我最近在这家餐厅吃过，叫做和食ふくじゅ。朋友介绍说它是系列店，所以我提前预订了！这家餐厅只有包间，非常方便。特上会席11,000日元，在这个位置和氛围下，性价比非常高！被带到这里参加聚餐，听到"今天是特上会席！"真是太幸福了。首先是前一天晚上的宿醉，它帮我缓解了宿醉的不适感，尤其是那味儿！【前菜五種】京人参、鲨鱼软骨、牛蒡海藻、章鱼、胶鱼烧汁，这个组合真是让人欲罢不能！鲨鱼软骨的梅酱味道浓郁，章鱼柔软多汁，盘子也很漂亮，真是勾起食欲。【刺身】红鲷刺身，带有自己的风味。肉质鲜嫩，真的太美味了。【小碗料理】鱼子饭，时间掌握得很好！分量也刚刚好！有人会讨厌这个吗？真是太好吃了！【小菜】白子蘸醋，口感柔软，入口即化的白子和高球非常搭配。【蒸菜】蟹茶碗蒸，味道不会太淡，与酒的搭配非常好，是一道温暖的佳肴。【烧菜】西京烧鳕鱼，这是我的最爱，太美味了，我欣喜若狂。这搭配清酒喝真是绝配！【握寿司7块】中腩、比目鱼、青瓜、虾、鲣鱼腌制、小皮、鳗鱼，红酢寿司饭稍微有点嚼劲！中腩和新鲜虾非常搭配，太美味了！下次我还想尝试寿司套餐。【香菜】萝卜和胡萝卜【汤】红汤【甜点】焦糖布丁。 田町地区对于我工作来说是一个必不可少的地方，所以了解这家氛围好、味道好、性价比高的餐厅绝对是必要的！对方也肯定会非常高兴！非常感谢！

我一直很关注着一家叫做"Fukujyu"的餐厅，这是一家位于银座的寿司店。这家店以其名声和受欢迎程度而闻名，但很难预订。在这个地区，它是相当有名的店铺。我一直想去尝试一下。然后！！"Fukujyu"在田町开设了一家分店，我立刻前去了。这是"田町 和食 ふくじゅ"，距离田町车站步行5分钟的绝佳位置！！这家餐厅提供和食懐石料理，价格也相当实惠。这绝对值得一试！！由于餐厅位于地下，所以没有车站前的喧闹，非常宁静。而且，由于刚刚开业，店内也非常干净整洁！！果然，这也是一家寿司店的分店。所以，可以享受到寿司大师的精湛技艺，坐在吧台上绝对是必须的。但是，这次我们点了懐石料理，所以也可以选择包间！！包间非常适合舒适用餐。现在，店家向我们问候并端上了开胃菜。店员也非常亲切易于交流，因为这是一家新店，所以非常干净。仅仅是开胃菜就已经让我喜欢上这家餐厅了...我真是太便宜了(ノ∀｀)这次我们点了"特上会席"（10,000日元）的套餐。首先来杯干杯的饮品！！"烏龍茶"（660日元）和"梅酒ロック"（880日元）浓郁的口感，这个圆圆的冰块真是太棒了！！▼温暖的石头上的浓汤。浓郁的美味直接冲击口腔！这种浓郁的味道让你从心底里感到活力。这会让肝脏更加健康(´Д`)▼五种前菜精致的摆盘。味道不仅仅是通过口感来体验的，还可以通过舌头、眼睛、耳朵、鼻子和嘴巴（口感）来感受。这是一份让人欣赏的美味佳肴！★佳加野菜的金时草泡菜（金时草）由于叶子的背面是紫色的，所以颜色很漂亮。口感爽脆，既温和又带有野生风味！★河豚煮凝块状的质地和皮肤的咬劲都很有趣。这个也有着浓郁的高汤味道，非常美味。★甜虾腌制在盐麴中非常多汁美味！！盐麴的深层味道得以展现，这款小吃很适合搭配酒！★烤鳕鱼块的质感非常好，每咬一口都有淡淡的美味。然而，后味却非常浓郁，烤制的香气也是不错的点缀。★海藻醋器非常漂亮。看起来很有趣，而且淡淡的姜味很香。清爽的海藻和醋的酸甜味道完美融合。这种简单的料理展示出了厨师的精湛技艺。▼刺身刺身上有"春"字，但实际上秋天才是它的旺季。能吃到鲭鱼刺身真是太奢侈了！！细腻、多汁的口感非常美味。美味非常精致，但鱼的原汁原味非常浓郁！而且，这家餐厅的芥末非常美味，我甚至可以单独吃芥末(ノ∀｀)▼小碗蟹和鱼子饭。哇，看起来太美味了，笑声都止不住了！！蟹肉的鲜味太强了！鱼子饭的咸味很好！酱醋饭以红醋调味。蟹肉的丰富味道和鱼子饭的香气交相辉映，完美无缺，让人感动(T^T)▼小菜秋刀鱼的甘露煮太棒了！！我非常喜欢！！它被轻轻地煮烂，但不会糊掉。我认为这需要极大的功夫。此外，令人惊讶的是，骨头也可以咬下去。秋刀鱼的深厚美味非常突出，得分很高。尽管它被轻轻地煮烂，但秋刀鱼的质感仍然

