今天我来到了上野广小路的一家烤鸟餐厅，该店已被选为食评网站食べログ的100名店之一。我预订了20点的座位，并点了带有7根烤鸟、一道小菜和甜点的鳥恵套餐（6000日元）。与昨晚在麻布十番的100名店相比，这里更有活力，员工也很热情。我先喝了啤酒，然后又来了一杯冷酒。我们品尝到了以下菜品： - 前菜: 新鲜洋葱和春季卷心菜汤，鸡水晶。 - 香嫩带骨鸡腿肉，用盐调味。 - 鸟内脏罕见地用酱汁调味，将整个内脏切成半截串起来。 - 鹅肠，用盐调味。 - 沙拉。 - 银杏。 - 淡海地鸡腿肉，炖制而成。淡海地鸡可能是来自地鸡专门店温座的鸡肉。 - 鸟皮，用酱汁调味。 - 鸟肝酱，使用店内制作并加入红茶的法式面包进行搭配。 - 鸟肉丸，用酱汁调味。串烤到这里为止。接下来是额外点的菜品。 - 鸟肝，使用大仙鸡的肝脏。实在是太美味了。 - 烤鸭脯肉，经过漫长时间烤制而成。搭配泡菜和芥末籽一起上桌作为一道小菜。 - 最后是一碗鸟汤，太好喝了。这是一份充满鸡肉鲜味的鸡白汤。 - 自制布丁，嗯，太好吃了。 这里不仅提供精致且珍贵的地鸡烤鸟，同时也注重服务。享受到既有大众风格又有精湛烤制技术的美味烤鸟实在是太棒了。谢谢款待！

这家餐厅口碑很好，我第一次来体验。店内虽然不大，但是吧台座位很宽敞，可以放松地享受美食。6000日元的套餐包括了7串烤肉、汤和甜点。今天我在欣赏完小石川植物园的梅花后，逛了一会儿，所以有点饿。我追加点了两串烤肉和一个正餐。我点了罗亚尔的Sauvignon Blanc，我的伴侣选择了大信州。每个烤串都很美味。虽然尺寸相对较小，但味道丰富，每个串独特的风味都很突出。偶尔会加入罗勒或松露油等西方元素，很新鲜。米饭的份量刚刚好，甜点布丁不会太甜，风味很适合日本料理。因为喜欢，所以想再去一次。

我去了一家以前从未去过的烤鸟百名店，当天找到了预订，所以晚上去了。店里的氛围很好，老板和员工都很友善，非常和谐，即使是第一次来的人也可以轻松进入。每个串都非常美味，价格也合理。我真的发现了一家很棒的店。

好久不见。平日预订相对容易吗？这家店相比其他两家店更加宁静，但在晚上7点的时候，客人们还是挺多的。这次点了烧鸟特选套餐。前菜是冷汤，里面有香菜叶吗？有点惊喜。烧烤从鸟脏器开始。都非常美味。好久没吃到正宗的烧鸟了。鸟肝酱涂在混有伯爵茶的面包上，不同于平时的法棍，非常好吃。之前吃过的鹌鹑蛋很嫩滑，非常美味，但这次没有包括在套餐里，所以额外点了一份。还点了我喜欢的富士苏追加。鹌鹑蛋是半熟的，但比之前稍微硬了一些，有点可惜。是规格变了吗？这里已经吃饱了！鸟末饭我点少一点。谢谢招待。

我点了6000日元的套餐。从第一道菜开始，肉质柔嫩多汁，让我非常惊讶。接下来的每道菜都非常美味。店员们也非常友好和细心，一起品尝的葡萄酒也很美味。虽然只接受电话预约，但很快就接通了，非常方便。我一定会再来的。

我多次来到这家店前，但直到第四次尝试才终于进去了。当然，所有的菜都非常美味。毫无疑问，鸡腿串太美味了，甚至布丁也太美味了。我还注意到店主曾参加过烤鸡肉专家协会。我肯定会再来的。

17:30预订特选套餐。有大约8个位于吧台的座位，还有4个4人桌和一个坐6人的掘座。有7名员工！笑服务迅速而细致。所有烤串都很美味。没有固执的人，大家都很友善舒适。一定会再来的。

一直很想去的餐厅，终于预约到了并去了。在7000日元的套餐上另外加了一些烤鸡串。套餐包括7种串作为开胃菜，中途有烤豆腐、红茶面包、鸡肝酱，收尾是鸡汤，甜点是布丁。开胃菜是带有出汁果冻的甜菜汤配蔬菜。串分别是鸡胸肉、鸡心、银杏、鸡皮、鸟脖、鸡软骨、鸟茸。额外加的是鸡翅膀。还有只有汤的结束，所以点了鸡肉饭和鸡肉末饭。等待时间有点长，所以点了很多，结果吃得太多了。烤鸡串真的都很好吃。鸡皮非常鲜嫩，真的超好吃的。希望它们能够有更快地上菜就好了。

