第二次造访。如果去京都，一定要去的店铺。在吧台点了套餐。第一道是冷的玉米浓汤，让人感到来这家店真是太好了。在寿司店喝玉米浓汤。但真的非常美味。我想再要一份。小吃也都很好吃。寿司当然也很美味，上次是冬天，这次是夏天，所以可以享受到时令食材，非常棒。店主和女主人都非常好，跟我们聊了很多，度过了难忘的愉快时光。虽然有一段时间没去了，但一定会再去的。

这是一个提供定制和点菜服务的寿司餐厅。虽然我以为这是一家新的寿司餐厅，但实际上这家店已经有很多年的历史了，老板大概有几十年的经验。他们提供的定制套餐价格大概在1.2万日元左右，在开始用餐前会询问您希望有多少开胃小吃、一般小吃和寿司的比例（这点非常令人高兴）。这次我选择了较多的开胃小吃。意外的是，他们还为我们上了热锅和毛蟹，让我们充分享受了美酒佳肴。最后的蛋卷是我喜欢的风格。他们将精心制作的食物巧妙地呈现，展示了专业技能。他们友好地与客人交流，这也让人感到高兴。 舒适度：★★★★☆ 场合：独自用餐、情侣用餐 再访意愿：★★★☆☆ 菜单： - 云朵醋 - 刺身：红贝、太平洋鲷、金枪鱼 - 热锅 - 烤秧鳐和鱼子酱 - 寿司：毛蟹、平目、大拖罗、鱿鱼、海胆、鳗鱼、卷寿司、蛋卷 - 饮品：啤酒、热清酒2杯 - 某款日本清酒 这是一家传统的寿司店，以友好的态度接待客人。

◼︎ 基本信息□ 地区：京都府＞京都市＞河原町・木屋町・先斗町□ 类型：寿司□ 食评（2019/08/20）★3.63/32条评论[76家餐厅中的第4名]◼︎ 详细信息□ 位于京都府京都市下京区的一家寿司店。□ 最近的地铁站是京都市営地下铁烏丸線・五条駅。□ 这家店有着非常亲切的氛围，很可能是由出生在京都的夫妇经营的。□ 昨晚，在电视节目"プラタモリ"中介绍了"西陣"，这对我非常有帮助。哈哈哈哈！◼︎ 访问情况□ 访问时间：周末和假日晚上8点□ 是否预约：已提前电话预约□ 拥挤程度：前面有2组5人[无需等待] *坐在吧台上◼︎ 对西岛兵库的印象□ 菜肴和味道：★3.5/ 京都传统烹饪和关西风味的寿司□ 服务：★3.5/ 餐厅和客人之间的氛围融洽□ 氛围：★3.0/ 餐厅的装修有点像居酒屋□ 性价比：★3.0/ 自由度较高，价格比寿司割烹高一些□ 综合评价：★3.5/ 比欢呼更能悠然享受的店铺（3.35）□ 推荐：各项详细信息如下，请有兴趣的朋友参考。◼︎ 菜肴详情[2019/07]□ おまかせ酒肴① 煮浸し酒肴② 刺身盛合せ・しまあじ酒肴③ 刺身盛合せ・甘えび酒肴④ 刺身盛合せ・まぐろ酒肴⑤ はもの天ぷら ししとう酒肴⑥ とうもろこし すりながし寿司① いかの握り寿司② うにの軍艦巻き寿司③ 中とろの握り寿司④ つぶ貝の握り寿司⑤ あなごの握り御酒① ビール御酒② 銘柄失念(生月???)御酒③ 建都 純米吟醸(京都府城陽市/城陽酒造)⚫︎ 首先，点了一份多道菜的料理。⚫︎ 这家店的老板在京都的一家著名寿司店受过专业培训，出品的菜肴令人印象深刻。⚫︎ 从精致的煮浸菜开始，然后是精美的三种刺身，接着是京都夏季特色的鳍鱼天妈妈，以及浓郁的玉米搅拌饭。⚫︎ 在品味美食的同时，店里的夫妇和其他客人之间的谈话增添了温馨的氛围。⚫︎ 有人问我为什么在这个季节来京都？是否是为了参加节庆？但我可能会因为回答"参观"而被认为有点怪异，所以我选择含糊其辞地回答"旅游"（这并不是谎言）。哈哈哈哈！⚫︎ 喝了一些日本酒，酒足饭饱后，点了一份五件寿司的套餐。⚫︎ 这里的寿司可以根据食欲来点，非常贴心。⚫︎ 正如其他人所说，寿司的酒醋味道略重，有着典型的关西风味。⚫︎ 尽管寿司的鱼料并没有特别出彩，但与前面的刺身盛合菜一样，整体来说非常令人满意。⚫︎ 这家店不太适合高呼赞美，更适合悠然享受的人。哈哈哈哈！

