无需预约，无需等待，我们两人一起前往，待了一个小时，每人价格为7000日元。这是我们第一次光顾这家店。我们边喝酒边吃了炸猪排三明治。这是一家让大家可以一边欢笑一边享受的店铺，非常适合想要在一个欢乐的氛围中度过时光的人。

初次光临。这家餐厅椅子不适合长时间坐着，对老年人来说不太适合。1小时后会感到不舒服。感觉像是厨师的粉丝们会光顾的店。店员或厨师们会不断进行表演，感觉像是一直在观看演讲秀。食物很美味，但不必要有这么多言语。另外，不太喜欢他们拍照拍得很多的做法。

这天在西麻布的店里进行了肉磨YouTube直播。我们磨的是尾崎牛，部位是哈拉米和舌头。从包装中取出开始，一直到磨去皮和多余的部分，这个过程让人着迷。那天我们品尝了生哈拉米和切好的哈拉米牛排，还有舌头的各个部位（前、中、下、尖）。此外，还点了我最喜欢的五瓶柚子口味IPA精酿啤酒。尾崎牛真是太棒了，除了盐和山葵外，不需要其他调味，一旦烤熟，就已经是完美的料理。甚至不用撒盐也很美味。哈拉米牛排和舌头的各个部位都是世界上最美味的！ 地点：西麻布 价格：18,000日元 付款方式：信用卡 #sunao_gourmet #东京美食 #美食家 #wagyumafia #ozakibeef #东京美食 #wagyumafiathebutcherskitchen #西麻布 #尾崎牛 #哈拉米 #尾崎牛哈拉米

这一天是与咖啡师世界冠军井崎英典先生和WAGYUMAFIA的合作项目。当天的主菜是尾崎牛的腰肉牛排，井崎先生用虹吸壶冲泡的咖啡作为伴侣。和牛和咖啡的组合比想象中更搭配！咖啡在烘焙过程中，而和牛在烹饪过程中发生美拉德反应，变成棕色，产生出那种浓郁的香气，实际上它们有相似之处。我们先吃了超过半份的牛排，最后将剩下的米饭与牛排一起食用，混合了牛排上的脂肪，加入了土豆泥和刨碎的大蒜，然后撒上盐，创造出了令人难以置信的美味的腰肉大蒜饭。这是不同维度的美味。普通牛肉通常在28个月大时出售，而WAGYUMAFIA处理的尾崎牛则采用了长期饲养方法，活养30到34个月，每月出售数量只有30头，因此被誉为神秘的和牛。此外，这次还能品尝到本来无法追踪的内脏腰肉，所以作为尾崎牛的爱好者，我不能不去尝试。我点了300克的腰肉。令人惊讶的是，第二天吃完后，我的胃没有不适感，如此清爽，以至于第二天还能感受到高质量的脂肪。这一天也太棒了！────────────────────地点 西麻布金 价格 约20,000日元以上 空间 吧台结账 信用卡────────────────────感谢您阅读到最后。如果您能关注或点赞，我将非常高兴！─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ･･─･･─･･─Instagram/GoogleMaps也有更新！▼Instagram @sunao_dayohttps://www.instagram.com/sunao_dayo▼GoogleMaps SUNAOhttps://goo.gl/maps/hweqPKucT2wnp2iJ7─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ==========

如果和亲朋好友一起玩闹的话，或许还不错。总之，有些团队会不点香槟，然后这家店的销售方式就有点像水上行业的人一样嘲讽。与其说是享受食材，不如说是那些价格高得离谱的高级食材被职人们用不恰当的方式处理，因为他们在冲动之下将它们一直煮出来。音乐声音如此之大，以至于你几乎无法正常交流。他们会放和田明子的歌曲《那个钟～》，在点香槟的时候用巨大的钟声混音播放。这种同化压力会迫使大多数团队也点香槟。他们会把客人挤得像沙丁鱼罐头一样，除非你把身体倾斜。但是，价格非常昂贵，笑。这可能是日本性价比最差的餐厅之一。这不是关于味道或美食的地方，而是关于水上行业。这家店巧妙地抓住了日本人不擅长拒绝强烈同化压力的心理，你会被厨师们纠缠要点香槟，购买出版物，购买服装，总之，这是一家有强烈同化压力的店。

神户牛熟成了大约2年，约630天，有浓郁的奶酪香气。蔬菜也很特别，枝豆不是煮的，而是烤的，土豆也非常甜美令人惊艳。与中川酒庄的葡萄酒一起享用了一些顶级纳帕谷的年份红葡萄酒，包括赤霞珠和品丽珠，非常豪华，味道丰富。饺子蘸酱有日本辣椒酱和似乎使用了约旦国王的食谱的柚子胡椒风味，充满了独特风味，让人非常愉快。

