我一直这样想着。虽然Lounge和Tora-ya都很棒，但第一次来到Oak，确实很棒。大约在周六晚上7点左右。尽管时间还早，但吧台座位已经全部坐满了。因为据说还有四桌空着，所以我有点不好意思，但还是被允许坐下。太感激了......。这家店很像威士忌酒吧，也许我脸上写着我不会喝威士忌。他们还有鸡尾酒，这么聪明地告诉我真的太感激了......。让我感到害怕......。我第一杯点的是东京站<Ork Style>。它是以威士忌为基础的，我觉得里面可能有新鲜挤出的粉红葡萄柚汁。可能吧。威士忌的香气非常浓郁，粉红葡萄柚的清爽（可能是）味道很平衡。嗯，很美味。非常美味。虽然我不太能喝酒，所以点的时候要求少放酒，但即使如此，威士忌（我认为是威士忌）的香气仍然很浓郁，让我感动得想哭。开胃菜是鲣鱼刺身和茶豆慕斯。味道太好了。太好吃了。当吧台上有座位空出来时，他们特意询问我是否要坐在吧台，还特地为我准备了全新的餐具，这样的服务真的太贴心了！！！！！！！！！！喔喔喔，虽然很费事！！！！餐具，完全可以重复使用啊！！！！！！！！！！！真是太客气了！！！！！！！！！！！！！！我太感激了，我觉得我应该用钱来报答，所以除了已经点的芝士拼盘，我还点了第二杯，实际上是同一楼层的Camellia的菜单，我点了1915。说实话，芝士拼盘也太棒了吧！！！！！！！会有这样时尚的芝士拼盘存在吗？？？？？？？？？？？我本以为只有芝士，但居然还有坚果和干果，你想不到吧？？？？？？？而且还附上了蜂蜜，这太神奇了吧？？？？？？？？？？ 神奇吧？？？？？？？？第二杯是1915。它以日本酒久保田为基础，这个酒厂制作了"大人的休日"。JR似乎也参与了制作。哇......。是日本酒作为基础吗，还是与酒精调和得好，或者是发酵的原因，我不确定。味道像高品质的酸奶一样好（对我这个味蕾来说）。味道很不错，但对我来说有点太烈了。毕竟这是短饮，而且还有第二杯，本来打算在第三杯的时候尝尝好喝的威士忌，但那一天我放弃了。我看着玻璃窗外壮丽的荷兰砖墙，想着“这是一个曾经的客房，砖墙上的洞和凹槽是当时贴壁纸和穿电线时留下的痕迹”，得到这个解释后觉得很有趣，这真是一个很棒的地方......。下次我想在Oak喝威士忌，也想去Camellia。期待增多了(*´꒳`*) 很高兴。

初次造访东京市内的复古建筑（即近代建筑，包括明治至昭和初期），原本已经不抱希望找到食肆，但经过一番搜索，竟然找到了大约10家（比大阪少一半，比京都和神户还要少……）。所以打算逐一参观。【建筑概况】名称：东京站，竣工：1914年，设计：辰野金吾+葛西萬司。这栋建筑也设计了奈良酒店、大阪市中央公会堂、南天苑（天见温泉）以及旧山口银行京都分行等建筑物。除了一部分，这些建筑都以红砖和圆顶屋顶为特点。风格：新文艺复兴？国家重要文化财产。【重要文化财产】目前仍然存在的大型建筑物（日本银行总行、大阪分行、旧京都分行、大阪市中央公会堂）都被指定为国家重要文化财产。我在2月份参观了这家店，但当时临时休息。为了确保，前一天我确认了他们的营业情况。目前，他们似乎在周五、周六、周日和前一天营业。【营业时间】传说的大师似乎只在工作日出勤，除了星期五和前一天。其他时间会在Camellia上班。入店时间是1700。我是第一个客人。店内有直线吧台：8个座位，沙发桌：4个x2，两名男性工作人员。这家店于2012年东京站改建后开业（之前是Camellia咖啡厅和酒吧）。店内以吧台为中心，氛围相对轻松。天花板应该有4米高，沙发和吧台椅子都很时尚。我点了① 东京站：以金酒为基酒② 哈瓦那马天尼。以下是我的印象。① 金酒+苦艾酒（草本利口酒）。是在啃柠檬吗？很容易喝。② 这是朗姆酒吗？混合比例？感觉有点淡……调酒师的动作让我有点在意。【3.6】结账时没有附加费用，价格在3000多日元，对于酒店酒吧来说非常合理。【3.8】【3.7】总的来说，下次我会在传说的大师在场时再次访问。