这家餐厅位于三田站步行几分钟的地下一层。外观看起来像是寿司店，但当你进入后会发现有柜台，感觉像是寿司店和和食店的综合店。作为寿司店，食物毫无瑕疵。我们在包房里用餐，氛围和食物都非常舒适，让人感觉很愉快。

不需要预约，随时可以进去吃午餐，性价比不错吧。确实有高超的技术，醋味稍微浓一些，鱼稍微软一点，但非常美味。午餐时间提供的速度太快了，但因为是午餐，也没办法哈哈。冷冻金枪鱼盐炊饭非常棒，清爽和浓郁的平衡绝佳。我希望有更多的香气，但生鱼片腌制的芥末是新鲜的。

田町和食福寿，位于都営三田线的三田站，于2022年10月18日开业。这家餐厅最初在银座创立，是一家备受欢迎的难以预订的人气店铺“寿司福寿”的新业态，于去年10月开设。在田町店，您可以在私人包间中享受寿司和日本料理。负责服务的寿司师傅拥有35年的丰富经验，他的职业技巧令人着迷。您可以感受到季节食材的优质特性，以及厨师对细节的坚持。餐厅的口号是，日本料理代表着季节食材的不断变化，以及为了彰显其优点而持续追求的一期一会的款待，结合了特级懐石料理的小吃和寿司。这是一家每年都值得再次光顾的餐厅！他们的菜单包括温石前菜、五种小吃、凌兴菜、蒸菜、烤菜、握寿司、香味菜、椀汤和甜点。

休假前晚上7点之前预约了，两个人前去用餐。这家餐厅可能曾经是一家供应美味親子丼的酒吧，位于地下一层，所以有点隐秘，但内部非常干净漂亮。而且，听说这里同时经营着日本料理和寿司。寿司部分是在吧台上享用的，而日本料理部分则都是包房式的。感觉非常私密和高雅。 我们点了一份套餐，包括： - 前菜：海胆慕斯、蟹和山芋、辣味奶酪明太子昆布、比目鱼和甜虾、登板豆腐和白鳗鱼。 - 刺身：鳕鱼、鲍鱼、赤身鱼腌制。 - 海胆和鱼子饭。 - 萤火虫鱿鱼拌味噌。 - 寿司：比目鱼昆布醋寿司、墨鱼、中腩金枪鱼。 - 若狭烤真鯛。 - 竹笋和扇贝炖蛋。 - 寿司：鳗鱼、马鲛鱼、甜虾、腌制金枪鱼、煎蛋。 - 山芋甜汤、冰淇淋、写楽。 - 评论和印象M。 从前菜开始，每道菜都非常适合日本清酒。刺身也非常美味。海胆和鱼子饭，如果将其卷在海苔中手卷式地食用，味道非常美味，鱼子和海胆的甜味和鲜味令人惊艳。海苔的风味也非常好，是一道美味的小吃。寿司是用红醋拌饭做的，酱汁和腌制都很出色，果然是一家高水准的寿司店。特别是用芥末调味腌制鱼让人意外，肉和芥末的搭配非常奇妙，与酒相得益彰。

