在三天假期的最后一天，我突然对限定的“焦糖酱油拉面”产生了兴趣，于是前去尝试。所以，2023年的第一次潜水。我本来打算品尝限定的面条，但在自动售票机右侧的告示上显示，似乎在这个假日并没有供应。唉，有点遗憾。但既然如此，我决定点一份这家店的招牌菜“拉阿诺海”，以标准的“一辣”口味点单。虽然上面写着“相当于这家店的二辣”，但我实际上很少来这里，所以不太清楚哈哈。此外，我还使用了LINE会员限定的圣诞节和新年礼物券，免费加了一份芝士配料。然后，我品尝了第一次尝试的“拉阿诺海”一辣芝士面。按照说明书的要求，我仔细搅拌面条，一边享受着混合后的口感。细面条具有鲜明的嚼劲，辣味适中，让人微微出汗，肉味噌的味道十分美味。默认提供的柴酱也成了很好的点睛之笔。我还点了一份50日元的无限供应米饭，加上配料和酱汁来收尾。嗯，加个温泉蛋确实不错。这次没能品尝到的限定食物也让我很感兴趣。我会再来的。

初学者，所以点了一份中辣（标准辣度）的菜，听说像是CoCo壱的中辣。相当辣，旁边的大学生样的客人点了五辣，边说辣辣的边享受着美味一口气吃完了。不过，他说比预想的辣得多。味道很好Σ(￣ﾛ￣lll) 啪啪声。水。

京都今出川的拉アノウミ是我参观的目的地。这家店就在同志社大学的旁边，店内有针对学生的兼职工作招聘和积分卡的告示。可能是同志社学生的首选吧。店内的装修以白色为基调，很时尚。在建筑的右侧楼梯下面就是店铺。今天我来这里是为了追求辣味。辣度被细分得很详细。作为一个喜欢激辣的人，我对最高级别的死神很感兴趣，但是在查看了以前的评论后发现它含有卡罗莱纳辣椒，会让嘴巴疼痛，所以我决定不点这个。我点了拉アノウミ超激辛，价格为820日元。混合了坚果香和香料的油味很浓烈和鲜明，非常美味！面条是细面，非常扎实，非常适合这道担担面。辣度大约相当于咖喱屋的10辣。如果你喜欢激辣，你会享受这种程度的辣味。汤、面条和辣味，所有的味道都很好，非常美味。我在周六的11点来的，拿到了位子。

在进行调查附近的店铺时，我发现了一家提供无汤担担面的店铺。作为広島人，我不得不去光顾一下。这家店叫做“ラアノウミ”。据说店长和店主都曾在広島生活过，这让我更加期待。我点了一份以店铺名字命名的“ラアノウミ”。这碗无汤担担面看起来非常漂亮，包括碗在内。我搅拌了20多次后尝了一口，发现面条本身非常好吃，而且榛子酱和干虾的搭配也非常完美，提升了整体的口感。吃完后我点了一份米饭，倒入剩下的酱汁，味道也非常美味。对于像我这样喜欢辣食的人来说，这是一家每天都想光顾的店铺。来这里真是太棒了。顺便一提，“洗碗一次免费一餐”这样的告示让我感到温暖，对学生来说真是很友好的活动。

这里也是第二次光临了。第二次之后写评论已经成为一种习惯了。担担面很满意。冷面，个人不太合口味，但创意和表现力值得称赞。其他菜肴有很多缺点。无法给予四星的问题也在这里。这家店的担担面的优点，无需多言。每种配料都非常出色，从香气到口感，再到余味都非常浓烈。加入小虾干更增添了多样性。花椒和辣椒的平衡，以及香料的辣油都非常合适，令人感激。细节把控得非常好，价格也不高，让人感到安心。自制和手工制作的品味也非常出色。油淋鸡嘛...嗯，毫无疑问，日本的油淋鸡与川菜几乎无关，它更接近广东菜或东南亚“中华系”美食，甚至可以追溯到泰国，但川菜的油淋鸡完全不同（川菜的油淋鸡是将煮熟的鸡肉淋上特制辣椒油和酱汁）。换句话说，这里的这道菜不属于这种类型的料理，实际口味还不错，但没有特别值得赞扬的地方。另外，与其他店家提供的点心相比，处理不太好。蒸点心中，最需要注意的是在蒸汽中制作的面皮叠加部分会变得干燥，失去了轻盈的质感，变得坚硬。不可否认，这家店的确存在这个问题。另外，关于冷面（冷担担面）也有一些异议。个人口味认为，冷面（凉拌的）一定要面条偏软，调味清爽或稍微甜一点。朝鲜的冷面是唯一的例外，因为它的汤汁清爽而浓郁，所以面条有嚼劲，稍微硬一点也没关系。然而，在担担面中，冷却后变硬的面条在芝麻酱中总有些别扭的感觉。关于冷面的看法是主观的，所以不管怎么说，前两点是客观的评价。总之，担担面做得非常好，最好是专门为了担担面而来。