非常美味的烤鸡串。味道媲美新桥的"鸟之介"。葡萄酒也很精致，有搭配菜单。但价格有点高，六七根烤鸡串和前菜沙拉等要6000日元。如果是公务费的话可能还行。但真的很好吃。

非常美味。虽然很难预订，但我一定想再去一次。关于位置，我看不太清楚招牌，错过了一次，但离大街很近，从车站也很方便。

被老朋友邀请来到这家店初次访问。进入店内后，发现颇多情侣和同行的人。提前预订了8000日元的套餐。饮料有日本酒和葡萄酒，但我选择了生啤酒。大约10分钟后，被上了一碗看起来很受女生欢迎的汤。接着上来了各种串烧，都是清淡的口味，似乎针对女性口味。在考虑下一杯啤酒时，我发现有葡萄酒搭配选项。如果在喝啤酒之前就发现了就好了，这就算是事后诸葛亮了。所以，我点了一杯红酒。注意，红酒只能点单一品牌。接着我点了日本酒作为最后一杯饮料。店里有他们自己的品牌"姿"。清新爽口，甜度适中。香气较弱，味道简单微气泡，看来也是为了迎合女生的口味。总共花费13000日元。如果考虑性价比，这家店非常适合烧烤约会。

这家餐厅被称为“百名店”，我预订了6,000日元的套餐并前去。套餐包括前菜、鸡腿串、沙拉、鸡心串、厚豆腐、银杏串、砂肝串、鸡肝串、鸟肚串、鸡腹串、鹌鹑蛋串、鸡肉汤和布丁。此外，我还点了啤酒和日本清酒。串烧当然很美味，整个套餐都很不错。离车站只有几分钟的路程。店内的亮度比我想象的要明亮一些，记得吧台约有8个座位，还有3张桌子和一个小包房。虽然他们有很多种葡萄酒供应，但如果他们有更多的日本清酒会更好。店内禁止吸烟，但外面有烟灰缸。

这次我去了上野推荐的烤鸟餐厅"鸟恵(トリエ)"。它被评为食べログ的百名店之一。我品尝了他们每天限量供应的特选鸟恵套餐（8,000日元）。这家餐厅小巧而温馨，氛围非常棒。适合悠闲地与朋友聚会或小型聚餐。鸟肉就像照片上显示的那样，富有油脂，非常多汁。而且肉质鲜嫩，这种水平在烤鸟中很难找到。品尝了美味的烤鸟后，我对烤鸟情有独钟，因此想要尝试寻找更多美味的烤鸟店。

我决定去吃烤鸟，因为我想尽量避免连锁店，所以选择了这家餐厅。最近的车站是御徒町，我担心这个位置是否有点破旧，但实际上这家餐厅很不错，让我感到放心。顺便说一下，这家附近曾经有一家已经关闭的日本料理店，也很不错。我点了套餐，但因为我的口味，我避免了类似内脏的特殊部位，所以鸡皮出现了两次，我想这可能是因为这个原因。说实话，我希望能尝试一些传统的烤鸟部位，比如鸡血肝。串烤鸟整体上都沾满了丰富的脂肪，非常美味。为什么烤得恰到好处的烤鸟会如此美味呢？因为串上有较多脂肪，所以用有矿物质味道的盐串更美味。相比之下，调味汁稍显普通。不仅仅是这家餐厅，我觉得依靠调味汁来吸引顾客是有难度的。没有一些调味小吃，口味会相对较淡。虽然烤鸟串也非常美味，尤其是那种类似于街边摊位的浓郁调味汁烤鸟，但一旦尝试升级，就会变得复杂。间隔着的小菜也很美味。作为烤鸟的配角，这种小菜很合适。这就是我所喜欢的。日本酒以流行的方式提供在玻璃杯中，这些杯子很干净。虽然不包括在套餐中，但我点了一份酱香肉碎饭。简单而美味，这种菜单对于普通人来说很受欢迎。我认为这是一份可以让你感受到烤鸟的故事的不错的套餐。考虑到价格相对较高，但菜品种类丰富，这家餐厅值得推荐。不过，如果你喝酒的话，会更加满足，但如果以食物为主，可能会感到后续的满足度较低。

