这家店有900克的拌面，汤也可以无限续杯！味道也很好。我非常喜欢这家店。如果你想以便宜的价格吃到美味的拌面，就来这家店吧！我会再去的，谢谢！^_^

今天的第二顿饭( ☆∀☆)，工作也稍作休息，到了13:30。那么...去吃碗拉面吧(^^)偶尔来一碗豚骨拉面(*^ー^)ノ，就在上板桥车站附近的"春树"店。14:15到达，前面已经有两位客人，后面还有一位。这个位置在车站前面，但从出站口反方向有点难找。而且，正下面就是中本总店。地理位置真是太棒了(’-’*)♪这里是口头点单哦。来一份"豚骨特制（盐味）"吧( ￣▽￣)6、7分钟后上菜了(≧▽≦)大碗上放着两片大块的叉烧肉，味付煮蛋、嫩菠菜、海苔5片、切碎的葱。面条是中粗的直面。来到这里，才意识到这是家系拉面(^^;)墙上有味道、煮面程度、油脂的自选表...( ￣▽￣;)ｱﾊ我没有注意到，也没有说出来，所以全部都是默认的。嗯，因为是初次光临嘛...( ￣▽￣)ﾃﾞﾓｷｲﾃ。汤头浓郁，是浓郁的豚骨汤，有点粘稠。中粗面条让我有点失望，但是汤头是我唯一的救赎。稍微炙烤过的叉烧肉很好吃。嫩菠菜和煮蛋也很搭。不过，海苔有点太多了，吃不完(^^;)最后结账时，发现了白饭(@￣□￣@;)如果早点知道的话，可能会点一份叉烧饭呢...谢谢款待(｡-人-｡)

九州在台风中度过了一个艰难的周末。真的很担心九州一直受到自然灾害的困扰。在这种情况下，我在出门去购物的路上，决定在午餐时吃碗拉面。我原本打算去"蒙古タンメン中本"，但是发现外面排队等候的人数超过十人，排队延伸到了楼梯下面。这真是个热门店铺。由于实在等不及，我和急性子的朋友决定进入一楼的"つけ麺らーめん春樹"。这家店位于蒙古タンメン中本的一楼，我们想避免一种有点中途半端的情况，即在蒙古风味的楼上吃完之后再下来吃豚骨拉面。我们点了一碗"豚骨味玉"酱油口味的，将味玉加在里面。我很少吃家系拉面，所以这可能是几年来的第一次。我记得上一次吃是在江古田的"五十三家（いそみや）"，不过当时还没有开始写美食博客，所以没有相关文章。这家店的面是粗面。豚骨酱油味的汤稍微有点咸，但我觉得与粗面搭配得很好。这家拉面连锁店的总部位于西池袋（靠近要町），因此也算是有缘份，我以后也打算去尝试一下。但我没想到会比总店更早来到上板桥店（笑）。这是一家只有吧台座位的店，但由于防疫措施，每人之间都有隔离帘，因此可以安心享用美食。这让我想起了餐饮业的辛勤努力。久违的家系拉面，真的很好吃。谢谢美食！

我第一次来到了"春樹チェーン"吃晚餐。他们的特色是家系鸡汤拉面和盐汤拉面，还有浓郁的鱼介味的拌面。奇怪的是，拌面可以吃到900克，而拉面的大碗需要额外付费。而且，米饭是无限量供应的。我点了拌面的大碗和盐汤拉面。拉面是家系风格吗？味道很不错，和家系拉面的配料相同。拌面是以鱼介为基础的，但是是猪骨汤底吗？配料是另外加的，撒上鱼粉也没有太大的变化。面条非常宽，有一种嚼劲十足的口感。而且，添加额外的拌汤是免费的，所以你可以在吃的过程中尝试用新的汤继续享受。虽然我是第一次来，但食物符合我的预期，所以这是一次美好的用餐体验。谢谢招待。如果你是个大胃王，我建议你点拌面，吃到900克，然后不停地加饭和拌汤，这样可以无限量享受美食。