我在东京站酒店住宿期间参观了这家餐厅。我在下午5:30多一点的时候去的，当时已经有大约4位客人了。工作人员非常有礼貌地引导我到座位上，我点了一杯名为"东京站"的鸡尾酒。这杯酒以柠檬为亮点，是以琴酒为基础的饮品。它非常容易入口，但后来我逐渐感到了酒精的强烈。这家酒吧虽然意外地小巧，但这反而让人感到舒适。据说星期五时，这里会有一位被《福布斯旅游指南》评选为传奇调酒师的人，如果时间允许的话，我很想一睹他的风采。

東京車站酒店的主要酒吧。位於JR東京車站內，非常方便。酒吧有8個吧台座位和2個沙發。正統的氛圍。平日晚餐前的下午5點，我一個人坐在吧台上。吧台已滿座，沙發座位上也有客人。因為地理位置絕佳，所以非常受歡迎。我點了含稅1700日元的17年竹鶴威士忌，一口30毫升。價格相當合理。在網上拍賣的話，一瓶700毫升的17年竹鶴威士忌要價35000日元，肯定很快就賣出去了。由於威士忌的受歡迎程度，已經停產了。我深刻感受到，因為全世界都處於繁榮時期，奢侈壽司、高級日本料理、高級威士忌、高級葡萄酒等變得非常昂貴。上次來的時候，我可以以含稅3700日元的價格享用18年山崎威士忌，但显然太便宜了，所以菜单上已经消失了。沒辦法。現在18年山崎威士忌以含稅4900日元就能喝到，這已经是相當合理的價格了。在威士忌泡沫現在，一瓶（700毫升）即使售價是10萬日元，也能在網上拍賣立即賣出。因為看起來非常忙碌，所以我沒有交流就立刻離開了。酒保們有2名。其中一位年長的男性酒保竟然是80歲的大師！無座位費。無開胃菜費。

Twitter ID: jigenace777 Instagram ID: jigenace777 从东京到高崎再回到东京，然后参加了高崎的活动，与三游亭绘马一起度过了一个充满趣味和搞笑的一天。尽管购买的是从上野到高崎的车票，由于疏忽，在东京站上车后，竟然被额外收取了2,580日元的指定席费用。而且，绘马在高崎忘记下车，一直坐到了上毛高原。（笑笑笑）尽管活动顺利进行，但我们却提前离开了现场。最后，我们安全地回到了东京。“绘马，让我们稍微休息一下”，于是来到了东京站酒店的"Bar Oak"。我是东京出生的，而绘马来自横浜，所以我们选择了东京站酒店的原创鸡尾酒“东京站”和横滨新格兰德酒店的原创鸡尾酒“横滨”！ 东京站酒店的首席调酒师，现年81岁的杉本先生，于1989年受到JR东日本的委托，为庆祝东京站开业75周年而创作了这款鸡尾酒。这款以杏仁汁、苦味草本利口酒为基础的鸡尾酒，灵感来源于东京站的红砖建筑。 横滨新格兰德酒店创作的原创鸡尾酒，也是世界范围内非常有名的鸡尾酒。由于东京站酒店与横滨新格兰德酒店有关联，所以我们在这里也能品味到这款美味。粉红色的酒色在高贵的"Oak"店内显得特别迷人。它散发着茴香的香气，具有独特的口感。在这家高贵的店里，有吧台和餐桌，但在这一天，我们坐在豪华的皮质沙发上，尽情享受了甜美的鸡尾酒。 此外，我还点了一杯马丁尼。不知不觉间，我发现自己总是点这三种酒。（笑）这家直接与东京站相连的宁静、舒适的酒店是一个美妙的去处。

