我曾多次努力预订鸟田中时代的电话预订，但现在完全无法预订，然后就是新冠疫情。我曾经订购过他们的鸡锅外卖，然后他们改名重新开始了。我在社交媒体上找到了前一天的空桌，所以我决定前来拜访！我在晚上7:30预订了。在前往鸟田中之前，我在东向岛的最爱小酒馆岩田屋站点喝了杯Maruefu。这证明是个正确的选择～。晚上7点过后，我到达了钟谷深处。我在周围漫步后，大约在晚上8点左右来到了餐厅。已经有一位客人在那里了。虽然比预订时间早了一点，但他们还是让我进去了～。首先是生啤酒。不过，今天竟然已经卖完了！！！我还从Maruefu喝了杯，所以感到非常庆幸～。我点了其他的饮料： - 柠檬高球 660日元，广岛瀬戸田柠檬 - 茶高球 660日元，含抹茶的 - 万膳苏打饮料 点了饮料后，首先上了三种小吃。这些都是以前就有的和食小吃。 - 大马哈鱼的炙烤，半生的大马哈鱼搭配新姜、海带和果冻 - 小鱼和青椒炒菜，将小鱼和青椒翻炒在一起，这个青椒切得非常细，令人惊讶 - 凉茄子和辣椒，茄子口感爽脆，汤汁浓郁，很美味 这些都是点菜吃的。 - 熊野地鸡的白肝 770日元，配砂肝和肠道，蘸酱分别是蒜味酱油醋酱、芥末和芝麻盐。这个芝麻盐底料搭配芥末酢醋和蒜味酱油都非常合适，芝麻盐发挥了很好的作用。肝脏是低温烹饪的，非常嫩，砂肝和肠道都有嚼劲，非常新鲜。 - 五个不同种类的串烧，2000日元，包括熊野地鸡肉、肝脏、翅膀、宫古岛鸟儿和秋刀鱼。其中，熊野地鸡肉的笋和山葵非常嫩，肝脏、翅膀和秋刀鱼都很美味。 - 休息大根和毛豆，毛豆非常美味，口感很好，味道浓郁，用酱油腌制，味道也很好。 最初我点了少量的串烧，然后在第一轮点菜时告诉他们我想吃什么。 - 鸟拉面，有两种，一种是鲣鱼汤的酱油味，另一种是白汤。我选择了白汤，浓郁的汤里加入了洋葱。鸟肉叉烧很嫩。 - 布丁，400日元，非常美味。 我得知鳥田中时代不再提供鸡锅，现在所有预订都是通过社交媒体进行的。以前只有一个餐桌，现在有两个餐桌，所以入座更容易。通过社交媒体可以找到空桌信息，所以如果时间允许的话，可以去试试。地理位置对我个人来说不是很方便，但总体来说很不错。最后，账单是9670日元，非常便宜！！！收据也很详细，明确的结算方式。他们说有时候会有人说价格高，但我觉得这不是问题。工作人员非常友善，服务也非常周到。我期待着再次光临，也期待鸡锅可以重新开放。美食真的太美味了，谢谢你们！

◆这家新店将前店“鸟田中”改名为“酒亭田中”，虽然焕然一新，但仍带有熟悉的感觉。以前的“鸟田中”是一个定制菜单的餐厅，但最初是一个可以单点菜品的餐厅。现在的小吃不再是一道，而是几道，小吃、烤鸟和烧烤都可以单点自由点菜，恰好回到了最初的形式。变化的是与店名“酒亭”相称的丰富酒水，特别是日本酒的种类变得更加丰富。开胃菜是深雪茄子的炸浸，象征着素材的朴实和正统的日本料理，小吃有新鲜的刺身，没有杂味，熊野地鸡的白肝、砂肝和鸡心，烤鸟有熏熏的熊野地鸡肉丸、金柑和独特的管感，脆皮炸鸡腿的质感和美味，特别令人印象深刻。这是一家令人非常高兴的名店新生，虽然离家有点远，但我打算经常去光顾。 ◆本次菜单： 开胃菜1：扇贝和太刀鱼的天妇罗 醋柑 开胃菜2：深雪茄子的炸浸 开胃菜3：小鱼和青椒 熊野地鸡的白肝、砂肝和鸡心 熊野地鸡的肉丸 金柑 熊野地鸡的鸡腿肉和甘蓝 自制豆腐，用生姜炖熊野地鸡 山葵和大葱的炸田园菜 茅厕蒜和大根的盐腌 岛辣根的酱油腌 鸡翅和鹌鹑蛋 蛋奶油 枝豆 母子丼+一杯啤酒，两人份的三杯日本酒，一杯麦芽烧酒（晚上） 每人10250日元。 ◆这家餐厅的特点： 由两位出生于京都料理的兄弟经营的熊野地鸡烤鸟餐厅。曾获得食べログ奖的铜奖，以及食べログ的烤鸟百强餐厅“鸟田中”关闭了约半年，改名为“酒亭田中”。将前店的定制菜单改为点菜形式，同时扩大了酒水品种。于2023年5月重新开业。 ◆点餐方式： 采用点菜方式，烤鸟可以单点，也有两种套餐可供选择，5串2000日元和8串3000日元。饮料从660日元的啤酒开始，日本酒从660日元的一杯开始，烧酒从660日元开始。此外，还需支付额外的开胃菜费用（3道800日元）。 ◆氛围： 在小巷中的灯光照耀下，这是一家令人着迷的餐厅。店内有一个L型吧台座位和一个小包间。温馨和轻松的氛围令人感到愉悦。 ◆信息来源： 看到了店家的公告，非常感谢款待。

