歌舞伎町的这家餐厅自1980年以来一直经营，已经有38年的历史。而且，这家餐厅每天24小时都开放！2017年8月9日，它进行了翻新，所以餐厅非常干净整洁。经过两年，厨房依然保持着高度的卫生标准，可以看出他们平时非常注重清洁。虽然歌舞伎町的哥斯拉大街很拥挤难行走，但这家餐厅就在进入大街后的左手，所以很容易找到。这里有很多外国客人，因此限制用餐时间为2小时。你可以自己烹饪食物。这次我们有两位参加了“铁板会”的人，所以就让他们来处理食物(*'▽')虽然参加“铁板会”，但大家对于是否把猪肉与烹饪方式有不同意见(*'▽')店家说，两种方式都可以，但店家通常会混合猪肉。如果你不擅长烹饪，他们也会帮你烹饪。 套餐包括以下项目： 1. 小菜 2. 枝豆 3. 沙拉 4. 选择一种：玉子烧、牛肉烧、泡菜烧、辣酱烧、納豆烧、金枪鱼烧、法兰克烧、章鱼烧、现代烧、牛筋烧中的一种 5. 铁板炸面，可以选择豚肉炸面中的一种 6. 铁板烧，包括牛块肉铁板烧（150克）或选择一种火锅烧 7. 杏仁豆腐 我们吃得很饱！牛块肉铁板烧有两种酱汁，柚子蜜柠檬酒非常美味，我们喜欢上了它♪

深夜去了这家店，店内比我想象的要干净漂亮（抱歉）！那个像青椒肉卷一样的菜真的超级好吃。烤饼是面团还是酱料稍微有点甜。作为一个关西人，能吃到现代烤饼真是太棒了。

这次我们选择在星期五晚上，看起来最繁忙的时候前往。我们大约在晚上8点左右到达，但餐厅已经满座，需要等待10分钟才有位置！我们很快被安排入座，而且位置非常靠近入口！这个位置的冷气不太足，一旦铁板加热，我们开始出汗……虽然我不知道其他座位是否更凉爽，但这已经是我第四次来了，却是第一次有这样的体验，所以感到非常惊讶！这次点了明太子煎饼 ¥1,067，加了饼干顶料 ¥209，猪肉卷 ¥869，一口饺子 ¥539，辣味黄瓜拌菜 ¥440，还点了饮料！首先上来的是一口饺子！它比我想象的要薄，皮比较多！有很强的脆感！这里的煎饼是自己烹饪的风格！如果你不行的话，服务员会帮你煎！这里的煎饼味道稍微浓一些！食材的大小刚刚好，非常美味！他们不断地调整铁板的温度，所以我们一直都能享受到好吃的食物！猪肉卷是一款以猪肉为主的煎饼！份量很足，吃起来很有嚼劲。餐厅内氛围热闹，不过可能是因为座位都满了，所以难以听到与自己对话的人说话的声音！我喜欢这里的煎饼，所以可能会在天气再凉爽一点的时候再来一次。

平日的午间到店。店内冷气开得很大，有点冷，但一开始吃东西后就不觉得了。首先点了招牌菜"现代烧"！厨房烹饪后大约等了15分钟就上菜了！第一口很美味，但觉得酱汁稍微有点不够。我喜欢多酱汁的口味，所以加了桌上的酱汁...... '？？？'（有点酸？？？）不确定是否定期更换，但明显已经氧化了？有点吓到了，所以即使酱汁淡一点，我还是选择原样吃！重新振作起来，这次点了"牛筋炒面煎"。'......'（；－ω－）嗯，味道不太明显，缺乏冲击力...... 最初我想再点一份烤饼，但改成了铁板烧！点了"烤鱿鱼枝香醋牛油"和"炒杂内脏"。鱿鱼枝因为被烤过火，风味都飞走了，不太清楚是什么味道... 炒杂内脏只有味噌的味道很浓，没有太多美味...... 总体来说，有点微妙。对于游客来说可能能够蒙混过关，但对于吃惯了的人来说可能会感到疑惑。很遗憾。谢谢款待。

平日晚上8点多，餐厅相当拥挤。虽然没有等位，但几乎每张桌子都坐满了。他们提供各种各样的日式煎饼，如果你有特殊要求，他们愿意在每张桌子上的铁板上为你烹制（似乎也很愿意为海外客人提供服务）。非常美味！我很高兴他们在煎饼上提供了婴儿星星饼干作为配料！

歌舞伎的Don Quixote地下斜坡！20年前我第一次来，虽然现在改装了，海鲜烧和章鱼烧不再有了，但食物仍然很美味，店内也很宽敞！我每次都会来这里！虽然他们也提供服务，但你也可以自己烹饪！现代烧和炒面会被烹饪后端上来♪辣明太芝士煎饼的明太子味道浓郁✨大蒜炒芦笋很好吃✨炖牛肚也美味！哦，因为我喝了相当多的酒，所以这个价格是包括了酒费的！即使在深夜，他们也有各种小吃菜单，24小时开放真是太方便了，我一直是他们的常客♫

