当我想品尝美味的黑喉鱼时，我会去"中俣"！对我来说，这是一个能够在离家近的地方享受到高级黑喉鱼美味的餐厅。这次我首次光顾了位于东银座附近的分店。这家店的吧台很宽敞，店内非常清爽。我点了一份价值10,000日元的套餐，可以品尝美味的时令食材。 ● 烤蔬菜拼盘：红茄子（熊本）、豆荚（茨城）、芦笋（栃木）、秀珍菇（千叶）、大辣椒（千叶）都含有丰富的水分，非常甜美。搭配盐和柚子胡椒享用。 ● 刺身五品拼盘：野生本鲔鱼（鳥取/境港）、虾仁（青森/小泊）、鲭鱼（长崎）、伊佐基鱼（长崎）、真鲷鱼（大分/豊後水道）除了黑喉鱼，其他海鲜也非常美味。刺身的味道远超出了我的期望！鲔鱼特别鲜美，虾仁鲜甜弹牙！虾头也油炸得很脆，我也很喜欢！ ● 北海道北斗产的箱装海胆，非常美味和厚实！装满整个箱子，我享受了丰盛的时光。我还请他们稍微加工了一些海胆，然后放在烤黑喉鱼上，非常浓郁！ ● 北海道根室产的毛蟹，他们帮我处理得非常方便！吃了很多。蟹膏也很甜美！ ● 烤黑喉鱼，非常大块且肥美。鱼肉多汁嫩滑，非常甜美！黑喉鱼果然美味！ ● 自制薩摩揚，中俣的自制薩摩揚，我非常喜欢。 ● 北海道根室产的大块金枪鱼煮汁，大块煮得很入味。鱼肉弹牙，出汁非常浓郁。豆腐也入味柔滑。 ● 鳥取境港产的本鲔中段军舰卷，用之前的刺身剩下的鲔鱼中段制作成军舰卷。上面铺了很多鲔鱼，非常奢华！ ● 鱼汤，能充分品尝到鰤鱼的美味。 ● 静岡产的甜瓜，非常甜美可口。 葡萄酒的选择也很出色，特别是配刺身的白酒非常美味，我非常喜欢。吧台上可以看到厨师们切割食材，这让整个用餐过程增添了乐趣，是一个格外特别的环境。我度过了愉快的时光！

我被吸引到了一则评论，说这里可以享受到顶级的鱼和直送的烧酒。虽然在同一集团内有一家专门的喉黑鱼店，但我选择了这里，因为看起来有各种各样的鱼菜单。它位于东银座车站附近的一个小巷子的二楼。我坐在推荐的吧台位置上，点了一份价格为8800日元的“海原”套餐，开始期待着喝啤酒♫首先是本鲔鱼的刺身。嗯，从一开始就有浓郁的味道。果然是鱼的专家！超出了期望♫接下来是茄子、土豆、芦笋的烤蔬菜，然后是为了准备享用早上捕捞的5种新鲜鱼而点的3种品酒套餐。氷见的金枪鱼和牡丹虾特别美味！自制的薯条，额外点的炙烤墨鱼，然后是期待已久的喉黑鱼的盐烧，400克以上的喉黑鱼当然也很美味♫我平时不怎么喝烧酒，但是直送的混浊烧酒和陈年老酒非常美味，我竟然喝了7种(*´-`)最后是带有丝鳕鱼的涮涮锅和银鱼丰富的石锅海藻饭，以及甜点蕨饼，所有菜品都非常美味，非常满意的推荐套餐♫工作人员们也都非常热情友好，如果想要享受美味的鱼和美味的烧酒，一定会再次光顾的店！很美味，谢谢款待！我一定会再来的♫

纪念日第一次光临这家餐厅。我们选择了渔海套餐和2小时畅饮。食物和酒都非常美味，刺身非常新鲜，桐野的高球也太棒了！餐厅氛围很温馨，服务员的服务和态度也非常出色。一定会再来的。

这家位于东银座站附近的餐厅，服务非常出色，菜肴也非常美味。从刺身到特大鳕鱼，再到今日推荐的大哈玛格里和炙烤鱼子酱，每一道都是绝品。赠送的芋烧酒、蕨饼和鱼汤也让人非常高兴。我一定会再次光顾的。

氛围轻松，服务周到，内部装潢以白木为主，散发着高级感的餐厅。招牌菜的烤喉黑鱼既肥美又富有粘性，确实是我吃过的喉黑鱼中最肥美的。此外，季节菜品也丰富，对于喜欢鱼的成年人来说，应该没有人会不满意吧？价格当然也相应较高，但考虑到位置，也有人觉得性价比很高。强烈建议喜欢鱼的人来光顾这家餐厅。