我去了备受欢迎的会员制烤肉店“和牛黑帮”，这是一次令人难忘的体验。我们选择了私人包场的5万日元套餐。这家餐厅在内部装潢、筷子、盘子、食材和表演方面都非常讲究。高音量的背景音乐和表演让气氛非常热烈。他们的特制高球酒非常好喝，尽管酒精含量高达9%，却令人感到极为顺畅和美味。他们使用了富士山的冰块，即使从侧面看也是清澈而美丽的。我们还享受了一颗手掌大小的白松露（听说价值6万日元），非常奢华。 牛骨汤以尾崎牛和松坂牛制成，汤中充满了深厚的美味。和牛、海胆和鱼子酱做成的握寿司也相当大块，大叶子是很好的点缀。而且，他们还会为你大量刨白松露。和牛饺子里包裹着大块的肉，充满了肉汁，非常美味。尾崎牛的舌头、肚肉和肉块口感都很出色。他们的涮牛肉和白松露鳃油非常棒。海胆、涮牛肉、蛋白酥皮和白松露的组合简直是奢华的极致，令人叹为观止。肉眼舒芙蕾上撒着鱼子酱和白松露，一切都如此美味。和牛三明治切成薄片，非常容易入口，味道也非常好。烤肉千层面经过红酒烹煮，不使用番茄，然后点燃火焰，非常热，沸腾不已，最后还撒上了白松露。香草冰淇淋、抹茶粉和酒糟的组合清新可口，白松露、鱼子酱和海胆使其成为奢侈之选。这一切总共花费了5万日元，但因为表演太精彩，所以值得一去。就肉质而言，尽管有些部分带有霜降，但总体来说，牛肉更偏向红肉，适合国际口味。他们还在提供牛肉的间隙提供了洋葱，非常贴心。这是一次非常愉快的体验，感谢款待。

今天我去了会员制餐厅“和牛黑帮”旗下的“屠夫厨房”。从六本木站悠闲地走大约12分钟。由于离火车站有点远，可能最好坐出租车去。餐厅内有某位知名人物在。位于西麻布。这次点了三万日元的套餐。饮料价格也相对较高。如果你大口喝酒，账单可能会相当高。总体来说，这里更像是一个拍照和录视频的地方，而不是专门为了吃饭而来的。因为音乐声音非常大，所以几乎无法交谈。很遗憾，由于音乐声音太大，我几乎听不到解释。以下是我点的菜品： - 芝士和生牛肉片：芝士是叫着削下来的。 - 流口水的和牛和流口水的鸡的和牛版本。 - 和牛饺子：饺子皮很厚，配上辣酱吃非常美味。 - 炒毛豆：没有煮，直接烤。 - 和牛、海胆和鱼子酱的握寿司：味道很正宗。 - 牛肝菌（云太1号）：配橄榄油。 - 和牛三明治：撒有金粉，看起来非常吸引人。和牛非常嫩。 - 牛胃：同样叫着加了芝士。 - 烤牛肉：加了盐和山葵，大家一起拍照。 - 牛肉丼：里面有和牛、海胆等豪华的食材，还撒了金粉。 - 甜点：夏音和大峰葡萄的融合，感觉不错。 账单包括葡萄酒和威士忌等饮料，每人约5万日元。如果你喜欢派对，应该会喜欢这里。谢谢款待！

开心！美味！满足！这家店满足了所有需求☆食材绝佳(๑´ㅂ`๑)，边欣赏近距离的烹饪体验，边享受美酒，连续品尝像娱乐一样美味的肉类料理♡这是天堂的一部分吗？或许是因为我是个肉食爱好者？太棒了(◍′◡‵◍)

2019年10月的YAKINIKUMAFIA开业纪念众筹之前，我曾数次光顾赤坂的WM BY WAGYUMAFIA，终于如愿前往西麻布！虽然主要是点套餐，但这次我点了WAGYUJIRO。由于WAGYUJIRO专门店MASHINOMASHI TOKYO于2020年6月26日开业，听说其他店将不再供应WAGYUJIRO，所以我来到西麻布。WAGYUJIRO于2019年7月推出，我每个月都坚持品尝。（店家称之为全勤奖）一碗面一万日元…我听说了很多次，但毫无疑问，它是物有所值的。它经过多次改进，变成了现在的形态，使用神户牛肩肉等肉制成有弹性的叉烧，以及久松农园的高级蔬菜，使用蒜泥状的大蒜酱汁来调整食材，非常时尚。在这里，将由牛骨熬制的酱油汤倒入。然后加入非常有嚼劲的粗面条。这种面条能吸收汤汁，增添了它的黄色。与猪肉熬制的清汤相比，完全没有异味，而且脂肪质量也很高，因此每次吃后都会感到非常清爽...虽然我说了很多，但我想告诉所有喜欢二郎系列的朋友，一定要来尝尝WAGYUJIRO。二郎系列的顶级美味是WAGYUJIRO。让我们像老板一样大口吃面吧。