从都心听到了一些传闻，特地前往尝试了一下。汤底、火候、盐的调味（不过从芦笋那一道菜中几乎感受不到盐，有点可惜，但其他方面都非常完美），味道非常美味。而且性价比也非常高，没有任何可挑剔之处！特别要提的是银杏，与我此前吃过的银杏相比，简直是截然不同的口感、味道和香气。当然会再次光顾的！

晚餐【食べログTOP5000】 ■白鸡肝刺身¥770 ■鲭鱼皮腌制¥660 ■8串套餐¥3000 ■鸡肉碎饭¥880 ■鸡汤面¥880 我可能打了几百次，几千次，甚至可能几万次的电话。然而，我从未有机会去过。这是关于位于东京墨田区的烤鸡店“鳥田中”的故事。这家极难预约的“鳥田中”于2022年营业结束，2023年5月底改名为“酒亭 田中”重新开业。而且，预约也变得更容易了，我终于实现了初访的愿望。在鳥田中时期，只提供定制菜单，但是重新开业后开始提供单品点菜。我点了刺身，烤鸡八串套餐和甜品。首先，店主经过京都风味的研究制作的前菜有三道。扇贝和芦笋的天妇罗、白桃的糖醋和银鱼和，这些前菜可以说达到了高水平的菜品，今天的胜利可说是板上钉钉了。作为前菜，我点了“白鸡肝刺身”和“鲭鱼皮腌制”。用真空低温烹调的白鸡肝、心脏和砂肝，配以大蒜酱油、盐芝麻油和醋酱油。对我个人来说，印象最深的是口感韧劲十足、味道更浓郁的“鲭鱼皮腌制”。烤鸡有定制的八串套餐和额外点了三串。烤串师傅是店主的弟弟担任。鸡肉使用了以三重县产的“熊野地鸡”为主，根据部位还使用鹿儿岛产的“黑薩鶏”和京都府产的“京赤地鸡”。烤串都非常美味。多汁的“鸡腿”、无异味的饱满的“鸡肝”、富有弹性的“内脏”、肉质鲜美的“鸟肉丸”等都是绝品。额外点的三道菜也很美味。“鸟翅”是必点的。作为结尾，我犹豫了一下选了“鸡肉碎饭”和“鸡汤面”。鸡汤面出人意料地清淡。这是一碗以鸡肉的浓郁为特点的优雅之作。2个人喝了3杯左右，总共13000日元左右。价格便宜。估计也跟地理位置有关。因为我想品尝完所有的甜点和串烤，所以会再次光顾。01.前菜3道02.白鸡肝刺身03.鲭鱼皮腌制04.鸡腿05.鸡肝06.内脏07.心脏08.银杏09.鸡肝10.鸟肉丸11.鸟脯12.鸡皮※额外点13.鸟翅※额外点14.鸡足※额外点15.鸡肉碎饭16.鸡汤面

这家餐厅美味又实惠。套餐加上额外的3瓶酒和大约4杯酒，总共约7000日元。这是一家必去的名店。鳥田中酒亭已经经过翻新，现在叫酒亭田中。最近的车站是墨田区的鐘ヶ淵站，是一个有点小众的地方。这家餐厅位于一条狭窄的住宅区道路上，离车站大约300米，但因其备受欢迎，预订非常困难。只能通过电话预订。不过，如果关注他们的Instagram，就可以更容易地知道何时打电话预订，这样预订也比较容易。这家餐厅不同于那些永远要打电话预订的不合理的热门店。你可以享受一套餐，然后再添加一些单点菜品，但由于座位限制时间只有1.5小时，所以额外点菜的数量是有限的。不过，结尾的份量很足，所以即使不能完全添加，我认为每个人都会感到满足。

