的炸物、飞马牌的巨型牛肝菌、菊花和菊菜的腌制、饭和配菜、叉烧蛋卷饭、味噌腌制的鳟鱼和鱼子饭、金枪鱼和納豆的醤油拌饭、收尾的月见稻庭乌冬面、水果酸奶拌。本月和食元素浓郁。即使没有使用超级高级的食材(当然,食材质量很好),也能感受到扎实的烹饪技术。
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mick735
4.00
核桃葛豆腐鸡和冬瓜白味噌制作的八丁味噌叉烧,菊名的泡菜,明石水口商店的鲷鱼刺身,鲭鱼涮涮锅,焦糙米饭,比尔埃文斯的落叶作为背景音乐,柿子腌制,鳀鱼和茄子叉烧饭,蓝奶酪蛋汁烤鱼丼,鲭鱼杂炊,月见乌冬面,巨峰葡萄冰糕,夏威夷州浜和咖啡。
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恵理60776
5.00
年轻而杰出的厨师在他的餐厅里,从白葡萄酒开始,用简单的方法蒸烤松茸和米饭,撒上盐和酢蓝莓,配有酸味的柿子。烤猪肉和新鲜莲藕,配以红洋葱和柠檬汁,酸中带甜。夏季蔬菜(辣椒椒泥)和北海道毛蟹番茄果冻,上面有蟹味噌和橄榄油。青森县小泊村的鲷鱼,拌有红蒟蒻和九条葱,调以土佐酱油和黄酱油。鲷鱼骨和鲣鱼温和的出汁。杏仁。阿基豆腐,茄子的炸。明石的鳕鱼炸,配大叶子。长薯条,青森山菜,木鳝又软又煮。摩洛哥豆角沙拉,鳗鱼烧,卷心菜,番茄,黄瓜。青森县晴天米。用鲣鱼出汁和煮干菜制作的稻田面条。梅肉。杂糖。琴梦果,山科鲜提子,长野紫,百香果。这家餐厅非常美味,而且价格便宜,令人惊讶的是,结账时每人只需21000日元。在京都,50000日元以上的餐厅越来越多,但这家便宜的日本料理餐厅的背景音乐涵盖了日本歌曲,流行歌曲,爵士乐和古典音乐,选择非传统的音乐与美食搭配,非常有趣,老板也非常可爱,所以非常棒。
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ma_tsu_log
4.50
2023年8月,首次访问了酒井研野(@sakai_kenya)先生的日本料理研野✨ 这是RED EGG U35 2022年大奖得主酒井研野厨师的餐厅。他在菊乃井、京、静華等地积累了丰富的日本料理经验,所做的菜肴充满现代日本料理的创意,非常有趣。餐厅内播放音乐,与美食相融合,构成了独特的体验。这家餐厅荣获了米其林一星评级、三个米其林餐盘等奖项,是京都备受瞩目的餐厅之一。餐厅提供了各种酒类,包括青森产的田酒。从头到尾,所有的味道都符合现代日本人的口味,我认为任何人都会喜欢这家餐厅。美味非常,感谢款待。以下是我们品尝的一些菜肴: - 松茸炊饭 - 红烧肉 - 夏季蔬菜 - 黄色甜椒酱 - 毛蟹 - 番茄泥 - 早莳菜 - 九条葱 - 红蒟蒻 - 島根的鲔鱼 - 明石的鲷鱼 - 潮汁 - 银杏豆腐 - 纳豆炒面 - 鳕鱼 - 大福寺 - 岩芦草 - 秋葵 - 土佐醋 - 秋葵 - 烧烤的鳗鱼 - 莫洛科豆 - 黄瓜 - 大根皮 - 小番茄的腌制 - 红烧肉饭 - 鲔鱼和鲷鱼腌制饭 - 腌制鳗鱼茶泡饭 - 印旛乌冬面 - 水果杂糬 - 山科的夏威夷葡萄 - 富有激情的水果 - 甜瓜 - 西瓜 - 灯笼番茄
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ドクターSS
4.40
