感谢您查看我的Instagram帖子。如果您能给予您的"赞"，"关注"和"保存商家"，我将不胜感激。我参观了米其林一星餐厅和2023年食评奖银奖得主的『肉の匠 三芳』。由于目前店铺正在翻新中，所以我前来品尝了期间限定的『Nazuna 京都 椿通』的『シェフズテーブルq』。久违的三芳先生的肉割烹非常美味。从清汤开始，汤的味道可口，带有淡淡的牛肉香味。味道会慢慢地浸入口中，非常好吃。另外，牛舌昆布结和牛肉刺身也非常美味。对于喜欢牛肉的人来说，这是一道享受。此外，除了牛肉外，还有碗类和用牛油炸的河豚非常美味，非常满意其高品质。尽管下次我可能只能在翻新后再来，但我一定会再次光顾。非常感谢款待。以下是当天品尝的菜品列表： "Consommé and Black Truffle"：使用岡崎牧場近江牛45个月熬制的牛筋肉提炼的清汤，搭配黑松露。 "Beef Tongue Marinated in Kombu"：神戸牛舌。 "Beef Toro Sashimi"：岡崎牧場近江牛45个月的牛一瓣。 "Lily Bulb Steamed Bun and Yuba Soup"：月光百合根的馒头非常甘甜。 "Black Truffle and Meat Rice Steamed"：使用京丹後产的糯米，岡崎牧場近江牛45个月的牛一瓣和刨成絲的黑松露。 "Natural Blowfish Shirako and Caviar Smoke"：面皮非常美味，绝品。 "Buta Serori Pork Belly Stewed with Fugue and Shark Fin in Earthen Casserole"：干虾和干贝的高汤非常美味。 "Sirloin Shabu-Shabu"：梅脇牧場神戸牛肉，小白菜。 "Buta Beef Steak"：前面的是瀬戸先生的シャトーブリアン牛肉，后面两个是东良元明先生的シャトーブリア恩牛肉。 "Buta Beef and Bamboo Shoot Sukiyaki"：岡崎牧場近江牛45个月的柳薮牛肉和鹿児島的竹笋。 "White Rice"。 "Miso Soup"。 "Yukke Caviar Rice"：岡崎牧場近江牛45个月的牛一瓣的韭菜拌生牛肉饭。 "Strawberry and Chocolate Ice Cream"：来自亀岡市的雫の里農園草莓，自制巧克力冰淇淋。 "amer Pudding"。

2023年9月14日，我立刻预订了这家翻新后的餐厅！一直以来都很期待初次访问，所以非常高兴♡我是通过Tabelog Awad 2023 Silvear评选获奖地点在离祇園步行3分钟的地方预订的。餐厅内部非常精致而漂亮，与翻新后的设计相得益彰。【信任套餐】★牛肉汤 小麦调料杯里装着的牛肉汤非常有香气，汤的口感也非常高级。★神户牛 舌头 细切的牛舌非常新鲜，可以一口接一口地吃。★霜降肉 一点也不油腻，脂肪的口感也非常好。★小碗 烤茄子 酱汤的味道是用肉汁调制的，这种味道在口中散开非常美味。那须和酱汤的搭配也非常出色！★海胆饭与红海胆不同的海胆也很美味！★霜降牛肉鞘带鱿鱼 鱼子酱把全部的东西混合在一起吃，平衡感很好，让人想一口接一口地吃这个高级的碗！★冈崎牧场 里脊 南瓜轻轻地涂上酱油，直接食用非常柔软，味道非常好。★无花果无花果非常美味，而汤也很好喝，我喝光了全部汤笑★涮涮精肉的烹饪非常嫩，汤也非常美味，味道非常温和。★香哈蓓安我个人觉得仅用盐来吃非常美味！火候掌握得很好，一点也不油腻，所以吃起来很轻盈。★寿喜烧黄金鸡蛋很漂亮，肉片也很大！调料也非常美味，米饭也很好吃。如果点了再来一盘饭，会上一盘松露和鱼子酱的卵炒饭，也非常美味！★葡萄雪芭★布丁总的来说，菜单全是肉，所以有点担心吃不完，但没有这个问题！没有胃部不适，吃得完全，非常满意。我个人非常喜欢小碗料理和霜降牛肉鞘带鱿鱼。而且，整个餐程只用了2个小时，结束得太快了，让我很惊讶！师傅也很亲切，女员工们的服务也非常好＼(^o^)／还想再去一次。谢谢款待！！

