新橋紅磚街道旁邊，新橋3丁目的紅綠燈角落，有一家地下的居酒屋。名為升亀（Masukame）的新橋店，入口不大，給人的感覺比較簡單，但走下樓梯，進入地下1樓的店鋪入口，內部空間卻出奇的寬敞。有半個室的坐臥式座位，總共約有50個座位。儘管如此，餐桌位置幾乎全部都滿座。店內裝潢風格充滿和風居酒屋的氛圍。牆上貼滿了各種地道日本酒的標籤和品牌。正如店名所示，這家店的日本酒種類豐富多樣。菜單上有炸串和炸物等居酒屋料理，但這裡的特色還是新鮮的海鮮。坐下後，可以向親切的女老闆點餐。我們點了三種刺身拼盤，除了常見的刺身外，還點了蛤蜊和鰹魚刺身，以海鮮為主。喝的方面，我們點了十四代（山形產的），女老闆將它倒滿枡杯，滿到幾乎溢出。雖然味道的記憶已經有些模糊，但十四代的味道確實不錯。第二杯我們選擇了楯野川（也是山形產的），這次是山形酒的夜晚。最近，追求日本酒的餐廳越來越多，但在這樣一家看似普通的居酒屋，卻能品嚐到美味的地道日本酒，實在令人感到幸運（而且價格還相當合理）。新橋附近有許多美味的海鮮居酒屋，如魚金集團等，評分也很高，但即使不去那些經常爆滿的熱門店，也有很多美味的居酒屋可供選擇。這家店可能也是其中之一。

从新橋站步行约8分钟即可到达。※迷路了。它位于红砖街一隅，周围有许多价格合理的居酒屋和酒吧。由于正好是周末，店内挤满了下班的公司职员。由于航班延误，到达比预定晚了1小时，但他们很友善地为我们保留了座位，我们非常感激。食物和酒水都在点餐后迅速上桌，座无虚席的店内非常热闹！虽然没有拍太多照片，但所有菜肴都很丰盛，非常美味。他们还有新政的最高级别，毫不犹豫地点了。在关西似乎不常见？像白葡萄酒一样果味十足，非常美味。还点了其他一些菜，吃得饱饱的。非常感谢美味的晚餐！下次还会光临！

听说这家日本酒和鱼料理非常美味，所以前去尝试了一下。他们提供了地方酒的自助饮品，还有鲷鱼涮涮锅套餐。他们的日本酒种类多达10种以上，真是丰富多样，让人大饱口福。刺身和鲷鱼涮涮锅都非常美味。唯一的不足之处是店内有点吵闹，但菜品和性价比都非常不错。

星期五晚上，今晚是五位老友的新年聚会。虽然现在工作地点各不相同，但曾经一起承受风沙，一起度过充满泥泞气味的日子，是那些充满热情的伙伴们。这是两年来的第一次重逢。组织者选择了这个地点，老友们的圣地，新桥。在红砖街道的拐角处，有一家名叫"升亀"的餐馆。在填补隙间时间的单独小聚会中，克制住内心的兴奋，准备在预订的六点半进入这家餐馆。先来的客人只有一桌。尽管是周末热闹时刻，但依然显得冷清。难道餐饮业也要被奥密克戎所打败吗？虽然有这种想法，但过了七点后，餐馆座无虚席。毕竟这是一家居酒屋，适度的热闹是必要的。这样才对，啊哈哈。虽然这群老友都是不拘一格的人，但每次吃东西时，都会放下口罩，咀嚼、喝酒，然后咯咯地笑。当然，他们会遵守社会规则。毕竟大家都不再年轻了。岁月已经使他们变得圆润。从三十多岁开始培养这种适应能力，也许可以让他们的上班族生活更加平和吧，不禁远远地感慨一番，然后再咕噜咕噜、咯咯地喝。与志同道合的朋友度过的宝贵时光。由于沉浸在聊天中，关于小吃和酒的细节已经遗忘。也有很多照片没有拍到，但请允许这些善良的老友们。现在，各自告别，我独自步行到千代田线的霞关。夜风虽然寒冷，但非常爽快。谢谢款待。总结一下，这家餐馆提供了多种套餐选择，但我们点了单点菜品，选择了两小时的畅饮套餐。特别是日本酒，有十多种常规品种，对于酒鬼来说非常好。老板娘也很亲切。这才是真正的居酒屋。小吃包括：厚豆腐、刺身拼盘（鱿鱼、红肉、甜虾、腌制鲑鱼、鲷鱼、比目鱼等）、炸鸡块、串烧（鸡翅、鸡肉丸、鸡脖子等）、小鱼干天妇罗、盐炖牛百叶肚。畅饮酒品包括：生啤酒、烈酒（纯米、鶴岡、紀土、紀南、久保田、八海山、黑龙、醉鲸、刈穗、浦霞、一ノ蔵、楯野川、出羽樱、立山、藏王、締張鶴）。根据女老板的说法，“所有种类都可以尝试哦~已经超过两升了，呵呵”，所以可能每人大约四合左右吧。