东京站酒店传承历史的正宗酒吧。与另一家酒吧卡米莉亚相比，这里更专注于酒吧，具有更加正宗的氛围。长期以来一直在这里工作的杉本先生非常有名（据说现在他每周只在卡米莉亚工作一次）。招牌鸡尾酒是东京站。这是为庆祝东京都成立75周年而制作的。它由甘酸的石榴糖浆、带有苦味的草药利口酒和清爽的杜松子酒混合而成。鸡尾酒的颜色是模仿车站大楼的红砖色。"Tokyo Station（东京站）"取自坦卡雷和苏兹的首字母。青柠檬的绿色是以车站前的松树为形象。从2022年11月开始无限期关闭，人们期待着它的重新开放。

因为晚餐结束得早，我在回家搭火车前，决定在东京站的一家酒吧——"oak"酒吧里喝上一杯。那时差不多是晚上7点前。酒保给我拿出了一个我不熟悉的菜单，告诉我从下午5点到7点是"奢华时光"，高级威士忌享有特别优惠。由于时间只剩几分钟，他建议我趁机尝试一下。我看了看菜单，上面有苏格兰的单一麦芽威士忌、混合威士忌、波本威士忌，甚至还有几款难以获得的日本威士忌，有些已经成为年代久远的珍藏。在网上购买，一瓶700毫升的山崎18年单一麦芽威士忌价格从12万日元起，而这里的标价只有3700日元，原价是4900日元。考虑到单杯是1盎司（30毫升），按照当前市场价计算，一杯原价是5140日元，所以实在是非常划算。 于是我点了一杯，然后酒保对我说：“奢华时光快要结束了，但如果你点一份双倍的，你就可以以这个价格慢慢享受。”这简直是个诱惑，我不由得答应了。酒保把山崎18年的琥珀色液体倒进了老式杯中，上面还有一块圆冰块，非常漂亮。以前，这款威士忌曾经是比较容易得到的，但现在几乎无法找到，因此品味时格外美味。我一边品味着威士忌，一边与酒保聊天，心情变得非常愉快。

早些吃饭，这里已经很久没来了。因为紧急情况和封锁，酒吧大多数都没开门，所以来得早点，会不会有位置呢？结果只有一组客人，而且那位客人也基本独享整个场地！好久没见到这么满的店内了，拍了好多照片。桌上摆着竹子和墙壁旁边的氛围非常舒适。看了菜单，发现到晚上7点前有特惠菜单，今天就不喝鸡尾酒了，而是选择了威士忌。★竹鶴17年（限时至晚上7点）只需1700日元，真是太实惠了。 如果到晚上7点前的话就太好了。餐前小吃是三文鱼和奶油芝士，花菜和番茄慕斯，口感很柔软。这个小吃看起来很时尚，圆冰块非常漂亮。好久没感受到这种氛围了，也好久没喝威士忌了，慢慢地品尝着这个香气和味道。啊，果然是美味的酒。这个氛围实在是让人陶醉，没有特别的话题，就静静地享受这个时光！真是太奢华的时刻。好久没享受到这样幸福的时光了。又想要品尝这个时光，心情真是如此。

回家之前，我只想来一杯...但为了不久坐，我来到了车站酒店的酒吧。传奇调酒师杉本先生在这里。一杯肯定不够啊♪他生于1940年，已经80多岁了，但仍然从容地工作着。我点了一杯“马蹄颈”和一杯“黑朗姆戴基利”。也许我应该点杜松子酒马丁尼或原创鸡尾酒“东京站”，这才是应该点的。但这是我最喜欢的一杯，所以我选择了这个。哇，比我想象的要好得多。先生的调酒不会太浓，有一种轻快的感觉。难以形容...但它的平衡感非常出色。它不是很刺激，但也不是很淡，当然，酒精感也没有过多，味道的平衡感在时间推移中不会丧失。从口感和香气来看，可能是因为没有过于冷的原因吧。它让人真正放松，感觉很愉快。在工作后的这个时刻，遇到了顶级的一杯，这真是太好了。终于又回到了每天可以享受一杯极品酒的日子...我坐在经过打磨的吧台前，看着闪闪发光的酒瓶。温暖而幸福的时刻。毫无疑问，生活中需要有酒吧。