690日元的拉面，附送米饭，有点咸，油比较多，面条多。

便宜又好吃！

拌面的浇头很浓郁。

地狱骨汤拉面（830日元）。

味道太重。

我在上板桥附近的“横浜家系拉面希家上板橋店”看到他们的标志变成了白色，店名也改成了“つけ麺 春樹らーめん”。我去尝试了一下，发现他们的拉面变得更好吃了，特别是面条的质地。虽然店面有所改变，但口味更好了，我觉得这家店值得一试。

＊2018年08月首次访问＊这里位于上板桥车站的北口，我稍晚才来的。上板桥是我出生长大的地方，童年时代在这附近度过了(^.^)尽管店铺有很多变化，但车站建筑和城市风貌几乎没有变，令人感到怀旧(*^^*)今天原本是要去"希家 上板桥店"的，但却变成了"春树"。两者都是同一家“新干线系列”的店铺，看起来已经更换了招牌。而2楼有着著名的"蒙古坦麺中本"总店。中本以前并不在这里，而是在樱川的住宅区，是一家普通的个人店。从以前开始，他们的辣拉面就是招牌，我中学时常常去吃(^.^)后来成为现任社长后，开了很多分店，变得非常有名了呢～。我停车在附近的停车场，大约下午2点多来到这里。这里是口头点餐和后付款。拉面690日元。我加了100日元的海苔。我要求面条煮得硬一些。他们有免费的米饭吧台，但今天我没有吃。店内有10个L型吧台座位。前面有一位顾客，后面也有一位。一个看起来不太懂日语的大陆男子在经营(*_*)在厨房里看不到寸胴，只有三个大锅。他们正在加热汤。我看到了装面条的箱子，但是看不出制面的地方。面条是在铁锅里煮的，大约煮了6到7分钟就端上来了。外观方面，不太像CPS（奶油浓汤汤底）类型的拉面。首先是汤。嗯，虽然油浮在表面，但我闻不到鸡油的香气。我看到他们用勺子往碗里倒了相当多的油，但它是透明的。这是猪油吗？汤的口感相当均衡。它不太浓稠，但有相当多的猪骨味道。它在口中留下了余味。但是味道不太浓郁。酱油味道正好，不太浓烈也不太淡。它略微带有奶香味，口感较为温和，但没有奇怪的奶香味道。虽然不同的店有差异，但在CK（中央厨房）连锁店中，这家似乎是不错的选择。汤还非常热。如果有鸡油的香气，会更好的♪这家"新干线系列"店铺与其他新兴的CPS（奶油浓汤汤底）类型家系连锁店地位相当，但在其中算是不错的一家，而且似乎越来越好了(^.^)他们不是自己的CK，而是由（株）健康和可能是OEM制造的，所以下次我可能会去尝试一下健康系列的店铺，看看是不是也一样好？面条的制造地点不明，煮得相对较硬。面条的断面呈长方形，长度适中。虽然不太有嚼劲，但有一定的弹性，是相当坚实的面条。虽然口感略带嚼劲，但与四之宫商店等的面条相比，这些面条更细，没有粗糙感，所以不太引人注意。碟子上的叉烧有点小。表面被烧焦，酱稍微甜一些。因此，它有点像烤鸡肉串的味道。菠菜的分量有点少。味道不是很浓，但口感相对坚实。但有点凉了。我加了8片海苔，所以海苔的额外费用是100日元。它们呈现出黑色光泽，大小和厚度都适中。将其浸泡在汤里时，会收缩。放入口中后，咬感不太好，风味还可以。葱作为调味料，切成了细片，提前加入，但没有突出的味道。嗯。尽管配料有点令人遗憾，但就汤和面条而言，在CK连锁店中，它们的平衡还不错♪与商店系列，超级系列等相比，它们明显更好一些...虽然这仍然是连锁店水平(-_-)吃得很愉快。【海苔评分=2.8】 ・性价比＝3.0 @ 10 ・大小＝3.0 ・厚度＝3.0 ・浓度＝2.5 ・风味＝2.5