邀请了朋友一起去了位于鐘ヶ淵的一家名店。与套餐不同的是，这里可以根据食量点菜，非常开心。因为有家人在场，我们从中途开始点了一些特别推荐的菜品。夏天的回忆在吃玉米天妇罗时涌上心头，玉米的甜味和沾了盐的天妇罗外层完美融合，百合根摺流有放入了鸡肉清汤冻，味道层次丰富，太好吃了。最后我们共享了四种菜品，还加点了迷你咖喱。太美味了，简直太赞了。感谢田中先生。 - 前菜（虾椙芋，乌鱼子，石莼醋） - 白鸭肝刺身 - 熊野地鸡腿肉 - 薩摩鶏肝 - 玉米天妇罗 - 新银杏 - 熊野地鸡皮 - 熊野地鸡翅膀 - 百合根摺流 - 鸡冈仁 - 丸子金柑 - 结束 - 鸡肉拉面 - 结束 - 菜肉丼 - 结束 - 母子丼 - 结束 - 鸡肉拉面（白汤） - 结束 - 咖喱 - 布丁 #酒亭田中 #烤鸟 #鐘ヶ淵

非常感谢邀请我去酒亭田中，这是我第一次光顾鐘ヶ淵这个从未去过的车站（笑）。关于点菜，我姑且让已经来过几次的人帮我决定，基本上就是一些小菜+串烧以及其他附加品的点单方式吧？在烧烤鸟肉越来越火爆的现在，能有这样的点单方式真是太棒了。非常美味，我一不小心点了很多，最后在五种不同的菜品之间选择填饱了肚子，每一道都很好吃。我希望有机会再次光临。谢谢款待！

☆推荐要点☆①难以预订的餐厅"Todoranaka"重新开业②继承自"Todoranaka"时代的受欢迎菜单，所有菜品都可点单【推荐使用场景】约会、与朋友/熟人/同事一起使用【1至8张】"烤鸟串8件套（3000日元）"现在改为可点单的方式进行，每串鸟肉都可以单独点单，但也存在提供多串的套餐菜品。套餐有5串（肉4串，蔬菜1串）或者我们这次点单的8串（肉6串，蔬菜2串）供选择。首先是第一串的熊野地鸡肉，非常嫩滑多汁。因为火候有点生，肉不会变得过硬，但皮很脆。第二串黑薩馬鸡肝的烧烤是中火适中的火候，同时兼具生肉的醇厚和煎烧带来的美味。第三串是山形县产芦笋，适当的咸味，能充分体现芦笋本身的甜味。第四串熊野地鸡的振袖，是鸡的肩膀部位，外观与腿非常相似，但比腿有嚼劲，更具红肉的感觉。第五串翅中段，皮酥脆，肉质鲜美多汁，较强的咸味令人难以忘怀。有切口，容易去骨的设计也让人很满意。第六串鹌鹑，有着至今未尝过的QQ白肉质感，中间有流动的黄油，同样有着精确的火候。第七串熊野地鸡胸腺，也叫作麻辣味，是位于胸腺的部位。脂肪丰富，与皮相似，但也有肉的部分，口感甜美。第八串肉饼，大小适中，内部松软可口。【9至13张】「ソリレス（480日元）」「あか（440日元）」「ズッキーニ（360日元）」「ボンペタ（400日元）」「茄子（360日元）」追加点单的五串。熊野地鸡的もも尾上部位，比腿部稍微肥腴一点，可以品尝到脂肪的美味。熊野地鸡的あか是内腿部位中较为柔嫩的部分，以红肉为主，口感丰富。胡椒的味道浓郁，让人迷恋。个人认为可能是最受欢迎的。宫崎县产绿色西葫芦，简单的盐味控制得很好，可以品尝到西葫芦本来的味道。熊野地鸡的ボンペタ是由尾巴和腰肉组合而成，尾巴指的是鸡屁股的部位，所以比较常见。脂肪丰富，多汁甜美。京都府山科产的京茄子，简单地用盐和姜调味。能品尝到茄子本来的甜味，口感也很好。【14至16张】「お通し3品（800日元）」「イチジクとシャインマスカットの白和え」「茄子の揚げ浸しと山科唐辛子」「絹もずくの生姜酢和え」。首先是「无花果和Shine Muscat白和」。无花果是福冈产的「とよみつひめ」，Shine Muscat是冈山产。Shine Muscat和无花果的两种甜度，配上微咸的白和酱，很搭。接着是「茄子的炸浸和山科辣椒」。茄子是新潟县产的「深雪茄子」，非常水润。再加上自制的苹果沙拉酱，甜味和酸味与茄子很搭。最后是「绢和宁代代醋拌」。绢和宁是石川县能登特产，有着独特的口感。【17至19张】「熊野地鸡白肝（770日元）」「玉米天麩罗（770日元）」「筷子休息」熊野地鸡的白肝和砂仁生拼盘。白肝非常鲜美，全无异味，浓郁的美味可以充分品尝到原料的好。砂仁也很有韧性。

