田中厨师在那家名为"秋刀鱼烧焦食堂"的餐厅工作，如今终于独立了。虽然他的新店仅在7月1日开业，但已经很难预订了。新店位于天满和京桥，都是充满大阪氛围的地方，非常适合与朋友一起享受愉快的夜晚。外观像是一家典型的中餐馆，内部装修也充满了中华风情，让人感到非常愉快。田中厨师表示，他想要挑战大胆的中华料理，比在东京竞争更愿意以大阪为基地。虽然他已经超越了秋刀鱼，但似乎不想成为金枪鱼。二楼设有一个大型的葡萄酒柜台，您可以在品尝葡萄酒的同时选择葡萄酒。首先，用Heartland啤酒干杯，然后是来自意大利托斯卡纳的2020年份“Rosso di Montalcino”红葡萄酒。❶ 清汤 - 中华火腿，蛤蜊，鸡肉，猪骨清汤里有栃木的玉米。没有添加调味料，只品味食材本身。首先要调整一下胃口。❷ 红酒浸泡的肋眼牛肉 - 真的太好吃了。田中说：“与秋刀鱼时相比，牛肉的品质也提高了。”上等的脂肪与红酒混合在一起，它的特点是有山椒的味道。味道实在太棒了。❸ 凉拌海蜇 - 作为清口的一道菜，这是一道清爽而微酸的海蜇，具有独特的口感。❹ 鲣鱼，皮蛋，茄子和葱的酱汁，加盐和花椒 - 这款酱汁的味道非常复杂，青葱的味道非常浓郁，几乎让人陶醉。此外，皮蛋和茄子增加了异物感。鲣鱼的味道变得淡了，完全被酱汁所吸引。❺ 鳖鱼的滑牛肉饭 - 渔民鳖鱼滑牛肉饭搭配红酒和喜界岛的芝麻酱，已经成为一道中华美食。田中厨师似乎非常有创意。❻ 垂涎鸡 - 随着味道更浓郁的垂涎鸡酱汁，它比我喜欢的一些一流餐厅的垂涎鸡酱汁还要好，甚至可能更好。葡萄酒也配得很好。❼ 用垂涎鸡酱汁拌面 - 这是一碗非常美味的滑蛋面。因为还剩下一些酱汁，所以我决定把最后的炒饭留到最后。❽ 无缝肉烧卖 - 竹蒸锅里有热气腾腾的烧卖。打开盖子，弥漫着烧卖和竹子的香气。它有着多肉多汁的粗糙口感。❾ 毛蟹小笼包 - 将毛蟹鲜美的肉汁包裹在小笼包里。令人意外的是，汤汁相对较少。➓ 毛蟹奶油春卷 - 这是一份份量丰富的奢华春卷，满满都是毛蟹。切开后，里面都是毛蟹。春卷散发着奶油的香气，成为了一道中西合璧的春卷。⓫ 四川风味甜醋炒虾 - 锅里的声音非常宜人。大虾和芦笋在四川风味的香甜醋中翻炒。四川料理独特的浓郁风味真是太棒了。⓬ 金目鲷汤 - 这是一道略有变化的新菜。鱼酱油、干虾、发酵辣椒和香菜、梅肉酱的柔和汤汁搭配得很好，似乎是一个新的尝试，可能会成为特色菜。他谦虚地说：“还有很多需要努力改进的地方。”但他充满自信。⓭ 炒饭 - 这碗松软的炒饭似乎是辻调的名师级示范。⓮ 凉拌坦坦面 - 我相信如果我点一份常

