这是一个位于Suntory Hall正对面的西班牙餐厅，今年刚刚开业。外观像一个葡萄酒吧，可能不太容易让人联想到西班牙菜。但他们的菜肴非常正宗，让我感到惊讶。厨师来自比尔巴奥，所以这也能解释。他之前在広尾的“Gracia”工作过。从巴斯克风味的小吃开始，到份量十足的主菜，各种酱料都很丰富。让人仿佛置身于巴斯克地区。以下是我那天点的菜品： 1. 西红柿面包：自制的西红柿面包上面有伊比利亚火腿。这个面包松软美味，令人非常满意。 2. 松露炸丸子：一口咬下，完全是巴斯克风味。 3. 鳗鱼腌制和墨鱼法卡夏：墨鱼法卡夏放在墨鱼面包上，上面还有烤过的腌制鳗鱼和Adobo酱。西班牙的Adobo酱使用了温和的香料，非常美味。 4. 章鱼伽利西亚风格：这个经典菜品的土豆是薄薄的层层叠叠，口感酥脆，非常好吃。 5. 北海道扇贝汤，酸奶和苹果：这道菜非常美味，对扇贝的处理非常出色。 6. 旗鱼煎，配上Parsnip泥，蘑菇，鱼子酱，Morel酱和花瓣：可以看出这道菜的搭配非常用心。 7. 宫崎南之岛猪58°C低温烹饪，配上Romescos酱：这个Romescos酱非常提升了猪肉的美味。 8. 甜品：圣地亚哥杏仁熔岩蛋糕，紫薯冰淇淋。 9. 草药茶：配以CAVAMOLICLOS LA SOLEYA和红葡萄酒Super Heroe 2016（产自加利西亚地区，Libero产区）。 尽管巴斯克菜在日本也非常流行，但在当地找到与这家餐厅相匹敌的难度较大。这家餐厅的满意度相当高。有高脚椅的吧台座位、普通桌子座位、露台座位，还有隔离空间提供不同的菜单选择。我一定会再次光顾。

食べログ★3.10【Dos Escenas】我去过了，地点在六本木Ark Hills，外观是在二楼，镜面装潢很时尚。内部是开放式厨房，有餐桌座位、吧台座位，还有包房，外面还有露天座位。这是今年开业的西班牙料理店。晚餐是推荐的，但午餐也可以享用，午餐有两种选择。午餐包括：沙拉、熏制沙巴鳕鱼西班牙辣椒酱、煎红鲷鱼、巴斯克芝士蛋糕、冰咖啡。味道比想象中的要美味得多，确实可以品尝到正宗的西班牙风味。以这种美味度，晚上也会想再次光顾，再次品尝美酒佳肴。这是一家让人想再次光顾的好店，不是吗？

春天在Ark Hills开业的餐厅。从美食家朋友那里推荐的正宗美味！我来尝试了一下。店内分为餐厅和Tapas以及葡萄酒的酒吧空间。还有不会被雨淋湿的露天座位。菜单有单点菜和两种晚餐套餐，分别是4900日元和7800日元，这次我点了7800日元的套餐。在等待的时候，享受了柠檬薄荷的草本茶。这真是让人开心的小细节。● 西班牙面包配番茄伴生的火腿非常美味♪● 松露马铃薯饼柔软的松露风味。● 烤鳕鱼皮配Adobo酱、自制墨鱼墨法式面包。● 加利西亚风味的章鱼与土豆千层蛋糕风格柔软的章鱼与土豆质感形成了很好的对比。● 北海道产扇贝和Gin de Gineja的醋腌酱、酸奶油、苹果铺底。具有西班牙特色的味道，非常美味♪● 鲷鱼煎炸欧洲莴苣泥几种蘑菇，墨鱼墨酱汁。● 宫崎县产的南之岛猪南之岛猪以58度低温烹饪，搭配罗梅斯科酱。果然这个酱汁很美味♪● 杏仁挞地瓜冰淇淋类似于巧克力熔岩蛋糕，内部融化。这位来自西班牙的厨师曾在毕尔巴鄂工作，之后在西麻布的the ringo、广尾的Gracia等地工作过。他为我们推荐的葡萄酒也非常美味。Tapas和葡萄酒的搭配看起来也很有趣☆

