我去了一家一直想去的寿司店，这是为了庆祝一个朋友的生日。我总是向喜欢寿司的人推荐这家店。我点了小栗先生推荐的第一杯酒，Z纯米吟醸，小栗先生的泡菜也非常美味。这次的寿司饭也特别好吃，每次去都感觉寿司饭的美味都有更新。 第二杯我点了AKABU纯米SEA，寿司仍然非常美味。小栗先生为我介绍了蟹和中托罗和じゃばら的寿司，尤其是じゃばら，真的太美味了。 第三杯我点了飛露喜纯米吟醸黑标，穴子寿司真的太棒了，简直是告别的信号。我一再强调，小栗先生的鹅肝真的非常美味，如果mugen有供应的话，一定要尝尝。 最后，小栗先生还为我准备了生日特别款的鹅肝，真的非常感谢！我的朋友非常开心，所以我也非常感激。

六本木的一家隐秘的酒吧里的寿司非常美味！虽然照片稍微模糊了，但这里的寿司确实让人印象深刻。与其说是寿司饭，不如说是寿司的鱼料更出色。现在是梅雨季节，可能是鳗鱼吗？店长推荐了非常美味的鳗鱼，味道鲜美，一点腥味都没有。我选择的套餐只有12个握寿司，价格是6000日元，但在六本木，以这个价格享受到这样的美食，感觉不需要去港区的几万日元寿司店了。这是一家寿司酒吧，音乐声音较大。服务员的态度可以说是比较随意的。套餐内容如下： - 鲈鱼 - 春子鲷鱼 - 白花鱼 - 鲣鱼 - 真鲷鱼 - 岛虎虾 - 鯵鱼 - 中大拖 - 小皮 - 鳯尾鱼 - 穴子 - 煮带子

在纽约受过培训的店主在一个精致时尚的吧台上，我们品尝了逆向进口的寿司。不仅寿司，小菜也都非常美味，而且我还第一次遇到了如此时尚的姜片。哈哈，所有食材都非常用心，每一道都美味至极，但我个人最喜欢的是鱿鱼！

※回忆起来有点刻薄，阅读需谨慎，恵比寿的一家酒吧兼寿司店！这家店自从不可思议的那个时候一直让我好奇。套餐价格不到一万日元，所以仍然非常受欢迎～(￣ー￣)刚上来的姜片简直就是腌菜对吧（笑）之后我也在想会不会有更多的融合菜肴，但结果还是传统的寿司。虽然不错，但店主可能有点害羞...因为受伤在康复，只喝了一杯酒，没有额外点菜，一个人静静地坐着，唯一没有对我说“再来一次”的（笑）在Instagram上事先了解了一下，有喝酒的朋友，同乡的情侣，除了我之外大家都有可以聊的话题。但至少打个招呼呀...如果要坐往返出租车，后悔没付取消费就好了。毕竟价格便宜，不错嘛，如果不能因为服务加分的话... ===========

氛围还不错。技术和味道都很普通。常客喜欢来这里。当被问到有没有葡萄酒时，他们说没有，但没有正眼看着我，回答“没有呢~”让我感到吃惊。店铺的入口设计很时尚。店内音乐选择了日本艺术家，营造了街头文化的时尚感。这些方面都很有趣，但最基本的客户服务水平是必要的，所以对这家店的高评价让我感到有些疑虑。

与朋友一起的例行约会，这次的菜单真的太满意了。鹅肝和生蚝的低温烹饪真的太棒了，我觉得我一辈子都不会再遇到比这更好吃的鹅肝了。生鲭和萤火虫鱿鱼的拌饭以及生蚝的握寿司也都非常美味，真是绝佳的美食。我们很快就会再次光临。