我又来到了深夜的新宿绿洲，这里是我们的大阪屋。喝了酒后，突然非常想吃日式煎饼或大阪烧。说是喝了酒后，但来到这里后通常还会再喝一杯。最后可能会去附近的亀屋吃天玉荞麦面。但是，我真的非常喜欢喝了酒后吃日式煎饼。大家围在烤板前，气氛非常热闹，这让我开心地回家。正好想吃的东西在正合适的地方，太棒了！大阪屋，以后还会常来的，拜托了！

现代球（1474）奶酪球（1320）啤酒（638）柠檬酸（528）角高球（572）我们在二次会上来了，已经是晚上11点了，但热闹的座位已经超过一半了。他们为我们做了份丰盛的炸面糊，放在铁板上，撒上美味的美乃滋，现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现在现

我很想吃日式煎饼，所以特地来到歌舞伎町的"大阪家"。虽然歌舞伎町有很多煎饼店，但大多数都是从傍晚开始营业。我发现东京的煎饼店大多是居酒屋。在我成长的松山，煎饼是零食或主食。上高中时，放学后大家一起去煎饼店煎饼吃，最后吃软冰淇淋，这是我们难得的享受。所以当我来到东京时，我对煎饼配啤酒或烧酒这种吃法感到惊讶。也许这里白天开门的店比较少，再加上这个原因...店挺热闹的，偶尔还能见到外国游客。首先点了豚玉煎饼。厚重的铁板，而且油已经渗透进去了，所以即使不用额外的油也能煎得很漂亮。每次来这里，我都会想，真想要这样的铁板啊。煎饼不用翻来覆去地动，保持蓬松，浇上浓郁的酱汁和大量的美乃滋。切成块状的卷心菜有嚼劲，充满空气的面糊口感轻盈，相当美味。炒面是在厨房里炒好端上来的。我本想自己动手煎，但面条相当粗，煮得有点硬。有嚼劲，我意识到这种口感我自己煎不出来。我点了炒杂碎，也是现炒现上桌。炒面和炒杂碎都吃了一半，然后放在铁板上一起翻煎，做成了炒面炒杂碎，非常美味。最后煎了一份"もんじゃ焼き"。放了明太子和年糕。将豆芽、卷心菜、葱等放在铁板上，用铲子砸碎。然后将这些食材围成一圈，倒入调好面糊的汤，煮沸。现在我已经能煎得很好了，但第一次看到这个时，真的很吃惊。我记得当时看着这个过程时心里很紧张，不知道结果会怎样。对面的外国游客看到店员为他们制作的表演一直在拍视频。他们吃得津津有味，甚至还续点了。用手把它剥下来，嘭嘭地吃着。虽然是粉状的食物，但有很多蔬菜，我误以为很健康（笑）。

位于哥斯拉路的煎饼店。由于地下店内信号不稳定，请注意。店内以桌子座位为主，氛围像大众酒吧。我在一个星期日的傍晚光顾，店里相当热闹。这是一家传统的煎饼店，性价比也不错。谢谢款待。

和朋友一起吃晚饭。因为上次来的时候店员非常有礼貌，所以我们又来了。上菜速度很快，服务也很好，感觉很舒适。厕所的门有点难开，但打开前面的门后有女性和男女两个厕所。我们点了五份铁板煎饼、一份日式烧饼、饮料和另外一个菜。四个人大约花了1万5000日元。

我吃了芝士烧和婴儿星烧。一开始服务员问我知道怎么做吗？我说知道，但其实我不知道，随心所欲地做着。后来店员过来看情况，帮我做了。他们的服务非常周到，让我感到很愉快。谢谢招待。

可能是因为到的时间不早，店里的客人很少。虽然有很多座位，但服务员不多，所以需要一些时间来点餐。这家店的“もんじゃ”（一种日式烧饼）里的蔬菜切得很粗糙，可能需要自己再细切一下。但也有可能服务员会在桌旁帮你做。口感和性价比都很普通。

营业时间较晚的餐厅，在喝酒后确实很方便。我尝试了明太子芝士煎饼，但感觉处理豆芽菜有点困难，嗯，可能不太合我的口味。与我一起的人也都持有相同的看法...酒还剩一些，我们坐上了出租车前往月岛。有点令人遗憾的一餐。