我去了东京站酒店的酒吧Oak。尽管它是一家酒吧，但它从中午开始营业，也可以用作午餐或咖啡馆。他们正在举办一项限时活动，名为"GOHOUBI HOUR"，提供特制鸡尾酒。我选择了限时鸡尾酒"卡美丽亚蓝梦东京日落"。您也可以选择不含酒精的版本，所以即使我不喜欢酒精，也可以放心享用。我点了"蓝梦东京夫人"。尽管名字很可爱，但它的成分是红茶、覆盆子利口酒和起泡酒。我要求了不含酒精的版本。它被倒入了一个细长的鸡尾酒杯中，呈现出覆盆子的红色。顶部有气泡。品尝时，覆盆子的甜味、红茶的香气和起泡酒的清爽口感相结合。它没有太多的酸味，味道相当甜美。

我在东京站酒店住宿的晚上光顾了这家酒吧。这是一家地道的酒店酒吧，木质结构和窗外的景色非常迷人。我点了一杯金汤力和一杯莫吉托。它有一种低调的优雅感，既不过分华丽，也不过于喧闹。可能是因为偶然，但并不是非常安静的地方。由于新冠大流行，酒店客人减少，进出车站的人也减少，据说情况很困难。这是一个美好的夜晚。

在丸之内的大都会酒店用餐后，现在该回家了。哎呀，再稍微待一会儿，喝点酒再回去吧。由于疫情限制，我找了一家正在营业的酒吧，叫做Bar Oak。大家似乎都想拍下窗外的风景。窗户上拉起的窗帘让窗外看起来像是车窗。来到酒吧，虽然有点不好意思，我点了一杯葡萄酒，而不是鸡尾酒，因为我当时想喝葡萄酒。在这家历史悠久的酒吧里，我感受到了一种宁静而经典的氛围。

前不久，在自我限制要求出台之前，我去了东京站酒店二楼的“橡木酒吧”喝了一杯。店内氛围沉稳，有成熟的隐秘感。这是我渴望已久的店铺，第三次终于进去了。有传言说这里有一位以制作美味马丁尼而闻名的调酒师。我点了一杯马丁尼。马丁尼很浓烈，我喝不惯，但与我一起的朋友喝得很开心。我喜欢的白色汽泡酒和红茶利口酒也有，感到放心。餐点会从酒店的餐厅送来，美味可口有保障。- 沙拉 - 炸鱼薯条 - 煎饼三明治离车站也很近，非常方便。

在丸之内大厦附近的"青柚子 寅"餐厅品尝了美味的鱼料理和日本清酒后，仍然无法直接回家，于是我就去了附近的"Oak"酒吧。这个酒吧位于JR东京站大厦的二楼，可以说是"离东京站最近的酒吧"了。当我打开那道沉重而正统的门进入酒吧时，我看到了一片寂静而又有历史感的氛围，正如我想象的那样。我们坐在吧台前，JR东京站于1914年开业，次年"东京站酒店"也开业了。经过2012年的大规模改造，东京站翻新完工后，酒店重新开业。同时，这里的"Oak"酒吧也作为酒店的主要酒吧再次开业了。酒吧的主人是杉本寿先生，他从1959年开始在东京站酒店的吧台工作。由于很幸运地坐在吧台上，我有幸就坐在了杉本酒保的面前。酒吧的内部装饰采用了红砖，据说这些是当初车站建筑的一部分。在这样一个让人感受到历史氛围的地方喝酒真是一种享受。我通常在酒吧只点单一麦芽威士忌，但在这样一家正统的酒吧，我一定会点一杯经典鸡尾酒，这不仅是对酒保的尊重，也能体现出酒吧对酒的态度。我每次点鸡尾酒的时候都会按照同样的顺序喝三杯。今晚也是这样。♦ 冰镇金橘鸡尾酒我注视着拥有60年以上经验的杉本先生的动作。他摇晃着调酒壶的样子非常年轻，而且非常有活力。调制得完美的冰镇金橘鸡尾酒，清新的青柠味道和金酒的苦涩恰到好处，味道完美。♦ 玻璃升我点的第二杯，有很多酒吧并未符合我的品味。基本的配方类似于"干马提尼"，但这里加了"鸡尾酒洋葱"作为装饰。很多酒吧没有准备这种洋葱，所以我故意选择第二杯点这个鸡尾酒。当然，这里肯定有准备，我也看到了杉本酒保华丽的调酒动作。♦ 干马提尼所用的金酒是坦卡雷(Tanqueray)。非常干燥、清晰的口感。但它不仅仅是干燥，还能微微感受到苦艾酒的甜味。虽然我知道这一点，但真的很美味！♦ 拉弗罗伊格 回忆最后一杯我本来打算只喝一杯单一麦芽威士忌，在这时杉本先生给我推荐了这杯酒。"罗伊格"在苏格兰语中是"传承"的意思，这款限量版酒是为了传承1815年建立的拉弗罗伊格酿酒厂的"技术和传统"而推出的。虽然这是我第一次尝试，但它仍然保留了拉弗罗伊格独特的烟熏和海洋香气，同时又带有一丝水果余韵。这是一杯完美的结束之酒。中途还吃了些"炸鱼薯条"，一边品尝酒品，感觉非常美味，让我对其他的食物菜单也很感兴趣。下次我会选择单一麦芽威士忌和"黒毛和牛馅饼三明治"，但今晚我要离开了这家酒吧。账单大约是一万日元左右。谢谢！

