2023年2月的某个假日，我在下午6点过后前往了位于法善寺横丁的餐厅「ほてい」，从难波站步行大约5、6分钟。这天，我和一个熟人计划一起用餐，这个餐厅是我之前在工作中认识的人推荐的。我走进充满氛围的餐厅，告知我已经预订了，然后我们坐在二楼的桌子上，两个人。我们点了两份「服务套餐」，每份价格为9,680日元。能够品尝到天然鲀鱼的套餐，这个价格相当划算。首先，我们点了一杯660日元的「啤酒」，用札幌黑标啤酒干杯，解渴。接下来是美味的前菜： 1. ゆびき：首先是装满切碎的葱和枫叶萝卜的「ゆびき」。享受鱼皮的风味，带有微微的辛辣感，再加上调味品和柚子汁的美味。 2. てっさ：厚实的鲀鱼刺身。我们挤了一些酸橙汁，加入葱和枫叶萝卜一起品尝。鲀鱼的鲜美口感令人陶醉，嚼劲十足。 3. てっちり：两个男人在一起享用锅底菜和鲀鱼。蘸入柚子汁调味的酱汁，沐浴在鱼肉的幸福时光中。我们品尝了白菜和鲀鱼的完美搭配，还有金针菇、豆腐和马铃薯。这是一道令人满足的料理，吃得津津有味，边喝着鲀鱼鳍酒，享受着美好的冬夜。 4. ぞうすい：最后的炖汤由店主亲自制作。与资深店主交谈，这也是这家餐厅的魅力之一。加上柚子汁酱汁的「ぞうすい」是一道绝佳的结尾菜肴，配上黄瓜的泡菜一起享受。在「ほてい」，你可以尽情品味到天然鲀鱼的美味。从一开始就享受鲀鱼鳍酒可能也是个不错的选择。我的同伴也对美味的鲀鱼和鳍酒非常满意。未来，我还想定期光顾这家出色的鲀鱼餐厅。

很久以前我来过这家餐厅，但后来就再也没有来过。最近我的饮酒朋友经常来这里，所以我预约了，提前举行了一次年末聚会。一楼的吧台老板非常和蔼可亲，给人一种温馨的感觉。我们被带到了二楼的榻榻米座位上，听说最近他们改成了餐桌。在犹豫了一下要点什么饮料时，老板推荐了希莱酒，说高度推荐，所以我就尝试了。他们把希莱酒放在装有希莱的瓷碗中，加热后等待一分钟，然后拿出希莱，完成了一杯美味的希莱酒。希莱的味道很浓郁，非常美味。我们点了套餐，首先上来的是清汤和刺身。清汤里有很多食材，吃起来很有嚼劲。刺身有点厚，感觉到了天然鲍鱼的口感和鲜味，非常美味。虽然烫一下也很好吃，但我个人更喜欢生吃。然后老板为我们准备了火锅，迅速上桌。我们首先尝试了河豚刺身，哇，这个弹牙的口感，太美味了。我在年轻的时候曾在博多的一家餐厅花了数万日元享受过一顿河豚料理，现在想起来了。蘸酱也非常美味，不仅适合河豚，还可以搭配蔬菜一起享用。还点了炸鸡和炖煮的鱼籽，以及追加的酒。炖煮的鱼籽装在铝制杯子里，一次上来两份。它们非常奶油丰富，烤制后肯定好吃。我们在上面加了一些柚子汁，也很美味。我最喜欢这道菜，因为我喜欢鱼籽。炸鸡的颜色相对较浅，炸得比较轻，有点像炸鸡和天妇罗之间的口感。追加了两次酒后，我们的希莱已经很软了。尝了一口后，我发现这个希莱也非常美味，没有异味。最后的炖饭由老板亲自制作。一开始我们吃的时候没有加任何调味料，味道刚刚好，后来加了一点蘸酱，味道又变得更美味了。结账时，老板在一楼为我们服务，尽管只是普通的交谈，但感觉很有趣。老板给人一种像落语演员的感觉，非常有趣。心灵和身体都感到温暖了。非常感谢这顿美食。

我吃了自然鲀鱼的套餐。有指甲鱼片、生鱼片、涮涮锅和杂炊。生鱼片不是特别薄，也可以在涮涮锅里稍微涮一下，很好吃。柠檬酱也很美味！我喝了几杯鱼鳔酒，但他们把热酒倒进壶里带来有点让人失望。

店内氛围很好，河豚的介绍和服务都非常棒，我和喜欢河豚的母亲一起去，她也很高兴。性价比也不错，我会再次光顾的。

天然鲍鱼价格实惠，地理位置优越，位于法善寺附近。

在客户的忘年会上，客户推荐了这家餐厅。首先用瓶装啤酒干杯。可能因为是星期五，或者是因为是吃河豚的地方，所以特别美味！吃了湯引き，作为开胃菜非常完美。啤酒非常顺畅！接下来是"てっさ"（鱼片刺身）。大阪是河豚的激战区，所以有很多机会吃河豚，但这份稍微厚实的"てっさ"非常特别！甚至将其浸泡在昆布出汁的锅中也非常美味！当然，生吃也非常美味。接下来是"ヒレ酒"（河豚鳍的酒）。在大阪，有一种文化是点燃酒来享受香气，但在这里，没有点燃酒的表演。因为老板说，如果酒飞出去了就太浪费了。"ヒレ酒"的河豚香气非常浓郁，让身体感到温暖。然后是河豚火锅。有骨头的河豚有着极高的甜度！这让我明白了什么是美味的河豚。最后是炖饭。不用多说了，河豚出汁和打散的鸡蛋一起，非常美味。我轻松地加了一份。这顿饭每人花了一点点超过一万日元。如果你想吃到顶级美味的河豚，我推荐这家餐厅。

这家餐厅是一个轻松愉快的地方，老板的谈话很有趣。他们的柚子酱稍微浓郁，而且在开胃的皮肤火锅上来之前我已经喝了不少酒。

天然食材的夏季河豚非常棒，可能有白子哦？

想吃河豚的时候就来这里吧。便宜又美味的杂炊绝对不能让新员工做哦。

天然鲀鱼价格便宜～请大厨帮忙烹饪，表现非常出色。

太好吃了！店主很健谈，非常有趣♪

非常美味！(●´ω｀●)

曾经去过那里。他们的厚切河豚非常美味，烤白子也令人难忘。

如果要吃河豚的话，就来这里。