很久没有在京都吃寿司了。因为在京都没有特别喜欢的寿司店，所以这次首次尝试了这家以前没有去过的地方。这家店是一家有着老式家庭氛围的小型寿司店，由夫妻两人经营，有8个吧台座位和一个座敷。大约两周前预订了，于17:30开门就去了，又一次成为了第一位顾客。当天已经预订满座，不接受临时客人。我们点了生啤酒、无酒精啤酒、冷清酒，建都1合，日高见1合，还有茄子和湯葉的煮浸。寿司拼盘有鲷鱼、红贝、中鲔、大鲔、煮八爪鱼、毛蟹。握寿司有鲷鱼、岛鲐、红贝（带皮）、扁贝、车海老、海胆、小鲭鱼、鳗鱼、芽葱。只点了两道小菜，味道都淡雅，特别是毛蟹的两杯醋，醋味浓郁而顺滑。完美地保留了蟹的风味，让我不禁询问了做法。寿司的酱醋饭使用的是椰子醋，而不是红醋，更符合关西口味，容易入口。总体来说，食材新鲜，质量不错。不过，可惜的是，我这天点的鲷鱼和岛鲐略显一般。但店主推荐的鲭鱼非常美味，我还点了第二份。这家店有套餐，但也可以点单点菜，这点很让人开心。店主夫妇非常友善，对我们这些初次光临的客人也很热情，和他们聊天非常愉快。客人的年龄偏大，很多都是熟客，因为座位有限，所以这是一家很受欢迎的店。

这家店真的是好久不见了。在京都，能吃到正宗美味的寿司真是太珍贵了。店主和女主人的互动也是最棒的，但最重要的是海鲜的品质和制作都一丝不苟，太棒了。这次也品尝到了毛蟹、鳗鱼、秋刀鱼等最顶级的海鲜，还有拿手的大拖、顶级的海胆、蒸鳗鱼等等，都是极品。毫无疑问，这是我在京都最喜欢的寿司店。谢谢款待。

好吃的餐厅。我想一直吃下去。花了1万日元，但很值得。

随意点餐，吃得饱饱的。菜品经过精心挑选。

这家餐厅的老板非常认真负责，寿司也很美味，煮物有点甜。恵方巻在節分的时候也非常好吃。

在同友会総務部会中，樋口先生担任秘书。

非常好！

曾经在接待中光顾过这家餐厅，美味的味道让我难以忘怀。之后每当想起，都会打电话预订，但总是被告知座位已满，无法前往。今天奇迹般地成功预订，点了他们的套餐料理。前菜有湯葉和小芋，还有刺身，然后是松茸鍋里的鱼，烤黑鳓，冷冻玉米汤，最后是寿司。这里的刺身和寿司都非常出色。虽然鱼不同，但刀工不同。因为这是家寿司店，如果只吃寿司的话会更好。价格是12000日元。听说老板夫妇在开店之前曾在寿司岩工作，所以有这么高的水准。我强烈推荐这家京都的寿司店。

预约了一份10,000日元的套餐，店内有6个吧台座位和4个私人包间，但只有一对夫妇在经营，所以店铺相对较小。吧台上有三位年长的常客，他们的声音很大，让我的伴侣感到不适。套餐的食材很好，令人满意。刺身和寿司都经过精心制作，增加了风味。我喜欢鱼片稍微厚一点的口感。这是一家我想再次光顾的餐馆。美味的食物，谢谢！