WAGYU MAFIA @ 西麻布 WAGYUJIRO的汁无面 1碗1万日元。最高级拉面，神户牛和尾崎牛的叉烧，味道浓郁美味无比！ #WAGUMAFIA #西麻布 #西麻布美食 #美味之旅 #肉食者的Instagram #想与喜欢美食的人联系 #想与美食爱好者联系 #想与美食家联系 #热爱美食 #美食博客 #七美的美食博客 #wagyujiro 最后感谢您阅读到底。请也关注我的Instagram（˙ᵕ˙）OL七美的美食博客(@nanamin_no_tabelog) https://www.instagram.com/nanamin_no_tabelog/

♦︎神户牛腰肉烤肉便当 超大份 ¥10,800 我理想中的烤肉便当，只包括白饭和肉，不需要微波炉加热也很美味。如果要挑剔一点，我更希望肉多一些，而不是白饭。已经厌倦了烤肉便当里角落里堆满的泡菜和辣白菜。令人惊讶的是，这家餐厅满足了我的所有要求。超级厚的美味腰肉和稍微硬一些的白饭。在肉和米饭之间，有浸透了酱汁的爽口卷心菜，像是绿色的力量之源。酱汁略带甜味，但回味清新，一点也不沉重，非常美味。当便当送到时，柜台旁边有一个盖子敞开的便当。那是我的便当。我考虑了一下卫生情况，但员工迅速摆出拍照的姿势。真是太有趣了。太有趣了。我们还一起拍了合影，离开时心情愉快。我第一次尝试了先吃三片肉再吃米饭的便当，分配得太满足了。如果我没有数错的话，里面居然有29片肉。是特意安排的吗？还是巧合？套餐还包括了牛杂煮汤、黑色湿巾、店名印在筷子上、和牛肉搭配的花椒。与另一家叫做"うしごろ"的餐厅比较，他们因为下雨还为我遮挡了雨水，而这家没有。不过我的舌头和胃都非常满足。这是我一生中最好吃的烤肉便当，堪称与"ミート矢澤"的极味便当齐名。

我去了位于西麻布的WAGYU MAFIA餐厅。这里提供一种非日常的用餐体验，感觉更像是一个经常举行活动的地方。与其说是一家餐厅，不如说更像一个主题公园。与其悠闲地享用美食，不如说是通过美食来共享愉快的时光吧？但这正是它的魅力所在！笑料理当然是专业水平。饺子非常丰盛。也许是因为是牛肉，所以吃起来非常有嚼劲，肉的烤制和牛肉三明治都符合我的口味，都是半熟的！搭配他们自家制的原创Tabasco调味，边吃边尝试不同口味也很有趣。作为筷子休息的翡翠茄子也增加了食欲。笑购买的海胆，搭配寿司，味道令人印象深刻，看上去也很惊艳。笑我们真正尽情享受了神户牛肉！这里的员工表现非常出色，营造出了愉快的氛围！他们还允许拍照！我会想要邀请朋友来这个有趣的地方一起用餐。笑这是一次很棒的体验！

这次我去了西麻布的THE BUTCHER'S KITCHEN。这个地方有点难找。顺便说一下，这里还有另一个特点，就是它也是一家肉店。除了提供套餐中的肉类，你还可以在这里挑选并购买肉，还可以点其他菜品。 [套餐内容] - 开胃小吃 - 鲣鱼心刺身 - 烤香菇 - 日本和牛饺子 - 巴勒莫（一种肉类） - 尾崎牛的ShinShin（一种肉类） - 蚕豆 - 日本和牛咖喱 [额外点菜] - 尾崎牛的香肠 - 尾崎牛的富贵三角（一种肉类） 开胃小吃是茄子和辣椒的拌菜，据说可以随便吃。第一道肉是鲣鱼心刺身，可以搭配芥末享用。简单就是最好的。 烤香菇上面淋有白松露油，我挺喜欢这个味道的。 和牛饺子，我用了WAGYUMAFIA的原创辣椒酱“WAGYUSCO”一起吃，味道不错。 接下来是巴勒莫，据说是通过改良辣椒品种制作的，非常大块。用鲣鱼片和酱油调味。 然后就是主角登场，块肉！首先是带骨的肋骨。虽然原味已经很好了，但我还加点了海胆作为额外的奢侈品。肉和海胆的甜味相得益彰，太好吃了。 接下来是尾崎牛的ShinShin，后面是一些意大利风味的调味酱。前面的部分没有调味，另外用了溏心蛋和柚子酱油来吃，清爽可口。 然后我额外点了尾崎牛的香肠和尾崎牛的富贵三角。富贵三角我简单用盐和芥末来享用。 最后是作为收尾的豆角，然后是日本和牛咖喱。因为我额外点了肉，所以价格还好，但真的很美味。 最后的甜点是柑橘和金柑。虽然因为点了额外的肉价格还算可以接受，但真的很好吃。

月一的肉会上，我期望有更多的肉，但实际上提供的食材不多。不过，味道很不错，这家餐厅的娱乐价值也很高，只是价格稍微偏高。谢谢款待！

我吃了冠军牛肉炸猪排三明治。真的非常好吃，价格也相当高。

美味、有趣、充实感。