在炎炎夏日的盛夏,我四个月后再次光顾这家餐厅。虽然餐厅名义上是“日本料理”,但在这里,大厨创造出了超越传统日本料理范畴的独特菜肴。这次再次在欣赏着美妙的背景音乐的同时,品尝了许多美味的菜肴。当天的菜单包括:铝箔烤松茸、新鲜出炉的土釜饭、炭火烤叉烧、红洋葱腌制、夏季凉菜、冷製红椒慕斯、毛蟹和番茄果冻、刺身、来自岛根的金枪鱼、九条葱和魔芋、黄油酱油、土佐醋、汤、明石鲷鱼的潮汤、银杏豆腐和萝卜的冷面、炸茄子、醋制菜、青森的岩鲍鱼、木耳、秋葵、土佐醋、鳗鱼炸物、大德寺纳豆炒菜、山菜米饭、青森的青天霹雳叉烧饭、金枪鱼和鲷鱼纳豆丼、稻庭乌冬面、柴鱼出汤、梅肉甜品、百香果、长野葡萄、水果咖啡和茶点。首道铝箔烤松茸和饭菜勾起了我的食欲,经典的叉烧味道仍然令人陶醉,大厨超越了日本料理的传统,展现出了极具创意的料理,令人惊叹。而且每道菜都美味无比!由于这天台风过后,我相信鱼类供应一定不容易,但我还是品尝到了非常美味的金枪鱼刺身。椀物中的银杏豆腐当然是手工制作的,柔软得几乎可以崩溃,但在口中感受到了银杏的独特风味,令人陶醉。这样美味的潮汤可能是我第一次尝试……通常会有清汤拉面,但这天是东北的特色辣椒面。令人印象深刻的是他们的坚持,将韭菜搅拌到面中,手工制作麺条。最后的土釜饭还是按惯例“噼噼啪啪”的音乐伴奏,这位大厨非常注重让客人享受。尽管年轻,但已经成为如此受欢迎的餐厅,大厨从未傲慢,一直保持着谦逊。这正是我愿意支持的地方。现在和未来都充满期待,这家京都的名店我会一直光顾。
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fulcrum
5.00
通常和研野先生一起吃的菜单包括松茸炖饭、特制叉烧、炒青椒毛蟹、番茄果冻、红藻海藻拌鲔鱼、明年的蒜苗拌纳豆、明石的潮汁鲷鱼、蒜蓉面、烤茄子、芝麻酱、葱、黄瓜、鳗鱼、玉米、大德寺纳豆炒菜、细切长葫芦、岩芽贝鱼叉烧饭、摩洛哥豆、梅汤面条。一如既往,享受美食和可爱的朋友们在一起的快乐!啊,活着真好!
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yoshi157638
4.30
立秋已过,我突然吃到了松茸饭,还有常见的叉烧和毛蟹加气泡番茄汤、金枪鱼和红薯粉皮的醋味噌拌菜、明石的鲷鱼潮汤,其中还加入了韭菜制成的炸酱面,还有大德寺的鳗鱼和纳豆炒菜,还有青森县的岩海藻和山药,大萝卜的油渣泡菜,烤鳗鱼,摩洛哥豆和叉烧饭,鲷鱼和金枪鱼的纳豆酱油饭,鳓鱼茶漬け,最后是乌冬面。甜点是红豆和咖啡。这家餐厅的日本料理基础扎实,同时融入了中华料理,还有西班牙和民族风味的元素,每次都让人感受到不断的创新。
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まんおじ
4.20
30800日元,包括酒水费用。自从开业以来,这是我第一次来访。这家餐厅一如既往地令人愉快且美味。松茸饭、特制叉烧、辣椒炒毛蟹、番茄果冻、鲪鱼红蒟蒻、明石的鲷鱼潮汁、韭菜泡面、烤茄子、芝麻酱、白葱、黄瓜、鳗鱼、玉米、大德寺纳豆炒、细切长葱和岩海藻、烤鰯鱼、摩洛哥豆、叉烧饭。
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全国食べ歩き人けーじ
3.90
川本屋的早餐是关于川本先生的弟子川本桥回到家乡的活动。从一开始就感觉像是来到了旅馆。从我最喜欢的茄子开始。一提到旅馆,我就兴奋地想到了日式煎蛋卷等等。接着是烤鱼,盐的味道和白米饭,可以吃好多碗!然后是山药饭,吃的时候就感觉自己就在香澄那里。哎呀,太美味了!
