我主要是想带着家人降落在“拉面滑行道”上★彡。主要是，以前不喜欢辣明太子呢〜但是因为各种原因，现在反而成了我的最爱(о´∀`о)。所以，这次我来到了“拉面海鸣 福冈机场店”！！(^^)从起飞前就决定要点的是机场店限定的“辣明太子拉面”！不出所料，孩子们还是吵架，豚骨拉面的典型光滑感，我不小心溅出了水(￣▽￣;) 然后就是拉面登场了！(^o^)与其他拉面不同，它被装在一个看起来非常可爱的碗里，用手电筒照亮，这点我觉得很有趣(°▽°)虽然我本来想用勺子喝汤，但因为孩子们弄得一团糟，我也不得不放弃了σ(^_^;)“NAKUKO MO UNARU IPPAI” 作为接收盘，有一种海洋的力量感觉！(￣▽￣)从汤里可以看到一块块的猪肉，让人想往上面加汤！٩( 'ω' )و 好吧，让我们进入正题。汤不像猪骨汤，更像带有一点红色的味噌。麵条看不见。烤肉也看不见！白葱是主要的，明太子放在旁边。明太子是被拨散开来的吗？数量不算多吧？不过，从汤的香气来看，辣味冲击很强，让我流口水！！(〃ω〃)好了，现在开始品尝！！！(*^◯^*)让我们从汤开始吧！...对于花粉症患者，请小心。你会很容易咳嗽......味道相当有力！因为我没有想到这么辣，所以我没有抵抗这种辣味的体力(⌒-⌒; )我觉得它不太像一味辣，更像辣椒油。也许是因为有猪骨汤，所以辣味相对较温和，变成了辣椒油的感觉。所以我想，也许是因为汤的原因，麵条的口感更接近中式麵条而不是面粉，可能更接近中式麵条。所以麵条有嚼劲，而且由于辣味，我更想咀嚼，以尽情享受辣味...这绝对会让“布拉○玛约○子”的○杉先生也大喊一声“嘿哈！”吧！(￣▽￣)叉烧在汤里，所以又烫又热。非常嫩，非常容易吃！脂肪部分也有，非常Q弹！)^o^( 白葱切得薄，有脆脆的口感，很美味。因为摆盘整齐，所以可以一点点地拿起来，然后和面条一起吃，可能会更好吧。不过，我真的在想，这到底是不是猪骨汤呢？我在“模模糊糊”中思考了很久，但仔细看汤，可以看到明太子的颗粒。也许是明太子整颗放在拉面中然后破碎的吧。所以说好好想想，里面可能真的有一整条明太子吧？这是多么奢侈的拉面啊！！(*´꒳`*)另外，也许是因为辣味的缘故，猪骨的感觉并没有那么明显，我觉得味噌或酱油鸡骨浓度较高的猪骨酱油感觉更明显。哎呀，这到底是哪里的明太子呢？真的，我通过与孩子们的猪骨拉面汤水进行对比才明白的)^o^(大家，你们以为福冈机场只有两个国际航班和国内航班吗？噢不！！还有一个叫做“拉面滑行道”的机场！！！那里有各种各样的航班，所以请尽情享受旅行的最后一刻吧！(^^)每一架飞机（拉面）的乘坐感觉都是最 ===========

如果有人问我要去博多吃拉面，我通常会推荐ShinShin和一幸舎。但如果他们说他们不太喜欢拉面，我会毫不犹豫地推荐海鳴的Genova拉面。Genova拉面一如既往地美味，将奶油状的豚骨汤与Genova酱相结合的创意真是天才。我第一次尝试它已经很多年了，我记得当时我回家后就在其他地方买的拉面上撒上瓶装的Genova酱，那真是令人难以忘怀。 那么为什么我认为ShinShin和一幸舎不如Genova呢？因为我觉得它们的面条有点不够令人满足，感觉有点像素面条。说起来，它们的颜色也很白。我想尝试一些更像拉面的面条，不知道大家有什么看法？

这个地方有浓烈的猪骨味，让我不喜欢。看到口碑说没有猪骨的味道，我半信半疑地进去了。我点了炸鲍鱼面。汤是浓郁的猪骨汤，有点稠，里面有罗勒味。我了解到面要稍微硬一点，不然会有点太软。汤很美味，可以喝完整碗汤。口碑评价很高，果然没错，很好吃！再来的话肯定还会选这家。但建议不要要筷子，纸张有点脏。