田中圭英是天满地区一家非常有名的中华料理店，以其黑炭烧烤美食而闻名。这家餐厅由田中圭英先生经营，他充满激情地说：“我真的非常喜欢烹饪。”他的菜肴令人愉悦，看得人也感到愉快。他在今年7月独立开设了位于京桥的田中圭英餐厅，与过去的狭窄空间不同，现在的厨房宽敞，并且有足够的存储空间。田中圭英先生与他的妻子，前辻调料教师，以及一名员工合作，提供了出色的料理，速度也加快了。这家餐厅的菜单包括： 【本日的套餐】 - すっぽん的茶碗蒸し - 鳗鱼、青葱、皮蛋、烤茄子 - 海蜇甜醋拌 - 鲑鱼芝麻拌（刺身） - 蛤蜊春卷 - 流口水鸡 - 水饺 - 阿波尾鸡XO酱蒸 - 无花果炸麻辣酱 【结束餐点】（可选择大、中、小或不点） - 咖喱炒饭（大） - 麻婆茄子（大） - 冷担担面（大） - 葱香荞麦面（大） 【甜点】 - 爱玉子和山楂甜点 所有这些菜品共计16道，价格为12,100日元（含税）。所有食材和调味料都经过精心挑选，呈现出令人惊叹的味道。 一些亮点评论： - すっぽん的茶碗蒸し：茶碗蒸的味道丰富多彩，没有任何腥味，只有浓郁的美味。 - 鳗鱼、青葱、皮蛋、烤茄子：即使不擅长皮蛋的人也会频频称赞，皮蛋酱非常美味。 - 蛤蜊春卷：浓郁的奶酪味道扩散开来，越咬越能感受到蛤蜊的美味。 - 无花果炸麻辣酱：炸无花果非常甜美，不经过额外的调味，仅用麻辣酱调味，美味无比。 田中圭英先生曾犹豫不决是否要独立，但最终在许多人的支持下做出了决定。他与妻子一起愉快地烹饪，并且给人留下了深刻的印象。 总评： - 每月1日中午12点可通过Instagram私信进行预订（这次使用了这种方式）。 - 外观和内部装修非常有特色。 - 8个座位让每个座位都能观看到烹饪过程。 - 选用精心挑选的食材和调味料，呈现出美味的料理。 - 菜单每天都在变化。 - 二楼有等身大的面板、葡萄酒储藏室和洗手间。 - 结束餐点可以选择大、中、小或不点，全部点完后肚子也会满足。 田中圭英先生，非常感谢您的招待。离京桥车站北口只有3分钟的步行路程，欢迎大家前来品尝。

高级食材巧妙地使用，以豪放而精致的方式展现的中华料理顶级餐厅从天满更名并搬迁。美味排名前三的菜品是： ◼️ 鳗鱼烧茄子和皮蛋酱：皮蛋可能不适合所有人，但与烤茄子一起搭配，味道独特且与鳗鱼搭配得很好。 ◼️ 玉米烧卖：肉类切得很粗糙，更像是肉料理而不是烧卖。调味温和，玉米的甜味并不过分，与肉的平衡很好，令人欲罢不能。 ◼️ 和牛红泥鳅酒腌制：肉质鲜美，特别是搭配了红泥鳅酒，简直令人陶醉。不过，令人遗憾的是，今天的炒饭是“咖喱”。有点意外，咖喱？虽然可以想象，但即使是出乎意料的，也希望它更简单些，而不是使用高级食材。

这家餐厅位于京桥车站附近，这位厨师在今年2月左右离开了天满的一家著名餐厅，最终在7月份开设了自己的餐厅。这家餐厅以田中厨师的全名命名，提供唯一的套餐菜单，每人价格为12,100日元，酒水费另计。 田中厨师本身曾在电视烹饪节目的幕后工作，非常注重从哪个角度呈现食物和烹饪方法，以使食客能够享受美食的同时度过愉快的时光。餐厅内只有8个座位，菜品会逐一精心烹制。当天的菜单包括12道菜和可选择的4道结尾料理，您可以选择吃其中的任何一道或全部尝试。尽管每道菜都是小份量，但总共有12道，因此您会感到非常饱足，同时也会享受到美味的愉悦。 2楼有一个葡萄酒冷藏柜和田中厨师的巨大面板，所以一定要去看看。如果您想预订席位，似乎每月1日的中午12点开始接受下个月的预订，所以请大家也尽快预订！