在音乐会前稍微喝点东西或吃点东西，这个位置非常方便，因为它就在正门前面。但如果有机会的话，我认为不应该选择三明治或汉堡，而是应该选择一杯精致的气泡葡萄酒和一些精致的开胃小吃，这样更符合音乐会前的氛围。这家餐厅正好适合这个用途。我在演出前35分钟进入了这家餐厅，告诉工作人员我是和朋友一起等待入场的，然后被引导到了一张两人桌。因为天气很热，我们首先点了一杯啤酒，杯子很清脆，泡沫也很细腻，感觉它们的酒水很好地管理着，生啤酒非常美味。太好了！ - 生啤酒：大概880日元 - 蒜香番茄面包：大概660日元，有浓烈的大蒜味，吃到番茄时软软的口感非常美味！ - 沙丁鱼和辣酱的小吃：大概1300日元，小吃摆放在一块伊卡墨面包上，摆盘很漂亮。 - 杯中的卡瓦（气泡葡萄酒）：大概1100日元，分量相当不错，非常令人满意。 尽管在六本木价格稍高，但这家餐厅的食物和服务都很好，我很想再去一次。

Dos Escenas是一个在4月份在Ark Hills开业的新餐厅。这家餐厅提供地道的西班牙美食和葡萄酒，以轻松的方式享用。店内现代而时尚，我们选择了吧台座位。吧台前面是一个开放式厨房，你可以在这里欣赏到厨师们亲手制作美食的现场，这种互动感非常有趣。我们迅速点了卡瓦酒来干杯~♪白色瓶身上的金色字体非常时尚。我们点了“厨师推荐菜单”（7800日元）。当我们提出想要尝试一些小吃时，他们给我们端上了三种不同的小吃！！有风味浓郁的36个月熟成伊比利亚猪肉蛋卷、鲈鱼配白芦笋酱汁、自制培根伴香味酱汁的三种小吃。每一道都非常美味，从一开始就让人期待满满。我们边品尝边说着仿佛置身于巴斯克的感觉，一边品味着美酒，心情大好♡ <北海道扇贝和青辣椒腌制酱的气泡汤> 这道菜也参加了截止到8月31日在Ark Hills举行的“2023年夏季辛辣美食大赛”。它由北海道产的扇贝和青辣椒腌制酱汁、GinDeiJa和高汤等特制酱料制成，盛在气泡汤上。翠绿的色彩非常漂亮，扇贝的鲜美口感和GinDeiJa的清爽辣味相得益彰，让人停不下来，非常美味。 <墨鱼汁通心粉> 厨师现场为我们完成了这道菜，然后将其分装。中间是鲜嫩多汁的金枪鱼，配上芥末味的飞鱼子和鲑鱼子，口感非常有趣。通心粉是我第一次在除了海鲜饭之外品尝，吃起来非常有趣。 <宫崎产岛猪和牛肉眼> 在犹豫了一下后，我们决定分享主菜，可以让服务员为我们分装。宫崎产岛猪肉肉质鲜嫩，充满了美味。牛肉眼也很嫩，多汁。两者都经过精心烹饪，非常美味。甜点是我最喜欢的巴斯克芝士蛋糕。份量比较大，但我一口气吃光了♪整个套餐一直都非常满意。能够轻松享受地道的现代西班牙美食的餐厅并不多见。他们也有单点菜单，所以一个人也可以轻松光顾，也很适合在参加Suntory Hall的音乐会前后用餐。

