这家年代久远的餐厅，由一位年迈的老板独自经营。他们的蔬菜寿司，如茗荷、芽葱和香菇寿司非常独特而美味，而且鳗鱼寿司有两种口味，盐味和酱油味，非常有趣。口味美味，价格也合理，唯一的问题是上菜速度太快。当天似乎只有两组预订客人，所以店家应该没有特别忙，我认为这可能是他们平常的节奏。因为吃得太快，没能多喝点酒，有点可惜…

在锦糸町办完事后，由于时间尚早，我决定在塔景大道上漫步一段时间，意外地找到了一家完美符合今天心情的餐厅，价格在5,000日元以下。特别是鳗鱼寿司非常美味。煎蛋、中腩、炙烤中腩、小皮、鱿鱼海胆鳗鱼蘸酱、鳗鱼盐、鲑鱼、鱿鱼、香菇、鱼子、卷物。

桶盛是握寿司的7卷，附带了卷物，价格合理，仅3000日元。这家店位于繁华街的二楼，地处锦糸町热闹的区域中心。精心制作的握寿司品质高，性价比很好，味道美味。谢谢美味的大餐。

这个价格和这个品质的搭配太划算了。我来这里已经是第十次了，但在银座吃到同样水平的东西时，要花四倍的价格。老板也非常亲切，店内氛围也很棒，我真的很喜欢。玉子烧像是有弹性的布丁，每次都让我大呼过瘾。很快就会再次光临！

味道、价格、氛围都非常棒。这家店非常舒适。

我从我的总裁那里听说过这家餐厅，最近才知道了它的位置，所以第一次来访。我依次品尝了刺身、握寿司和茶碗蒸。条纹鰺的皮也很美味，扁贝的口感对于喜欢贝类的人来说真是难以言喻的美味。鳗鱼的甜度刚刚好，调味得恰到好处。茶碗蒸以鱼子酱装点，盐分与日本酒非常搭配。当我结账时，还送来了一碗热呼呼的味噌汤，温暖了五脏六腑。我对他们的关心感到非常感动。在离开时，我问老板：“您还记得我吗？”他似乎记得我，说会再次欢迎我光临。谢谢美食！

我来到了锦织町。在纯手工制作的讚岐乌冬面五郎店，我点了一份热乎乎的小份面，所以，准备享受美食的连续。即使已经66岁了，我还是个孩子。咖啡和蛋糕？还是再来一碗面？或者是寿司？如果找到合适的店的话。从五郎店出来，朝着大街走，靠近公交车站附近有一家大型寿司店。虽然这里也可以，但我更想去一个老爷子自己经营的寿司店，他在锦织町已经经营了很长时间。如果有的话。我沿着车站的反方向移动，从小巷到小巷。锦织町的夜晚一定充满了乐趣。我很快找到了两家寿司店。其中一家就是这家。名字好像听过。我走到入口，看到了菜单牌，午餐寿司我不感兴趣，因为我刚吃了面，下面是正常的菜单，所以我移开菜单牌。我打开门走了进去。在柜台里有一位老寿司师傅。这家店的氛围很好。我问：“老板，现在这个时间，外面写的握寿司可做吗？”他说可以，于是我就坐到柜台前。我点了一杯啤酒和一杯茶。我一开始就说了好像听过这家店的名字。他告诉我是日本桥的分店？好像是和可奈的旗下之类的。刚开始的握寿司还可以，但最后几个是蔬菜的，不是10个而是8个，让我感到非常失望，4500日元（不含税）。按照我的感觉，把葱放在10个寿司里只有在2000日元左右的寿司时才能接受。在4000日元后半段的10个寿司里，我觉得不应该出现葱。如果在葱后再加香菇，那就是14.5个寿司，只有在点“握寿司全套”的时候才能接受。在这两个寿司里，我认为适当的价格是...算了，我就不说了，如果你有丰富的寿司经验，你认为多少是合理的价格呢？性价比很差。如果是用于款待的寿司，价格可能更高，但对于普通人来说，我希望价格适中。①金枪鱼②金枪鱼③胡椒籽④牡蛎拼盘＊蛋糕⑤烤鱿鱼⑥虾⑦烤鱼子蟹肉卷⑧鳗鱼⑨香菇（可更换）⑩葱（可更换）＊卷物 黄瓜一根腌制＊汤