曾经在"さんまくろこげ"品尝过美食，这次因为新店开张再次光临！在与田中先生的愉快聊天中，享受了美味的中餐！2楼洗手间前的葡萄酒酒窖里，可以自行挑选心仪的酒瓶，感觉非常有趣！他们非常重视食材，每一道菜都令人惊叹！

幸运地在美食达人前辈的邀请下来到了这个珍贵的餐厅。店主田中先生来自备受欢迎的“烤秋刀鱼食堂”，据说是于2023年5月独立开业。创意中餐无论哪道都美味，小碟少量，能品尝多种不同的食物，太棒了！结尾有冷拌坦坦面、麻婆茄子、葱油面、咖喱炒饭这4种选择。当我在犹豫不决要选哪个时，他们提供了少量的四种！非常感谢。价格也很合理，含税13000日元套餐。一定会想再次光顾这家店。

・价格 10,000〜15,000日元 ・食评 3.10 ・地址 大阪府大阪市都岛区东野田3-7-1 东城堡大楼 ・味道 ☆☆☆☆4.5 ・服务 ☆☆☆☆4.7 ・性价比 ☆☆☆☆(满分5分) ---------------------------------------- 距离京桥站288米 田中厨师原本在非常受欢迎的餐厅“秋刀鱼烧焦食堂”工作，从那时起，他的烹饪方式和调味等方面一直非常出色，所以我一直喜欢这家餐厅。但是今年五月，他独立开了一家新店，我非常期待！在开业之前，这家餐厅就已经非常受欢迎，甚至预订都很难得到，这表明之前的“秋刀鱼烧焦食堂”有多受欢迎。这家餐厅位于京桥的商店街，内部装潢非常用心，具有典型的中式风格，有一个8座位的L型开放厨房，烹饪方式与之前的餐厅相同，非常有趣。田中厨师的烹饪仍然非常美味，酱汁令人难以忘怀。毫无疑问，这是一家我想再次光顾的餐厅。这次点了8月份的套餐，大约13,000日元。 菜单包括： ・和歌山鲔鱼 ・烤茄子 ・青葱 ・皮蛋 ・鹅肠 ・紹興酒腌制 ・酸甜海蜇拌 ・烧卖（猪肉、虾、玉米） ・剑尖鱿鱼 ・白虾 ・毛蟹 ・海胆 ・口水鸡 ・牡蛎 ・芦笋 ・酸甜辣椒炒 ・鳜鱼 ・从剑尖鱿鱼出汁 ・青椒肉丝 ・麻辣豆腐 ・炒饭 ・葱香荞麦面 ・凉拌坦坦面 ・芒果椰奶布丁 我觉得这家餐厅非常不错，如果你去的话，不要忘记保存☝️ [美食账号] Instagram @nozawayuta TikTok @yuuta0104gurume 如果您也能关注这些账号，我会非常感激^_^ https://instagram.com/nozawayuuta?r=nametag

这家餐厅在这个地方真是太有名了，很难预订到！我经常走这条路。他们的鲣鱼、和牛、玉米烧卖、海胆、毛蟹、剑尖乌贼、白虾用绍兴酒腌制都非常美味。他们的口水鸡酱料搭配蛋黄面也很棒，而且后来还可以用来炒饭。我喜欢八角等调味料，他们的酱料都值得买回家。

这个标题可能会让人注意到的是，在这样的食材和价格下，享受到这样的品质真是太好了！结账时甚至感到惊喜！这是一份信任大厨的点菜单。内容包括清汤烤牛肉、海蜇、返还的鲣鱼、烤茄子和皮蛋、海胆、鱿鱼、白虾用绍兴酒腌制的口水鸡、小笼包、蟹肉奶油春卷，以及各种炒菜，还有北海道的芦笋等等。结束时，有四种主食选择，可以按原价保留两种，如果想要额外的主食，可以额外付费。我已经吃得饱饱的了，所以选择了炒饭。还有葱油面和担担面等其他选择。我最喜欢的是蟹肉奶油春卷！它外酥内软，里面有大量的蟹肉奶油，能品味到香脆与绵软的美味！！真是太好吃了！我都想再来一份了！虽然中餐有时会有油腻和浓烈的印象，但这家餐厅的食物不会太油腻，也不会太淡，非常优雅地呈现出丰富的美味！他们允许随意拍照，这种服务精神也让我非常喜欢。我一定会再次光临这家餐厅！✨