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fulcrum
5.00
一直以来,研野先生的餐厅提供了丰富的美食选择,包括特制烧猪肉、玉米和毛豆、明石的鲷鱼、以水煮冬瓜和小青菜的鲥鱼开背、辣椒、西红柿、黄瓜、金枪鱼、煮鳕鱼、土豆、四季豆,还有烧猪肉饭、稻庭乌冬面和葡萄作为甜点。我们享受了美味的晚餐。
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yoshi157638
4.30
鲣鱼出汤的蓝鳝和毛蟹,以及鲣鱼出汤果冻。果冻在口中融化的温度设定得当。蜂巢鳗鱼炒豆腐。常见的叉烧,辣椒炒青椒,红葱头、明石的鲷鱼与葱和香菜,配以紫菜和酱油。清汤,清汤汤底,冬瓜和青菜。鳗鱼的晾干,以盐和哈拉皮尼香味的醋来演绎秘鲁料理的塞维切,融入日本料理。石首鱼煮烂,加入土豆、洋葱和茄子。黄油饭,叉烧饭,腌鱼饭(秘密菜单)。酸橙面。甜点,100%提子果冻。每次光顾都会发现菜单的变化增多,和日式烹饪技术与多国菜肴的融合令人惊叹。秘鲁料理让人大开眼界。
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utty1219
4.30
米其林一星餐厅的年轻老板不仅在料理上下足了功夫,还进行了各种精彩的表演。在这家和食餐厅里,提供了每道菜的酒搭配建议,这在和食餐厅中非常罕见!更令人惊讶的是,他还将菜肴与BGM音乐相匹配。“烤白鲳鱼”的时候,配以山本光太郎的“环绕岬”,炊饭时播放“威风堂堂”,甜点搭配松田圣子的“甜蜜的回忆”,最后上桌时奏响“与你永远在一起”(加山雄三)和“直到下次相遇”(尾崎纪世彦),最后则是“最后的舞蹈与我”(越路吹雪)等等。不仅菜肴令人印象深刻,还能感受到老板的专业精神:“我想要为客人创造愉快的时光!”。太棒了!今天也非常感谢。大快朵颐!(我在每张图片上都加了一些评语)
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yoshi157638
4.30
京都的最爱餐厅。鳗鱼干冷汤,用京都的白味噌制成。常点的叉烧,仿北京烤鸭风味。章鱼和夏季蔬菜,配土佐醋果冻,搭配八爪鱼花园(歌曲名),蔬菜非常美味。刺身,瀬戸内的黑鲈鱼,肝酱油味道绝佳。清汤,炸过的贺茂茄子。烤菜,放有胡瓜酱和鱼籽的长崎牙鱼。黄金糕点(玉米)的葛豆腐。以清汤烹煮的秋葵和瑞芸,还有虾。主食,鳗鱼炸,鱼子饭,腌制饭,和鲑鱼茶腌。结尾的自制凉面。紫苏和罐装桃子。最近,每月的套餐变化很大,让人感到惊讶。不知道它还会继续发展吗?
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kei~
4.10
这是大约3个月来的再次访问。4月和5月因孩子的生日而只经营了一次,每天只有一轮。从6月开始,他们又增加到了2轮,但仍然非常受欢迎,预订仍然很难。偶尔会有取消,所以只能经常检查。这一天几乎都是之前经常光顾的客人。从交谈的氛围来看,他们似乎都是老顾客,感觉很放松。员工稍微增加了一些,整体上也更加稳定。据网络上说,东京某著名的拉面店老板关闭了他的店,计划在这里学习,但最近他也开始在这里工作了。菜单流程基本没有太大变化,仍然保持着传统的烤猪肉等。与上次一样,饮料搭配建议了适合的酒,几乎每道菜都有啤酒、葡萄酒、日本清酒等。此外,与上次相比,这次我更仔细地欣赏了音乐的搭配。虽然是在上网搜索的同时听的,但包括播放的时间在内,可能会有一些错误。从古典音乐到昭和歌谣,再到60年代的流行歌曲,广泛的音乐选择深受年长客户的喜爱。可能是因为是周六,所以有几首与Saturday有关的歌曲,如果有意识地根据不同的日期进行更换,那将是一项相当繁重的工作。总共大约使用了40首歌曲。除了这些评论,还附上了一些餐点和音乐的列表。