这家店似乎以销售日本酒为主，他们推荐了鲸鱼竜田揚げ，我点了一份。肉块相当大，与一般的竜田揚げ完全不同的口味。将韩国海苔配上芝麻盐尝试，也是个不错的主意。这家店让我感受到了很好的居酒屋氛围。

（序言...喝酒会）・由于紧急解封了冠状病毒，我们决定在新桥轻松喝一杯。这家店是一位曾经常去神田的升亀的老顾客推荐的选择。它位于距离新桥大约5分钟步行路程的地方。我们预订了包括刺身5种、珍味3种、山海串炸、豆腐料理和荞麦等在内的套餐，包含了地方酒，价格为4480日元。首先，我们用生啤酒干杯。很久没有见面了，所以大家都像喝水一样喝。大约喝了三杯后，我们转向地方酒。（喝过的地方酒）・久保田・一ノ蔵・くどき上手・浦霞・八海山・酔鯨・刈穂※到这里都是基本的。这天已经卖完了黑龙。接下来的酒是每天更换的。・紀土・〆張鶴・出羽桜※之后的我记忆不太清楚。等我注意到的时候，已经端上了收尾的荞麦面。（总结...非常划算。）・痛饮了两小时后，我们结束了这次聚会。大家都非常满意。由于冠状病毒的影响，这天客人比较少。因此没有出现喝酒不按时结束的情况。对于日本酒爱好者来说，这是一个令人难以抗拒的情节。结果是...第二天我像地藏菩萨一样专心致志地工作。

刺身拼盘、烤鸟拼盘、鲸鱼刺身、鳗鱼蒜蓉...等等，所有菜都非常美味！但鲸鱼刺身是我第一次尝试！切成刺身片后，相比生鱼片，鱼腥味被控制得更好，味道香浓可口。此外，还有鲸鱼炸丸等多种鲸鱼菜肴可供选择。所有菜品都份量十足，适合大家分享！这家餐厅不仅适合公司聚餐等团体活动，也适合随时走进来轻松享受美食的氛围！

有人不喜欢海鲜，所以我们选择了【蒸烫吃到饱+豪华畅饮】套餐，一共8人享用。菜肴美味，还有10到20种不同的日本酒供畅饮，酒爱好者的老板们都很高兴。强烈推荐。

在職場的歡迎會上使用。可以吸煙，有包廂，非常適合大型宴會。享受了套餐，份量很足，還可以續點，非常滿意。一定要再次光臨的一家店。

美味的日本酒无限畅饮，太棒了。

在公司年终聚餐时使用了这家餐厅。菜品和酒水种类丰富，这点不错，但菜的味道并没有特别好或特别差。餐厅内可以吸烟，对于吸烟者来说很方便，但如果没有吸烟者的话可能最好避免选择这里。

我参加了公司的饮酒会。这家小店座位非常拥挤，几乎每个座位都有人吸烟，通风也不够好，环境相当不舒适。他们的日本酒选择很丰富，但不太适合享受餐点。谢谢款待。

这家居酒屋正是新橋的典型代表。无限畅饮，最大的特点就是可以尝试多种地道的日本酒。酒的种类每天都不一样，但这次有黑龙、手取川、浦霞和久保田千寿。从本醸造到特别本醸造，选择还是挺多的。或许略微有些拥挤。座位区域的深长小厅位于深处，入口只有一个，但里面和外面有不同的团体。可能有10人和6人的吧。这么多人一起的情况应该不太常见，但看来他们经常这样安排。菜品普通，不过酒单里有一些知名的地道日本酒，还是挺高兴的。所以我觉得是干事的选择吧。另一方面，老年女士的服务态度如何呢？当我要求加一些汤时，她嘟囔着说不会快点上餐，而且她也嘟囔着说那个酒不太含酒精，有人点了一杯啤酒但没喝，然后要了无酒精饮料，她也不满。其他年轻的店员都很努力，可惜了。虽然能便宜地喝到好酒，但...

日本酒种类多，美食也很美味，真的让人喝得开心！公司老板推荐的日本酒店非常棒，但我忘了拍照，有点遗憾。店里的亲切氛围也很好，与老板娘的聊天也很愉快。我一定会再去的。

很好吃。有点贵？那些兼职员工很开朗，看起来很开心。

鱼很美味。刺身、炸鱼、烧煮、火锅，各种吃法都很好吃。

我也去过品川店，他们的味道一直很稳定，店员的服务态度也非常好。

忘年会季节，餐厅非常吵闹。我们预订了一个半私人空间，但空间有点狭窄。食物一般般。

雪之火车，立岸马矣！章鱼刺身美味！

这家餐厅提供了可以畅饮的普通水平的日本清酒，但菜肴只是一般的居酒屋水准，没有什么特别之处。