京都市營地鐵五條站附近的壽司店，終於實現了我的夢想，終於有機會去參觀了。過去五次以上的電話，每次都滿座，無法入座，而且自己和同行者的假期也不相符，所以一年多以來一直想去，終於有機會去了。我點了廚師推薦的料理，果然是正確的選擇，各種料理都讓我非常滿意。從貝類開始，包括大吞拿魚刺身，然後是烤鰻魚！太美味了！我平常喜歡先喝啤酒再喝日本清酒，但這次我迫不及待地轉到了日本清酒。太感動了。美味的食物能讓人快樂。那天發生的不好的事情都消失了，光是這樣一頓飯就能讓整天變得幸福。之後是竹輪和蟹，一系列的握壽司。在各種料理中都充滿了樂趣。由於坐在吧檯上，我和主廚夫婦聊了很多，也被他們的和藹性格所吸引，不僅僅是食物，交談也非常愉快。我一定還會再來光顧的店！謝謝你！

2016年初次光顾这家餐厅，一直都很喜欢。最近餐厅经过翻新，在2月重新开业。这次兼做新年的问候，我久违地再次造访。当然，我提前预约了。菜单仍然是由主厨精心安排的。包括一道菜、刺身（金枪鱼腩、平目、甘鲆）、太刀鱼煮、鳗鱼、烤鳗鱼、自制鱼子酱、海胆、白鱼天妇罗、煮穴子、葱拖罗、拖罗、赤贝（肉、脯）、平目皮、鲭鱼寿司等。点这个套餐，让人充满了期待，因为不知道会上来什么。新鲜的太刀鱼用来做煮物，份量很足，非常美味。新鲜的鳌头也很好，金枪鱼的质量一如既往地出色。此外，自制鱼子酱的咸淡恰到好处，与酒非常搭配。寿司有大约5种。葱拖罗和煮穴子是必点的美味。第一次尝试的鲭鱼寿司也是少见的口感，非常符合我的口味。这家隐藏在价格合理的范围内，让人愉快的寿司店，兼具亲切感。主厨和夫人在吧台前轻松愉快的对话也是其中的一大亮点。虽然有很多常客，但氛围一点也不拘谨，一个人也可以前来。距离京都站不远，对远道而来的客人也很方便。

2016年8月再次光顾，第三次访问。这次是在8月底。秋天的食材开始出现，例如松茸的天妇罗。店里有大量的特大虾在水槽里...忍不住烤了一只。肉质很鲜美，非常甜美。非常美味。寿司点了一些大厨推荐的，包括我最喜欢的葱拖罗。还有琵琶鲑、鳝鱼、多油的鳗鱼、蒸穴子...下个月可能还会有秋刀鱼吧。今晚也非常满足。请参考照片查看食物。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2016年7月再次光顾，第二次访问。我们开始享用浓郁的肝酱和甜美的玉米冷汤。当天的海鲜主要是夏季时令食材，如鳗鱼和鰺鱼。还有带壳的海胆和蟹非常新鲜。油爆竹和黑喉西京烧配酒非常美味。今晚又与常客度过了愉快的时光。在今年的首次访问中，这家餐厅位列前茅。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2016年5月首次光顾。离乌丸五条很近，只需步行即可抵达，位于乌丸万寿寺通往西方的地方。之前我知道这个地方，但终于第一次来了。这里的主人曾在六条著名的"寿司岩"店受过训练。店内有大约8个吧台座位，后面还有一个独立的桌子。一对年长的夫妇经营着这家餐厅，非常友好，可以在吧台前轻松聊天，氛围非常好。顾客中有很多长期的常客，吧台座位一排排，有一种一体感。对话非常愉快。墙上写着寿司的食材，但我认为最好还是让主人来推荐。如果让主人推荐，一道菜有5、6道，握寿司有8个，非常丰富。刺身当然很好，还有鸭胸和黑喉西京烧等复杂的美食。丰富的日本酒也是一个令人高兴的亮点。因为有各种各样的美食可以搭配日本酒，所以很容易喝得太多。事实上，我来过几次，但总是很繁忙，所以最好提前预订。虽然有很多常客，但因为是吧台座位，所以对话很多。大家都很合得来，还会安排下次的预订。我期待着下一次光顾。离京都站只有5分钟的车程，所以从车站方便使用。