我平日预约了这家餐厅。不记得是怎么知道的，可能是在食客网上笑。这是一条狭窄但感觉不错的狸小路。我经常在周二经过，因为这条街上很多店周二休息，所以我总是错过了。主题是内脏肉。他们提供套餐。据说菜单会根据当天的进货情况而改变。结果非常好。因为我们早去了，所以整个餐厅都租了笑。店内确实不大，但据说有二楼。一楼只有吧台。你可以看到一些烹饪过程，但也可能看不太清楚。装盘可能不太容易看清楚？主人非常友善，会按照我们的节奏招待我们。我拍了菜单照片，但好像有，好像没有笑。套餐或者随机点餐都有可能，而且菜品不断变化，所以可能来不及拍照笑。调味也是多种多样的，有和式口味也有西式口味，似乎汇聚了各种不同的风味。基本上是和食，但每天可能都不一样。舌尖和肚腹肉都是常见的内脏肉，容易入口，所以没问题。还会有其他部位的肉，抱歉用了一个老生常谈的词汇，但没有异味。从套餐来说，份量可能稍微少了一点？虽然最后有面条，但对有些人来说可能不够。对我来说刚刚好。肚腹肉寿司非常清爽，可以一直吃。烤肉种类更多的话我会更满意。因为已经撒了盐和胡椒，所以可以直接吃，但是芥末味道非常搭。其他的烤肉我也点了两份，但是记不太清了笑。肚腹火锅涮舌尖非常美味，用生菜包着蘸酱吃，清淡可口，可以一直吃。这是一家割烹料理，可以轻松享受季节美食。如果有特殊要求，他们也会尽量满足。因为食材随季节而变化，所以可能会有所不同。哦，酒水种类可能有点少。不确定有哪些品牌的日本酒和烧酒。因为空间有限，所以也没办法。不过，在这个环境下，这样的服务和价格是合理的。比一些（失礼！）炙烤肉还要令人满意。狸小路真的很不错！

突然前往京都，发现我通常去的店铺因为休息日或座位已满无法预订，所以这次前往了这家我一直关注的店铺。结果证明这是个明智的决定！食物和服务都非常出色，我度过了非常满意的晚上。各种各样的菜肴都会逐一上桌，所以你不知道接下来会有什么，这让人感到非常有趣。而且，所有的菜肴都非常精致，真的很美味。即使不喜欢内脏的人，也不用担心异味，你可能会惊讶地发现：“这就是内脏吗？”从前菜到甜点，每道菜都很美味，但特别值得一提的是猪肝和罐头炖菜，以及牛舌锅。在京都，又多了一家经典的餐厅。

在京都的四条河原町周边找午餐时，经常会感到困扰。之前光顾的一些餐厅允许吸烟，但我想要在美味的地方用餐。然而，如果是在工作日的话，不想排队，那么在13:00左右（最后点餐时间是14:00），柳小路的"Hachibe"餐厅通常不会太拥挤，这真是太棒了。我点了妻子的牛脖子炖菜（1,700日元），我点了汉堡午餐（1,700日元），我们还稍微分享了一下炖菜，味道都很好。甜点的独特口感和咖啡也包括在内，非常感激。去年这家餐厅在食客网（食べログ）的排名是前5000名，但今年却没有这个荣誉了。

这家餐厅的午餐特色是限定的牛排饭，售价2400日元。虽然价格偏高，但牛排和烤蔬菜的美味搭配让人觉得物有所值。他们坚持一碗饭就能满足你的需要，确保牛排和蔬菜的美味完美呈现。如果要享受一顿奢华的午餐，这是值得一试的店铺。

初夏傍晚，坐在二楼靠窗的位置。视野很好，打开窗户可以享受清新的微风，是一个绝佳的用餐环境。关键的料理部分是肉割烹的套餐，包括各种不同部位的烤肉，用各种不同的调味品和充分的处理，没有任何异味。我觉得非常出色。上菜的种类很多，非常令人愉快。唯一可惜的是，每道菜的份量明显太少。我觉得即使减少一些种类，增加每道菜的份量会更有食欲。不过，餐厅的位置很好，每道菜都做得非常精致，是一次愉快的晚餐。非常感谢！