在田町找到了一家名为“ふくじゅ”的和食寿司餐厅，去年十月开业，提供单人用餐包间并欢迎儿童。由于附近有很多公司，所以穿西装的客人也很多！进入地下后，这家餐厅的氛围大不一样。它是一家充满风情的精致餐厅。只有吧台和包间，氛围非常好。它似乎是银座的“鮨ふくじ”的系列店，还有其他分店☺︎我最近迷上了朝日啤酒的“熟撰”，很开心(；ω；)感激不尽，我们选择了以蛤蜊汤为开端的套餐，价格为11,000日元（含税）【前菜五種】鮫軟骨、芹のお浸し、もずく、蛸、京人参真薯【お造り】真鯛【お凌ぎ】いくらの小丼【小鉢】白子ぽん酢【蒸物】蟹茶碗蒸し【焼物】鱈の西京漬け【握り7貫】中トロ平目あおりいか海老まぐろ漬け小肌穴子【香の物】牛蒡と蕪【椀】赤出し【甘味】ブリュレ前菜五种搭配酒非常美味！真鯛刺身也非常鲜美。いくらの小丼的醋味稍微重一些！分量非常合适。白子ぽん酢也非常美味，所以我们点了日本清酒，服务员推荐了“黒龍”！真是太喜欢了♡刚好寿司上来了！首先是三块！中トロ、平目、あおりいか，和いくらの小丼一样，醋味稍重，特别喜欢中トロ！肉质厚实，入口即化的美味！毫无疑问，大家都喜欢的鱼子酱西京烧！哎呀~真是美味的小吃。蟹茶碗蒸上来时，我们喝了白葡萄酒♪因为出汁很美味，所以可以搭配饮用〜♪剩下的四块分别是虾、鲔鱼腌制、小皮、鳗鱼虾有嚼劲和嫩滑感，非常美味！鳗鱼鳞片很薄，味道高雅。最后是焦糖布丁！非常安静且舒适的氛围非常适合带孩子来的餐厅。工作人员的服务也很好，让我们能够安心享用美食。不仅适合商务宴请，还适合庆祝婴儿诞生和初次见面等场合。

我在田町度过了一段优雅的时光！我在吧台独自一人尝试了寿司，这是我第一次！以下是我在吧台上品尝的菜单： - 菜の花煮浸し - 炙り明太子克里姆芝士 - 自制蒸章鱼 - 柚子风味的冲绳海藻醋 - 南高梅 - 鲨鱼软骨小碟，搭配不同颜色的菜肴 - 真鲷的松川制作，可以连皮一起食用 - 鲑鱼子饭，配以紫苏花 - 日本之翼JAL的头等舱日本清酒，山田锦 - 本鲣鱼、中鲔鱼、金目鲷、枸杞鱼、新鲜的寿司 - 山田锦酿造的稚虫，清新如水，适合搭配任何菜肴 - 金华山的沙丁鱼，1.2月份特别美味，搭配柚子和酸橙的酸味，令人难以言喻 - 鳗鱼寿司，点缀着柚子的香气，香气浓郁 - 蒸制的白蛋卷，像布丁一样美味 - 令人自豪的脆皮金枪鱼，鲜美多汁，搭配柚子胡椒，清新宜人 - 三重县伊势市的鳀鱼，姜和葱的甜香 - 搭配柠檬片，爽口清新 - 西京烧白肉鱼，盐的味道适中 - 甜品：布丁的布莱尔，一口大小，味道优雅 服务员的绝妙交谈和清晰的菜单解释使我度过了美好的时光。我对年轻的大厨寄予厚望，期待再次品味这份感动。

这家位于银座的鲍鱼系列餐厅地下有店面，入口有点难找。洗手间与其他店共用。店内有吧台和包房，我们被安排在包房里享受了11,000日元的特级懐石料理。以下是菜单内容： - 蛤汤 - 八寸：奶酪、酒盗、炙明太子、软炖章鱼、海藻、芝麻豆腐 - 红鲷鱼 - 鹅肝烧 - 鱼子和海胆小丼 - 西京烧 - 手握寿司：中大拖、红目鱼、小卷鱼 - 豆腐蒸蛋 - 手握寿司：红虾、鲣鱼、秋刀鱼、鳗鱼 - 清雪寒：法国莓果酱 由于是鲍鱼系列，虽然期望着寿司，但当放入口中时，寿司饭并没有松散，而是紧实地握成。我认为这个地方适合商务招待或与同事一起用餐。