这是东京站酒店的二楼酒吧。我大概去过5次了吧？这家酒店的酒吧座位不多，但有一个稳重的吧台。在华丽的酒瓶背后的窗户可以看到东京站前的巴士转盘，我喜欢这个地方。有经验的酒保会为你调制鸡尾酒。服务员的服务还可以（我问有没有用科安特罗做的鸡尾酒，她列举了一堆鸡尾酒名字，但没有解释）。 那天，我点了杰克丹尼、薄荷茶和纳帕红葡萄酒，还有一杯科斯莫波利顿，搭配牛肉炖菜。鸡尾酒清爽甜美，酒精味道适中，很美味。食物方面，通常会有两种小吃和烟熏毛豆作为开胃菜。这次有厚切火腿和冰淇淋奶酪混合佐味，还有混合了佃煮的奶酪。因为是晚餐前去的，所以还点了半份的牛肉炖菜。里面有很多蔬菜和牛肉块，非常满足。甜点推荐巧克力拼盘，里面有杏仁巧克力、橙皮巧克力和加了威士忌的生巧克力。特别是威士忌味的生巧克力很美味，有时我几乎是为了它才去的。不能预订，所以有时候会客满，但如果想在东京站放松一下，一定要去试试！

回忆起第一次在这家正宗的酒吧的时候，我仍然觉得这是一个很好的地方。调酒师用干净利落且熟练的技术为我精心调制了饮品。该酒吧位于东京站内，交通便利，是一个可以享受宁静成熟的大人时光的绝佳场所。

东京站酒吧丸之内南口，位于车站酒店内。打开秘密的门，那里是一个地道的酒吧。酒保杉本先生在那里工作。从窗户向外看，可以看到东京站在黄昏中的景色。有桌子座位，也可以坐在吧台上。点了一杯以东京站红砖为灵感的原创鸡尾酒，价格是1,400日元。久违地品尝到了坦卡雷的风味。柑橘味在中途出现，使味道变得柔和。鸡尾酒里没有橄榄核，让人感觉无懈可击。还有熏制的空豆，回味无穷。虽然还想尝试其他饮品，但只能点一杯（有点可惜）。那么，就去散步吧。总之，非常感谢这次的体验。

我的Grill&ベーカリー店之后去酒吧，今天应该去东京站吗？还是其他地方？下周还会出去，所以决定去东京站的东京駅ステーションホテル酒吧，他们明确标出了价格，而且使用一张特惠的ビューカード可以享受更便宜的价格。从大手町到东京站可以一直走地下通道，不用出去。但对于方向感不好的人来说有风险，因为地下通道是一样的，只要跟着走就行了，会看到熟悉的景象。因为比较早，所以可以坐在吧台上。杉本先生正在那个时间段工作。今天我点了★1915鲜艳的蓝色利口酒，是基于日本清酒的清爽鸡尾酒，上面漂浮着柠檬皮。★优雅的金酒基酒也是清爽的鲜艳红色。杯子的装饰是腌制黄瓜和橄榄，还有豆子。我还是喜欢这里，很安静，调酒器的声音也很舒服。酒吧真的很棒！！

