店铺虽然低调，但招牌却悄悄流露出伟大的氛围。这里的和菓子味道一流，都是由充满氛围的女性职人亲手制作的。通常，他们的铜锣烧是招牌产品。但不仅仅是铜锣烧，它的上生菜也价格适中，味道和质感都很令人满意。每年的彼岸时节，这里都会供应一周的おはぎ。今天尝试了一下，味道非常高雅。不太甜腻，但甜食爱好者也会满足。红豆馅料虽然低调，但充满风味。粘米的香气也浓郁。

上生有吸引力。售价350日元。无可挑剔的品质。使用奈良县吉野葛制成，带有寒天风味，口感像餅一样，不过甜度适中，味道美妙。下层有点像羊羹，上层是寒天风味，口中享受绝佳滋味。这家小店由一位女性默默经营，虽然低调，但她的存在和味道都是一流的。

今年也开始供应了，所以我迅速来了！寒天、红豆、杏仁和赤豆以及求肥之间的平衡非常好，搭配黑糖非常美味！这家店定期推出不同口味的和果子，非常有品味，而且店铺的可爱装饰和每位客人逐一选择的方式都很棒(^｡^)#江古田今天也充满了美味！

江古田站步行距离适中，虽然不是非常方便，但是有一些忠实的常客。这家店有着日本传统美丽的女性面孔，仿佛有阿弥陀佛和地藏菩萨的影子。根据季节，还有樱花饼。通常，它们的特色是草饼和最中点心，不会过于扩大种类。这就足够了。他们以精益求精的方式保持了手工制作的口味。草饼和最中的馅料都很甜，而草饼的外皮和最中的皮也都有独特的味道。平衡感很好。樱花饼的风味也很不错。没有太过强烈的个性或冲击力，反而是一家专注于传统草饼和最中制作的实诚店铺。只接受现金支付。这就足够了。他们不想给和菓子制作以外的事情增加负担。有时候，人们会想要这种感觉。我给予4分评价，这是客观公平的口味评分。但情感上，我更愿意给予更高的评价。

从江古田经过日本大学艺术学部，再经过人气拉面店"麺や金時"，往右边走一段距离，会看到一家小店。这家小店售卖着荞麦糕点和最中，还有各种和式点心。从店铺的概念来看，它与池袋的"すずめや"有相似的印象。这次我只购买了荞麦糕点。我立刻带回家尝试了一下。切开来看，馅料和外皮都相对坚硬。甜度适中，但有独特的口感，我觉得很美味。从某种意义上说，它与"亀十"的荞麦糕点形成鲜明的对比。店内还提供烤制版本，给人一种他们认真制作的印象，我认为这家店很不错。下次我再来这附近时，我一定会再次光顾。

这天我在板桥七福神地区漫步。恰好在前往安养院到西光寺的路上，我发现了这家店。它有着可爱的、简洁的玻璃外观和内部装潢。他们的铜锣烧售价220日元。考虑到附近（浅草一带）的价格通常在280到380日元左右，我觉得这家店挺划算的！当我尝试品尝的时候...它有着适中的苦味（烘烤皮的焦糖层）和浓郁的面团...还有充实的馅料！这可不是谁都会不喜欢的味道！我觉得要是在附近开一家这样的店该多好啊！

平日13时左右我来到了这家小小的店铺，看起来低调的标志。他们的菜单非常简单，只有三样东西：最中、适合搭配茶的和式点心以及铜锣烧。我选择了铜锣烧。铜锣烧的尺寸适中，内馅是颗粒状的红豆馅，而且有点多。甜度恰到好处，口感很柔软，可能涂了糖浆吧？放进嘴里之后，甜味出现在红豆之前。这个价格非常亲民，适合在吃完饭后随便买来享用。

很遗憾，Marumi Bagel先生的店现在是一家新的和菓子店。虽然我个人非常喜欢Marumi Bagel的贝果，但也没办法。我不经常吃和菓子，但其实我很喜欢红豆馅！听说它脂肪含量较低，适合减肥，但实际上糖分很高！糖用得很多！因此我在克制自己。今天对自己努力的奖励一下吧♪ 这家店的铜锣烧从外观上看，面团颜色较深，口感较扎实。很有弹性。馅料很多，非常好吃！拍照后发现，它真的就像哆啦A梦动画里的铜锣烧一样，大小刚刚好，价格也刚刚好，220日元。我想再吃一次☆

这是一个位于住宅区内的地方，店里播放着爵士音乐。远处可以看到电磁炉，但在柜台前只有一个人的空间。因为快到午饭时间，所以货品种类相当有限。我点了一个“草饼”，内馅是红豆，而且颗粒较多。外皮湿润，非常适合搭配咖啡或日本茶。

相当水平高的泡芙蛋糕部分香气浓郁、甜美而松软。馅料也很有质感，优雅而美味。