汁不多的担担面和麻辣豆腐 La Anoumi 食评：3.47（截至投稿日期）"Stamina Ramen (920日元)"亮点2020年开业的无汤坦坦面餐厅提供油淋鸡等夜间限定菜单坚持使用本地食材和自制辣椒酱定期发布限时菜单和优惠券大米50日元自由续航（自助）装修精美，像咖啡厅一样，受到年轻人的欢迎仅支持现金支付（自动售货机制）距离京都市地铁今出川站步行7分钟【评论与感想】La Anoumi 提供独一无二的无汤坦坦面和麻辣面等，是京都唯一的选择，其美味和独特性使其获得了皮耶斯拉面比赛（Pia Ramen Grand Prix）关西区準大奖。我被它漂亮的外观和粗面条所吸引，所以点了Stamina Ramen！它的外观是红色的，但一点也不辣，配上桌上的花椒和京都产的越光米，非常搭配，吃得很饱。下次我打算尝试无汤坦坦面和麻辣面！谢谢款待【营业时间】11:00〜15:30（最后点餐时间15:15）17:00〜21:30（最后点餐时间21:00）休息日：不定休

2023年3月31日，星期五的6点过后我到访该餐厅。先有一位顾客。在Twitter上看到了炙烧味噌让我口水直流，于是决定来这里用餐。随便找了一个位置坐下，然后点了菜。上菜速度非常快，只用了几分钟。在这家店点不辣的菜品有点新鲜，汤底很浓郁，让我想起以前一个叫五行的一家一風堂品牌店也有炙烧味噌。非常喜欢这种味道！叉烧的口感也很好！用桌上的黑七味调味使得味道更加多变，吃得很开心。

以前就在Instagram上关注的一家店。地点就在同志社大学新町校舍旁边。虽然只限大学生，但只要洗30分钟的盘子就可以免费享用拉面，这是一项非常棒的服务。我点的是店名叫La Noumi的拉面。辣椒油和花椒的味道很浓，非常美味。店主的服务也非常好，所以我打算在去京都工作的时候尽量去光顾。

汁不多的担担面 - 辣椒油和白芝麻（770日元）★★★☆ 面条是细直面。配料包括磨碎的肉、干虾、青葱和辣椒酱。甜味的芝麻汁与辣椒油混合，与面条充分融合，形成了口感丰富的担担面，滑溜溜的芝麻汁中带有山椒和辣椒油的辛辣感。辣度可以从0.1级辣到10级辣、超辣和死神级进行调整。面条使用了“麺屋棣鄂”的面条，口感有弹性。您可以使用提供的辣椒油、醋、山椒和胡椒、黑七味来尝试不同的味道。（建议尝试担担面） 2023年2月26日 汁不多的担担面和麻婆豆腐 - 辣椒油之海【主要菜单】 汁不多的担担面 - 辣椒油和白芝麻：770日元 汁不多的担担面 - 辣椒油之甘之海：770日元 汁不多的担担面 - 辣椒油之辣之零：770日元 新力量拉面：920日元 担担面：920日元 汁不多的麻婆面：920日元 加大份：+120日元 温泉蛋：+90日元 九条葱：+90日元 香菜：+150日元 水饺3个：250日元 来源链接：http://toyotune.blog107.fc2.com/blog-entry-5580.html

同志社大学（今出川）附近有一家无汤的担担面店。担担面看起来也非常美味，但我尝试了他们的"スタミナラーメン"（精力拉面）。这款面条是特别粗的扭曲面，配有猪五花肉、韭菜、洋葱、猪油和大蒜，简直是明星阵容。要注意它有点辣。

