2023年3月。在参观清水寺之后，因为还有时间到晚餐，所以我决定久违地去了一趟"京都宇治金时屋"（尽管它在17:00关门，我却在16:30进店，可能有点惹人讨厌😄）。虽然我也对他们的刨冰很感兴趣，但因为快要关门了，我选择了一份冰淇淋，以便尽早离开。我选择了抹茶冰淇淋红豆口味，我的朋友则选择了丹波栗汁粉口味。我们在桌子上等了一会儿，然后冰淇淋端上来了~那么，让我们开始享用吧~果然，抹茶的味道浓郁，冰淇淋非常美味~♪和红豆搭配得恰到好处。不过话说回来，这红豆简直可以一直吃下去。很快就吃完了，顺利地在17:00之前离开。美味的一餐，谢谢！

京都府京都市東山区白糸町569-10的这家餐厅以1700日元的价格提供美味的黑毛和牛乌冬面。虽然以抹茶刨冰而闻名，但店主也非常注重乌冬面，我建议大家一定要尝尝他们的乌冬面。这碗面的汤底非常温和，面条有嚼劲，非常美味。如果你在前往清水寺的路上，一定要来尝尝这里的乌冬面！

京都・嵐山的【宇治金时屋】是一家特选八女金时冰淇淋店，他们使用天然冰制作正宗的抹茶刨冰。刨冰的价格取决于抹茶的等级，大约在1300到3300日元左右，价格越高，苦味越淡，抹茶的甜味和美味度越强。他们有各种口味的刨冰，但我朋友强烈推荐了八女金时，它非常浓郁！你可以明显地感受到抹茶的苦味和美味。配上用有机糖炖制的红豆，味道更美味。此外，店主的个性很鲜明，很有趣。因为我是在关店前赶到的，所以下次我打算悠闲地享受一下。地址位于京都府京都市東山区白糸町569-10，营业时间为10:00至21:30，但请注意，营业时间可能不定期更改，休息日也不定。

京阪本线清水五条站向东走经过1号线，沿着五条通的坡道，途中有一家名为"京都宇治金时屋"的休息处，连续两年被评为Sweets WEST百名店，口碑极佳！除了以乌冬面为主的餐点，还有冰糕和冰淇淋等甜点，品种齐全。我曾多次前来，但总是碰巧不营业，直到某个工作日终于有机会光顾！（顺便说一下，开店时间是10点，但那天等了一个小时，直到11点才开始营业，真是不容易啊！） 【营业时间（需注意）】店家的营业时间相当不固定，平日中午大约11点才开门，过了午餐时间可能会休息到傍晚……经常不定时休息。而且还有不定休，所以要去的话最好提前打电话确认一下（不过不能预订哦！） 【购买】我本来是为了抹茶软冰淇淋而来的，但在开门刚刚11点的时候他们还没有准备好，所以只好作罢。另外，他们说刨冰需要准备超过10分钟，所以我也不打算等了！他们推荐了一种可以立即供应的“抹茶冰淇淋”，我当场决定尝试。（尽管等待时间还是大约3-4分钟） ★“抹茶冰淇淋”（含税600日元）抹茶的浓度…听起来很常见，但可能很少听说抹茶冰淇淋有这么浓的味道吧！与其说是把抹茶普通地喝下去，不如说是一口把浓烈的抹茶味覆盖整个口腔，简直让人想尖叫的美味！我可以坦率地说这是一种“美味”吗？【補足】至于宇治金时的刨冰，店员进行了详细的解释……特选的那种使用了含有茶氨酸的高档品质，几乎不常见将其用于刨冰之中，非常值得推荐。当然，普通的宇治金时也含有茶多酚，口感也很好，但特选品质更受推荐。 【评价】虽然店内氛围没有特别突出的地方，但口味确实令人满意。店主，或者说被认为是店主的男性，非常友好，服务态度非常好！他的细致解释让人印象深刻。其他女性店员的服务我没有经历过，但如果是这位店主的话，应该不会有问题吧？另外，价格可能会被认为有点高，但每个人的感受不同……我觉得物有所值！ 这家位于五条前往清水寺的路上的“京都宇治金时屋”店虽然店内氛围不突出，但口味值得一试。如果有机会的话，请务必注意营业时间，前来一次吧！【食べログ评分3.90（访问时）】