錦糸町北口的一家寿司餐厅。这是我定期光顾的地方，经常向錦糸町的酒吧老板打听寿司餐厅的推荐。即使是6000日元左右的套餐，也能让我感到非常满足，但也可以点单吃。老板曾经在更高档的寿司店工作过，他为我们提供正宗的江户前寿司。我个人最喜欢的是"ひよこ"，一种用煮熟的鸡蛋做成的握寿司。现在很少有地方提供这种点心了。感谢美味的餐点。

我常常光顾这家餐厅。一进店门，左边是吧台，右边是桌子。最好的选择是点“おまかせ”（让厨师挑选）。价格合理，可以享受到美味的寿司，价格从4500日元开始。穴子、煮鱿鱼和鱼子饭蒸都非常美味。鯖鱼稍微有点咸。寿司饭稍微多一些。有时寿司饭的温度有点高，最好的日子是最美味的。不太建议点单。大厨的职业氛围令人着迷，当你看到职业寿司师傅亲手制作的寿司时，你会再次感受到寿司是一种美食。这是一家值得一去的餐厅。

我第一次在錦糸町的和可奈寿司，位于巴克灵对面的巴克灵，晚上用餐。在来店之前我打了电话并预订了位置。店面外观相当时尚。有吧台座位、桌子座位以及似乎还有二楼的座位。由于女儿更喜欢桌子座位而不是吧台，所以我们选择了桌子座位。不幸的是，店内允许吸烟。吧台上甚至有人吸烟。坐在我们旁边的桌子上也有人吸烟，但两个桌子之间有帘子，所以烟味不太浓。 我点了握寿司套餐（5775日元），妻子点了握寿司套餐（4725日元），而女儿则决定稍后再点自己想吃的东西。坐下后，我们被送上了三份柚子醋腌鲣鱼和银鳕鱼煮。柚子醋腌鲣鱼的质量相当不错，银鳕鱼煮得很入味，味道不错。柚子醋腌鲣鱼由于有芥末酱味，所以我把鱼给了女儿，去掉了芥末酱味。银鳕鱼煮是因为提前电话预订了才有的服务。而我的握寿司套餐中，还有一份比目鱼薄片。女儿非常喜欢这个，一口气就吃光了。 接下来，我和妻子点了同样的握寿司。第一道：金枪鱼（质量一般），金枪鱼炙（也一般，没有柚子醋腌鲣鱼好吃），鳗鱼（烧得不合口味），鱼子酱（也普通）。第二道：生虾（因为是小虾，所以是生的吗？），虾头烤过的（这个脆脆的，很美味），煎蛋卷（像焦糖布丁一样的煎蛋卷，独特）。第三道：鱿鱼（撒盐的，这个鱿鱼不错），鳗鱼（配山葵和芥末，很好吃）。第四道：烤香菇（好吃），芽葱（清爽但没有特别的味道），卷心菜卷（这个不错）。另外还有蛤蜊味噌汤（很好吃）。 女儿点了鳗鱼、煎蛋卷和盐烤鲔鱼握寿司，但很不幸今天没有盐烤鲔鱼了，所以她只点了鳗鱼和煎蛋卷，她觉得已经足够了。总体来说，鱼片的质量一般，相比之下，寿司饭的醋味不够浓郁，与我口味不符。而且握寿司的份量较大，加上这样的寿司饭，感觉有点儿不合口味。 这家餐厅有一些诱人的菜肴，如西京烧、白子茶碗蒸、鳗鱼山椒烧、鲷鱼蒸、蛤蜊海胆烧等，所以与其点握寿司，可能点菜系菜单更合适。价格相对较合理，所以客人还是比较多的，但与寿司政別館和寛八相比，印象差了不少。

好久不见。这次是为了庆祝朋友的生日而来，数年未光顾的这家店。虽然已经数年没来了，但我依然喜欢这里的寿司。嗯，因为离家远，所以确实已经好一段时间没来了。这次再次来店，我发现老板已不再亲自操作寿司了，而是由他的儿子站在寿司台前。老板父亲好像在楼上继续制作寿司。这里主要提供套餐。有只包含握寿司的套餐，还有带刺身的套餐，而这次我选择了带刺身的。我记得这个套餐大概是不到6000日元。我们享用了酱汁、煎蛋、鲭鱼、虾仁肉和炙烤的虾头、海胆的刺身，然后再享用了握寿司。寿司上会根据不同的食材进行酱油涂抹、撒盐或柚子等不同的调味处理。我喜欢的是根据原料提供多种不同的小味道，虽然因为年龄的原因我不能吃很多，但我喜欢能品尝到各种不同味道的感觉。就算是鳗鱼寿司，我也尝试了酱汁和盐两种不同的风味。我们尝试了整个套餐，然后还点了当季食材的握寿司，再加上3杯清酒和1瓶啤酒，总计大概1万日元左右。不仅口味出色，价格也公道。当然，有很多美味的寿司店，但能品尝到不同季节的食材，而且价格亲民，让我觉得很放心。嗯，唯一让我有点失望的是日本酒种类稍微有点少。但如果这家店离我家近一些，我真的会经常光顾。