田町的和食餐厅「和食ふくじゅさん」在银座、赤坂、涩谷和田町等地都有分店。从田町车站步行约2分钟，在一个餐饮区域，有烤肉餐厅「ホルモンまさる」等，地理位置相对隐蔽，位于一个宁静的办公楼地下。根据入口上的标志找到店铺，有一种隐秘的感觉。这家餐厅于2022年10月开业，内部整洁，氛围宁静。店内主要有吧台和多个包间，适应当地的需求。吧台上有一位博学多才的职人。11月1日被称为寿司日，因为这时鱼肉变得更加美味，也因为是寿司的发源地之一的「華屋与兵衛」的结婚纪念日。 我们点了价格为8,980日元的套餐，前菜有三种，还有黑扇贝的美味煮法、海藻醋和带子昆布。尽管这些都是传统的食材，但精致的调味使它们更加美味。接下来是新鲜的红鲷刺身，经过适当的陈化，有一种丝滑的口感，体现了鲷鱼的深厚风味。 接着我们点了奈良的「春鹿」超辛口纯米酒，搭配了蟹肉和鱼子饭，浓郁的鱼子饭和蟹肉的风味相得益彰。蒸蛋是在漂亮的碗里上菜，搭配了湯葉（熏制豆腐皮）和岩海苔，调味浓郁。 然后我们点了榧原酒造的「インプレッションM」无过滤直釀，以及五种握寿司，包括中トロ（中间腩）、金目鲷、鲭鱼、小卷（墨鱼）、鳗鱼。寿司上的红醋飯与食材相得益彰，柔软的口感和酸味完美平衡。此外，服务员提前为我们上了泡菜，这让人感到非常高兴。 最后，我们享受了「日本の翼」冰温陈酿纯米大吟醸酒，这款酒将精米率为20%和35%的两款纯米大吟醸酒混合陈酿而成，调味稍微浓郁。他们使用了高质量的赤味噌，所以非常美味。甜点是以寒天为基础的蛋白霜，搭配覆盆子酱，这个酱料非常美味。总的来说，我们非常满意。感谢美味的一餐。

例行的寿司女子会(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠，这次听说银座的名店在田町开了分店，所以我立刻去了♪ 首先，用蛤蜊清汤温暖了胃部... 干杯，用起泡酒(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠ ⁠~⁠♪ 【前菜五种】涩菜、芝麻豆腐、黑白贝、秋刀鱼、奶酪和酒鬼梭子蟹【刺身】红鲷刺身【小吃】鱼子和海胆蟹小碗豪华而可爱的碗让人欢呼(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠ ⁠~⁠♪ 我最爱的东西都在里面！这时候喝点日本酒。大厨随便来一份，黑龙大吟酿【小碗】鹅肝红酒煮，怎么可能不搭配日本酒！太好吃了(⁠~⁠￣⁠³⁠￣⁠)⁠~【握寿司】中鱼，墨鱼，金目鲷【蒸菜】湯豆腐茶碗蒸，柚子胡椒味！【烤菜】鳗鱼大根【握寿司】赤身腌制，腌制鲭鱼，虾，鳗鱼【甜点】淡雪冻布朗贝果酱，完全的私人包厢非常多，非常适合宴请！菜肴绝对美味无比(⁠灬⁠º⁠‿⁠º⁠灬⁠)⁠♡

田町车站步行5分钟，地铁三田站A3出口步行3-4分钟，地理位置优越。我从未想到在这样的建筑物里会有这么棒的餐厅。（请原谅我的失礼）如果是寿司的话，我会选择吧台座位，但这次我们选择了榻榻米包间。这次我们点的是"特上会席"。餐具也很精致，所以我选择了"拉"而不是"靠"的方式来拍照。先用蛤蜊汤温暖一下胃！ ◆ 前菜五种：海藻、芝麻豆腐、黑鲍鱼、酒盗奶酪、秋刀鱼甜煮。虽然我们以起泡酒干杯，但一开始就感觉日本酒更合适。 ◆ 刺身：新鲜鲷鱼，皮也很美味。 ◆ 御膳：蟹、鱼子酱、海胆三位一体。 ◆ 小菜：鹅肝浸泡在红酒中，非常浓郁。 ◆ 握寿司3片：金枪鱼腩、花枝、红目鱼。特别是红目鱼非常甜美。 这个会席的特点是包含寿司。既能品尝美食又能品尝寿司，真是太棒了吧？ ◆ 烧菜：烧鳝鱼和大根。与在家制作的完全不同。大根浸泡在出汁中，然后烧糊，上面再加上烤鳝鱼，两者的味道相得益彰。 ◆ 蒸菜：豆腐皮茶碗蒸。有柚子的香气，配上可爱的Aurora器皿。 ◆ 握寿司4片：鲍鱼、腌制鲭鱼、车海老、穴子。前面的3片是生的，强调了食材的原汁原味，而这4片则是经过一些特别处理的，握寿司的方式也很好。 随后上了香味菜和红汤，餐点结束了。今天喝的酒是“时光之滴”烧酒。芋头用法国夏多内葡萄酒桶陈酿，大麦用法国黑比诺葡萄酒桶陈酿，非常香气四溢，我喜欢得不得了（两种都喝了）。“梵·日本之翼”无论是颜色还是名字，都很有时尚感！（实际上是日本政府专机上的官方酒，因此是飞机的机翼） ◆ 甜点：淡雪馅饼上淋上覆盆子酱，轻盈美味。在观音像的茶杯中，让人感到温馨。在宁静而舒适的氛围中，悠闲地享受美食和美酒，忘却了年底的繁忙。餐厅的氛围和美食看起来像高级料理店，但价格并不太高，所以可以轻松用于小小的纪念日。正如我之前提到的，因为它位于这样一座建筑的地下，所以可能会让人惊讶，但如果你知道了，或许还可以炫耀一下。