海外客人一起吃饭，我前来。点了套餐，每道菜都非常美味。店里的人也非常有礼貌，让我度过了愉快的时光。如果有机会的话，我还会再来的。

我去过中俣集团的所有店铺。刺身非常美味，特别是那份吞拿鱼，简直让人感到口中溶化。当然，这次的鳗鱼也很美味，不过感觉稍微有点小巧。我觉得築地店的鳗鱼份量更加稳定。将来我肯定会继续光顾这家店。

总之，我很想吃海胆。我预订了位置，希望在吧台上悠闲地用餐，但意外的是周围的人比想象中要吵闹...嗯，或许这是生气勃勃的迹象吧。海胆只点了一个盒子，虽然对两个人来说有点多...但这个盒子只要6000日元！真是便宜！所以我决定大胆点了它（^^）一半生吃，一半炙烤。再加上海苔和黄瓜，味道非常美味。但是...我觉得我可以吃更多海胆！这才好呢。当然，新鲜的芦笋也非常美味！在家里我不会做得这么好。生鱼片当然也新鲜又脆口！海胆...盒子小一点不是更好吗？虽然很美味。

这家餐厅的评分如下： - 价格：4（1平价→5高级） - 味道：4（1一般→5最好） - 服务：4（1一般→5最好） - 氛围：3（1适合大众、嘈杂→5高级、舒适） - 性价比：4（1不值得、份量少→5物有所值、份量足够） - 食评网评分：3.52 地址：中央区银座3-14-17 kobikissGINZA 202 距离东银座站A7出口步行约2分钟。 这家餐厅由中俣酿造集团经营，是银座和筑地周边的第一家“黑喉专门店”和和食居酒屋。他们引以为豪的包括从豊洲进口的刺身、天然本鲔以及顶级黑喉等，你可以在吧台座位上享受它们。厨师在你面前熟练地烹饪食物，非常赏心悦目。 餐厅有41个座位（吧台11个座位、桌子30个座位）。 点餐： - 名菜 刺身5点盛合（1,320日元）*需要提前预订 - 黑喉盐烤一整条（4,400日元）*需要提前预订 - 烤蔬菜 茄子 - 本鲔炭烤 - 黑喉出汁的蛋卷 - 鱼头汤（免费提供） - 蕨饼（免费提供） 关于味道： - 名菜 刺身5点盛合是一道受欢迎的菜品，需要提前预订。外观漂亮，特别是鲔鱼非常美味。 - 黑喉盐烤一整条也是受欢迎的菜品，需要提前预订。工作人员会帮助你去掉中骨，然后你可以自己享受。 - 烤蔬菜 茄子的表面酥脆，上面撒满了鳗鱼片，淋上出汁酱油非常美味。 - 本鲔炭烤是当天的推荐菜品，非常美味，特别是那些富含脂肪的肚子部分。你可以挤柠檬汁、加些芥末或滴一点酱油，尽情享受。 - 黑喉出汁的蛋卷里面有黑喉，味道比较淡，所以我加了很多芥末和酱油。 - 鱼头汤（免费提供）是用当天的鱼头制作的出汁汤，非常美味。 - 蕨饼（免费提供）作为甜点送上，非常令人惊喜，这家餐厅的服务精神令人印象深刻。 总的来说，虽然中俣酿造集团经营的其他餐厅主要提供1万日元以上的套餐，但这家餐厅也提供价格适中的单点菜单，非常丰富。此外，由于位于东银座地区，人流相对较少，所以餐厅内的氛围非常宁静，适合悠闲地享受海鲜。虽然比起黑喉，我更喜欢本鲔，但我认为这是一家非常适合悠闲地在居酒屋风格下享受海鲜的餐厅。感谢款待。 营业时间： 周一至周五：17:00～23:00 周六：17:00～22:30 定休日：周日

四个月后再次访问（2023年2月）。这次的亮点是稳固的黑喉盐烧和意外获得的河豚白子烧。以下是本次的菜单： - 本鲔中落拍烧 - 蔬菜拼盘：藕、白萝卜、茄子 - 早上采摘的新鲜生鱼片五种：本鲔、花螺虾、比目鱼、目鲷、拉丝鳗鱼 - 花螺虾炸 - 自制薩馬炸 - 黑喉盐烧 - 河豚白子烧 - 海鲜涮涮锅：蛤蜊和海带火锅 - 砂锅饭，上面撒着小鱼干 - 芋焼酒4杯（晚上） 每人11200日元 以下是有关这家餐厅的基本信息，可能会与初次访问时的信息重复。 这家以黑喉为招牌的鲜鱼居酒屋位于中俣的休闲系列。 这次选择了8800日元的"海原套餐"。饮料有：600日元的啤酒、700日元的威士忌、650日元的日本清酒、700日元的烧酒、850日元起的葡萄酒、5000日元起的瓶装酒。不含税。 这是一家位于二楼的全新餐厅。这是中俣系列的第一个以吧台为主题的店铺。进门处的海鲜和今天的食材展示柜也增添了气氛。