这个地方真的太棒了，我希望在它预订不到的时候再次光临。最初它叫做"鳥田中"，并在食评网站上有4.20的评分，后来改名字重新开业成为了这家餐厅。食物美味得令人难以抗拒，但价格让人惊讶。 营业时间：17:00～22:00（地鸡卖完即关门，有不定期休息日） 本次点的菜单如下，加上3杯酒总计约8000日元： - 8串烤肉 3000日元 - あか（额外串烤） 440日元 - ソリレス（额外串烤） 480日元 - 椎茸（额外串烤） 440日元 - 玉米天妇罗 770日元 - 白肝、心脏、沙肝刺身 770日元 - 父子饭 770日元 - 鸡肉碎丼 770日元 - 鸡白汤拉面 880日元 - 咖喱（小份） 440日元 （侧菜2人份，饭4人份共享） 总结： - 白肝特别美味，又嫩又浓郁。 - 鸡腿肉皮脆中带嫩，非常美味。 - あか（额外串烤）是最喜欢的串烧之一，肉质柔嫩。 - 鸡白汤拉面是最爱，鸡肉高汤味道浓郁，真的太美味了，可以开专门的店铺了。 总之，这家餐厅位于相对偏远的钟之淵，去和回都有些麻烦。但是，即使如此，它仍然值得一去。请注意，只能从官方Instagram预订。Instagram账号：@ka___sn8。

- 店名: 酒亭田中 - 最寄駅: 鐘ヶ淵駅，步行5分钟 - 预算: 7700日元 - 推荐菜单: ⭐️ 親子丼，都内最强鸡肉料理店已重新开业，新增了几位伙伴。谁将负责烧烤将在当天决定。鳥田中时代是套餐，但酒亭田中可点菜单点，也提供烧鸟套餐。 - 使用三重县产熊野地鸡和鹿児島县产黑薩鸡为主。绝对美味。 - 鸡肉串：ねぎま 400日元，もも 440日元，あか 440日元，ソリレス 520日元，胸［抱き身］ 440日元，振り袖 480日元，手羽中 440日元，せせり 480日元，おたふく 400日元，ボンペタボン［テール］和ペタ［腰肉］合串 400日元，皮 440日元，ハラミ 480日元，笹身山葵（使用御殿场产山葵） 440日元，レバー 440日元，ハツ 400日元，砂肝 400日元，つくね胸肉和もも肉合串 440日元。 - 野菜串包括季节蔬菜，大约有8-9种。 - 单品菜也很美味，包括白薩鸡肝刺身 770日元，真空烹调的笹身昆布〆 660日元，胸肉腌制 550日元，つくね橙皮 550日元，口感丰富，以及手羽中炸鸡 550日元（当时是伊达鸡）。 - 还有季节蔬菜的一道菜，大约有8种。 - 也有天妇罗等其他单品菜。 - 最后是一些收尾菜肴：親子丼 880日元，绝对是最顶级的美食！务必品尝！ - そぼろ丼 880日元，非常美味！如果你喜欢そぼろ，那你会爱上它！ - 鶏そば 醤油 880日元，水平之高让人误以为这是家拉面店！顶部的鸡肉和味玉也非常美味！ - 鶏そば 煮干 880日元，煮干し和鶏的双重汤非常美味。你会觉得这是家拉面店！ - 鶏そば 白湯 880日元，超级浓郁，非常美味，充满了鶏肉的风味！ - 鶏雑炊 880日元，同样也非常浓郁，有鶏肉的风味！在中途有口味变化，加上芝士和そぼろ。变成芝士烩饭了！或许这是家意大利料理餐厅哈哈 - 咖喱 SS尺寸 440日元，M尺寸 660日元，咖喱也很美味。也许这也是家咖喱店哈哈 - 甜点ぷりん 400日元，非常美味的布丁。也许这是家布丁店哈哈。有蛋黄的美味！也会常去布丁店！ - 以夏力金风格的茶酿，会让你喝醉哈哈，茶也很美味，或许这是家茶店哈哈。感谢款待！

前菜是白肝汤引和玉米天妇罗，还有手羽唐揚鸡、鳝鱼、鸭肝、香菇、山药、银杏、葱、鸡胸肉、鸡腿肉、皮筋丸、白汤面和丸子，其中丸子上有熏制的金柑，非常美味！真的很好吃，谢谢款待！