我回到了2月22日新宿。如果要在中午喝酒的话，应该去歌舞伎町吧？所以我来了。我记得有家地下的煎饼店。尽管给人留下了老店的印象，但比我年轻。他们没有午餐菜单，好像一直都供应全天候。虽然我来了煎饼店，但因为我不能吃小麦粉，所以点了一个非常奇怪的订单，除了煎饼之外。以下是我的订单：☆腊肠☆啤酒☆黑牡蛎黄油烧☆自制腊肠，据说还有自制芥末。☆开胃菜：肉、牛蒡、杏鲍菇、蒟蒻、胡萝卜煮菜，更像是炖菜？口味相当传统？腊肠有墨西哥辣香肠和大块的草本口味。大块的口感柔软，味道偏白。我试着蘸酱吃了一口。有点甜。点餐时我犹豫了一下，其实我不太喜欢熏香味。但加了酱后，味道明显变好。我点了第二道菜，想着可能应该来点海鲜。因为是季节菜单，所以我尝试了一下。主要是炒芽菜，但不太浓重的黄油味，更像是炒牡蛎和蔬菜？牡蛎用来做刺身。

平时家人不喜欢日本烧，只吃满铁板煎烤，参拜完新宿的花园神社后，我们来到了一家名叫“大阪屋”的餐厅。尽管生意红火，他们一如既往地提供了出色的服务和美味的食物，家人都非常满意，以后还会再来的。感谢款待。

上次非常美味，所以今天再次光临。这次我点了广岛烧，想要体验一下与摩登烧的区别。虽然这也很好吃，但我不禁去搜索了一下。看来，摩登烧是将面条混合在一起制作的，而广岛烧则是将炒面单独制作并放在上面？我理解能力有限，但在这方面我已经明白了。我想再点其他不同的菜品。谢谢款待！

今天我去了新宿的“大阪屋”品尝了他们的美食。这家店24小时营业，即使是深夜也很繁忙。等待了大约10分钟后我们被带到了座位。今天点了：生啤酒 580日元、凯撒沙拉 720日元、猪肉卷豆苗 620日元、烤芦笋黄油 680日元、现代烧 1250日元，所有价格都不含税。点餐后，食物上桌的速度非常快，现代烧在10分钟内就上桌了，真的很开心。食物的味道真的非常好，深夜的长队也完全可以理解。下次还会再来，谢谢款待！

好久不见，我来到这家想吃日式煎饼和大阪烧的餐厅！因为我不太自信能烤好，所以我只是旁观哈哈。但实际上我还是成功地烤出了一份相当不错的美味！还有，婴儿星星面真的好好吃！好久不曾满足到这个程度！感谢你们的美味烹饪，哈哈！

我想要烤日式煎饼。不是因为想吃，而是因为想亲自烤，而且想在餐馆厚重的铁板上缓慢烤制，然后享用。所以我邀请了朋友去歌舞伎町的“大阪家”。穿着要随意，不用担心出汗或留下气味，可以坐在铁板前，感觉非常轻松。这是一家在境外游客中很受欢迎的餐馆，几乎所有员工都是亚洲人。他们笑容明亮，精力充沛，工作也非常专业，每次来都令人印象深刻。虽然顾客数量有所减少，但今天除了我们之外，其他客人都是外国游客。厨房里有一个大铁板，上面的铁板料理也很受欢迎。我点了一些菜品尝试一下。首先上来的是豆苗猪肉卷，与日式煎饼一起上桌。豆苗用猪肉包裹，然后放在铁板上蒸煮，非常美味。我一边享用这道菜，一边开始烤日式煎饼。点了一个混合口味的，里面有面糊、猪肉、虾和鱿鱼。首先，我将碟子里的猪肉移到铁板上，慢慢煎烤。这里主要使用的是猪腿肉而不是五花肉，可能是因为境外游客不太喜欢猪肉的油脂，但我也挺喜欢猪腿肉的。我将碟子里的食材充分搅拌，然后将已经变热的猪肉放在上面，缓慢烤制。不要触碰，不要移动，只需耐心烘烤，直到煎饼边缘开始变焦。当我用铲子轻轻触碰时，它们会轻松滑动，无需用力，表面已经烤得差不多了，然后我将其翻面再继续烤。厨房里不断有新的菜品送上来。首先是广岛式煎饼，烤得十分完美，口感松软，有嚼劲。尽管如此，广岛式煎饼的口感还是令人愉悦的。中华面也很好吃，表面酥脆，裹着美味的酱汁，让人垂涎欲滴。串烧拼盘也来了，我边吃着它们，边等待着日式煎饼的完成。最后，我加上酱汁和芥末酱，享受着松脆的口感。厚重的铁板确保水分充分蒸发，让脆爽的卷心菜更加美味，而松软的面糊也十分可口。用餐时，店员递给我一把扇子，我用它扇风，感到非常愉快。

今天和朋友一起去了歌舞伎町的 "大阪家" 烧烤店。点了新鲜开胃菜拼盘、牛排铁板烧、混合炸酱煎饼、鳗鱼烧、混合盐炒面等。回顾起来，如果我记得没错的话，大约有37年没吃过这么正宗的炸酱煎饼了。味道比我想象中的更好，不会有太浓的面粉味，非常美味。不过吃多了可能会有点贵呢！