在享用了丰盛的肉菜后，我前往东京站酒店的Oak酒吧，打算来一杯浓郁的烈酒作为晚上的尾声。恰好最里面的吧台座位空着，我点了一杯适合睡前的吉姆利特。今年已经80岁的调酒师杉本壽亲自为我摇制了这杯酒。他摇动摇酒壶的独特技巧和有节奏的声音也是一道享受。吉姆利特中使用的是坦卡雷杜松子酒，带有酸橙的香气，口感清爽，但酒精度较高，因此我一边喝一边品味，辅以饮用酒。酒杯的陪衬有橄榄、红萝卜和花豆，十分美味，但因为价格不高，只有吉姆利特的1250日元。如果使用JR系列的信用卡支付，还能享受10%的折扣，甚至可以覆盖消费税，价格实在是令人难以置信的便宜。

周末，我在出差期间决定延长住宿一天，并在第二天早上召集家人前来完成一些事情。完成任务后，我们在五反田的Franklin Avenue享用了一顿晚餐，意外地美味，尽管汉堡看起来和其他地方的一样，都是基本的肉饼、生菜、芝士和面包，但精心制作的味道确实有所不同。这让我重新认识到了“人的工作”的重要性，感觉好像“赚到了一样”。希望我的大儿子也能理解这种“人的工作”的感觉...不知道会不会呢？ 之后，我们去了东京站，购物百货商店，参观了商业设施KITTE内的“Intermediatheque”博物馆，那里有大量的野兽骨骼标本和鸟类标本（这里值得一看，而且入场是免费的）。我感到是时候要回家了，但提前预订的新干线还有点早。于是，我一个人前往火车站酒店，时间是下午5:15。周末的东京站人潮涌动，令人难以置信。我进入这家酒吧时，除了我之外只有一对情侣，但不一会儿，酒吧就变得几乎座无虚席。在出发前的最后一杯，这也算是一种传统，我点了一杯干马丁尼，没有橄榄，加了柠檬扭。这里是酒店的酒吧，可能有不同的调酒师轮班，所以这次不是那位年长的调酒师，而是一位看起来平时充当助手的年轻人为我调制的，与通常的马丁尼有些不同。杯子稍微大一些，苦艾酒的量稍微少一点。结果，这杯马丁尼非常干，但口感丝滑，柠檬皮削得很精致，看着在杯子里旋转也很有趣。这是一杯很棒的酒，谢谢！ 虽然在同一家酒吧，但即使换了不同的调酒师，调酒的味道也会有所不同。鸡尾酒是一个相对年轻的饮品，经过百年的演变，标准配方也会有所变化。此外，客人可以自己根据口味调整标准配方，这也是酒吧文化中的一种娱乐元素。总的来说，我认为这样的变化也是可以接受的。 我刚刚喝完这杯酒，正要离开酒吧时，有人从入口处喊道：“谢谢款待，我们要离开了！”这家酒吧的鸡尾酒价格是1400日元，没有附加服务费，只有消费税，总共是1540日元。感谢他们的体贴。 离开酒吧后，我坐电梯下到楼下，从丸之内南口的“后门”出来，通过检票口，前往新干线站。下午6点。我在站台上与“家的人”汇合，他问我：“爸爸，你去哪里了？你的脸红红的，看起来好像已经多喝了一些酒？”听到这话，我无言以对，也没有反驳。

銀座的鐵板燒雁池烏骨雞燒燒完了之後，我到丸之內附近參加了一個星球大戰的郵票拉力比賽。平時朋友都會陪我去，但最近他們總是參加喝酒會，感覺有點疲憊。我很少自己來這裡，這裡來了不少人。甚至有杉本先生也在！我點了一杯名為"東京站"的雞尾酒，它的攪拌聲很舒服，我喜歡。這是一種以金寶酒為基底的雞尾酒。喝一半時，再擰一些青檸汁，味道會改變，更清爽！杯子上掛著一個吊飾，裡面有堅果和干果，還有橄欖。隔壁的一個單獨來的人問我："你經常來這裡嗎？" "不，今天是第四次左右。"然後我們開始聊天，發現他是這裡的常客，他與杉本先生開始交談，我們一起享受了熱鬧的氛圍。有時候一個人來酒吧也不錯，但和朋友一起來最好。使用會員卡可以打折，我想今天的帳單不到1500日幣。我喜歡東京站附近的這家酒吧！