2023年9月13日（星期三）前天，我在出差结束后搭乘飞机之前首次访问了这家餐厅。这家餐厅在福冈是最早引入豚骨鱼介汤的知名连锁店，已经创立了14年。我于15:12到达，门口有两组顾客正在等待购买餐券。我立刻购买了我想要的“鱼介豚骨拉面”餐券，坐到指定的座位上，交出餐券后大约16分钟就上来了拉面。浓郁的茶褐色汤汁轻轻乳化，盛在光泽的细面上，上面有叉烧肉、切好的葱和多用途的葱。首先尝试汤汁，感觉到酱油的香味和咸味，以及简单而丰富的高汤味道在口中扩散。高汤似乎是由猪骨、干鱼和昆布熬制而成，富含明胶质，没有异味，味道有点像用鱼介调味的和高汤。另一方面，基本酱汁与博多豚骨汤相似，但略微保守，但九州的酱油独有的微甜味道非常轻微。总的来说，与我在关东熟悉的浓郁豚骨鱼介截然不同，它更像是以博多豚骨为基础，轻轻地叠加了干鱼介的风味。接下来尝试面条，细面煮得适中，有一点嚼劲，微微带着小麦的香气。细面充分融入了汤汁，但由于面和汤都相对清淡，因此味道略显平淡。然后尝试叉烧肉，猪肉腩切成薄片，然后用火炙烤至表面烤焦。烤肉有着香脆的风味，但个人感觉使用火炙烤时略带一些煤气味，略微让人不满意。总的来说，对于已经习惯了浓郁的关东豚骨鱼介的我来说，这个味道感觉非常不足。如果有机会再次光临，下次我一定要尝试这家餐厅的基本菜单，即“豚骨拉面”。谢谢招待。

福冈美食之旅的最后一站是拉面。我之后还有工作要做，所以会留在福冈，而其他人都会回去。尝试了许多不同的食物，但还没吃过拉面。最后来到了海鸣先生的拉面滑道。距离飞机登机还有20分钟，我匆忙点了一份，匆匆品尝后就离开了。我点的是鱼介豚骨拉面，里面加了蛋。虽然名字里有鱼介和豚骨，但汤头中的鱼介味道浓郁，给我留下了深刻印象。面条偏硬。蛋是我忍不住要点的，但考虑到当天的胃口，或许没必要。美味的一餐，谢谢！

周日的午餐时间已经过了高峰，店内只有一半位置被占用，但外面排队的人大约有10人左右。可能是因为人手不足。我点了一碗意大利面杂炖的拉面，它有一种意面的感觉，但也带有一些淡淡的番茄味（也许是我的错觉？）。同时还配有磨碎的胡椒和Tabasco辣酱，加入后感觉有点像番茄汤。

羽田回家前16:00左右来店，立即入座。点了辣味明太子拉面，加了鸡蛋和烧烤猪肉，辣度适中，但不是很浓郁。汤汁容易入口，烤猪肉非常美味。不过，对葱的味道有点敏感，感觉有点刺鼻。每次吃辣拉面后，都会不可避免地肚子不舒服，但每次都忘了这个问题，还会再次品尝。

我一直以为是“海明”拉面，还告诉朋友，结果却是“鱼鸣”拉面，哈哈。这碗拉面是我吃过的豚骨拉面中最有深度的，清爽可口，堪称前三。

大约8点抵达福冈机场。拉面滑道仍然开放，于是我开始寻找餐厅。因为快要关门了，所以客人不多。虽然我想吃拉面，但也想吃点意面。于是我尝试了一种特别的拉面，带有清新的罗勒香味，既像汤面又能明显闻到猪骨汤的香气和甜味，非常美味！在各种特别的拉面中，这是我相当喜欢的一种。看周围，不少女性客人也在吃热爱的Genova面条。

2023年8月29日，我在等待返程航班的时候来到了这家位于机场滑走道上的餐厅。我购买了食品券，并请求店员服务，但等了很长时间都没有人来。甚至有些人是在我之后进来的，但他们却被上菜了，而我却没有得到服务。当我开始感到不耐烦的时候，终于有人给我端来了拉面。虽然没有收到任何解释，我觉得他们可能没有注意到，但我还是感到有点不愉快。虽然这只是一件小事，我没有抱怨，但是我觉得也许不再来这里吃饭了。这次九州之旅非常美好，但遗憾的是最后一顿饭让人留下了不愉快的印象。

福冈市博多区•福冈空港国内线航站楼3楼的"拉面滑走路"内，我参观了"拉面海鸣（うなり）福冈空港店"。在短途旅行返回前登机前我光顾了这家店。因为是傍晚前的时间，几乎没有排队就进店了。在触摸屏食品券机上购买后，工作人员为我们安排了桌子。我点了"豚骨拉面 加蛋"（1000日元），我的朋友点了"鱼介豚骨拉面 加蛋"（1070日元）。猪骨汤的口感富有风味但不过于浓郁，没有油腻感，味道清淡而美味！直面细面是稍微硬一点的，但有嚼劲，非常美味！基本配料是两片叉烧肉和葱。叉烧肉比较薄，但有足够的肥肉。如果稍微厚一些会更好。蛋的熟度适中，中心部分是半熟的，我很喜欢！我的朋友点的鱼介豚骨拉面有煮干鱼粉的风味，汤稍微有点粗糙，但味道不错。这是一碗刚好填饱肚子的美味拉面。非常好吃！谢谢款待！