【田中圭英】@大阪 京桥▶ 从JR京桥站步行3分钟。这是田中大厨在今年5月独立开业的餐厅，他之前在さんま黑焦煮食堂工作。一楼是L形吧台，有8个座位，二楼是葡萄酒储藏室。菜单上有一份定价为12,100日元的套餐。菜品共有13道小菜，每道菜都精心摆盘。与之前的店相比，厨房设施更加完善，点心也更出色，我更喜欢现在的味道♪ 作为结尾，您可以选择4种菜中的2种，我们额外点了4种菜，全部都很美味✌ 饮品种类丰富，包括啤酒、绍兴酒、玻璃葡萄酒，甚至还有稀有的瓶装葡萄酒。当然，也提供软饮料〼 您可以在Instagram上的店铺账号上查看并预订！ ●清汤海鲍鱼浅利，中国火腿，清汤底加入海苔。 ●绍兴酒腌制的烤牛肉，在油中低温烹饪，肉质柔嫩，部位是里脊。 ●切成细丝的海蜇，拌以甜醋。 ●回转鲔鱼，底下铺着烤茄子、皮蛋和青葱的酱汁。烤茄子的烟熏香味和皮蛋的绵软口感相得益彰，非常美味！ ●鱿鱼、海胆、毛蟹，鱿鱼腌制在绍兴酒中，喷火湾产毛蟹，无添加的生海胆，搭配芥紫苏和国产芝麻。芝麻的风味浓郁，鱿鱼的口感和蟹肉、海胆的甜味和鲜美味道非常美味！绍兴酒酱汁令人难以抗拒... ●口水鸡比以前的店更加甜美，味道更加圆润♪ 在品尝鸡肉后，再加入特制的口水鸡面条！这也太美味了❤️ ●点心用猪肩肉制成的烧卖和小笼包。 ●虾和玉米的春卷，仍然是大卷，外脆内软的口感。 ●辣椒虾甜醋炒虾，搭配芦笋。酱汁非常美味！ ●筋膜熟成3天的筋膜蒸熟，酱汁是辣椒和梅肉，好像是这样？淡雅的口感，富有弹性。 ●结尾：葱面，冷面，炒饭。葱和鸡蛋的简单炒饭。我觉得以前吃的时候更好吃。 ●麻辣豆腐，由牛筋、烤豆腐和红薯粉制成。

7月在大阪预订困难的中华餐厅，预算15000日元。这次是由宇先生的聚会，我们很喜欢由宇先生的个性和料理。这个月还可以去由宇先生的餐厅，非常期待✨田中先生的料理是以小菜的形式提供的，大约有17道菜。部分菜品可以续点，可以留下美味的鸡肉蘸酱等。结束时有4种选择，从第三种开始需要额外支付500日元。酒类有各种各样的选择，包括绍兴酒和葡萄酒，因为楼上有一个酒窖，所以可以根据喜好选择。菜单如下： - 海带 - 清汤排骨 - 绍兴酒腌制海蜇 - 紫苏柴鱼 - 盐 - 无皮茄子 - 皮蛋 - 青葱 - 白虾 - 剑尖鱿鱼 - 海胆 - 芝麻 - 猪肩肉 - 烧卖 - 车海老 - 玉米 - 花椒盐 - 春卷 - 发酵辣椒 - 梅肉 - 鱼 - 味噌肉 - 牛筋 - 柚子 - 红莲薯 - 麻婆豆腐