这家茶屋名为“煎茶・宇治金时”，位于京都，主要供应宇治金时刨冰。评论者提到，虽然他们被引导到了2楼的座位，但与店铺介绍页面上的照片不符，掛軸等装饰被拆除，变成了一片桌椅空间。评论者表示，店员自信地说他们做了一些与其他店不同的事情，并建议查看口碑，但实际体验让他们感到非常失望。他们无法享受到饮品和刨冰，因为口感不合他们的口味，茶所附的红豆也让他们感到困惑。评论者对这家店的高低评价不一的口碑感到不解，虽然它有“百名店”的称号。他们最终离开了店铺，没有与店员交谈。评论者建议在考虑去这家店之前，先查看其他人的口碑和评论。

我去了距离清水五条站12分钟路程的京都宇治金时屋。由于有长假，我决定回老家探亲，这是自年底以来的第一次。因为要在京都参拜祖坟，所以想趁机游览一些著名的百名店！于是我来到了这家荣获"2023年度甜点百名店奖"的店铺！令人惊讶的是，他们的刨冰在食品评分网站上排名第一！店内一楼有2到3个座位，二楼有大约5个桌子。店铺似乎是一家茶庄在经营，他们似乎更注重茶点而不仅仅是刨冰！我和家人一起来，所以点了4种不同口味的刨冰！现在，让我来介绍一下这次点的东西。・特级牛奶宇治金时 3300日元这里的抹茶不使用糖，因此可以享受到抹茶的原汁原味。抹茶大致可以分为两种，一种是富含茶多酚（偏苦涩的味道），另一种是富含茶氨酸（不苦涩的味道）。特级刨冰似乎使用了富含茶氨酸的茶叶。我第一口尝试的时候没有加牛奶，只是单纯地品尝。与以往吃过的抹茶明显不同，有一种高档的感觉。这是一款深邃而又完全没有涩味的成熟抹茶。刨冰内部还加入了红豆，似乎也是自家制的，非常美味，以至于我想买回家。店员们也都非常友好，如果再次来到京都，我肯定会想再来这家好店。好吃！

吃剉冰需要做好排队的准备，但是道路堵车，停车也很困难。不过，幸运的是，我们没有排队，直接进了店里。我们点了菜后被引导到了二楼。在我们旁边是一群来自中国的大人数台湾客人，座位上有点热闹。我点了7号的特选八女金时，我的伙伴点了10号的极上宇治金时。端上来后第一口尝起来有点不同寻常，不是甜而是稍微有点涩。通常我不会选择加牛奶，但也许这样会更好。我觉得我的伙伴点的那个更容易入口。虽然我每天都喝八女茶，但这个剉冰的涩味有点出乎意料。就算加上红豆的甜味，第一口也没有让我直呼“好吃！”感谢美食。

我去清水寺观光的时候，顺便去尝试了一家口碑很好的刨冰店。因为是盛夏，外面相当炎热，所以这是一款非常适合消暑的甜点。不过，这家店的空间有点小，需要注意。虽然评价很高，但个人而言，我觉得这款甜点稍显不足。抹茶糖浆没有太多甜味，而是以正宗的抹茶味和红豆的甜度为主。不过，问题不在于这一点，我更希望这款甜点在口感和香气方面有更多的冲击力。另外，服务态度也不太好，这也是一个负面因素。虽然评分高达3.9等，但也许存在一些不稳定因素。