《每次都有新发现的寿司店》从惠比寿迁至六本木一丁目的店铺太棒了！它的名字叫做SushiBarMugen。我定期光顾这家店。【访问月份和预订时间】我在3月份的例行日本酒会上访问了这家店！现在可以通过食べログ进行预订。虽然很难预订到位置，但我强烈建议你去尝试一下这家店。【如何前往】从六本木一丁目地铁站步行大约4分钟。它坐落在一条小巷子里，离主要街道不远。如果是第一次来，可能会不知道哪里是店面。从街道上只能看到前面的酒吧。穿过酒吧，打开门，就会进入寿司店。简直就是一个隐藏的天堂。充满浪漫氛围！【内饰和氛围】只有8个座位的吧台。在紧凑的空间里，一切都井然有序。他们有寿司和音乐的概念，背景音乐在播放，营造出宜人的氛围。当你离开座位时，要小心悬挂的橱柜哈哈【大厨介绍】大厨是千叶县出生的小栗先生（irugo先生）。据说他在大型旋转寿司店、东京高级餐厅工作过，还去过美国纽约制作寿司。他非常友善，可以和你轻松交流，在轻松的氛围中享受寿司。而且由于他是千叶县出生，所以他们的日本酒以千叶县的居多。【套餐内容】他们的套餐是在寿司之间夹着小菜的风格。现在价格上涨了，具体如下。Mugen: 12件寿司+2道小菜 6,000日元irugo : 16件寿司+2道小菜 9,000日元King : 12件寿司+6道小菜 9,000日元FULL : 16件寿司+6道小菜 13,000日元除了FULL套餐外，其他都在一万日元以下。寿司制作非常精湛，价格合理！你还可以享受到与这些食材搭配的音乐。【总体感受】精心制作的江户前寿司和悠闲的音乐相得益彰，营造出精致的宁静氛围！他们还注重食材的产地，采购一定非常辛苦！现在预订也变得困难了，让人又高兴又伤心...我一定会再次光顾！如果你还想看其他的帖子，我会很高兴。我还在寻找一起品尝寿司的伙伴，欢迎关注@sushi_architect！=========================== 店名 sushibar mugen @sushibarmugen 位置 六本木一丁目站 步行4分钟 价格范围 6,000日元〜 休息日 星期三 预订 食べログ 参考 食べログ3.11（访问时） =========================== 〜〜〜〜菜单列表（无特定顺序）〜〜〜〜 ・泡菜 ・春子鲷鱼 ・雏鲷鱼 ・金目鲷鱼 ・鲣鱼 ・鯵鱼 ・真鯛 ・中拖罗 ・小松鱼 ・秋刀鱼 ・鱿鱼 ・扇贝 ・赤贝 ・鱼子 ・鳗鱼 ・沙丁鱼 ・鯵鱼 ・平贝石滨烧 ・对虾 ・牛膝鱼 ・鳗鱼 ・鳗鱼皮 ・海胆 ・鳗鱼肚 ・蒜蓉卷 ・蒜蓉肚 ・玉 ・碗 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

听说这家餐厅是因为一位美食达人的推荐而前来的。这家酒吧的后面变成了一个只有吧台的寿司店，有一种隐秘的味道。他们用切成小块的蔬菜酱菜代替了酸姜，非常时尚，价格在一万日元左右，适合约会等特殊场合。现在，让我们谈谈关键的菜肴。听说这是一家性价比很高的餐厅，但是他们没有提供海胆、鱼子酱等常见的高级食材，所以性价比并不是很高。寿司的米饭略显硬，这也可能因口味不同而有不同看法。虽然仅凭第一次访问无法做出最终评价，但我仍然觉得这是一家值得再次光顾的餐厅。如果你对它感兴趣，因为这样的氛围下的寿司店并不多，我认为去试试是不会亏的。

我星期六晚上去了这家餐厅。我对青鱼过敏，不喜欢鳗鱼和贝类，而我丈夫没有特殊口味，所以我们点了避免我过敏和不喜欢的菜单。（大多数餐厅的套餐都不适合我，所以我们通常点单点菜，感谢他们的配合。）我们的餐点以季节的春子鲷为开始，然后是中鱼腩、真鲷、秃烏贼、秋刀魚、金目鱼腩卷等等，总共12块寿司，还有鸡蛋和味噌汤，所有的食物都非常美味。（请注意寿司饭稍微偏硬，可能有些人会有不同口味。）日本酒也很美味，他们提供了季节性的春季酒。