7月在大阪预订困难的中华餐厅，预算为17000日元。田中先生以炭烧鰤鱼而闻名，他独立开了这家餐厅。距离京桥站步行3分钟，非常便捷。内外装修精美，让人联想到《千与千寻》中的场景，仿佛是台湾九份的氛围。这里有一个L形吧台，共有8个座位，与田中先生交流非常容易。厨房也更加宽敞，备有蒸锅和高火力的烤台，菜品种类也更多。据说田中先生热爱葡萄酒，在二楼有一个酒窖，储存着大量的葡萄酒。与朋友一起前来品味美食和葡萄酒也是一个绝佳选择。 这里的菜单包括清汤、海藻肋排、花椒、绍兴酒腌制海蜇、回转篮仔鱼、皮蛋炸茄子、青葱酱、白虾、剑尖鱿鱼、海胆、国产芝麻1%生产的料理、口水鸡、专用面、车前虫、山椒盐、柠檬、牡蛎、甜醋辣椒炒、甜鲷鱼、梅肉发酵辣椒、红蕃薯糕、烤肉铺、牛筋、芒果杏仁。

第一次在开业日光临后，这是第二次的再访！田中圭英（たなかよしひで）已经成为了一个极难预订的热门餐厅！店主的名字就是店名。田中主厨在天满的备受欢迎的餐厅“黑焦食堂”工作了两年，然后在31岁时成功独立！地址：大阪府大阪市都岛区东野田3-7-1 东城堡交通：从JR线京桥站步行5分钟餐厅内部是L形的吧台，可容纳8人。主厨的烹饪过程非常清晰，带来了强烈的现场感。■食べログ访问时评分3.15所点的菜肴：用角高球干杯*汤：清汤，带有蛤蜊和中国火腿，玉米*红牛的绍兴酒腌制：里脊肉*海蜇，甜醋拌*剑尺鱿鱼和白虾，绍兴酒腌制，云丹*青葱、皮蛋和烤茄子的酱汁，长崎的墨鱼*口水鸡，用剩下的酱汁配面*冬瓜，晒虾，毛蟹*烧卖和小笼包*车海老仙凤，牡蛎，芦笋，裹以白玉粉炸，宫保炒*金目鲷，加入鱼露和晒虾的汤*炒饭*牛筋和红蒟蒻麻辣豆腐*凉担担面*清汤盐拉面*椰奶芒果布丁不管吃什么菜，田中圭英都非常美味，种类也很丰富，性价比也非常高！这次我被口水鸡完全打败了！这个酱汁比我在过去各个餐厅吃过的口水鸡还要好，我把剩下的酱汁倒在面条上吃，太美味了！最后的炒饭也非常好吃，米饭松软可口。酒水也很多，二楼有葡萄酒储藏室，可以自己挑选，也可以请老板挑选，性价比很高的葡萄酒应有尽有。也有高档的葡萄酒哦！（笑）下次虽然还没有预订，但真的想尽快去！感谢您一直阅读到最后！如果您喜欢这篇评论，可以点赞、收藏或关注我，这会给我带来动力，谢谢！

昨天晚餐٩( ᐛ )و...与"おさむちゃん"和"田中圭英"先生一起去了！每次去都越来越好吃，虽然是在吧台坐，但可以像在桌子旁一样欢闹，非常开心。田中大厨，感谢您的款待。也感谢与我一同享受的所有人！