在参观完汤岛天满宫的梅花祭后，前往了这家餐厅。由于天气变暖，梅花已经凋谢，有点遗憾。在预订网站上，必须预订套餐，我选择了价值6,000日元的套餐。首先上来的是"治部煮"作为开胃菜，用西兰花、莴苣、鸡肉烹制的清汤非常美味。接下来是"哈拉米鸡"，哈拉米部位是我第一次尝试，比起鸡心更有嚼劲，肉质也鲜美，对于不喜欢肝脏的人可能不太合适，但这份肝脏的烹制让我感到意外，口感柔软，没有异味，是我尝过的最美味的肝脏之一。调味酱汁也清淡，但没有异味，所以不需要太浓的调味。 接着是"膝软骨烤鸡串"，通常我们听到软骨可能会想到"鸭咬花"，但这里用的是鸡膝软骨，一口可以吃下来，非常方便。在吃了三串沙拉后，上来了沙拉，用盐和淡淡的沙拉酱调味，非常清爽可口。银杏也是用炭火烤制，剥皮后上桌，这种绿色的银杏我喜欢，虽然不太喜欢黄色的容易苦涩的银杏。接下来是我第一次尝试的"脾层烤鸡"，这部位有点像鸡腿肉串，皮脆肉嫩，非常多汁，葱也很嫩，非常美味。 然后是炭火烤的"厚豆腐"，切成一口大小上桌，搭配茗荷、贝割等调味品，是一道清爽的口味，非常适合在享用多汁的脾层烤鸡之间作为筷子休息的菜品。接下来是"肝酱和面包"，面包据说是自家制作的，甜而不腻，外皮酥脆。配上酱酱和茶，酱酱非常浓郁，但不带异味，面包成为了主角。 "鹌鹑蛋"是个惊喜，不常见的是半熟鹌鹑蛋串，非常美味。据说因为鹌鹑蛋小，而且蛋白质较薄，所以很难以半熟的方式烹制而不破裂，需要一定的技巧和耐心。接下来是"鸟肉丸"，葱和细小的软骨为点睛之笔，鸟肉丸本身柔软多汁，与普通鸟肉丸相比，这里的更为松软。最后是"亲子丼"，份量非常可爱，用烤过的鸡肉制成，带有浓郁的香味。虽然稍微多汁，酱汁略重，但由于串本身较清淡，作为结束菜品非常美味。 鸡肉汤是用鸡肉和香料蔬菜熬制而成，味道清爽，带有一丝浓厚的滋味。最后是"蒸布丁"，质地稍硬，带有浓郁的蛋和奶油味，糖浆的甜度适中，是一款成人口味的布丁。店内环境虽然整洁，但有着一种不拘一格的氛围，有点像下町风格，服务员也很友好。坐在吧台上，他们会告诉你各种信息，让你度过愉快的时光。虽然店内不拘束，但提供了葡萄酒搭配和玻璃杯葡萄酒，如果你表达了口味偏好，他们会为你带来合适的酒品。总之，这家烤鸡店价格合理，串烧种类可能每次都会有所不同，但我一定会回来品尝他们的肝脏和鹌鹑蛋串。谢谢款待！

2023年2月28日下午8点，我去了位于上野広小路店的鳥恵餐厅，这家店是烤鸟百名店的常客。虽然附近还有其他3家分店，但只有上野広小路店才是百名店。我在10天之前通过餐厅的网站TableCheck预订了一个2人的桌位，因为菜单上没有详细的信息，所以我选择了鳥恵套餐¥6,000。今天我和我可爱的儿子早早就到了，但由于我们预订的是套餐，只能在预订的时间入座，所以我们在附近消磨时间等待。尽管店铺很小，但就连工作日也客满并有很多服务员，让我感到惊讶。我们被引导到吧台座位上坐下。套餐包括前菜、特选串烧7串、沙拉、肝酱、每日特色菜、汤和甜点。¥8,000的特选套餐包括的米饭和串烧内容不同，有点后悔没有选择特选套餐。我们看了一下点菜单，我儿子对“肉末丼”很感兴趣，所以我们点了一份。首先点了饮料。我选择了不顾花粉症的麦当劳生啤酒白穗乃香¥850，而花粉症严重的儿子选择了可口可乐¥450。干杯！我询问了特选串烧的内容，服务员在纸上写下了“鸡脱骨肉、鸡肚子、鸡软骨（梅肉）、銀杏、鸡胸肉（皮下放了罗勒）、鹌鹑蛋、鸡肉丸”。由于不知道尺寸大小，我们决定先吃着这些串烧，然后再考虑是否要加点。我们还点了“肉末丼¥600”和“親子丼¥800”，因为店家提供的餐单上没有显示这些菜品的信息。鳥恵餐厅基本上使用的是“おおやま鶏（大山鶏）”。主厨会提供“淡海地鶏（あわうみじとり）”。按照套餐的顺序... 之后，服务员告诉我们接下来是汤和甜点。但奇怪的是，沙拉和肝酱之类的菜还没有上来。是因为我们点的是套餐所以没有提供这些菜吗？我在心里这样想着，并查看了菜单和预订网站。接着服务员将我们追加点的“肉末丼”、“親子丼”和“鳥スープ”上来了。我们小心翼翼地分享着这些菜，我儿子吃着“肉末丼”，我吃着“親子丼”，两者都没有辜负我们的期望，味道非常美味。用餐结束后，服务员给我们上了甜点“蛋奶布丁”。虽然我们已经吃得很饱了，但还是提了一句“今天的套餐里没有沙拉之类的菜品吗？”服务员吃惊地问道：“没有吗？”并询问我们是否需要准备沙拉，他们已经开始打烊了，但却要为我们准备沙拉，这让我觉得有些不好意思。最后，他们把没有上来的菜的金额从账单中减去，让我更加不好意思。离开店铺后，我和儿子都觉得点了喜欢的菜，价格也相对便宜，非常满意。这是一家非常美味的烤鸟餐厅。非常感谢。