我一直想去的Niku no Takumi Miyoshi先生，终于去了。他们提供了55个月熟成的近江牛，可以生吃，还有各种各样的其他美食。主菜中，不仅可以品尝到美味的肉类，还有萝卜、鱿鱼、海胆、南瓜等其他食材，这些菜品都非常精彩。他们的日本清酒配对也非常出色，强烈建议您尝试配对。秋季松露饭是一个可选项，但我觉得在其他美食的陪衬下已经足够满足，所以除非特别想尝试，否则可以不点。这是一家非常值得推荐的餐厅。

Instagramgurumebuta每天外出美食豚的大师三芳先生去吃晚饭。今年8月进行了全面翻新。内部有10个吧台座位，L形吧台包间，2楼设有住宿设施。包间有一种适合名人秘密使用的美好氛围。2楼是套房。包括晚餐，每人11万日元，最多可容纳4人入住。从10月开始接受预订。服务员流利地讲英语和中文。一旦入境旅游成为主流，外国游客将成为重要客户。自疫情爆发以来，这是与伊藤先生的难得重聚。他们为了美食豚提供了私人特级肉。所吃的菜肴（每人份）可能在55000日元左右。☆神户牛昆布☆冈崎农场沙朗☆茄子和由良的海胆☆鱼子酱，鱿鱼，肉寿司☆火锅☆提子☆肥牛火锅☆查尔布里安牛排☆里脊炖☆饭☆长野紫色雪蛋糕☆自制布丁菜单上充满了各种各样的肉菜。特别是火锅是我吃过的外出餐厅中味道最好的。账单大约是每人不到6万日元。考虑到东京和京都的高级餐厅通常要5万到10万元，这个价格相当合理。如果您觉得价格太高而无法前往三芳先生的餐厅，不妨考虑尝试由伊藤先生策划的"KANEGURA"餐厅。他们使用与三芳先生相同供应商的肉，性价比较高。我度过了愉快的时光。伊藤先生不变的性格也是其中一个魅力所在。谢谢款待。期待下次再见。

我访问了最近刚刚翻新过的肉匠三芳先生的餐厅！一开始就出现了一只重达800克的超大鲍鱼，它在房桥半岛沿海捕捞而来，立刻有大量的夏特菌出现，去掉了表面的坚硬部分...餐厅内弥漫着松露的香气，刺激着鼻腔，唤醒了食欲！选择牛排搭配松露酱已经没有意义...从昆布腌制的顶级鳗鱼到略带苦味的布丁，每道菜都成为了最美味的晚餐！厨师伊藤先生的用心体现在每一道菜上，即使是超级高级的食材，只要有一丝不满意的口感，他都会削去...伊藤先生说，最初他尝试了各种各样的组合，但最终决定简化烹饪！这是数学的美学！我在我的业务中也深有同感，决不忘初心，要不断精进！

我特地来到京都来光顾这家店。每道菜都做得非常用心，难以言喻。在品尝各种美味的部位时，有些以原汁原味的方式呈现，而有些则巧妙地用清汤和牛脂包裹其他食材，每一道菜都让我有新的发现。毫无疑问，非常美味，我非常满意。一旦季节变化，我肯定会再次光临。

8月份进行了翻新后首次光顾这家新店，木头独特的香味很新鲜，非常美味。原来的桌子已经没有了，现在是吧台和包间。可以看到厨师在准备食物的过程，非常有趣。当然，肉类、蔬菜和酒都非常美味。我已经预订了10月和11月的桌位，希望能再次享受美食。也希望有一天能入住这个可爱的客房！