这个月又成功预订到了，总算是成功光顾了。预订困难的餐厅似乎变得越来越多了。★汤：浅利汤，用火腿做的汤底，加入了栃木产的高糖度玉米。这个简单的食材味道清爽，很容易被身体吸收。★和牛肋眼肉的慢炖：用绍兴酒腌制，火候刚刚好，有足够的脂肪，非常美味。★甜醋海蜇：脆脆的，清爽的口感，用来清洁口腔很不错。★富山白虾、青芽鱿鱼、福建海苔的绍兴酒腌制芝麻拌：味道浓郁，食材的口感都很好。★気仙沼的回鰹和秧白茄子烤，搭配花椒风味的酱汁，非常搭配。★口水鸡：田中先生的酱汁非常美味，无论搭配什么都很好吃。最后加了岡山的蛋面条。★点心：以前没有的肉烧卖和小笼包。烧卖的小尺寸很好，他们在你面前做的表演也很有趣。★毛蟹奶油春卷：几乎都是毛蟹肉，奢侈至极。挤一些国产柠檬汁，可以更突显蟹肉的味道。★仙凤指牡蛎四川辣椒甜醋炒：巨大的牡蛎，外面包了一层面糊，与甜醋相得益彰。★长尾鲷炸：混合了大蒜、梅子肉等调味料，然后用汤水溶解，有点像酸辣汤的口感。这个味道也很不错。★蛋炒饭：简单而非常美味。★麻辣豆腐：用京洛烤肉的肉做的麻辣豆腐，不辣但很好吃。★冷担担面：这个逐渐上桌的份量很好，口感浓郁而美味。★葱面：简单的清汤，没有海苔更好吃。对不起，田中先生。★芒果椰汁杏仁豆腐：容易入口，口感也很好，非常美味。

三文鱼黑炭烤食堂的田中厨师的中华料理。一直很期待，第一次去了。所有的菜肴，氛围和服务都让人感到完美，每道菜都有像故事一样的感觉。很难找到每月都想吃一次的中华料理，但这里的水平让我每周都想来一次。期待下一次的光临♪美味的一餐。

【2023年7月 享受中华美食♪】在天满的秋刀鱼烧焦的小吃店时代，虽然是站着吃的，但基本上是按照套餐方式供应的，田中厨师实际上把这家店变成了一个几乎难以预订的热门店。由于突然有大量的包场名额取消，我通过田中厨师的关系和朋友的帮助迅速获得了参加的机会，然后成为了下午的“Savorina”老板，从名古屋坐新干线和JR换乘到了京桥。在购买了一些为家人安全带回的面包后，我依赖智能手机的应用程序前往餐厅，然后走了北侧的小巷：流汗。餐厅位于京桥东商店街的拱廊内！我勉强绕过去，几乎在定点时间到达了餐厅，先喝了一杯Heartland啤酒，然后享受了田中厨师的特别套餐：【2023年7月 特别套餐】 ★玉米、中华火腿、蛤蜊、鸡猪清汤 ★猪肋排腌制的绍兴酒、花椒绍兴酒腌制，绍兴酒酱汁非常美味，剩下的酱汁可以用来腌制白肉鱼等，非常美味♪ ★海蜇、甜醋拌，紫苏花海蜇的味道非常好，入味♪ ★鲣鱼、皮蛋和茄子、青葱酱、盐和花椒鲣鱼和茄子切成细丝，配上酱汁，非常新颖！这也看起来非常美味♪ ★鯵鱼的蘸饭、绍兴酒和芝麻酱 ★口水鸡 ★口水鸡的酱汁上面有面条 ★无缝的烧卖 ★毛蟹小笼包 ★毛蟹奶油春卷 ★四川风味甜醋炒虾，芦笋 ★金目鱼汤，南普拉虾和虾米汤，发酵辣椒和香菜，梅子酱 ※结尾的4道菜，从下面的4道菜到2道菜都包括在套餐价格内，但当然大多数人都点了4道菜！虽然每个人都点了少一点的份量，但我们都要加菜了：炸弹！ ★炒饭 ★凉拌坦坦面 ★牛筋和烧豆腐的麻辣豆腐 ★清汤盐拉面 ★芒果和椰奶甜品 ☆ Heartland啤酒 ☆ 2020年Montalcino玛吉亚红葡萄酒 意大利 托斯卡纳 红葡萄酒 ☆ 古越龙山澄龙绍兴酒 ★结账 17,000日元/人 地点：从JR京桥站北出口出来，沿着铁轨向右走，进入“京桥东商店街”，离京桥站北出口约150米，靠左。