非常精致的工作，所以美味的料理根本不像是内脏。每个部位都烹饪得非常美味。就算是不喜欢内脏的人也没问题。最后的拉面也非常美味。我被这种吃法感动了。

我在京都市中京区的新京極地区去了一家餐厅吃午餐。似乎不能预订午餐。餐厅内只有7个座位的吧台。午餐有大约3种选择。我点了汉堡和肥牛饭。最后还附送了饮料和茶点。

我在平日的11:50与妻子一起光顾这家餐厅，恰好有两个空位，我们可以直接入座（真幸运）。午餐菜单有三种选择，我点了牛颈骨炖菜（1,700日元），妻子点了牛舌汉堡（1,700日元）。服务员询问了米饭的份量，我选择了大份。稍等片刻后，菜肴被端上来了。炖菜里的肉非常嫩，汁料也非常美味。通常在点炖菜的时候，可以选择面包或米饭，但是这里只有米饭，不过炖菜和米饭搭配得非常好，很好吃。吃完后，服务员问我们要喝什么饮料，我点了咖啡，他当场冲泡，并和甜点一起上来了。非常满意，多谢款待♪♪

在三天的新年假期中，大部分繁忙的餐厅都休息了，但这家米其林餐厅从2号开始营业，真的很令人敬佩。我一直对这家烤肉店很感兴趣，所以迫不及待地前往了。 - 拥挤情况：开店前10分钟，前面已经有2组人等着了。开店前30分钟，如果你观望的话，根本不需要等待。虽然人数比我想的少，但考虑到午餐只有6到7个座位，而且服务时间较长，第一轮进入是明智的选择。顺便说一下，当我离开餐厅时，大约有15人排队等候。如果时间紧急，考虑到餐厅的客流量，提前行动可能更明智。 - 点菜：我点了近江牛哈拉米丼，价格是2400日元。我想尝试一下第一块肉的原汁原味，所以要求把酱汁单独上。等待大约20到30分钟，肉终于上桌了。肉的味道很美味，但单独食用时味道略淡，所以从第二块开始，我加了一些酱汁。与其他一些餐厅只是将蔬菜作为附加品放在上面不同，这家餐厅的蔬菜非常新鲜，可以感受到食材的高质量。此外，小碟上的薄切牛肉是最美味的。我觉得能把肉切得这么薄且味道浓郁，不仅要归功于优质的食材，还需要高超的技术。用餐后，你可以选择咖啡或茶，还有甜点。服务也非常周到，环境也非常舒适。唯一的缺点是餐厅的周转速度有点慢，但反过来说，这也说明他们在烹饪上非常细致。这个问题可能因人而异，不同人有不同的看法。

年末年始有12天的假期。妻子因工作时间冲突，所以我独自进行了一次久违的旅行。这次计划前往京都、福岡、熊本和大阪四地游玩。在京都抵达时是午餐时间，我选择了位于柳小路的"御二九と八さい はちべー"餐厅。这家餐厅曾获得米其林星级评定，专门经营内脏烹饪。虽然我也对他们的"牛舌汉堡"心生兴趣，但我最终点了"时令蔬菜和近江牛腰肉饭"。这道菜的烤制程度极为稀嫩，酱汁也非常美味。蔬菜的味道也十分鲜美，小碟的牛心脏也很不错。餐后甜点是巧克力味的苦荞麦糕点。服务也非常出色，这家餐厅的一切都非常美妙。如果你有兴趣，可以查看"仔猫与我同行计划"的博客链接。