看到了「乌冬面」的招牌，所以决定吃午饭，进了店里。点了一份肉乌冬面。汤底很温和，面条QQ弹，非常美味。然而，原本是专门做刨冰的店，其他客人都在点刨冰。当其他客人点刨冰时，店员说：“如果不擅长抹茶的话，那也不适合喝茶叶中的茶多酚。”我不仅不擅长抹茶，而且所有茶都不行，因为茶叶中的茶多酚苦涩得让我难以忍受。这件事引起了我的注意，于是我决定点刨冰。我告诉了店员我的情况，本来想点抹茶刨冰，但还是害怕，最后点了咖啡牛奶刨冰。放入口中，冰块立刻融化，口中充满了咖啡的清新苦涩和糖浆的甜味。正在享用时，店员说：“不用勉强吃…”并送来了小份的抹茶刨冰。尽管如此，我还是害怕…汗水不断地流，颤抖的手小心翼翼地舀起一口抹茶刨冰，送入颤抖的嘴巴…确实不苦涩！令人惊讶的栗子般甜！虽然手还在颤抖，但我吃完了。我居然吃了抹茶刨冰。这真是一个惊喜的刨冰体验。

在七月下旬的京都东山地区... 这天大约一半时间是阴天一半时间是晴天？总之非常闷热♪ 前往清水寺的五条坂上，外国游客的身影也显眼！爬了一小段坡，可以在食评网评价很高的这家店买一份烤茶软冰淇淋！尽管份量不多，大概就是玉米筒那么高，但口感非常实在... 茶的香气和颜色都被浓缩得很紧凑...？吃下去会让人心满意足，甚至能感受到烤茶的苦涩，这款独具特色的软冰淇淋，真是美味！

星期六在开店前到达，赶在开店时进去了。店主对食物和茶非常热情，他们推荐了宇治金时牛奶冰和玉露的搭配。它们各自都非常美味，但当它们组合在一起时，可以体验到更多丰富和深厚的茶味。

有一个朋友从未去过清水，所以我去了那里。但是夏天的京都太热了，所以我不得不吃一份刨冰来忍受。虽然价格有点贵，但很冷很好吃。【地址】从清水五条往寺庙的方向走就可以找到。【亮点】上面撒了浓抹茶。

访问了五条坂上的热门甜品店「京都宇治金时屋」。据说这是东京十条的老字号甜品店「达摩屋餅菓子店」的姐妹店。他们提供了一种价值1300日元的相当昂贵的刨冰。听说这是茶叶等级的不同，但毕竟不能花几千日元在刨冰上，所以我点了标准的宇治金时口味。嗯，味道很好。茶的香气和苦味都很浓郁，红豆馅料虽然多汁但口感依然保持。但是，唯一的问题是味道有点太独特了。也许对喜欢这种口味的人来说会很喜欢，但对我来说有点太过了。

宇治金时每年在梅收获季节都会临时休业去采购梅子。这本身是一件很好的事情，但梅子的特点是否真的能在这家刨冰店里充分体现，老实说我有疑问。我投入了不少时间和汽油费用去采购这些梅子，所以考虑到这些成本，加价几千日元应该也是合理的。毕竟，那些面向游客的店家以那种质量收取一千多日元，所以我也应该可以收取超过两千日元，如果以这种定价方式的话，那么我辛苦采购的努力是否会白费呢？这实在是相当复杂的问题。

特等牛奶宇治红薯价格为3300日元，特选牛奶八女红薯价格为1700日元。为什么刨冰的价格会变成这样呢？宇治红薯非常美味，店员详细解释了它与其他地方不同之处，确实非常好吃。但毕竟价格也是考虑因素之一。

五条坂的巴士站步行3分钟，位于前往清水寺的坡道中。值得一提的是，我们的店铺被选为食べログ的100家店之一，在刨冰部门获得了全国第一的评分3.91（截至2023年6月）。我在下午4点左右参观了清水寺后光顾了这家店。当时没有等位客人。我点了他们的招牌菜 "几乎是烤茶冰淇淋" 和 "牛奶宇治"。烤茶冰淇淋口感顺滑，浓郁美味。牛奶宇治冰淇淋也很顺滑，冰的质地刚刚好。特别适合在炎热的天气里享用。店主的特点之一是直言不讳，如果你喜欢听一些现场的内幕故事，那这里会很合适。如果你不想和店主聊天（不想被搭话），也许其他店铺更适合你。顺便提一下，这家店主据说是东京十条的知名店铺 "だるまや餅菓子店" 的子嗣。店主告诉我，你也可以在 "だるまや餅菓子店" 尝到相同的食物。对于那些不能经常去京都的东京居民来说，那里也是一个不错的选择。当你想品尝在清水使用抹茶制作的正宗刨冰时，这里提供了一个愉快的休息和体验场所。 ======菜单======= 〇 牛奶宇治，几乎是烤茶冰淇淋 —————————o0o————————— · 地址：京都府京都市東山区白糸町569-10 · 预约：不接受预约 · 营业时间：10:00-21:30 · 付款方式：各种信用卡/电子支付 · 人均消费：2,000日元/两人 ⭐️ 食べログ评分：3.91 ———————o0o——————— Instagram ID：tam_gourmet_