[日期] 2022年11月20日（星期日）17时42分 [来店时的食评分数] 3.46 [等待时间] 无等待，等候8人 [接待] √ [再次光临] √ [支付方式] 现金 [转台情况] √√△ [11月 周末限定 焦糖酱油拉面] [面条] 细直面 [搭配] 两片猪肉叉烧、切碎葱、胡萝卜丝、猪肉末、切碎洋葱 [汤底] 酱油 [上菜时间] 13分钟 面条稍微有点硬，咬感很好。汤底虽然是焦糖酱油，但焦糖味不浓，鸡油味较多。略带海鲜和姜的风味，味道不错，符合口味。叉烧很嫩，味道不错。桌上的花椒颗粒较多，喜欢麻辣口感的人会喜欢！ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 11月 周末限定焦糖酱油拉面 890日元

今天的午餐是"无汤担担面和麻辣豆腐 Laa Noumi"。这家无汤担担面餐厅位于京都市御所南，靠近上立売新町。它以醒目的标志和标志性的标识而闻名。最初是一家名为GAKUMEN的拉面店。你需要走下急坡到地下进入店内。店内有吧台和桌子。可能因为靠近同志社大学，所以年轻人经常光顾。你需要在入口处购买食物券。无汤担担面有三种辣度选择：辣、麻辣和零辣。周末有特别限定款。点辣度是个挑战，其他常客点8辣或10辣。我点了一份"辣度适中的Laa Noumi"，价格740日元。餐桌上备有各种调味料。有花椒磨，非常贴心。自助式的冷水。也许因为是辣食店，所以白米饭也可以无限免费续。晚上，你还可以点鳳舞楼的煎饺，这是近来京都中华餐馆的热门话题。鳳舞楼就在附近。店员很快地为我们上菜，其中包括了虾干和芥菜泡菜这些不常见的配料。菜单上写着要把食物充分搅拌在一起食用。虽然辣，但1辣对我来说没有问题，但如果吃得太快，可能会有点咳嗽。店员会关心你是否能接受辣度。面条是特制的，细直面，有弹牙的口感。辣味中融合了各种美味。撒上花椒会增添香气和麻辣感。对于喜欢辣食的人来说，这家餐厅简直是天堂。

京都市内唯一的无汤担担面专门店，看到网页上的介绍就很感兴趣前去品尝！我点了他们的招牌无汤担担面，辣度可以调整。我选择了中辣，我喜欢吃辣的口味。面里的配料有泡菜和干虾，吃起来有不同的口感和干虾的鲜美味道。辣度不是来自辣椒，而是一种麻辣感。如果你不太习惯麻辣口味的话，可以再稍微降低一点辣度！这次点了经典的无汤担担面，但我也很想尝试他们的新菜单“辛力拉面”，所以我打算再来一次。谢谢美味的一餐！

香辣刺激，大量出汗；麻辣豆腐拼盘赞！在京都今出川的新·精力拉面店，点了2辣2麻的辛辣拉面，加上麻辣豆腐酱汁，还点了大份，套餐里有米饭和温泉蛋，再加上凤舞楼的煎饺3个。麻辣豆腐酱汁是特别限定的辣味调料，听说只到这周五？下次可能尝试无汤的麻辣拌面呢！

我在La Anoumi餐厅点了一份740日元的午餐套餐（配有米饭和半熟蛋），每份110日元。服务员很快就把食物端上来，让我很惊讶。面条的口感比较硬，不是很喜欢，但是和无汤的担担面非常搭配。虽然不是非常辣，但吃完后我已经汗流浃背了。最后的半熟蛋和饭搭配汤汁很好。这种味道真的很上瘾。

这家店绝对值得一去。不多说了。百闻不如一见。一定要亲自体验一下Raanoumi。口味当然没话说，店里的氛围，店主的品格，一切都完美。为什么只能给5颗星呢...。

这家餐厅位于今出川站附近，距离不远。附近有大学，所以学生也很多。价格对学生非常友好，价格实惠。他们有拉面午餐套餐，只要850日元，米饭可以自己添，而且可以选择辣度。我选了辣度4，味道很好，有点辣但很爽口。店员的服务态度非常好，店里的客人也都很友好。我一定会再去的。