一直很想去的Sushi Bar Mugen，第一次光顾。性价比真的很高。16块寿司+4道小吃+蛋卷+汤，一共11000日元✨ ◯卡斯哥◯鲣鱼◯真鲷◯红贝◯鳗鱼◯扁贝◯金枪鱼◯真鲷昆布捻菜花◯牡蛎◯鹅肝◯孕妇鱿鱼◯墨鱼◯小青鱼◯鲭鱼◯鲭鱼◯锯缘鱼◯伊佐基◯车海老◯黑鲷◯海鳗◯鹅肝细卷（额外添加）◯玉子◯味噌汤，美味极了✨

恵比寿搬迁至六本木一丁目的SushiBarMugen真是令人惊叹！我已经定期光顾了。【访问月份·预约时间】我在12月进行了第二次访问！现在可以通过食べログ进行预约。虽然预订有点难，但这家店绝对值得一游。【交通】距离六本木一丁目站步行约4分钟。隐藏在大街深处的小巷子里。初次前来的人可能找不到店面。从道路上只能看到最前面的吧台。穿过吧台，打开门，露出了一个宛如隐秘天堂的寿司吧。真是别有一番风味。【内部装修·氛围】只有8个座位的吧台，整个空间设计得很紧凑。以寿司×音乐为主题，BGM流动，营造出一种宜人的氛围。离座时需要注意悬挂的橱柜笑【大师介绍】大师是千叶县出身的小栗先生（irugo先生）。他曾在大型旋转寿司店、都内高档店工作，还曾到美国纽约握寿司。他非常随和，可以在轻松的氛围中享受寿司。由于他是千叶县出身，店里的日本酒以千叶县的为主。【套餐内容】套餐包括在握寿司之间夹杂一些小菜。目前的价格略有上涨，具体如下。Mugen: 握寿司12件＋小菜2道 6,000日元irugo : 握寿司16件＋小菜2道 9,000日元King : 握寿司12件＋小菜6道 9,000日元FULL : 握寿司16件＋小菜6道 13,000日元除了FULL套餐外，其他都在一万日元以下。寿司经过精心制作，价格合理。你还可以享受到与这款寿司搭配的音乐。【总体感受】精致的江户前寿司和悠扬的音乐相得益彰，是一种精致且宜人的休闲体验！对产地也有所追求，采购应该相当费劲！预约也变得更加困难，有喜有悲，但我肯定还会再来！如果你能看到其他的帖子，我会感到非常高兴。我也正在寻找一起品尝寿司的同伴，所以请务必关注‍♂️@sushi_architect===========================店名　　sushibar mugen@sushibarmugen地点　　六本木一丁目站 步行4分钟价格范围　6,000日元〜休息日　星期三预约　　食べログ参考　　食べログ3.11(访问时)===========================〜〜〜〜餐品一览(无序)〜〜〜〜・泡菜・？・春子鯛・鯵・？・金目鯛・牡蠣・？・白子和蘑菇酱汁・浸泡菜・鮟肝・〆鯖・烏賊・中トロ・小肌・クロムツ・穴子・奢侈卷・玉・碗〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