前菜两种、小碗、蒸菜、握寿司9块、卷物、汤、甜点的寿司懷石料理真是美味。前菜有鲨鱼软骨梅肉和海藻醋。酸味和盐味很足，但不会太咸，调味刚好。鲨鱼软骨的嚼劲很棒，搭配酒也很合适。鱼子饭是小份的，但口感奢华，浓郁的美味让人陶醉。蒸菜是海苔和蘑菇的茶碗蒸。我非常喜欢茶碗蒸，对我来说，在日式餐厅评价茶碗蒸的美味相当重要。这里的茶碗蒸可能是我吃过的最好的，海苔的味道恰到好处，蒸得非常理想。我想要再来一份，味道实在太美妙了。握寿司有烏賊、鲑鱼、真鯛、中腹、腌制的赤身、带子、大虾、黄目鱼、鳗鱼，品种非常丰富。寿司饭用红醋制成，酸味适中，米饭柔软，口感轻盈，非常愉悦。食材当然是超新鲜的。每种食材都浓缩了其独特的美味，让口中充满了美味融化的感觉。特别是一咬下去能感受到甜味的烏賊和融化的中腹，实在是美味至极。烏賊上面撒上的炭盐，以及黄目鱼的盐柚子也香气十足，与食材搭配非常完美。尾味的山葵散发出甜味，味道丰富，所有食材都是无可挑剔的佳作。白色、口感奶味的玉子也很美味。卷物是昆布卷，昆布也带有深沉的味道，非常美味。店铺最近的车站是田町或三田站。从这两个车站都只需步行约5分钟，交通非常方便。店铺位于一栋大楼的一楼，大楼内有办公楼的感觉。但一进店铺就能感受到江户时代的高雅氛围，精致而有品位。服务非常周到，态度亲切，让人感到舒适和优雅。

初次访问2022011（No.4043） 1. 访店目的：根据新的选择标准选择店铺 2. 店铺信息：食べログ的类型：懐石・会席料理、寿司、居酒屋、于2022年10月18日开业、位于银座5丁目的「鮨 ふくじゅ」系列店、营业时间：午餐 12:00～14:00，晚餐 17:00～23:00，周六、周日、假日 16:00～23:00，座位数：30席 3. 当天拥挤情况和店铺氛围：平日12:00左右的访问，没有其他客人，作为新店，店内非常干净 4. 服务：没有微笑，但服务很周到 5. 订购项目：生啤酒 1,100日元，价格略高 (T_T)，寿司会席 6,980日元，前菜两道（海藻醋、浸泡菜）：〇，小饭（螃蟹、鱼子酱）：○○，蒸菜（蘑菇茶碗蒸）：〇，握寿司9片（中鳍、比目鱼、小皮、白花卷、赤身、帆立、黄鳍鱼、鳗鱼、玉）：〇，卷物（干瓢）：〇，汤（红汤）：△ 盐分太高，甜点（柿子蜜煮）：◎※在店时间30分钟 6. 总结：这家餐厅有很多包间，适合商务宴请。谢谢款待。［Pre. 03］