这一天我出差到了京都。我的合作伙伴事先说要带我来，因为这里最近进行了翻新。祇園的街道上，平日也挤满了外国游客。是的，这种风情仍然吸引人。而且这里有很多代表日本的名店…… 我已经在这里标记了很多店铺（^◇^;)。在这个繁华之地，也存在着这个小角落。一排吧台，它看起来像一家和风割烹餐厅。在中间，伊藤大师正在准备黑松露。总结一下，这是一顿令人叹为观止的肉类大餐！！！这一天的肉是来自55个月大的冈崎牛。可以说，我完全品味到了肉的精致和豪放。结尾是涮涮锅，然后是牛排，再然后是火锅，所以(^◇^;)！我品尝到了以下菜品： ○ 鲍鱼和鱼子酱冻和黑松露 - 汤的美味和透明度令人惊叹！！！一口下去就美味！但是，个人认为鲍鱼、鱼子酱和黑松露的组合可能有些过于奢华…… 每一个都太美味了，感觉有点可惜…… ◎ 牛舌昆布包 - 美丽而薄的牛舌被巨大的昆布夹住，小心翼翼地摆放。几乎生的？？有点像牛肉薄片，刺身，这个味道太棒了…… ◎ 牛 Toro 刺身 - 这也是在我面前精心处理的，这真的是生的吗……？这是因为寝室的方式使牛肉变成这样的吗……？这个味道太美味了，我真的太感动了。 ◎ 冬瓜和毛蟹的汤 - 哦，等等？这不是肉吗？但螃蟹肉也很大块，非常美味！ △ 肉和海胆寿司 - 在红醋寿司饭上放着类似牛肉薄片的肉、海胆，还有鱼子酱(^◇^;)！这有点过分了吧…… 另外，寿司饭的颗粒状况非常好，但红醋的酸味太重，掩盖了优质的食材的美味…… ◎ 鳕鱼的牛油炸 - 炸得非常好！！！又脆又酥！ ◎ 火葱冰淇淋，美人薯布丁 - 确实，这里被认为是肉类料理的巅峰，内容太棒了！大师也很随和，我们还有一些共同的朋友，话题很开心。虽然已经达到了如此高的水平，但在某些地方还存在一些“粗糙”或“未完成”的感觉，相反，这可能会让它变得更美味，所以我期待着未来。非常美味！吃得开心！

数年前我就想去那家餐厅，但一直预订满了，直到改装后才有机会。我成功预订了！店主的个性也很好，氛围很不错。菜肴虽然简单，但巧妙地融合了牛肉和和食。有一种现场感，可以在愉快的氛围中享受美味的食物，非常满意。这是我想再次光顾的餐厅之一。

午餐有点令人失望，但晚餐非常满意。不管什么时候去都很美味。虽然价格有点高，但他们使用了非常好的食材，所以这个价值是存在的。我认为这家肉割烹是日本最好的。我也去了东京的一些肉割烹，但没有比三芳更好的。

京都的三芳餐厅曾因翻新而休业了一段时间。有一天，我出于好奇去看了一下翻新的情况，结果发现原来的建筑物已经完全消失了！之前与店主交谈时，他说是翻新，但现在看来，仿佛建筑物被飞碟整个带走了，情况令人吃惊。我站在三芳曾经的位置，看着空无一物，心情异常震惊。难道三芳的大将被外星人绑架了吗？我感到目瞪口呆。然后，过了7个月，在友引日（8月1日）, 三芳奇迹般地回来了！店面恢复得焕然一新，伊藤大将也安然无恙，没有被外星人用来研究。啊，我的想象力太丰富了（>_<）。餐厅现在以一块7米长的檜木板为特色，提供10个座位的用餐区域。菜品经过进一步的提升，虽然以肉类为主，但口感却非常轻盈。套餐价格为55,000日元，葡萄酒搭配价格为25,000日元。岡崎牧場的清汤、千叶的鲍鱼和黑松露丰富多彩。将其摆在大莲叶上。肉类一点异味都没有，汤汁浓郁，但味道不浓。神户牛的牛舌，用昆布腌制。这是经典中的经典，令人印象深刻。岡崎牧場62个月熟成的沙朗牛肉做成了塔塔尔牛排。肉的腥味消失了，甜味更加凸显。岡崎牧場的出汁加上毛蟹，包裹在冬瓜里，还有豆子。通常情况下，如果把肉加入出汁中，肉的腥味会变得非常明显，但这次的出汁完全没有肉的不好味道，令人惊讶。牛肉刺身和由良的红海胆，配上红醋寿司饭。用岡崎牧場牛的油轻炸鳗鱼。清口的雪蛋糕。用水仙花来烹制，搭配水仙花雪糕。不加甜味，非常自然的桃子冰淇淋。但非常甜美。浓郁的布丁。苦味焦糖酱不仅有苦味还有丰富的味道。尽管套餐价格昂贵，但以独特的技巧和高度完善的食材制作而成。似乎伊藤大将在银河系遥远的地方展示了令外星人感动的烹饪技巧，所以才能够平安返回。不过，还是要收敛一下我的想象力。虽然我已经不能经常吃肉了，但这里对我来说是一家特别的肉割烹餐厅。大将没有在其他地方学习过，是靠自学攻克了这一领域。真是了不起。