这是一个周六的休息日。悠闲地早上醒来，看着Instagram，前鸟田中先生，现酒亭田中先生的帖子出现在我的时间线上。内容是：“当天预订席位通知 17:00开始 〜 18:30 [前菜+串5个套餐+酒菜+收尾餐]，根据饮品不同，含税¥4,500。请电话预订。”看看发布时间，是3分钟前！？我迅速拨打电话，幸运地成功预订了，太幸运了！之前曾经试图预订鸟田中先生的时候，总是失败，一直没有机会去这家餐厅。今年5月，鸟田中先生关闭，酒亭田中先生在同一地方开业。我一直想去尝试一下这家餐厅。首次踏上东武晴空塔线的钟谷淵站，下车后步行约5分钟，这家餐厅就在一个住宅区中。我在预订时间的前5分钟到达了门口。正好在营业时间开始时，门帘升起。位置、外观和内部都充满了街头烤鸟的氛围。内部只有9个吧台座位。哇，好期待！以下是上菜的顺序。 ・生啤酒：朝日超级干啤酒1杯。 开胃菜突然全部上桌了！？ ・山科甜辣椒（甜长辣椒）、虾薯、芦笋的天妇罗。 薯块的口感，令人印象深刻，油炸的外皮也很棒。这在街头烤鸟店中可不常见！？ ・冷鸡汤、玉米“黄金狂热”汤。 鸡汤是凝胶状的，玉米磨成了酱汁。就像传统的料亭一样。 ・石川县能登产绢海藻醋。 绢海藻醋是像细丝一样滑嫩的海藻醋。清汤中有浓郁的味道。从一开始就让人印象深刻，无可挑剔！确实，之前在京味修行的经历能看出来。 2.自制豆腐 青葱、白髪葱、生姜、大叶的调味品，鸡肉末。首先尝试了原味豆腐！浓郁…我要说，豆腐的质地非常紧密，嗯，味道浓郁！搭配鸡肉末一起吃，太美味了！ 3.三重县产熊野地鸡腿肉葱串烧，从葱串烧开始。适度的炭烤香气令人陶醉。鸡腿肉和葱都非常多汁！烤鸟也做得太棒了！ ・相当多的苏打水割酒。 4.三重县产熊野地鸡丸 非常饱满。酱汁的味道也非常棒！ 5.鸡肝酱面包上放置。一边是意大利黑醋，一边是蜂蜜。非常奶油和美味！ 6.鹿儿岛县产黑肉砂肝 爆炸的砂肝！美味！ 7.冲绳县宫古岛产岛秋葵。 8.口爽 新潟县产天狗枝豆 [味绿] 的酱油腌制。非常美味！可以一直吃。 ・青森县野边地产小萝卜 估计经过充分的昆布浸泡，有浓郁的风味。虽然味道朴实，但真的很美味。 9.三重县产熊野地鸡白肝、鸡心、砂肝的真空低温烹调 刺身量少得可怜，但非常美味。尝一点就让人想喝酒！ 10.三重县产熊野地鸡翅膀 一切都很棒！我额外点了3串，因为据说可以追加到预订的时间。 11.肉 12.三重县产熊野地鸡背皮（追加） 皮脆，肉多汁！ 13.鹤鸟（追加） 烧得很嫩，多汁！我看到其他人烤香菇时，喷雾瓶中的液体是深色的，像是出汤。难道是喷在上面的吗？ 14.封面鸡面：鸡白汤 鸡油丰富，不会像一般的鸡白汤那样黏稠。尽管清淡，但有浓郁的味道。非常令人

感谢您查看。希望您能点赞，关注和保存这家于2023年5月30日重新开业的“田中酒亭”。以前的“鳥田中”曾多次荣获食べログ铜牌和烧鸟百名店奖，非常受欢迎，所以对粉丝来说是期待已久的回归。从钟之淵车站步行约4分钟即可到达。食材和烹饪都经过精心制作，烧鸟的烹制也非常出色，每道菜都很美味。这是我在当天享用的菜单： - 无花果和夏黑葡萄的白和 - 天草的无花果 - 鳕鱼阿拉蕾炸和银杏素炸 - 淡路的鳕鱼和爱知的新银杏 - 海藻醋 - 能登的丝瓜和新生姜 - 冷盘：茄子和新生姜 - 深雪茄子的罗臼昆布油炸 - 枝豆 - 味匠，天狗豆酱油腌制 - 熊野地鸡的葱间 - 薩摩地鶏的肝脏 - 玉米天婦羅，熊野地鶏的雞翅膀 - 冷盛冷盛汤，熊野地鸡的鸡腿馅饼，Amelato番茄 - 清爽的汤，像冻住一样 - 芦笋 - 野边地产萝卜罗臼昆布酱，大根醤油腌制 - 鸭肉片 - 熊野地鸡的白肝 - 白肝，砂肝和心脏刺 - 肚子肉 - つくね - 自制豆腐 - そぼろ和调味品，出汁 - 心脏 - 熊野地鸡的皮 - 宫古岛产岛鹿葱出汁酱油腌制 - 砂肝 - 玉米天婦羅 - 青森县弘前产嶽きみ - 鸡汤面 - 鹿儿岛县产本枯節鲣鱼酱油汤底 - そぼろ饭 每道菜都美味，价格合理。即使复活了，很快就会难以预订。我一定会再次光临。谢谢款待。