恵比寿到六本木一丁目搬迁的店铺非常棒！它的名字叫做SushiBarMugen。我定期去那里品尝美食。【访问月份和预订时间】我是在12月通过朋友的预订前往的！现在可以通过食べログ进行预订。虽然很难订位，但我强烈推荐你去尝试这家餐厅。【交通】距离六本木一丁目车站步行大约4分钟。它位于一条小巷子里，从主要道路上看不太清楚，初次来的人可能会不知道哪里是餐厅。你只能看到前面的吧台。穿过吧台，打开门，你就会进入一个真正的隐秘之地。这里非常具有情调。【内部装修和氛围】只有8个座位的吧台，整个空间非常紧凑。餐厅的概念是寿司和音乐相结合，背景音乐很舒适，营造出愉悦的氛围。当你离开座位时，要小心吊柜。笑【大厨介绍】大厨是千叶县出生的小栗先生（irugo先生）。他曾在大型旋转寿司店、东京高级餐厅工作，还前往美国纽约制作寿司。他非常平易近人，让人感到轻松愉快，你可以在宽松的氛围中享用寿司。由于他是千叶县出身，所以日本酒以千叶县的为主。【套餐内容】套餐包括寿司和小菜。目前价格有所上涨，如下所示。Mugen：12块寿司+2道小菜 6,000日元irugo：16块寿司+2道小菜 9,000日元King：12块寿司+6道小菜 9,000日元FULL：16块寿司+6道小菜 13,000日元除了FULL套餐，其他套餐都在一万日元以下。这是非常合理的价格，寿司制作非常精细，非常美味！你还可以享受与这些食材搭配的音乐。【获奖和亚军】・小菜部门：鳔肝获胜！用低温烹饪制作的鳔肝非常美味，稀疏的质地非常好吃。在我吃过的鳔肝中排名前列！其次是用低温烹饪制作的牡蛎。不知为什么，低温烹饪会使食材更加温和和美味！・寿司部门：中腩蟹获胜。冬季的金枪鱼果然最美味，而蟹的浓郁口感也很容易让人沉醉！【总体感受】精心制作的江户前寿司和轻松流畅的音乐相得益彰，营造出一个优雅的休闲氛围。他们注重食材的产地，采购工作肯定非常辛苦！预订也变得更加困难，让人既高兴又难过...我一定还会再来！我也征集一起品尝寿司的伙伴，欢迎关注我的@sushi_architect。=========================== 店名 sushibar mugen @sushibarmugen 位置 六本木一丁目站 步行4分钟 价格范围 6,000日元〜 休息日 星期三 预订 食べログ 参考 食べログ3.11（访问时）=========================== 餐点列表（无特定顺序） • 腌菜 • 春子鲷 • 真鲷 • 壳脂鲷 • 鲭鱼 • 鯵 • 帆立贝 • 白子和蘑菇酱汁 • 南蛮腌制 • 鳔肝 • 鱿鱼 • 伊佐木 • 中腩 • 甲板鱼 • 牡蛎 • 螃蟹 • 鳗鱼 • 玉 • 汤 ===========================

搬迁后首次光临。以前已经很美味的酸味更加出色，感受到了大厨的用心。每一份寿司都以最美味的方式制作，能够充分品味鱼和贝类的美味。和酸味的搭配无与伦比，真的不是5000日元12块寿司的水准。感到非常感激能够以亲民的价格享受如此高品质的寿司。这次个人最喜欢的是鲭鱼、秋刀鱼以及额外点的炙烤黑鳕鱼，非常美味。这次又点了各种不同的寿司，还喝了烧酒、日本清酒冷酒和热燗，非常满足。很高兴能品尝到秋田的一白水成清酒。这次提前两个月预订，带着美食爱好的父亲前去，他也非常满意，感到很孝顺。非常感谢，下次还会光临！

这家寿司酒吧可以自带葡萄酒。我挑选了#玛格维葡萄园 的B153 下岩崎马斯卡特贝里A，#卡内洛斯酒庄 的2017年布鲁特，以及#德奥布尔庄园 的2010年特级马斯卡德。寿司也非常美味，我点了几份。餐厅入口是酒吧，打开门后是寿司区。虽然有点难找，但可以悠闲地度过时间而不用担心别人的目光。谢谢款待。 #寿司Mugen #寿司爱好者 #自带酒 #六本木美食 #葡萄酒爱好者 #葡萄酒 #爱酒者 #葡萄酒分享 #葡萄酒狂欢 #美酒 #红酒 #葡萄酒gram