我最近再次访问了宇治金时屋。在此期间，金时食堂经历了一些变化。现在，它不再是一个只提供刨冰的店铺，而是一家专门提供乌冬面的店铺。他们升级了抹茶牛奶软冰淇淋，邀请我来尝试。总的来说，虽然牛奶的味道有所改变，但我觉得乳制品的特点似乎被抹茶的粉状口感所掩盖了。如果他们能够以类似半奶半茶的方式提供可能会更好。价格包括绿茶。

在这里休息一下。我本以为我点了抹茶刨冰，但却来了一个带红豆的。抹茶的味道和甜甜的牛奶很好地融合在一起，非常美味。冰本身也很松软可口！下次我想尝试不同的口味。

我去了京都府东山区清水五条站附近的"京都宇治金时屋"和朋友一起品尝宇治金时冰。进入店内后，发现有两人桌和四人桌的小型用餐区域。一名男性员工从里面出来，当我们点了"刨冰"时，他开始了一个有趣的长篇演讲。演讲大约持续了30分钟，主题是"刨冰"和抹茶。直到演讲结束，我们才能点餐。如果点除了"刨冰"以外的其他食物，他就不会进行演讲。他似乎非常专注于"刨冰"，而且对此非常了解。 我们点了特选八女金时刨冰（1,600日元）和一滴玉露（1,000日元）。首先，一滴玉露茶先上桌，这茶非常美味。据说是使用了顶级茶叶，有着浓郁的玉露味道，令人难以忘怀。这是我第一次尝到这么美味的茶。 接着，八女金时刨冰上桌，据说是一种富含氨基酸的刨冰。虽然店主推荐八女抹茶胜过宇治抹茶，但八女抹茶的甜度和玉露的搭配非常美味。刨冰内部还有红豆馅，但它没有散开，显示出制作的精细工艺。 而且，当我们在刨冰上加上一滴玉露后，味道更加美味。非常感谢这顿美味的餐点！

这是一家名为“產品評会宇治金時”的甜点店，位于京阪本线的“清水五条”站附近，步行12分钟可达。平日的12:25分到店不需要排队等候。他们提供口头点单，主打产品是使用八ヶ岳南麓的天然冰制作而成的冰沙，不添加任何糖分。其中包括甜红豆和高级玉露的风味。店内提供12个座位的桌子，还有2楼座位。您可以在Google地图上找到他们的位置，也可以在Instagram上关注他们的信息。

来到这家日本第一的刨冰店是在葵祭的延期日，一个五月的温暖阳光日子，学生们的修学旅行使得这里热闹非凡。这家店位于清水寺的産宁坂，略偏离茶碗坂，虽然店面相当低调，但价格却并不低廉。我感到有些不好意思只点最便宜的，所以点了倒数第二贵的特选宇治牛奶金时，价格为1800日元。当我提到我在食べログ上看到这家店时，店主告诉我，所有通过食べログ来的客人都会点“ふりかけ”（撒在刨冰上的一种特殊配料），价格从大约1000日元起，可以根据产地选择茶叶进行撒在刨冰上，据说味道会令人惊叹。 我感到有些吃惊，因为宇治牛奶金时已经够贵了，更何况还要额外付费。我在一楼结账后，爬上窄窄的楼梯，来到了二楼的座席区。总的来说，毫无疑问，这家刨冰确实又大又松软，非常美味。但考虑到店面和位置，价格有些高了。宇治金时的味道略带甜味，非常美味，但红豆有点小，质地较硬，不太像专业的红豆。刨冰的质量倒是不错，但感觉这家店有点靠着食べログ的名号在卖。