这是我首次来到刚刚重新开业的“酒亭田中”餐厅，之前从未来过“鳥田中”。距离最近的钟之淵站步行大约5分钟。因为是第一次来这个地方，我甚至在车站前的警察局问路了，哈哈！现在，我已经坐下来等待享受美食了。当然，烤鸟串是必点的，而且厨师田中惣一郎是京都出身，他的料理也是一大亮点。 ⚫ 无花果和白提子的白和え ⚫ 鳗鱼炸物和银杏的素炸物 ⚫ 能登的丝瓜醋配新姜 ⚫ 深雪茄子...我忘了名称 ⚫ 味匠的毛豆 ⚫ 熊野地鸡的葱串 ⚫ 黑薩摩鸡的鸡肝 ⚫ 青森嶽的新鲜玉米天妇罗 ⚫ 熊野地鸡的鸡翅 ⚫ 冷冻鸡汤，搭配熊野地鸡的鸡肉酱和阿米拉番茄 ⚫ 芦笋 ⚫ 青森野边地的蕪菁腌制在昆布盐和大根酱油里 ⚫ 鸟胸肉 ⚫ 熊野地鸡的鸟肉和胸肉腌制 ⚫ 鸟肉丸 ⚫ 鳥振袖 ⚫ 鳥砂肝 ⚫ 鸟蛋 ⚫ 鸟皮 ⚫ 鸟心脏（有点忘记了） ⚫ 鸟汤面，浓郁的白汤 我的朋友点了超大份的咖喱，配有黑毛A5牛筋、腰果和苹果。虽然时间过得飞快，但我们还成功地点了一些额外的菜，非常满足。虽然还有一些我想尝试的菜品，但肚子已经撑满了，所以下次再点吧。谢谢美食！😄 ----------------------------------------- ⚫ TABEROG评论家奖2023年度金奖店铺完全奖，今年也获得了！ ⚫ 感谢您阅读到最后，点赞和评论对我来说非常鼓舞人心。如果您能保存或关注我，我将不胜感激。 ----------------------------------------- ☆☆☆ 如果您能查看以下内容，我会非常高兴 ☆☆☆ ✔︎ Instagram→ 海原雄コ♡（kaibara_youco） ✔︎ Google→ 海原雄コ ✔︎ 食べログ→ 海原雄コ♡ 请点赞和关注，谢谢！

・【店名】酒亭田中【最寄駅】距离钟之淵站步行5分钟【预算】7700日元〈 推荐菜单 〉⭐️亲子丼东京最强鸟类料理店重新装修后以最初的风格重启，我每个月都去！美味可口，谢谢！

餐厅位于钟ヶ淵站，步行5分钟，需要预订，不接受招待，不清楚是否等待预订。共有4人，每人11000日元。点菜包括： - 熊本县天草鱼的炸鱼 - 宫津青椒柚子酱凉拌 - 石川县能登丝瓜 - 熊野地鸡白肝 - 熊野地鸡笹身腌制 - 熊野地鸡胸肉明太子拌 - 熊野地鸡丸 - 长野县轻井泽的金鱼天妇罗 - 京都府的凉拌贺茂茄子 - 熊野地鸡葱卷 - 黑鸡肉肝 - 熊野地鸡手羽先 - 熊野地鸡砂肝 - 熊野地鸡鲍鱼片 - 长芋山椒 - 徳岛县的熊野地鸡松茸 - 红黑肉鸡心 - 鸡心生姜 - 熊野地鸡抱身 - 山葵熊野地鸡肚 - 丸饭 - 鸡肉碎饭 - 鸡杂炖 - 鸡面 - 金枪鱼酱油汤底鸡面 - 浓郁白汤汤底鸡面 - 超大份咖喱 - 布丁 这是位于钟ヶ淵的一家鸟类料理餐厅。距离东武Skytree线的钟ヶ淵站仅有5分钟步行路程。店主是田中惣一郎先生。作为鳥田中，于2017年5月1日开业。自2022年12月26日起，暂时停止店内营业，从2023年1月开始专门提供外卖服务。于2023年5月30日以酒亭田中的名义重新开业。无固定休息日，营业时间为下午5点至晚上10点。可接受预订，仅有10个座位的吧台，没有桌子或包房。不接受儿童，不接受信用卡、电子货币或QR码支付。没有专用停车场。