我又受邀去了第二次寿司朋友的地方！他们还记得上次我来的情况，这真是太感激了。这次我们选择了8000日元的握寿司套餐，每人还自带了一瓶日本酒，我们喝得不亦乐乎。最后竟然喝了四瓶，结果都喝得醉醺醺的！我之前也曾感到惊讶，但在5000日元的套餐里，你可品尝到其他地方吃不到的美味。不仅握寿司好吃，摘要也很美味，尤其推荐鳀鱼肝和牡蛎！低温烹饪带来的生熟结合非常美味。握寿司方面，春子鲷、金枪鱼和鳝鱼给我留下了深刻印象。在这个价格下，居然能吃到两种金枪鱼，太不可思议了！酱姜卷也应该成为每家寿司店的常规菜单。这家江户前寿司做得非常用心，轻松流畅的音乐与之相得益彰，呈现出一种精致舒适的氛围。他们也注重原材料的产地，估计采购非常不容易吧！价格也相当实惠。预订也越来越难了，这是一件令人高兴又伤感的事情...我还会在9月再次光临！🍣 - 寿司酒吧无限 @sushibarmugen - #六本木美食，距离六本木一丁目车站4分钟 - 晚餐5,000日元起 - 每周三休息 - 在线预订 - #食べログ 3.08 🍣寿司品种： - 春子鲷 - 鳀鱼？ - 鯵 - 伊佐基 - 南蛮漬け（南蛮风味） - 酱姜卷 - 章鱼 - 鲈鱼 - 中鲔 - 鲚鱼 - 扇贝 - 红肉 - 出汁番茄 - 蒸牡蛎 - 鳗鱼 - 鳟鱼肝 - 盐辛 - 鳜鱼 - 扁贝 - 鲣鱼 - 自带四合一瓶 如果你能看看我的其他帖子，我会很高兴！在我的Instagram Stories中，我也分享了真诚的感受。点赞、评论和关注都是我的动力！🍣 @sushi_architect

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【2022年3月搬迁开业】位于六本木的"Sushi Bar Mugen"已搬迁至背街小巷。之前是恵比寿的一家酒吧，但现在已搬到这里，不再租用其他场地。店名中的"Sushi Bar"意味着你要穿过酒吧，打开门，就会发现一家隐秘的餐厅，里面有寿司吧台。这家餐厅的理念是"江户前寿司，年轻一代也能轻松享受"，他们注重精心制作的江户前寿司，同时提供宜人的背景音乐和宁静的用餐环境。餐厅内只提供吧台座位，午餐提供6个座位，晚餐提供8个座位，午餐只在星期二和星期日提供，从中午12点开始。晚餐没有统一的开始时间。菜单有"握寿司套餐"（税前5000日元），包括12块握寿司、汤和小菜，还有"握寿司套餐"（税前8000日元），附加4道小菜。这里的大厨是千叶县佐倉市出生的小栗先生，他是30岁，曾在大型旋转寿司连锁店工作，后来在东京的高级寿司店工作，还曾在美国纽约的米其林星级寿司店获得经验。他非常友善，让整个用餐过程都很愉快。他们使用的寿司醋是由陸前高田生产的“たかたのゆめ”大米经过蒸煮后再以炉烧方式制成，不含砂糖，可以尽情享受大米本身的甜味、香气和口感。他们使用的芥末当然是真正的本山芥末，采用了静冈县产的真妻品种。鲔鱼来自山幸的境港产，尽管当天没有新货，但鳗鱼和鲐鱼都有供应。小栗先生是千叶县出生，所以酒和鱼都以千叶产为主。当天的菜单包括春子鲷和Ebo鲷，都来自竹冈产地。鲈鱼来自船桥产地。此外，他们非常注重江户前寿司的工艺，比如将鳗鱼包在竹叶中烤制，使其带有香脆的香气，北寄贝来自长万部，他们脱水和熟化以增强甜味，然后在握寿司之前稍微烧烤，搭配柚子和盐品尝。鳕鱼是江户前的，以盐和醋腌制并轻轻腌制，使其更美味。而不是使用酱油煮。总之，以税前5000日元的价格，你可以享受到丰富多彩的美食，性价比非常高。此外，这栋建筑的3楼还计划开设桑拿设施，你可以在同一建筑内享受寿司、音乐、酒吧和桑拿等多种体验。这家餐厅将会是未来的一大亮点。谢谢款待！ 午餐握寿司套餐：5000日元 【醋姜】泡菜 【春子鲷】竹冈 【Ebo鲷】竹冈 【鲈鱼】船桥 【北寄贝】爱知 【鲱鱼】鹿児島 【中脂鲔鱼】山幸 鳥取境港 【縞鲱鱼】三重 【鳕鱼】东京湾 【烤北寄贝】长万部 【沙丁鱼】鳥取 【炙鶏鱼（イサキ）】长崎 【鳗鱼】对馬 【汤】 【小菜】 【冷茶】600日元 握寿司小：5600日元【全部含税】