在朋友的推荐下，我们来到了位于大学生聚集的地方的一家担担面店，店里客人都满了，但因为换桌的速度很快，所以人员比较流动。拉阿诺海餐厅的午餐套餐售价740日元，附带饭和温泉蛋，110日元，还可以选择辣度，死神加100日元。首先要说的是性价比超高，只要740日元就能吃到这么多量和这种质量的面条，真是太棒了！细面条和酱料搭配得很好。掌柜似的人给我送来了死神，我以为是圆圆的是种子，但据说是中国的种类。因为叫做死神，所以使用了裂谷辣椒？小心地搅拌后，第一口就很美味！虽然不是非常辣，但正好合适，可以算上乘辣度。饭还没有吃完时，我放了温泉蛋，面条吃完后又放了饭，三次都很好吃。掌柜似的人问我辣度够吗？对于喜欢超辣的人可能会觉得不够，但是用这种辣度却可以保持这种美味的平衡，我回答了他。毕竟有些人口味比较苦辣也有些人。美味就是正义！这种质量、这种辣度、这种份量只要900日元真是太便宜了！非常美味，谢谢款待！

我访问了位于京都市上京区的"ラアノウミ"餐厅，最近因为听说他们与"麺や なかよしさん"合作推出了限定的"汁なし担々麺"而得知这家餐厅。我一直在关注他们的Twitter自从那次，一直想去尝试一下。最终，我去了，因为他们推出了一些吸引人的限定菜单。我点了期间数量有限的"汁あり麻婆麺（力量版）"，还点了大份，辣度5，午餐套餐，以及香菜。普通份是940日元，大份是1,040日元，辣度可以选择0.1到10，还有激辣、超辣、死神等选项。因为是第一次来，所以我选择了5辣。午餐套餐包括溏心蛋和米饭（自助）。这个限定菜单在5/23（周一）到5/29（周日）或5/31（周二）供应，每天午餐限量10份，晚餐限量5份。我特地从大阪市骑摩托车前来，因为听说只有10份，所以提前20分钟到达。在我进店的时候已经有两位顾客了。这道菜是他们的招牌菜，是在他们受欢迎的"スタミナスープ"上加了麻婆酱。有人说这是他们最喜欢的菜之一。相对于"汁なし担々麺"，麻婆的味道稍微淡一些。汤汁是鸡骨酱油汤底，加上辣椒油和麻婆酱。这是一种非常奢华的汤，结合了味道鲜美的"スタミナラーメン"和麻婆酱。汤汁中有花椒的香气，麻婆酱的浓郁味道和适度的稠度，辣椒油增添了辛辣和浓郁的口感，5级辣味很好地平衡了刺激和辛辣感，看起来汤上有一层厚厚的辣椒油，但并不油腻，味道浓郁，让人欲罢不能。面条是宽厚的"極太ウイング麺"，由棣鄂制造。这种略微含水的宽厚面条形状很特别，横截面近似于扁平的长方形，有着随机而微小的波浪纹理，强烈的弹性和类似乌冬面的咬感，面条表面光滑，有嚼劲和风味，非常适合搭配汤汁。配料包括麻婆豆腐、五花肉、洋葱、青葱、大蒜、猪油，另外还有温泉蛋和香菜。麻婆豆腐有适度的稠度，味道浓郁，有令人愉悦的微辣感，豆腐切成了大块，口感滑嫩，有着浓郁的味噌味道，与四川风味相结合，带来了独特的风味。五花肉切得很薄，易于入口，蔬菜的味道和口感都很好，大蒜有浓郁的香味，猪油增添了浓郁的口感，温泉蛋搅拌后更加柔滑，香菜的香气非常搭配。午餐套餐中的米饭在吃面条的时候吃了一点，然后将剩下的面汤和配料倒在米饭上，做成了麻婆饭。不需要多说，这个搭配非常美味，米饭在这道菜里几乎是必不可少的，我一直吃到最后。这是我第一次来这家餐厅，我非常喜欢他们的味道，比我想象的更惊艳，我一定会再次光顾的。下次我可能会尝试他们的常规菜单，或者再尝试一下另一道限定菜单"汁なし麻婆麺"。也许下次我会选择更辣的口味，6级以上的。附带一提，我以前常去京都的"セアブラの神さん"，但今后我可能会轮流前往这家餐厅。

很多顾客似乎是学生。拉面涨价了740日元，是吗？虽然胡麻的味道没有我期望的那么浓，但里面有干虾等配料，相当美味。米饭也很好吃。只是面条和我的口味有点不同。