这次我有幸去了三芳先生，他们最近重新开业了。座位只有吧台，你可以看到肉在你面前被切割和摆盘。食物...简直难以用言语来形容。除了美味之外，我甚至都忘了说话。笑。简直太美味了，用"美味"这个词已经不足以形容了。谢谢款待。

8月1日，餐厅进行了翻新，并且恰好有一个名额可以用OMAKASE点餐。餐厅里都是常客，很热闹。虽然这是我第一次来，但是大师非常友善，让我感到轻松自在。我选择了¥55,000的套餐和¥25,000的配酒，肉是来自冈崎牧场的62个月岁数的纯种但马牛和和牛母牛。我看到冈崎牧场的网站上写着：“相较于普通牛24个月左右就出栏的情况，我们进行了超过36个月的长期育肥。冈崎的完熟近江牛（日野牛）在判断肉质的美味达到最高点（生体熟成）时，被评为最高级的'完熟近江牛'，提供给顾客。”牛肉浓汤取决于牛肉的质量，具有浓厚的汤味和深深的肉汤香气，还加了蒸特大鲍鱼片和鱼子酱，让所有人都默不作声。接下来的菜肴，无论是各种料理手法还是对牛肉的专业知识都令人叹为观止。炭火烤的霜降牛排，最后稍微有些过于油腻。侍酒师的服务时机很好，让我感到非常愉快。

【访问日期】2023年08月04日（星期五）20:00 预约确认【菜单】套餐（厨师精选）：约55000日元【感想】・品尝到了精心制作的料理和新鲜食材的乐趣・特别喜欢肉和海胆的融合，就像吃寿司一样。

■Tabelog 2023年度银奖获胜店■食べログ访问时的得分4.41 以三得分佳留作干杯◎千叶的鲍鱼配黑松露，岡崎牧场的清汤，大型荷叶※香槟杯，安丽耶气泡酒◎神户牛舌，第一片配泡椒酱，第二片配盐腌海带※红酒，2019年的Bourgogne◎牛肉的腹部，使用岡崎牧场62个月的脊肉制作的牛肉塔塔◎将冬瓜和毛蟹烤成圆形，使用岡崎牧场的肉汤◎腰肉的撞击与由良产的赤海胆寿司◎用岡崎牧场的牛肥炸制的鳢鱼◎萝卜的冰沙◎烤茄子和腰肉的涮涮锅※红酒，2019年的Nuits-Saint-Georges◎特选但马牛扒配松露酱油◎但马牛的涮涮锅，香川产的新莲藕烘干◎蛋黄酱油饭◎米饭、泡菜、味噌汤◎和歌山的白桃冰淇淋◎amer布丁 这家店有10个座位的吧台，使用了一片7米长的檜木作为台面。还有包间可以住宿，据说住宿的客人也可以使用！吃完后的感想是，不管吃多少次，三芳先生的肉永远不会让胃不舒服，真的很好吃。这次再次享用的但马牛涮涮锅连汤都一滴不剩地吃完了！另外，定番的神户牛舌，第一片是配泡椒酱，第二片是配盐腌海带，嘴里会融化得一干二净！（笑）这个套餐是55,000日元，因为喝了很多瓶装的葡萄酒，所以价格稍微高一些，但是庆祝的很开心！非常感谢您阅读到最后！如果您可以点赞、关注、保存店铺或者留下评论，将会是我今后的动力，谢谢！