很久没有来Ark Hills了。在我没来之前，餐厅已经有了相当大的变化。这一天，我选择在位于Suntory Hall前面的现代西班牙餐厅兼酒吧Dos Escenas度过炎热的时光。据说西班牙大使馆的大使和工作人员经常光顾这家餐厅，甚至有一些西班牙人每周都来三次。餐厅的露天座位面向卡拉扬广场，但天气实在太热，我们选择了室内用餐。但等我们离开时，气温稍微降低了一些，开始有外国客人光顾。Dos Escenas的名字在西班牙语中意为“两个场景”，指的是餐厅和酒吧两种不同的氛围。在一家餐厅里同时拥有餐厅和酒吧，正是像西班牙一样。入口处有两个门，左侧的木门上写着"Restaurant & Tapas"，左侧的玻璃门上写着"Bar & Lounge"，但它们都通向同一个地方，无论从哪个门进入都可以。这家餐厅的氛围简约而时尚，让人可以轻松地享受美食，有餐桌座位和面向开放厨房的吧台座位。三位西班牙和日本厨师一起忙碌，近距离观看他们烹饪的过程非常有趣，所以我们选择了吧台座位。与此同时，酒吧墙上充满了手绘文字，氛围更加休闲，更容易随意光顾，非常具有西班牙酒吧的氛围。酒吧后面还有一个用帘子隔开的休息室，事实上不是两个场景，而是三个场景。工作人员一边笑着解释一边说。首先，我们等待朋友的到来，享用开胃酒。在开胃酒之前，上来的是柠檬薄荷草本茶。虽然已接近晚上七点，天气非常炎热，我口渴得很，这杯冰凉的草本茶让我感到非常高兴。据说饮品的内容会根据季节变化。开胃酒是卡瓦（Cava）。白色瓶身上的金色文字非常时尚。口感清爽，非常适合开胃。这次我们预订了套餐（7800日元），但酒吧区有一些为一群人准备的开胃小吃，看起来非常美味，所以我们请求将前菜更改为开胃小吃。- 西班牙蛋饼，伊比利亚猪36个月的火腿- 蓬松柔软的西班牙蛋饼具有地道的西班牙味道。我非常喜欢的伊比利亚猪火腿香气扑鼻，味道浓郁。- 鲷鱼，白芦笋酱- 清淡的鲷鱼搭配白芦笋酱非常优雅。- 自制培根，红椒，香味蔬菜酱- 香气扑鼻的培根非常嫩，与略带甜味的香味蔬菜酱搭配得非常出色。底下的面包通常我会不吃，因为怕吃太多会吃饱，但这次的面包非常美味，而且与其他食材搭配在一起，使味道更加平衡。葡萄酒是根据食物搭配而为我们倒入的。- Naia 2021 Bodegas Naia Vina Sila- 百加得酒100%。带有香草和新鲜水果香气，平衡的味道，与小吃非常搭配。- 北海道扇贝和Gindiyacha的Awachile- 特制绿色美丽的酱汁上放着生扇贝，下面有酸奶油。辛辣度不强，能够凸显出扇贝的甜味，辣味和酸味的平衡非常出色，既看起来清爽又美味。与酸奶油一起食用更加顺滑。这道菜是夏季激辣大赛的参赛作品，供应数量有限，在活动期间一定要尝一尝。- ATTIS ALBARINO 2021- 果味浓郁，酸度和矿物质的平衡非常好的阿尔巴里尼奥。- 墨鱼汁Fideuá- 厨师亲自展示了它的制作过程。上面有鱼子酱，山葵味的扁鱼子，蒜泥

因为疫情，这家新开的餐厅非常干净。还有露天座位，外面有人带着狗狗一起用餐。有提供套餐，但我们是两个小吃货，所以点了单点菜。每道菜都挺贵的，但看起来很时尚，是西班牙菜。主菜的肉非常嫩。搭配的葡萄酒也很不错。

这是一个位于赤坂一丁目的现代西班牙餐厅和酒吧，位于赤坂Ark Hills的二楼。白天提供实惠的午餐，晚上提供固定套餐和点菜菜单。餐厅内设有酒吧和休息室，您还可以享用小吃。于2023年4月开业。位置在溜池山王车站13号出口，距离六本木一丁目车站约3-4分钟。位于赤坂Ark Hills的二楼。入口有两个地方，分别在Karajan广场和建筑内部。之前这里是一家豆腐店。在白天参观。餐厅内宽敞，氛围明亮。座位数众多，适合宴会。座位有桌子、吧台，旁边还有酒吧和休息室。客人大约占了7成。我被引导到吧台并坐下。工作人员众多，可以看到他们在我面前做菜。服务态度普通。午餐菜单如下（价格含税）。每天都会有不同的选择。以下是我的点餐：◇三明治（1,320日元）●哈密瓜和菠萝加斯帕乔汤，味道甜而辣，凉爽。哈密瓜的甜味、菠萝的酸味和橄榄油的香气相得益彰。很好吃，但辣味留在口中。●今日三明治鸡肉和凯撒沙拉酱三明治，搭配胡萝卜沙拉。法棍面包夹着鸡肉、番茄和生菜的三明治。面包很大，但脆脆的口感。凯撒沙拉酱和多汁的番茄相互作用，使鸡肉清爽可口。分量适中，有点少。很好吃，但如果把它视为沙拉套餐，三明治就有点贵了。价格较高，但选择固定套餐可能会更满意。停留时间约18分钟。在午餐三明治方面，我还不知道这家餐厅的真正水平。晚上的固定套餐或者在酒吧点菜搭配葡萄酒和小吃似乎更合适。

这家餐厅是西班牙料理，但感觉并没有很浓的西班牙特色。不过，只要好吃，我无所谓。无论吃什么都挺好吃的。主菜的猪肉和牛肉都很美味。问题在于服务，露台座位似乎基本上被忽视。我会等服务更加稳定一些再来。