六本木一丁目的『Sushi Bar Mugen』是一家原本位于恵比寿的酒吧，后来搬到了六本木。这是我第一次光顾这家寿司店。他们提供的5000日元的套餐性价比极高❣️在这个价格下，他们好像租下了整栋楼，楼上还有一个带露台的桑拿房✨

尽管价格只有5000日元，但这家餐厅的性价比令人印象深刻。他们的料理做得非常用心，鱼肉鲜美，米饭也适中且口感饱满，12个寿司已经足够满足。虽然之前在恵比寿的小酒吧也不错，但如果要吃饭的话，我认为这家转移过来的店更好。下次我会更加饿，尝试点更多菜品。哇，真的很好吃！谢谢招待！

我在4月份去了这家餐厅。最近，我去吃饭的地方的店主中，千叶县出生的人特别多，尤其是有很多美味的海鲜餐厅。我是在从恵比寿搬到六本木并开始提供午餐的时候首次来访的。他们的握寿司套餐包括12个寿司，还有玉子烧和汤，不管是午餐还是晚餐，只要5000日元！吧台只有6个座位，虽然空间有点狭窄，但价格真的很划算。寿司的醋味浓郁，寿司饭颗粒分明，寿司的鱼也有点大。用来代替姜的酸黄瓜也和啤酒很搭配。他们的食材都很新鲜，可以感受到季节的变化。但对我个人来说，最喜欢的是鲻鱼。我认为鲻鱼的鳞片炙烤是最好吃的。他们还用竹叶精心包裹鳗鱼。听说两层的鲻鱼腹肉是一个不太常见的部位（好像被叫做“鼻下”...我记得在牛肉里也有一个“鼻下”→隽膛，不知道是不是一样的？）这家餐厅每周大概会去2到3次，所以当你去美术馆参观等时，可以考虑来这里用餐。选择包括酸黄瓜、春子鲷、秧鱼、比目鱼、鲣鱼、帆立贝、鲣鱼腹肉、鳗鱼炙烤、秋刀鱼、鳗鱼玉子烧和汤。

位于东京地铁南北线的“六本木一丁目”站步行4分钟的隐秘寿司酒吧，已从恵比寿迁至六本木一丁目。从恵比寿时代开始，以每份握寿司5000日元的价格诚意经营，迁至六本木一丁目后仍然保持不变。午餐只提供握寿司套餐！12件寿司附带玉子和汤，价格为5000日元。晚餐套餐则包括一道菜，价格为8000日元。因为主厨出生在千叶县，所以他尽量使用千叶县的鱼类。从千叶县的鲽鱼开始，然后是北海道的扇贝和中腩，接着是銚子的鲭鱼。銚子的鲭鱼非常美味！太美味了！勝浦的鲔鱼也很不错。主厨专注于千叶县的食材，以这个价格享受到他的握寿司真是太划算了。鲭鱼太好吃了，我还点了一份额外的。谢谢款待。【今日的握寿司】：千叶的鲽鱼、小鱼、北海道的扇贝、中腩、銚子的鲭鱼、石首鱼、鱿鱼、勝浦的鲔鱼、本鮪红身、鮭鱼子、金目鱼、鳗鱼、额外的鲭鱼、玉子、汤。Instagram ID：kuidaore.8https://www.instagram.com/kuidaore.8/