昨晚的宴会在京桥这个繁华的地方举行！田中圭英大厨独立开设了一家新餐厅，以自己的名字命名，在7月1日正式开业之前举办了一场私人试营业。田中大厨对料理的追求和探索精神在每道菜肴中都能感受到，无需多言，所有菜肴都超乎想象的美味。其中特别令人垂涎的是八角味道浓郁的美味鸡肉，特制酱汁的味道太棒了。还有一项独特的绝活，将特制面条浸入剩下的酱汁中，然后搭配蛋黄，简直美味到了极点！正式开业即将举行，但已经很难预订到位置。必须努力争取再次光临。感谢邀请，这是一个充满笑声、美味无比的宴会！

大阪天满的田中先生开设了一家名为"田中圭英"的新店，自从开业前就备受瞩目。之前的店也备受欢迎，以至于有些人都来不及尝试。这家新店也一开始就难以预订，确实很了不起。这家店有浓厚的中国风，非常干净，给人一种良好的感觉。 首先是前菜三种： 1. 辣椒海蜇，上面有千层辣椒酱。 2. 金枪鱼鱼籽，烤茄子和青葱酱。 3. 天草的鳗鱼炸块，搭配香菜塔塔酱和八角柠檬糖浆。 接下来是汤，有金华火腿、浅利贝和玉米汤，味道浓郁。 然后是小丼，用天草的海胆和富山的白虾制成，非常美味，海苔的风味也很出色。 接着是烧卖，用猪肩部制成，肉质鲜嫩，非常美味。 然后是口水鸡，田中先生将剩下的酱汁和特制的岡山面一起食用，非常美味。 春卷里有火山湾的毛蟹，95%都是蟹肉，口感像蟹肉奶油饼一样。 还有辣椒炒排骨，辣椒的风味浓郁，但不会太辣，排骨的制作也很精细，肉容易剥离，非常好吃。 炒饭简单而金黄，口感松软但不干，非常美味。 麻婆豆腐不太辣，但味道很丰富，是容易入口的麻婆豆腐。加上口水鸡的酱汁后，味道更加深厚，非常美味。 葱和海苔的荞麦面非常适合作为最后一道菜，清爽可口。 最后是杏仁豆腐，口感出色，杏仁风味浓郁，份量也足够。

天满的#秋刀鱼烤焦食堂口碑爆棚，迅速成为#难以预订的热门店，主厨田中决定独立开业！7月1日开业☝️之前我有幸举办了一个私人聚会。店名直截了当地叫做"田中圭英"，听名字就能感受到他的决心。这家店位于#京桥的深度商业街。内部装饰以红色墙壁和绿色、蓝色瓷砖为特色，有一个东方风格的吧台，共有8个座位，从任何位置都能看到火力超强的灶台。和秋刀鱼时代一样，田中厨师在这里烹饪各种美食。我们一边观看烹饪，一边听着田中先生风趣的谈话，享受了精美的菜肴。从独特的食材组合到经典的中华料理，我们尝遍了各种美味。个人最喜欢的是用整个辣椒炒制的排骨，肉质鲜嫩多汁，外酥内嫩，辣椒的香气萦绕不散，让我希望他可以用这个方法烹饪一切。这次是分开支付的，所以没有掏钱，但二楼有一个巨大的酒窖，上面写着价格，听说可以自己取酒。当我去上洗手间的时候偷偷看了一眼，价格都在4000日元左右！田中先生说这是百货店的价格！我真是希望能品尝一下。哎呀，下次要预订还要等多久呢，期待着❤️

期待已久的店铺终于开张了！那位曾是“秋刀鱼烤焦餐厅”的主厨田中君已经独立开了一家店✨店名还是一样的，叫做田中圭英，看来他的决心非常坚定✨在正式开业之前，我有幸在预开业时光临过。一楼是L形吧台座位，二楼有葡萄酒储藏室和观看的吧台，从吧台可以欣赏到现场制作的美食，这一点从秋刀鱼烤焦餐厅时代就没有改变，甚至现在更加令人印象深刻✨而且提供的各种菜肴也升级了。虽然从开业初期就很难预订，但可以肯定未来会变得更加难以预订。这是一家能够享受美食和美好时光的绝佳餐厅。无面，无生活。我还收到了一张贴纸。非常非常美味，谢谢款待。