六本木一丁目的夜间西班牙料理位于Ark Mori Building内。提供桌子座位、吧台座位、包房和露台座位。这家餐厅以其特色的西班牙料理而闻名，尤其是其米饭菜肴，这在日本相当罕见。菜单提供单点菜肴和套餐。我尝试了7800日元的套餐，内容如下：西班牙面包配番茄、鲣鱼和Ajo Blanco（冷杏仁汤）、扇贝炒菜，配以香草酱、和牛沙朗牛排，搭配时令蔬菜，以及当天的甜点。每道菜都非常美味。是否有西班牙厨师不太确定，但这种套餐的西班牙料理在日本不太常见，所以感到非常新奇。不过，需要额外付费的茶点和略微高昂的价格让人感到有些贵。尤其是前菜的份量较少，如果能加一份鱼菜或肉菜后再来一份饭菜就更好了。氛围和服务非常出色。如果菜单构成或食物内容有变化的话，我肯定会再次光顾。感谢美味的用餐！

被朋友邀请去享受周末晚餐。我们决定去餐厅聚会！当我们来到位于六本木一丁目的三得利大厅广场时，发现了一个设有开放厨房吧台的迷人餐厅。虽然餐桌位看起来也很舒适，但由于我喜欢吧台座位，这次我们选择了那里。他们提供固定套餐和点菜两种选择，自由度很高，这点很不错。我们选择了套餐，然后协商决定分别点牛肉和猪肉作为主菜。这种服务真是让人开心。这家餐厅由一位来自西班牙的厨师热情制作，所有菜肴都非常精心设计，味道美妙。他们对食材和酱料都很讲究，非常美味！每一道菜中都可以感受到西班牙的特色。当我们听到西班牙菜时，日本人通常会想到"帕埃利亚"，但这家餐厅主要呈现的是西班牙料理，而不仅仅是帕埃利亚。个人推荐猪肉。哦！甜点也非常美味，一直保持高品质。甜点后，我们从吧台座位移动到三得利大厅广场上可以俯瞰的露台座位。在那里可以感受到清新的风。这个季节非常合适。他们的饮品和周到的服务也令人印象深刻。这家餐厅绝对是值得再次光顾的好地方。

4月份去了一家新开的餐厅，可以带着狗狗在露台上享受午餐。午餐有三种选择，三明治、肉类、鱼类和意面套餐。我点了鱼类，前菜也很美味。似乎是经理的男士提供了出色的服务，虽然价格稍高，但是非常适合和朋友一起用餐的地方。

我点了一份4400日元的轻食套餐。非常美味，对年长的父母来说份量刚刚好。但对大学生的儿子来说有点不够，所以我另外加了一道单点菜。坐在窗边的桌子有点冷，但我向店员提了一下，他们很快地调整了空调温度。

六本木一丁目的Ark森大厦2楼，原来的荞麦面餐厅和中餐馆区域在4月进行了翻新，新开设了4家餐厅！不是酒吧的那家餐厅似乎只提供套餐。价格相对较高。如果突然进去，而你不想吃套餐，或者想尝试各种不同的食物，那么可能会考虑放弃。但我发现旁边有一家酒吧，所以我决定进去看看。听说这里可以点套餐菜单的单品。这家店非常新，内部非常漂亮。吧台上有很多种酒。不过，正如菜单上的照片所示，价格有点高。我听说旁边的意大利餐厅也是同一系列的，所以打算稍后去那里。首先点了一杯啤酒，点了一份番茄面包和生火腿来搭配。他们也有牛排等其他菜品。如果去吃套餐的话可能会有不同的食物选择，但总的来说，我觉得这可能只是一次体验。

刚刚开业的西班牙餐厅！味道好！份量足！价格划算！性价比超高，美味到让人不敢相信。他们的啤酒也太好喝了，我绝对会再去的。实在是太好吃了，希望不要太出名，保持原汁原味。

【前缀午餐】，沙拉混合，绿色加斯帕乔和北海道扇贝，鸡胸肉杏仁酱和土豆泥◯¥200-午餐咖啡-------这家餐厅于2023年3月31日开业。餐厅提供吧台座位和桌子座位。独自用餐的客人也可以方便地坐在吧台上。新冠疫情后，Ark Mori Building的餐厅也发生了很多变化。我和同事利用午餐时间。其他人点的三明治对于男性来说可能不够大份。鸡肉块相当大。有杏仁酱和黑蒜酱，黑蒜酱的味道浓烈，我喜欢。没有令人讨厌的气味，适合商务午餐。餐具每盘都会更换。根据你的主要手，他们会悄悄地调整餐具位置。服务非常周到。#DosEscenas #西班牙料理 #西班牙午餐 #现代西班牙料理 #六本木一丁目美食 #六本木美食 #赤坂Ark Hills午餐

甜点也包括在内的晚餐套餐4400日元，性价比很高。在三得利音乐厅的演出半价券上还有免费提供起泡酒等服务。