我知道鸟田中吗？这是一家有名的烤鸟餐厅！ ◼️前情報食べログ点数：3.73（2023/09） ◼️総評：这是一家高档的烤鸟餐厅！每串大约400日元，对我来说有点贵www如果只吃小吃就可以给它4.5分w 这里的氛围很轻松，有吧台！串烤很好吃，但单品菜也非常棒！！！！！！而且价格实惠，质量高！！！！！！我建议你点一份全套菜单！！因为单品菜很棒，所以给它高分。而且听说鸟田中改了名字。 ◼️吃过的东西： - 开胃菜（800日元） - 自制豆腐（550日元） - 熊野地鸡 白肝（660日元） - 笹身腌制品（550日元） - 毛豆（550日元） - 烤鸟8串套餐（3000日元） - Bonpetá（440日元） - 布丁（440日元） - 母子丼（770日元） - Coedo啤酒（770日元） - Asahi Super Dry啤酒（660日元） - 柠檬高球（660日元） - 不写了，太麻烦了（660日元×4杯） ◆开胃菜（800日元）： - 鳗鱼炸酱 - 杯子蒸烤 - 能登产 丝莫兹库 开胃菜非常棒！很好吃！制作精致而美味！ ◆自制豆腐（550日元）： 尽管只是豆腐，但非常美味wwwwww 很不错！如果你本来就喜欢冷豆腐，那一定要点，如果你不喜欢豆腐，但想吃清爽的东西，也可以点它！ ◆熊野地鸡 白肝（660日元）： 很适合搭配酒！这个可以推荐！其他人也赞过它，必点！ ◆笹身腌制品（550日元）： 这个也非常好吃啊啊啊啊！550日元这个味道真是太棒了。 ◆毛豆（550日元）： 尽管只是毛豆，但也非常好吃！！！ ◆烤鸟8串套餐（3000日元）： 包括两道蔬菜在内，8串只要3000日元。当然很好吃啦。非常好吃www 一串只要375日元！烤鸟是由一个20多岁的男孩烤的，他烤得非常好！ ◆布丁（440日元）： 布丁也很美味、、、 ◆母子丼（770日元）： 非常好吃〜！！！！！！ ◼️店内： - 有吧台等 ◼️拥挤情况： - 满座！可以在Instagram上预订！这个店意外地年轻且对潮流敏感！ ◼️服务： - 服务非常好！ ◼️一个人去的难度： - 可以去！ 这里是著名的鸟田中改名后的店铺，所以很受欢迎，或者说它的食物真的很好被评价，我给它高分也是因为我一直想去这家店。但单品菜真的很棒，所以我还是给了它4分吧w