这家位于柳小路通附近，从河原町步行大约2-3分钟的肉割烹餐厅以烤肉和内脏料理为主打。他们获得了米其林一星评价，食评网站食べログ上的评分也在2023年2月19日达到了3.59分，可以说是一家口碑较好的餐厅。我想要积极摄取肉类和蔬菜，所以被他们的名字吸引而前来就餐。这家餐厅只提供预订的套餐，即使在临时也可以预订。以下是我当天点的价格为8,200日元的套餐内容： - 阿基莱斯肉的柚子汁拌菜 - 红颜小炒 - 牛百叶胡麻拌菜 - 鳃寿司 - 牛肝炒鸡蛋 - 牛舌和胡萝卜的沙拉 - 牛舌火锅 - 中华拉面 - 甜点 阿基莱斯肉看起来像铁皮，搭配柚子汁和红叶酱汁，吃起来清爽可口。牛肝炒鸡蛋是用低温烹饪的，淋上酱油汁，而牛舌则是搭配盐昆布和柑橘一起享用的。每道菜都经过精心烹饪，充分展现了不同部位的独特风味和口感，品质可靠。然而，火锅和最后的中华拉面都表现普通，火锅的食材煮得有点过熟。此外，尽管餐厅名字中含有"蔬菜"（八さい），但实际上提供的蔬菜非常少。即使是供应的沙拉也量很小，种类也不多，令人感到遗憾。餐厅的重点明显是肉类，每道菜的份量都非常少。虽然包含了稀有部位，但吃完一轮后可能还不够填饱肚子。性价比感觉一般。服务和氛围都非常好。

这家餐厅位于京都市中京区新京極四条上的柳小路上，是一家充满古老氛围的小巷子里的餐厅。他们的午餐牛舌汉堡售价1700日元，包括主菜、米饭、味噌汤和小菜，小菜有烤牛心。作为甜点，你可以享受咖啡和巧克力和糯米糍。牛舌汉堡有独特的口感，多汁美味。这是一家让人感到舒适，可以悠闲享受的餐厅。 地址：京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町577-17 1F・2F 评分：★★★★☆ 3.64 餐厅链接：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26002409/ 标签：#御二九と八さいはちべー#牛舌汉堡#牛脖子炖菜#牛舌#牛脖子#烤牛心#巧克力糯米糍#京都美食#京都午餐#河原町美食#河原町午餐#食物分享#美食分享#肉类分享#肉类美食#食客评分#评分3.5以上#喜欢美食的人互相关注#京都#河原町#柳小路

他们能够巧妙地烹饪和上菜激素类食材，即使是对此不太擅长的人也完全没问题。我们在这里两次情侣约会，非常满意地离开。一楼只有吧台，二楼则有桌子，如果喜欢与店主交谈，那么推荐坐在吧台。只提供套餐，但他们会按需求排除不喜欢的食材。他们会上鸭心、鸭肝、牛舌和其他一些我忘记名字的独特部位。

旅行杂志里，我丈夫说他想吃牛板筋饭。我们在工作日的午餐时间约13:50到达餐厅。通过食评网站，得知这家餐厅评价很高，但我担心可能没有牛板筋饭，幸好还是有的！他们用热茶招待了我们。米饭可以选择普通份量或者少量大份量。上桌时还附有味噌汤和小菜。我不知道小菜里的小块肉是什么，但肉板筋肥美，太棒了！烤蔬菜也非常美味，我丈夫平时不吃蔬菜，但他居然夸了蔬菜好吃！甜点的巧克力银杏饼也很好吃。

整体而言，食物都很美味，但没有一道特别出彩的菜品，因此性价比不太好。虽然可能是因为这是一个旅游胜地，价格较高，但考虑到食物的品质和味道，我认为每人5000日元左右的价格评价有点过高。

在我访问京都时，我预订了“店主推荐套餐”并享用了它。首先，店主的热情款待和服务非常出色。那天是盛夏，空调效果不太好，但他们为我们带来了风扇，尽力让我们感到舒适。使用内脏制作的菜肴也非常特别，每道菜都有详细的解释，让我们享受到了前所未有的美食体验。我非常满意。

在祇園祭结束后，在四条河原町选择了一家备受好评的肉菜餐厅。因为很受欢迎，提前10分钟等待开门。一次只能容纳3组客人，所以能够悠闲地享受美食。我点了近江牛的牛排饭，烤得刚刚好，搭配夏季蔬菜，清爽可口。我想再次在晚上来这里用餐。谢谢款待。