这是一家位于大山商店街的拉面店。星期天下午2:30，店内座位已经占了大约80％，但吧台上的一侧空着，所以我坐在最靠近入口的地方。我点了超浓郁的鱼介猪骨拌面（含税830日元）和饺子套餐（180日元），还点了一杯生啤酒（480日元）。拌面需要煮8分钟。通常的分量是350克。虽然菜单上写着"女性适用"，但通常应该是250克左右吧。份量相当大。首先上来的是饺子（6个）和生啤酒。因为很多店不能按照这个顺序上菜，所以这让我感到很满意。点了生啤酒后，一般会先吃点小吃，所以先上饺子是理所当然的。但有一些店会先上主食，如拉面等，这让人费解。这家店很好地遵守了正确的顺序。饺子虽然有点小，皮上有点微焦，外观看起来可能有点不够，但味道很好，能够充分感受到肉的美味，是搭配生啤酒的好小吃。喝完啤酒后，上来的拌面非常粗壮。拌汁浓稠，味道浓郁，香气扑鼻。另外一盘里有一块差不多1厘米厚的叉烧，咬劲十足。竹笋也比较厚实。除了半熟的鸡蛋，还有一片烤海苔作为服务。切碎的青葱提升了拌汁的风味。

从上板桥站北口的楼梯出口很快就能找到一家拉面店。这家人气店叫做“中本”，刚刚搬迁过来，位置非常惊人，就在流行的地方。我在一个星期六的傍晚进店。点了一份“番茄芝士蘸面（830日元）”。考虑到它是一种时尚的味道，我故意尝试了一种不同的口味。煮熟后，可以免费添加酱汁，最多可达900克。我点了大份，550克，大约等了8分钟才上桌。从高台上的柜台端到桌子上端是理所当然的，感觉很结实。首先尝了一口面条。面条非常粗，嚼劲十足，味道也很不错，超出了我的预期。蘸汁是类似肉酱的味道，既温和又略带清爽感。里面放了很多切碎的番茄，感觉很时尚。芝士融化后形成小球，没有太明显的存在感。它更像是一道汤面而不是拉面。配料包括叉烧肉、竹笋、半熟蛋、海苔、葱、柚子皮和鱼粉。叉烧肉是厚切的，有嚼劲。竹笋非常粗，半熟蛋味道浸透，还可以。令人遗憾的是，所有这些配料似乎与番茄汤不太搭配。如果加入更多鱼粉，可能会更像拉面一些。虽然调味汤是回旋镖式的，但希望是自助式的，因为是从壶里分的。如果你点普通份的900克，性价比还不错，味道也还可以，我觉得值得再去尝试。

同一栋楼的二楼有一家名为"なかもと"的店，是上板桥的知名店。该楼的一楼突然涌入了一家拉面店。之前的店叫做"ちりめん亭"。我曾经从车站台上看到新店进驻，但没想到会在同一栋楼里开设与"なかもと"相竞争的店铺。今天终于迎来了首次光临。似乎刚开业不久，因为除了我以外没有其他顾客。这家店的特色似乎是担担面，但也提供普通的拉面。在来到拉面店的第一次访问中，我选择了"酱油拉面"。然后我点了"和风鱼介酱油拉面"。点餐后不到5分钟就上桌了。首先是汤。嗯，汤里几乎没有鱼介味。汤底似乎是猪骨鱼介担担面的特色，或者是未乳化前的猪骨清汤。面条很细，水分适中。我喜欢这种面条。我认为它与汤的搭配还不错，但即使不标榜鱼介，它也足以成为一款清淡的猪骨清汤拉面。九条葱和汤非常搭配。口感有点像京都的"第一旭"，但也许更多的酱油味道更好。下次我会点加大葱的（＾－＾）不过，担担面仍然很吸引人，所以下次我要尝试一下。相同的价格获得如此丰盛的份量，真是令人高兴，而且超宽面也很吸引人。自从我搬到上板桥以来已经有很多年了，但不管是迁址前还是迁址后，我从未光顾过"なかもと"。我的家人好像去过一次，但肚子不舒服，再也不想去了。辣拉面不合我的口味，所以我从不去。最近，上板桥车站附近的拉面店如雨后春笋般涌现。看起来这里已经成为了激烈竞争的拉面区域。从这个意义上讲，我觉得在"なかもと"正下方开店的策略很明智，看起来他们很有竞争力。如果能够巧妙地划分市场，我希望这家店能够长期存在。下次尝试担担面吧（＾－＾）目前来说，是普通水平的评价，但我对它未来的发展抱有期望。