推荐店铺：https://gourlet-jp.blogspot.com 通过使用去角质的红醋，引出了食材的美味，同时让脂肪的味道清新地在口中散开。这家舒适的餐厅以海鲜为主，充满了和风的氛围，除了吧台座位外还提供包间。 ▼四种握寿司：金枪鱼的赤身、小肌、平目、鳗鱼的四款寿司 ▽五种前菜：烤鳕鱼、河豚皮煮、海藻醋、甜虾的酒鬼味噌、金时草的涼拌，前菜散发出香浓的烤香味和精致的味道，增强了对接下来的料理的期待 ▽鲈鱼刺身：新鲜食材的清爽口感 ▽蟹肉和鱼子饭：具有明显颗粒感的鱼子饭，添加了不同于鱼子的盐味 ▽秋刀鱼糖煮：厚实的秋刀鱼，淡淡的甜味包裹着 ▽三种握寿司：中腩、琵琶鱼、扇贝的三款寿司 ▽烤菜：秋鲑鱼独有的脂肪在柔软的烹饪中包裹着 ▽香菇蒸蛋：打开盖子时弥漫出的芳香让人舒心 ▽柿子的果酱：柔软和坚实的质地，追加了甜味，也能感受到涩味。 请享受这些美味！

大家好！我是ZMA。今天我想介绍一家在10月19日开业的日本料理店✨这家位于田町的「田町和食 ふくじゅ」，是银座人气寿司店鮨ふくじゃ的姐妹店，你可以在吧台上品尝传统的寿司和私人包间里享用日本料理。⁡ ★ 特上懐石¥10000，这个价格对于特上料理来说真是太棒了(^ ^) 性价比很高吧？？ ⁡ ★ 先来一杯生啤酒。⁡ ★ 梵 日本の翼 ¥5500，在市场上这个价格相当不错❣️ ⁡ ★ 前菜有虾、海藻、烧凝固、海带，非常适合搭配日本酒。这个前菜不错♪⁡ ★ 刺身是鲭鱼刺身，有一些脂肪，现在是时令鱼哦♪♪ 很不错(´∀｀=)。 ⁡ ★ 有一碗小丼，里面有鱼子和毛蟹。与红醋饭搭配非常好★ 烧煮秋刀鱼的甜煮★ ⁡ ★ 蒸蛋是温和口感的茶碗蒸。通常会更加浓稠，但这个有一种奶酪般的质感。 ⁡ ★ 烧烤是烤鲑鱼。手工寿司没有详细说明，但是是太平洋鳕鱼吗？比目鱼？用海苔包裹着食用(*^ω^*)。海苔的风味与鱼和饭相得益彰。 ⁡ ★ 甜点，谢谢款待。〜ZMA的点评〜 • 由于是新店，所以订位相对容易❣️ • 除了日本料理，还可以品尝寿司，有趣的选择。 ⁡ 细心的服务、精彩的服务、精确的菜肴时机，果然不输给ふくじゅ。适合宴会、聚会和特殊场合，所以请在田町稍微狂欢一下吧♪那么，再见了。。

这是一家地下的氛围宁静的餐厅。我在星期六的中午来了，因为附近有事情要办，所以点了寿司午餐。老板也很友好，点了一份8道菜加碗蒸的套餐，每道菜都是单独上的。我个人觉得秋刀鱼和鳗鱼特别美味。第8道菜是卷寿司和玉子，再加上一碗赤汤，非常有品味，让我感动不已。整体调味有点咸，所以口味较淡的人可能会感到有点惊讶，但除此之外一切都很完美！下次我想尝试晚上的懒人料理。

我以接待为目的订了特上会席套餐，在银座店的口碑和之前的五则评论基础上。虽然店铺位置便利，氛围也不错，但点酒后服务迟迟未来，特别是菜肴和饮品的提供非常慢。（没有女仆，只有两三名板前在厨房处理，做菜和倒酒。尽管是平日繁忙时段，但人手不足，不太适合接待用途）。此外，与价格相比，菜肴量很少，老实说性价比不高。其他店内运营方面的问题包括：1.吧台服务员似乎只顾着招待常客女性客人，不理会我们的点菜或帮忙联系其他员工；2.当我们要结账时，被告知没有人能够处理，等待了大约10分钟（估计只有店长能够处理账单）；3.结账后，店方告诉我们他们忘记上菜，请等待，然后又说他们已经上菜了；4.由于人手不足，取回存放的外套需要很长时间；5.没有上座下座的概念，每次上菜顺序都不一样。也许是我们的到访日期不巧，但我认为不会再去第二次。