九州横断之旅第五天。终于是最后一天。因为昨晚很晚，早上在酒店里悠闲地休息了一下，然后在办理了机票登机手续后，前往了博多拉面的海成。我之前考虑是去Shin-Shin还是海成，最终选择了海成。虽然是周六的上午11点多到达，但已经有大约10人左右在等待了。由于是在机场的分店，可能也受到了飞行时间的影响，但基本上估计总是人挺多的吧。我点了一份经典的豚骨拉面和一份叫做"拉面ジェノバ"的面。豚骨汤底熬得很浓郁，口感滑润。非常美味。至于"拉面ジェノバ"，我本以为会有些奇怪，但意外地很搭配。味道非常好，我特别喜欢罗勒味道。味道很浓郁。不过，如果你豚骨面和"拉面ジェノバ"来回吃的话，可能会觉得豚骨面有点不够了，需要注意一下。总之，非常好吃。谢谢招待。如果下次再来博多的话，我想尝试一下其他拉面，进行比较。

我点了■拉面DX辣子明太鱼腊肉加多※硬煮■加面■米饭。这是一种略带奶油味的豚骨酱油拉面，面条比博多拉面稍微粗一些。辣子明太鱼的搭配也很不错。吃这款拉面时，米饭是必不可少的。

每次去福冈都必定要去一次海鸣。这次我首次尝试了吉诺瓦，以前一直犹豫不决！小心翼翼地尝了一口汤，然后...这是什么？意大利和猪骨的融合，虽然是意大利风味，但汤底却浓郁像拉面！嗯，好吃！总之，非常美味，我会再来的！

来到拉面滑走路附近时，可以闻到浓浓的猪骨汤的香味。我在星期六晚上7点左右到达餐厅。当时有大约5组人在排队等候。其他的拉面店有的排队等候的人多达10组，有的则完全没有人排队等候。这家餐厅有4人座和一些吧台座位，因为很多人在登机前来吃，所以客人换桌的速度很快。 他们的菜单有各种口味，包括海鲜、Genova（热门口味）和明太子等，但我点了一份简单的猪骨拉面。上面加了两片叉烧和葱。汤看起来可能有点淡，但味道很浓郁。叉烧切得很薄，不会太过强烈。葱为这碗拉面增添了不错的风味。细面条偏硬，不同于关东地区的口感，但我觉得很美味。一碗拉面吃下去已经很饱了，所以我没有再点替换面。他们的明太子是机场限定，如果有机会再来的话，我一定要尝一尝！

在福冈机场出发前，我决定先填饱肚子。我在机场的三楼内的拉面街中犹豫不决，但最终被鱼介猪骨拉面吸引，走进了一家店。虽然外观像图片一样简单，但汤汁深厚，味道很美味。真是个不错的选择！

吃了一碗鱼介豚骨拉面，点了些饺子和啤酒，准备搭飞机。嗯？...鳴海的味道是这样的吗？好久没来了，有点犹豫要不要留下那么多没吃完...在博多站吃的可好吃了。难道是因为机场人少的缘故吗？啤酒也一直没送来...虽然说饺子有调味，但服务员说的时候有点像“可以给点酱吗？”的感觉...最后还是没吃完...我想以后不会再来这家了...感觉有点不舒服...

福冈机场附近有很多家拉面店，非常方便，让我感到惊讶。海鸣拉面是福冈的经典豚骨拉面，味道非常地道。当然，味道一点都没有错。叉烧肉的厚度也与味道非常搭配。

福冈出差的第一天，每次来福冈我都一定会吃的豚骨拉面。这次来这家餐厅已经是在疫情爆发之前的出差以来了，已经不记得是多少年前了。我点了豚骨拉面，并加了一个味玉。本来打算点海鲜豚骨拉面，但不小心按错了按钮点了这个。味道一如既往地美味。

福冈机场终端楼3楼的“拉面滑跑道”有4张四人桌、1张两人桌和12个座位的大桌子，还有一个食品券机，您需要先购买食品券然后再进店。在工作日的下午1点多，大约有7成左右的客人。与机场内其他店铺相比，虽然不是最受欢迎的，但也算是排在前面（仅基于当天的客流来判断）。 “拉面吉诺瓦博多”提供一种新感觉的豚骨拉面，结合了博多豚骨和意大利吉诺瓦酱。与一般有臭味的博多豚骨拉面不同，这里的豚骨汤不带臭味，味道比较温和，容易入口。尽管看上去不太搭配，但实际上相当合拍。如果你没有尝试过的话，这种汤头对于没有经验的人来说可能会很新颖。 面条相对于一般的博多拉面稍微粗一点，你可以选择面条的硬度。我点了硬面，但实际上并没有很硬。虽然1000日元以上的价格对于一碗味玉拉面来说有点贵，但冷静思考一下，大阪机场的大阪拉面连锁店也差不多这个价格，所以可能是这个价位。我没有尝试普通的豚骨和鱼介豚骨，但从吉诺瓦的角度来看，它可能是一种比较容易入口的温和豚骨汤。 谢谢美食分享！

小腹饿了...但既然来到福冈，想吃碗拉面再合适不过了。清淡的豚骨汤，滑溜溜的口感。没有腥味的Yumyum汤，微微烤香的叉烧，切得很薄，适合不想太重口味的心情。虽然也考虑了流行的青酱口味，但这已经足够满足了。