这次京都之行的主要目的是拜访了肉匠三芳。尽管位于祇园的店铺目前正在翻新中，预计将于8月重新开业。在此期间，我前来参观了Nazuna Kyoto Tsubosuji，这是一家改建自110多年历史的町屋的旅馆，位于四条大宫，位于旅馆的接待楼2楼设有秘密的厨师餐桌“q”。首先，让我介绍一下今天要使用的牛肉。基本上都是来自同一头牛，据说是来自名叫冈崎牧场的近江牛雌牛，年龄已经60个月了...等等，什么？(ﾟдﾟ) 这与我之前在银座的田中肉店尝到的43个月或47个月的牛肉相比真是惊人！感觉已经多了一年多^^; 因此，让我们开始特选但马牛套餐吧。 - 冬瓜和鲍鱼 冷餡佐牛肉和干鲍鱼。黑鲍鱼蒸了8小时，酱汁是从干鲍鱼和牛肉汤中提取的，有浓郁的美味。 - 牛舌昆布寿司 第一张是用柚子汁调味的，第二张上面撒上盐昆布，然后用柚子汁蘸。这似乎是他们的招牌之一。牛舌好像溶化了一样！？(ﾟдﾟ) 真好吃！盐昆布的味道也很不错。 - 半脂肪的刺身 只涂了醤油的岡崎牧場牛肉。这是牛刺身吗？这也太美味了！！！脂肪也在口中融化！？ - 鳗鱼和豆腐的热汤 本月的热汤。用神户牛的胸部做出汤底，加入了葛粉以增稠。配料包括明石的鳗鱼和京都的豆腐。汤底味道很美味。稀薄度也正合适。 - 牛肚子和鱿鱼子寿司 这是寿司。将腌制过的红酱醋饭和牛肉挞塔，然后撒上切成薄片的鱿鱼子。牛肉和鱿鱼子的质感搭配得很好，很美味。酱醋饭也非常好吃。 - 賀茂茄子田楽 茄子田楽上面有海胆。美味！似乎是间人的紫海胆...等等，什么？虽然大厨也这么说，但看起来和味道都像是红海胆。听说间人以海胆而闻名。我不知道。 - 海藻和油菜的荞麦汤 海藻和油菜做成荞麦料理。这里有唐津的红海胆。虽然只是为了清口，但好像是他们的特色？但马肉很美味！ - 夏天的白萝卜和牛肉涮涮锅 由于是从肉片中涮涮锅出来的，所以即使说是涮涮锅，也只是1、2秒！在牛肉底下有青森产的夏天的白萝卜，这个白萝卜真的很美味。还有一些蘸汁里也有白萝卜。特选但马牛扒 鲜嫩多汁，肉质的香味和味道让人陶醉，然后根据口味加入黑胡椒、山芥末酱或盐。尽管年龄已经60个月，但肉质仍然柔软，充满了味道，而且相当清爽(ﾟдﾟ) 真好吃！！ - 但马牛的涮涮锅 配白饭、味噌汤和泡菜 这是牛肉的腩肉部分，叫做兰吉里。据说是味道较重的部分，大厨喜欢把它做成涮涮锅，或者用兰吉里或里脊做涮涮锅。肉的搭配是牛蒡，有点不同寻常？但在京都，堀川的牛蒡很有名，所以这里可能很正常？味噌汤用的是冈崎的八丁味噌，非常浓郁。泡菜是水茄子和黄瓜，非常清爽。 - 芒果冰淇淋 这是用宫崎县太阳的蛋制作的顶级芒果冰淇淋，非常浓郁！ - amer布丁 这是三芳先生在另一个品牌amer制作并在线销售

『にくの匠 三芳』是一家位于京都府祇園地区的牛肉料理日本料理餐厅，食评得分为4.41。价格范围为100,000日元起，最近的车站是祇园四条。由于其高品质的食物和服务，这家餐厅预订非常困难。它被列为食べログ GOLD 和食べログ SILVER 餐厅。 在『にくの匠 三芳』，他们直接从京都、神户和滋贺地区的可信赖的牛肉生产商那里采购品牌牛肉，并根据品牌和部位精心烹制，以最大限度地展现肉的美味。店主伊藤力先生曾在餐饮行业从事服务工作，最初并没有考虑开设一家以肉为主题的餐厅。但有一次，他从一个卖牛肉的朋友那里特别品尝到了新鲜美味的牛肉，这使他对牛肉料理产生了浓厚兴趣。他不断尝试和研究，最终于2005年开设了这家餐厅。最初餐厅的风格更加休闲，但在客人的鼓励和自己的探索心引导下，他逐渐将原创的创意料理融入到菜单中，形成了现在的风格。 这次有幸参加了『にくの匠三芳』与『鳥匠いし井ひな』的合作活动，在东京品尝了他们的料理，希望将来还能再次光临。 #にくの匠三芳 #日本料理 #割烹 #牛 #予約困難 #予約困難店 #食べログ #グルメ好きな人と繋がりたい #港区 #Michelin #ミシュラン #japaneserestaurant #赤坂 #恵比寿 #中目黒 #渋谷 #表参道 #青山 #原宿 #広尾 #代官山 #日比谷 #麻布 #広尾 #銀座 #東京 #tokyo #矯正 #インビザライン #orthogourmet