我一直想去的这家餐厅，原因是我想在银座附近以合理的价格享受美味的海鲜。这次，当我和我工作上的朋友计划一个轻松的聚餐时，我立刻想起了这家餐厅，并预订了8,800日元的套餐，共四人。可惜的是，当天有一位朋友因病缺席，但餐厅非常灵活地应对了这种情况。套餐的详细内容我就不多说了，总之，我们成功地实现了“享受海鲜”的目标，而且服务非常周到。餐厅的氛围基本上是年轻情侣为主，非常活跃和愉快。当然，我也品尝了各种各样的中俣烧酒，即使是一个喜欢清酒的人，也感到非常愉快。下次我想和年轻一点的朋友再来。

备忘录事前预订计划，6人使用。我们选择了畅饮计划，点餐非常顺利，服务态度非常好，可以用一词来形容——出色。鳗鱼的盐烤非常美味。谢谢款待，我们会再来的。

在东京都内能够品尝到新鲜美味的鳗鱼确实太棒了！生鱼片也非常美味。听说这家餐厅是由鹿儿岛指宿的蔵元先生经营的，如果能够提供鹿儿岛产的酱油和地鸡刺身就更完美了。虽然焼酎的品尝非常有趣，但如果普通点一杯焼酎的话，可能会有点贵。

吃完成吉思汗烤肉后，有一位朋友回家，但我们三人在散步时发现了这家餐厅。虽然店内座位已满，但恰好有人离开，所以等了大约15分钟后进了店里。店内非常干净，氛围也很好。我们已经吃饱了，但听说这家店以黑喉鱼闻名，所以决定尝试一下小吃菜单：黑喉鱼烧、招牌刺身、薩摩炸魚。我们点了日本清酒作为酒水。不用等太长时间，小吃菜单就上来了。刺身有6种，包括虾、金枪鱼、鲷鱼、鯵鱼等，薩摩炸魚也很美味。黑喉鱼烧价格略高，一只要超过4000日元，但味道真的很好。工作人员的服务很好，还带我们到了窗边的座位。非常感谢。

我因听说想吃刺身而预订了这家餐厅。很遗憾，他们没有海胆，但是刺身拼盘看起来美丽，口感和味道都非常美味！干杯的气泡酒也很好喝，我不禁多点了一杯♡。黑喉鱼的烤盐也很美味，油脂适中。店员的服务也很周到，我觉得这是家不错的餐厅！我想再去一次。

想要尝试蟹、毛蟹和箱子海胆，首次光临这家餐厅。我提前预订了，但很遗憾，他们告诉我因为采购价格上涨，无法准备毛蟹和箱子海胆，让我感到失望（因为我提前预订了，如果无法提供的话，我希望他们能提前通知我）。但在吧台就餐时，厨师们都年轻而迅速，让我感到舒适。我品尝了刺身拼盘、香箱蟹、鳗鱼头、白子和蘸酱，虽然有些失望因为没有得到箱子海胆，但还是提前离开了这家餐厅，前往築地的寿司店。

高尔夫结束后，我和我的后辈去了这家餐厅。平时总是追求肉食的后辈，这次突然想尝尝美味的鱼料理，所以我们提前预订了这家餐厅。据说这家餐厅开业已有大约3年，内部环境非常干净，气氛热烈，到了晚上7点左右几乎座无虚席，非常热闹。由于我的后辈酒量很好，我们选择了畅饮套餐。我点了日本清酒，而后辈点了烧酒，两者都与鱼料理非常搭配，令人满足。所有的菜都很美味，但特别要提的是煎鲷鱼和本鲔鱼的盐烧，简直是绝品。鲔鱼的优质脂肪充满了口腔，令人欲罢不能。我们还额外点了河豚天妇罗，非常满足。这家餐厅适合各种场合，我期待着再次光临。