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7070JAZZ
4.60
今晚是定期造访的新晋厨师的餐厅。店主酒井研野先生曾在老字号料亭“菊乃井”学艺,这家店在开业的第二年获得了米其林一星评价。“RED35”也授予了他红蛋奖。每次来这里,都有幸独自品味料理,静静欣赏店主的创新。店主常常会问:“还是那款香槟吗?” 最近他迷上了“香槟莫里斯·韦瑟尔”。 1. 凉汤 鳗鱼一夜干 ~ 惊喜!!! 这道菜将宫崎的乡土料理“凉汤”呈现为京都料理的一道。使用京都山井商店的白味噌和自制的柚子胡椒,将鳗鱼一夜干烤得酥脆,带来清新的美味。 2. 糯米猪叉烧 ~ 期待已久!!! 我非常喜欢叉烧。虽然现在有很多将不同文化的菜肴融入日本料理的餐厅,但这里的糯米猪叉烧可能是最出色的之一。搭配紫苏和北京烤鸭皮,手工制作。 3. 章鱼和夏季蔬菜 ~ 清爽的口味。 小牛头章鱼配上明石的小番茄、千层辣椒、萝卜和浓郁的土佐醋。配以与土佐醋相搭的酸奶。BGM是披头士的“Octopus's Garden”。 4. 刺身 ~ 以煮汤的方式享用的黑鲈鱼刺身非常罕见。尤其搭配肝酱油非常美味。 5. 汤 かもなす ~ 现在正是享用美味賀茂茄子的季节,所以这道汤以炸过的賀茂茄子、大根和姜为主。非常美味。 6. 烤鱼 ~ 唐墨烤珍稀的鲻鱼,配以牛蒡的炸丝和芝麻。BGM是山本幸太郎的“岬之旅”。 7. 玉米 葛豆腐 芝士 ~ 蒸熟的玉米制成糊状,混合了葛和小米,炸成葛豆腐。搭配拉斯佩拉芝士。 8. 煮物 ~ 饭前的清爽开胃菜。使用牛肉汤煮的淡豆、秋葵、虾和小白菜,外观清新爽口。 9. 主食 ~ 搭配黄油的紫苏佐鱼鳗炸和蛋黄酱。红汤加入了鱼头、虾和花椒。米饭选用了主厨故乡青森的“青天之霹雳”。 1. 煮熟的米饭 ~ 来自青森的“青天之霹雳”。 2. 锅煎白鳗鱼盖饭 ~ 配上蛋黄(可选)。 3. 鲔鱼腌制 ~ 搭配山葵和海苔,制成盖饭。 4. 鱼卵腌制盖饭 ~ 糠味增色的鱼卵腌制非常出色。 5. 冷面 ~ 自制的蛋面冷面。 6. 甜点 ~ 与紫苏一起制作的桃子果酱、台湾产的菠萝冰淇淋、芒果和荔枝的百香果冰淇淋。今晚从凉汤开始,再到经典的叉烧和賀茂茄子的椀物,都非常可口。此外,店铺还增加了三名新徒弟,显然更加充实。有传言说店铺可能会搬迁,我迫不及待地想要定期光顾这家京都的餐厅。感谢美食。
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しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
4.70
这家日本料理店于2021年3月16日开业。他们在2023年《米其林指南京都大阪版》中获得了一颗星星。店主酒井研野曾在“菊乃井”、纽约和京都的“LURRA°”、“京、静華”等餐厅积累了丰富的经验。预订仅限8人以上的团体(私人订制),提供19800日元(含税)的套餐或23400日元的套餐。 这次访问是酒井研野举办的私人订制活动,充满了爱。他们不仅提供美味的料理,还营造出令人喜爱的服务和氛围,每次光顾都会让人感到幸运能成为日本人。研野以怀旧音乐伴随着美食,为客人提供独特的款待。在这一天,他们的第一首歌曲是广末涼子的《MajiでKoiする5秒前》,这个选择太时尚了,让大家捧腹大笑。 