京都日本的匠三芳《2023年食べログ大賞》银奖获得者，提供了一系列美味的肉菜肴，与搭配的葡萄酒一起享用，非常美味。非常感谢。当天所品尝到的菜肴包括：使用近江岡崎牧场牛肉的清汤、神户牛舌薄切昆布紧束、近江岡崎牧场45个月肥育的沙朗牛排、使用湯葉和百合根的汤碗，汤底用了岡崎牧场的帶子内脏、沙朗牛排塔塔尔配贝尔加鱼子酱和蛋黄、用自制的肉油炸的鲍鱼白子和贝尔加鱼子、鲍鱼和沙朗牛排炖煮、带子和干虾的酱汁、神户牛涮涮锅、神户牛47个月的肉眼牛排、岡崎牧场的肋排涮涮锅、芥菜红出汁、鸡蛋盖饭、雫之里农园草莓、有一点苦味的成年人布丁非常美味♪

只使用高级食材的肉烹饪。主要是牛排、涮肉和火锅等经典肉菜。使用的白松露味道非常浓郁，回味无穷。虽然期待有更多创意的肉菜品，但有点失望。

我重新访问了肉割烹（懐石）西之雄〜三芳。虽然有些粗俗的说法，但如今在日本，要以肉割烹系列（套餐）的菜肴价格，仅凭最高级别的肉每人大约5万日元才能成立（填满座位），恐怕只有银座的"肉屋田中"和祇园的"三芳"这两位巨头（横綱）能够胜任。※"牛寶"是个例外（笑）。今天，店主以亲切的态度站在吧台前，开始了美食之旅。【三芳＊本日的任意套餐内容】◉但馬牛（岡崎牧場）的牛骨清汤和白松露。◉牛舌昆布包裹（神戸牛）。◉牛拖羅刺身（岡崎牧場的腰部）。◉間人蟹的白味噌汤。◉白松露和牛肉鞍蟹沙拉（岡崎牧場的腰部）蒸糯米饭（带鱼子酱和鹌鹑蛋）。◉牛肉和牛肉块（岡崎牧場的上脑）炸物。◉岡崎牧場生火腿（牛腿）与静冈甜瓜和特选橄榄油。◉岡崎牧場（49个月）的腰部和小白萝卜涮涮锅。◉特选但馬牛牛排（勢戸牧場夏多布利亚）。◉岡崎牧場肋骨炖菜。◉米饭和泡菜。◉马斯卡彭奶酪冰淇淋。◉美式蛋布丁。共13道菜。大约2小时。这道菜包含了白松露和鱼子酱，还有生肉，调味料的选择和质量都无可挑剔，橄榄油也很好。上次岡崎牧場的肉并没有给我留下深刻的印象，但这次不同。以48个月（月龄）为主的菜单真的很棒。在岡崎牧場也是独树一帜的。昆布包裹的牛舌仍然保持着丝滑的口感和细腻的味道。我从未想到他们竟然会端出"岡崎牧場的生火腿"，这真是令人惊讶。这也是三芳独家采购的珍品，稀有性极高。我曾经以每100克8000日元的价格买过万叶牛的生火腿，所以我认为这个至少可以卖到每100克1万元以上！？ ※恐怕没有人会注意到哈哈，因为优质的和牛生火腿在日本几乎不存在。而且，三芳最近也引进了长达59个月的前所未有的超长熟成品，据说即将在近期（12月）上市，我一定要去尝一尝。真是太想去了（笑）。毫无疑问，店主所说的但馬血统的牛肉脂肪深度也让人印象深刻。店主从未过于刻意追求特殊的表现，他的料理背后是真正的技艺，各种精湛的味道令人印象深刻。我享受了美食之旅，而且用餐后的感觉也非常好。毫无疑问，这里有着日本最顶级的肉。感谢款待（笑）。 ◼️附言：三芳由于建筑老化，将于年初开始进行全面翻新，进入长期休业期。毫无疑问，18年的运营已经对店铺造成了累积的损害。我期待着崭新的三芳诞生。感谢您一直阅读到最后，如果您喜欢这条评论，请点赞、关注和保存店铺。非常感谢。

这家餐厅在翻新前我就来过。他们曾获得食べログ奖银奖，是日本颇具代表性的肉料理店。当时我太专注于享受美食，所以没有拍照留念。然而，那一顿让我惊叹不已的美味让我想知道我以前吃过的肉是什么。这是一段极致美味的时光，没有酒单搭配，因此价格相对较高。