再次访问（10月22日），仍然保持了高水平的海鲜质量，不仅仅是一家居酒屋。这次的亮点是白墨鱼的刺身和黑喉鱼的盐烧。 本次菜单如下： - 白鱼和水果番茄 - 本鲔 Tuna的中段切片烧烤 - 蔬菜拼盘：藕、白萝卜、茄子 - 早上新鲜捕捞的五种鱼刺身：本鲔、牡丹虾、真鲷、小白鱼、矶鲈鱼 - 白墨鱼的刺身 - 自制的黑喉鱼盐烧 - 海鲜涮涮锅：蛤蜊和海带 - 瓦煲饭 - 配有白鱼卵的苇饼 - 附带4杯芋烧酒（晚上）的价格为9800日元/人 以下是该店的基本信息，如果初次访问，可以参考： 这家以黑喉鱼为招牌的海鲜居酒屋位于中俣的休闲线。菜单有多种套餐，但这次选择了8000日元的套餐。饮料包括：600日元的啤酒，700日元的威士忌高球，650日元起的清酒，700日元起的烧酒，850日元起的葡萄酒杯，5000日元起的葡萄酒瓶。不包含税。 氛围：这是一家位于二楼的崭新店铺。这是中俣系列中首家以吧台为主题的店铺。一进门，展示今天食材的海鲜柜台会让你兴奋不已。

东银座站是浅草线A7出口和日比谷线3号出口最近的地铁站。它也可以步行前往银座站和筑地站。需要注意的是，银座地区还有其他同系列的餐厅，如"のどぐろ中俣"和"ふぐ中俣"。 这家餐厅 "魚の中俣" 提供各种新鲜的海鲜，包括本鲍鱼和のどぐろ。在疫情期间，他们在店铺下面大声叫卖午餐便当，我曾多次购买过。海鲜丼便当非常美味，所以我一直想亲自去店里尝试。最近我首次光顾了这家餐厅。 餐厅内部装修干净整洁。我提前订购了刺身拼盘，里面包括了山幸的本鲍鱼、虫草、鲈鱼、鲷鱼等豪华的组合。据说他们非常注重鲍鱼的品质，从外观上看确实很美味。当然，品尝后也证实了它的美味。虫草也很大只，吃起来很有嚼劲。虫草的壳被炸得脆脆的，很美味。贝壳沙拉上有4个带子。他们推荐的薯条非常适合搭配烧酒。虽然这些菜肴都非常适合搭配烧酒或清酒，但也适合搭配白葡萄酒或香槟。虽然是点菜式的，但还附送了味噌汤和榛蘑饼。 店员的服务也非常出色，所以这是一家适合约会或宴请的餐厅。

9月6日是鳗鱼日，他们正在举行促销活动！特大的鳗鱼每400克的价格通常是4000日元，现在只需960日元，简直是利润无关紧要！而且每人只能点一份，这是我生平第一次独自享用一份✨还有店里的招牌菜，包括招牌刺身拼盘¥1320（每人份）、自制薯条¥715，以及今日的烤蔬菜拼盘¥1100，鱼子酱大根¥770，鳗鱼颈肉茶泡饭¥880。我们点了5种（5合）不同种类的日本清酒...附近还有系列店铺，比如"のどぐろ専門銀座中俣"，但这家店铺"魚の中俣" 的价格更合理，可以像居酒屋一样轻松享用美味。店里明亮，服务员都很亲切，笑容可掬，吧台也很宽敞，非常舒适。我会再来的！

这家日本餐厅以炭火烤箱推荐的喉黑鱼。我们点了刺身拼盘、生蚝、茶豆、小茄子等等，都非常美味。酒单上有各种各样的烧酒，据说他们还自家酿造。感谢美味的款待。

这次再访（6月22日）已经两个月了。这次的亮点是早上捕捞的新鲜生鱼片拼盘中的牡丹海老和金枪鱼，以及新颖的黑贝煲饭配白鱼子。 本次菜单： - 海原套餐 - 本鲔中落照烧 - 烤蔬菜拼盘：嫩玉米、万願寺辣椒、茄子 - 早上捕捞的新鲜生鱼片拼盘：鳫鲽、秋刀鱼、真鲷、牡丹海老、金枪鱼 - 自制薯条的黑鳍鲷烧盐烤 - 鳗鱼骨和海鲜涮涮锅 - 黑贝煲饭配白鱼子 - 蕨饼 - 一杯啤酒，一瓶白葡萄酒（四人共用） （晚餐）每人10800日元 关于这家店的一些建议： 这是一家以黑鳍鲷为招牌的海鲜居酒屋，位于中俣的休闲线。本次点的海原套餐是8000日元。饮料方面，啤酒从600日元起，威士忌高球700日元，清酒从650日元起，烧酒从700日元起，杯装葡萄酒从850日元起，瓶装葡萄酒从5000日元起。不含税。 氛围： 二楼的干净店铺。一进门就能看到满满装饰着今日食材的海鲜展示柜，让人心情愉悦。