在工作结束的聚餐中，我们去了吃寿司。这是我第三或第四次来这家店了。我们点了带刺身的厨师推荐寿司套餐，还点了一道煮好的鳗鱼。寿司非常美味，而这次的煮鳗鱼也出奇地好吃。这家店的缺点是不禁止吸烟，而且我之前看到大厨吸烟的情景让我有些失望，所以我给它打了3.5颗星。

1楼变成了咖啡店，让我感到惊讶。寿司依然在2楼营业，大师傅还在为我们制作美味的寿司。虽然仍然保持着一贯的风格，但我觉得大师傅已经年纪渐长。食物依然美味，性价比很高。有10个吧台座位和6个桌子。

在午餐时间，我看到一块牌子上写着"午餐1,000日元"，尽管这是一家寿司店，但由于店铺在二楼，我无法看到店内情况，还是决定进去试试。当我上到二楼时，被告知需要脱鞋进入店内。店内有一个类似这样形状的吧台，氛围看起来很高档。大厨会逐个制作出包括香菇等独特寿司。感觉非常不错，美味可口。吃得很满足，谢谢款待。

这家餐厅位于JR锦系町站步行3分钟左右，提供正宗的江户前寿司。店内设有一楼的吧台和桌子，以及二楼的座位（我只去过二楼一次）。他们推荐的是包括握寿司和刺身的任选套餐。基本上所有的握寿司都经过精心制作，无论吃什么都很美味。他们的啤酒是瓶装的，但杯子是薄玻璃杯，口感非常好。他们推荐的日本酒是山形的大山，建议常温饮用。从小吃到握寿司，每道菜都很出色，考虑到这个品质，价格也非常合理，我觉得非常棒。

这家餐厅评价： 5 - 无与伦比！ 4 - 强烈推荐给大家 3 - 可以考虑再次光顾 2 - 我个人可能不再去了，但因人而异 1 - 不值得一提 我去了天空树观光后，品尝了被列入米其林指南的烤鸡串店"とり喜"的美食，并在那里被推荐了这家寿司店。恕我直言，这是我第一次品尝正宗的东京寿司。寿司的食材与寿司师傅的巧思相得益彰，美味程度堪称一流。我本以为东京的正宗寿司价格会非常高昂，但两杯酒、一份握寿司套餐再加上额外点了一些寿司，总计8000日元的价格相当合理。我是三重县的居民，但这家餐厅绝对值得再次光顾。这就是将太寿司的世界。（不了解的人，请原谅。）

年底工作结束后，我和部下回忆起来，特地去了一次錦糸町。这家店几乎就在车站前面，但是在一个街角里面。过去因为工作关系，我曾多次光顾这家店。最近，一提到錦糸町，大家总是会联想到有很多烤肉店，但其实这里也有寿司店！首先来杯啤酒，干杯！我们这里通常点一份带刺身的大厨推荐寿司拼盘。不过性价比真的很高哈哈，店主的食材挑选真的没得说，无论哪一种都非常美味。而且他们还会根据不同季节提供一些特别的吃法建议。这次再次光顾，真的美味无比！

哎呀，这家餐厅的星级评分有点低了。虽然它是一家不错的餐厅，但我觉得不能给它三颗星的评价。主要原因是我们去的时候太拥挤了，还有客人的素质不太符合我的口味。有些客人表现得有点势利眼，自吹自擂说这家寿司店是全日本最好的，然后对待服务员或弱势群体的态度也不好。虽然价格便宜，但有点可惜。另外，客人们对餐厅的评价也让老板有点得意忘形。我希望他们能更深入地学习关于酒的知识，因为如果了解不够，谈论起来就有点可笑。总体来说，这家餐厅更像是海鲜居酒屋，而不是传统的寿司店。