这家餐厅虽然不算很大，但座位不算拥挤，让人可以安静地享受餐点。我选择了一份价格为6,000日元的套餐，包括7串烤肉、汤和甜点。今天我在小石川植物园欣赏了梅花，然后步行前来，所以胃口有点余地。我追加了2串烤肉和一份主食。我和我的伴侣分别点了一杯大信州和一杯罗亚尔的Sauvignon Blanc。烤肉非常美味，虽然份量不大，但每串都充满了鲜美的味道，每一串都有明显的特点。有时还添加了一些西式的调味，如罗勒和松露油，很有趣。主食的份量适中，刚刚好。甜点的布丁也很好，甜度适中，是和风餐点的完美结尾。我非常喜欢这家餐厅，会再次光顾。

被引导到吧台座位，这次我们选择了套餐。在开始点菜时，店员问我们有没有不喜欢的食物。在我们交流的过程中，厨师逐一将新鲜出炉的美食端到我们面前，我们在最美味的时刻品尝。所有的食物都非常美味，无需多言。在品尝了各种美味后，接下来是蔬菜，但不幸的是，尽管我们告诉过服务员我不喜欢的番茄串烧却被端上来了。我和我的伴侣都不是爱抱怨的人，所以我主动说我要吃！然后把它给了伴侣。大约10分钟后，服务员也注意到了这一点，非常诚恳地道歉。他们给我们上了其他的食物，并在接下来的一段时间里多次道歉。除了这一点有点遗憾外，总体来说，这是一家很棒的餐厅。葡萄酒也非常美味！

初次光临，选择了8000日元的限定套餐。所有菜肴都非常美味。虽然我经常吃烤鸟，但这家绝对是我个人吃过的顶级之一。除了吧台座位，还有桌子和坐垫座位，适合大团体用餐，非常方便。菜品种类多，分量足，令人满意。甜点的布丁也非常美味，好到我都想单独购买。我一定会再次光临。

工作日，我提前预订了座位。虽然在为我准备座位的时候稍等了一会儿，但在这段时间里，看到了标着“已预订，座位已满”的告示，几名顾客选择离开。果然是个受欢迎的店铺。特意来这里，我选择了8000日元的套餐。在预订时，似乎需要预授权我的信用卡作为押金。好吧，来点酒吧…听说这里主要是葡萄酒。虽然我知道这点，但直接看菜单时，发现其他酒类的选择不是很丰富。现在有点为难了。首先来一杯“白穗乃香”小麦啤酒吧。嗯…比我想象的要热闹多了。这可能取决于当时的顾客，但比我想象的要热闹。感觉像是一家居酒屋。我坐在吧台旁边，一边看着烤肉，一边等待着食物从开胃菜开始慢慢上桌。嗯，有些食物我忘了是什么，或者听不太清楚，但总体而言，味道很不错！总体印象是“温和”。尽管在烤制时撒了相当多的盐，但吃起来感觉很温和。串烧不会过于油腻，非常美味，蔬菜也很好吃。酱汁也更像是提升了鸟肉的味道，而不是说要倒在饭上吃。最后的松子饭也很温和。最后的布丁也很美味。作为日本料理的烤鸟，感觉不错吧？虽然氛围有点像居酒屋，但口味更像是割烹风格的烤鸟。我想偶尔作为奖励来这里(*^^*)哦，在这家烤鸟店，我少见地拍了所有食物的照片笑。