钟之淵的名店“鸟田中”以全新的形式重生！！！拜访了烤鸟人气店『酒亭田中』⭐️⁡长期以来以难以预订而著称的烤鸟店“鸟田中”已经休业，于2022年12月26日关闭。2023年5月30日重新以点菜方式改变业态重新开业。您可以品尝到精彩的和食、地鸡料理和烤鸟等美食。——使用情况——⁡平日晚餐⁡——预约——⁡需要预约⁡——使用场合——⁡与朋友一起（4人）⁡——费用——⁡￥10,000〜￥12,000⁡——餐饮内容——⁡▶熊野地鸡白肝白肝･心脏･砂肝真空调理，蘸上芥末酱油、白芝麻油和大蒜酱油。白肝有着丝滑的口感和浓郁的味道，心脏和砂肝的口感也很棒(∩´∀`∩)⁡▶熊野地鸡笹身腌制蛋黄和山葵按您的口味。味道浓缩，蘸上蛋黄后更加温和♡⁡▶熊野地鸡胸肉辣味明太子拌胸肉和明太子的搭配太棒了！！！明太子的辣味和鸡肉的风味相得益彰(⑉• •⑉)♡卷上海苔吃，是最棒的小吃！⁡▶熊野地鸡肉丸金柑熏制金柑一起享用♡享受熏制的香气，同时感受到肉丸的多汁和美味( ♡´³`)σ奶酪也是不错的点缀！！⁡▶长野县轻井泽 金色浪潮天妇罗金色浪潮超级甜！！！原本就很多汁，但蘸上盐后更加突出甜味感觉( *´꒳`*)⁡▶京都府 冷贺茂茄子清爽，出汤入味，味道好♡⁡▶熊野地鸡葱卷盐味浓郁，多汁的鸡腿肉和新鲜的大葱搭配得非常出色( ´͈ ᵕ `͈ )♡⁡▶熊野地鸡颈肉富有弹性，散发出浓厚的美味( * ॑꒳ ॑*)⁡▶黑鹅鸡肝完美的火候，韧性十足，充满了浓厚的美味(｡ᵕᴗᵕ｡)"⁡▶熊野地鸡翅尖韧性十足，非常多汁！！！盐味适中，脂肪的美味也散发出来(๑˙꒳​˙๑)⁡▶熊野地鸡砂肝口感酥脆，盐味适中，非常美味♡⁡▶熊野地鸡肚肉脂肪的美味充分释放出来，太美味了！！⁡▶西葫芦 奶酪非常多汁，非常美味！！西葫芦和奶酪意外地搭配得很好♡⁡▶徳岛县 松茸非常可爱的迷你松茸♡韧性十足，多汁，充满了美味！⁡▶熊野地鸡无骨大腿酥脆的皮和丰富的肉汁充满了口腔( ´͈ ᵕ `͈ )♡山葵增添了清新的口味，也很不错！⁡▶黑鹅鸡心肝姜味酥脆，浓郁的味道充满口腔(｡ᵕᴗᵕ｡)"⁡▶熊野地鸡腹部肉富有弹性，皮脆多汁！！！盐味适中，美味无比( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )⁡▶熊野地鸡抱身山葵外脆内嫩，充满了肉汁，口腔充满了美味( ´͈ ᵕ `͈ )♡山葵增添了清新的口味，也非常棒！⁡▶长葱 山椒韧性十足，口感很好♡山椒可能需要更多一点的味道！！⁡▶亲子丼大量的炙烤鸡肉和浓郁的蛋黄♡浓郁且美味( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

钟之淵酒亭田中，好久不见的圣地，美味得让人欲罢不能。尤其是白肝，简直是另一个境界的顶级烤鸟串天堂。#东东京日历#隐秘的餐厅#墨田区美食#钟之淵美食#下町美食#酒亭田中#鳥田中#东京美食#墨田区美食#烤鸟串#肝脏#烤鸟#美食爱好者交流#酒爱好者交流#烤鸟爱好者交流#美食#名店#难订位店。

当天预约访问。步行15分钟从八広站而不是最近的钟ヶ淵站。当天预约套餐包括前菜、串烧5串、小菜和收尾餐。这些都非常满意。但是，下次不知道什么时候能去，所以尽可能加了一些额外的点。有贝壳鱼的炸浸冷茶碗蒸，熊野地鸡和皮冻海藻，熊野地鸡和嫩鸡腿，冲绳岛黄秧熊野地鸡，砂肝和玉米天妇罗，毛豆和豆腐，明太子鸡面，额外点了熊野地鸡腌制鸡胸肉，无翅膀的熊野地鸡，大驼峰鸡心肝，肾和玉米天妇罗，还有小番茄亲子丼。

鳥田中先生作为一家位于难以访及但备受喜爱的烤鸡餐厅，现在以崭新的店名重新开始了。菜单也不再是固定套餐，而是单点菜品，让人感觉回到了鳥田中先生开业初期的味道，这让我感到非常开心。现在可能会有当天的预订名额释放，所以相比以前，预订会更容易些。也增加了一些新的员工，展开新的起点。 以熊野地鸡烤鸡8根套餐为主，花了一些心思点了以下菜品： - 虾薯熊野地鸡和玉米的冷汤，能登的丝瓜 - 水茄子，炸浸泡 - 笹身和胸肉的霜降 - 鸡胸肉的拥抱，熊野地鸡 - 鸡翅膀 - 鸡腿肉 - 玉米天妇罗 - 荷兰豆 - 辣明太子，配烤海苔 - 鸡心 - 韭菜卷 - 丸子 - 加茂茄子，京都产的冷茄子 - 开胃的萝卜，青森产的萝卜，只用昆布和盐拌匀，还有叶子炒菜。这样简单的菜品在田中先生这里也能呈现出极致美味！真的太棒了。 - 自制豆腐，也是个人的大爱！浓郁且非常美味♪ - 泡菜，单品 - 泡椒，单品 - 鸡肉碎丼 - 母子丼 - curry，ss尺寸，用A5级别的牛筋和肩肉炖制的咖喱。 - 布丁，依然是非常美味！我非常喜爱田中先生在套餐时期的许多佳肴，所以也有些许的失落，但尝试不同的美食方式也是一种乐趣。很高兴能久违地再次相见。一定会再来的☆