春树上板桥店☆☆☆☆．2（上板桥）超浓郁鱼介豚骨拌面390日元（开业特价），通常790日元。我点了Spring Tree KAMIITABASHI超浓郁豚骨拌面（大份）。面条是平打中粗波浪形，口感蓬松，表面有斑点，可能是全麦面粉的成分，小麦风味鲜明，表面光滑但有弹性，有点像乌冬面的质感。这家连锁店的面条相当出色（面条量：煮后大份为550克，吃得差不多饱，而且还提供同样价格的大份900克的特大份服务）。拌汁没有酸味和辣味，浓郁的豚骨鱼介汤，更加增加了浓度，并涂抹了一层猪油，味道略微甜美，浓度很高，因此非常容易与面条搭配，而且添加拌汁是免费的。配料包括三根切成锥形的厚竹笋，两块烤猪肩肉，半个味付温泉蛋，葱和鱼粉以及柚子皮在另一盘上单独供应，可以根据自己的口味加入拌汁。由于拌汁的浓度很高，所以中途加入拌汁后，温度也恢复了，非常美味。汤剩下的部分采用回旋镖方式，倒入了动物原料汤，吃完“また、お前もか系”。这家餐厅以前是“ちりめん亭”改名而来，位于白根诚的“蒙古辣面中本总店”的上面，这栋楼从通风管道中散发出辣椒的香味。中本请参见此链接⇒http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/7458136.html

这家位于上板桥的店铺开在蒙古汤面中本总店正下方。它似乎在挑战着著名的排队餐厅，无论是白天还是半夜，都有长队等候。虽然刚刚开业，但服务态度非常好。您可以在食券销售机上购买拌面，并将食券交给工作人员。在等待时，您可以了解店铺的特色和菜单。感觉有点像连锁店。我有点不确定是否做出了正确的选择，但还是等待了一段时间。终于等到了拌面，面条和汤都分开供应。汤也很浓郁，有一定的粘度，是浓郁的猪骨汤底。鱼粉撒在海苔上，另有一盘。首先尝一口面条...很美味。喉咙感和嚼劲都很不错。尝一口汤，浓郁但有一种独特的粘度...与蔬菜汤系列不同。如果我理解错了，请原谅。汤的浓稠度导致汤很快就被面条吸附，所以很快就没有汤了。汤可以免费续杯，所以很安心。总的来说，这是一碗平衡好的美味拌面。当我走进店铺时，感觉好像犯了错误，但尝试后发现很不错。希望他们能够努力不被楼上繁忙的餐厅打败。我还想再来。谢谢款待。

我突然想吃拌面，于是前往上板桥车站前的一家拌面和拉面店。在同一栋楼的二楼，有一家受欢迎的拉面店中本的总店。有点特别吧。进入后，有大约15个吧台座位。看了一下菜单，感觉有点难以理解，但我点了普通的拌面，加大份。拌面店通常都有这种选择，不同份量价格一样，这很方便，特别适合我这种大胃王。不久后，我的拌面上桌了，配料是分开的。虽然是传统的猪骨鱼粉口味，但尝试后发现非常美味。如果一开始就加了很多粉，后半段可能会觉得腻，但这里的粉是分开的，所以我后来又加了一些。吃完了，非常美味。我本来想加点汤，但吃完时汤已经所剩无几了，所以又点了一份。性价比也很高，我想再去一次。个人而言，我更喜欢这家店，比上面的中本好。