这天的套餐如下: - 宫崎县的传统料理冷汤,搭配干燥鳗鱼 - 京都猪的烤猪肉,类似北京烤鸭 - 明石章鱼,黄瓜,小番茄,红萝卜等,配土佐醋果冻,蒜蓉和香料酸奶 - 瀬戸内黑鲈鱼,鱼肝酱,盐和柚子醋 - 从京都森田农园获得的素炸茄子 - 石斑鱼的盐烤,自制墨鱼汁,牛蒡醋渍,孜然 - 玉米葛豆腐,伊拉斯克拉,小米 - 小白菜,车海老,荷兰豆,豆腥,秧草 - 豆茶(决明子,Ketsumeishi) - 石锅饭,伴有青天的雷鸣,伴以鳢鱼炸,竹笋汤 - 补充:昆布黄油饭 - 补充:釜炸鲣鱼饭 - 补充:金枪鱼腌饭 - 补充:鳗鱼茶泡饭 - 芝麻汁叉烧面,自制鸡蛋面 - 桃子炖果,菠萝雪酪 - 促销团购 - 咖啡 这次餐点中,第一道菜是来自宫崎县的传统料理冷汤,非常适合现在的季节。清爽的汤底中漂浮着一夜干鱼,尽管只有半身,但味道浓郁,非常美味。土佐醋果冻与酸奶相结合的拌菜,有了蒜蓉,呈现出独特的味道。和式和西式的完美融合,蒜蓉让我爱上了这道菜。此外,还有类似北京烤鸭的烤猪肉,研野的招牌玉蜀黍葛豆腐,今年最好吃的炸茄子汤等等,都是我难以忘怀的美味佳肴。工作人员增加了,服务和菜肴的提供也更加顺畅。我期待着研野未来的进步!
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たっくん9009
4.00
日本料理研究野……京都的受欢迎日本料理店♡ 终于去了我一直想去的餐厅啦~~非常感激︎︎⋯首先从每道菜开始都伴随着不同的音乐,很奇妙,而且每道菜还伴有搞笑的冷笑话哈哈。但是菜品真的很美味,这种反差令人陶醉!店面设计很时尚,但与顾客的距离感很合适(笑)⋯从鳖鱼凉汤开始!接下来是自制叉烧♪♪ 章鱼冻、鲈鱼刺身,每道菜都让人想再添一份(^^)/味道非常棒,⋯接着是汤品和烤鱼,然后是玉米春卷?每一样都美味无比~~~然后是秋葵,配上美味的牡蛎炸鱼和塔塔酱,太美味了⋯⋯⋯⋯⋯接着开始了结尾的盛宴。可能是迄今为止我吃过的石锅白饭中最好的,用它做了白鱼鱼子饭、鲭鱼茶泡饭、生鱼片饭,还有葱面等等✋店主和工作人员非常有人情味\(^o^)口味、价格、质量全部都很美味,用餐愉快啦~~
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グルメ王yuta
4.00
京都的人气和食店“日本料理 研野”于2021年在京都神宫丸太町岡崎附近开业,很快成为预约困难的店铺之一,并且还获得了米其林一星评级。这是我第二次造访研野。研野大将只有32岁,经历也非常出色,曾在“菊乃井本店”、“LURRA”、“京 静香”等店铺锻炼过。店内有8个白木吧台座位,环境优雅,充满和风。菜品是和食料理,有一些结合了中华风味的综合菜品,非常有趣。比如使用了京都的猪肉烤过西京味噌制作北京烤鸭等等。他们也会推出一些独特美味的料理。定价合理,菜品非常高品质,非常美味。虽然店内一开始显得安静,但随着料理的变化,背景音乐也会改变,非常有趣。这是一家非常有趣的店铺。这次点了6月份的店家推荐套餐,最后账单大约是24,000日元,菜品包括白味噌冷汤,鳗鱼晾干和米饭,京猪叉烧北京烤鸭,明石章鱼和蔬菜配土佐醋和酸奶果冻等等。最后是水果果冻。如果你觉得这是一家不错的店铺,请务必留意,不要忘记收藏起来。希望您能关注我的美食账号,已经突破11万关注者,在Instagram和TikTok上可以找到。感谢您的关注!请您也关注我的个人账号。
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yassan_aventadorsv.kyoto
0.00
6月份在京都预订了一家难以预订的私人和食餐厅,预算为26000日元。这次是我第几次来了呢,大概有10次了吧。来了10次之后,我可以轻松地与大厨聊天,享受各种美味的收尾料理。像北京烤鸭一样吃叉烧,还吃了可能是今年第一次吃的鳗鱼,做成了炸鱼,各种美味的菜肴让我印象深刻。第一道菜的凉鳗鱼汤也非常好吃。我想再多次光顾这家美好的餐厅。
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