初次光顾于2021年3月的时候（编号2511）。原计划在日本橋高島屋的一家京都店铺购买他们的“おはぎ”后回家，但看到店门口排着老年人的长队，所以只好作罢，在这里找了点小吃来替代（唉）。这个产品我以前也多次收到过礼物，所以大部分人应该都知道（已经尝试过）了。这家店在名古屋创立于1889年（明治22年），有相当长的历史了。1966年（昭和41年）被命名为“ゆかり”的这个产品，看来主要是作为重要的礼物，强调着缘分的意义，应该是以送礼为主要目的吧（>_<）。这款“ゆかり”（16片装）售价692日元。当天店铺里也有一些新款的小巧包装，符合春季的主题，但我还是购买了上面提到的那款～♬里面的虾味道浓郁，无论是茶点还是酒的搭配都非常美味♡谢谢美味的米饼。

名古屋的传统伴手礼当属坂角的"ゆかり"虾片，这款伴手礼如此经典，以至于可以在全国百货商店找到，即使不去名古屋也能随时随地购买，它是我们的钙补充来源。坂角还推出了当地特色版本，其中高島屋独家的"海老えびす"是极品，10片装售价1080日元吧？需要确认一下。这款特色伴手礼以国产芝海老和天然海老的鲜美和甜美为特色，加入了日本橋老字号"にんべん"的鲣鱼干汤料，仿制了天婦罗的风味，还加入了国产三叶草点缀，使用国产米油炸制，所以非常脆口，带有风味十足的美味。比起传统的"ゆかり"更具高级感，个人非常喜欢。这是坂角和高島屋精彩合作的产物，成为了我美好的东京伴手礼之一...外包装看起来也很吉祥，海老神微笑着拿着虾，背面写着口福招福，是适合喜庆场合的东京日本橋炸制美食。

"縁"和"ゆかり"都是很好的词汇，而且味道也很美味。它们价格实惠，常常被用作礼物或者土特产。今天，好像有人送了一些到我们部门，虽然我们部门并没有特别的縁或ゆかり，但还是感到非常感激。哦？还有一种陌生的东西... "東京天冨良"？这个也非常美味。能感受到芝海老的甜味和风味。它有一种香脆的味道，让人上瘾。查了一下，一片50日元。比ゆかり还便宜（虽然小一些）。包装看起来也很时尚（或许？）。当然也适合当礼物，我有种会成为我的新宠的预感。我不知道这个以前有没有，再去看一下官方网站，发现有各种各样的口味。确实是坂角総本舗的品牌。老字号真是了不起啊...。

喜欢鱼和甜点的人会喜欢海鲜点心，而最珍贵的食品之一就是虾饼，可以说是在日本特别发展起来的烤点心。特别是，以虾为主要原料的真正虾饼的龙头企业无需多言，就是位于爱知县的坂角总本店，他们的产品遍布全国各地的百货商店地下室和车站商业大楼等地。尽管起源较早，但他们在其他地区的扩张相对较慢，目前在大都市的百货商店地下市场上追赶的竞争对手也是在同一地区发源的，这点非常有趣。坂角成立于明治22年，已经有125年的历史了。它的原型是知多半岛的渔民们烤虾浆食用，被尾張藩主赏识并被用作进贡品。为了延长保存期限，他们将虾浆做成薄脆的饼干，然后完全烘烤，就形成了现在的虾饼。与常见的虾饼不同，常见的虾饼通常是用饼干面团添加虾味，而虾饼则是将虾浆做成饼干状，然后用两次烘烤制成。这个点心的美味完全依赖于豪华的原材料和烘烤工艺。这一点的证明是，坂角的主要产品的原材料标签按照重量顺序排列，从虾开始。与之不同的是，许多其他虾饼产品的主要原料是小麦粉或淀粉，虾只是作为调味品添加进去。坂角最古老的招牌产品是"ゆかり"。它是用虾浆和小麦粉和淀粉制成的，并进行了两次烘烤以制成硬而酥脆的饼干。由于这个制作过程不使用植物油等油脂，所以口感非常独特。尽管这是一道朴素的食谱，但与常见的虾饼相比，它有着无法比拟的浓郁美味，每一口都充满了口中。它的味道主要来自原材料的美味，不使用酱油，所以余味也非常自然。不过，"ゆかり"的虾味非常突出，有时会感到有点沉重，此外，淀粉和小麦粉的比例较低，所以相当硬，不太适合喜欢轻盈口感的人。我自己小时候更喜欢用淀粉为主要原料，将虾饼做成长方形，然后烤成常见的虾饼风格。因此，将这种原材料用植物油炸制成"天まり"，然后将其切成小块就成了"さくさく日记"。无论是"天まり"还是"さくさく日记"都已经成为主要产品，尽管从很早的时候开始销售，但对坂角的忠实消费者来说，它们仍然像新产品一样吸引人。通过油炸，水分蒸发并留下气泡，虾的浓郁味道得到了缓解，口感更加轻盈和香脆。仔细观察第三张比较照片，可以看到经过油炸的"天まり"中有气泡，可以想象它的口感会更好。由于这些图片都是同一色调，容易混淆，所以要小心。第一张和第三张是不同的图片，"天まり"是"ゆかり"的变种，确实存在。总之，虽然这些传统的虾饼似乎是一种陈旧的点心，但实际上它们是一个不容忽视的食品类型，可能会永远存在下去。我会列出一些搜索过程中的特点。首先，它们适合不喜欢甜食的人和喜欢甜食的人。当你不知道对方口味时，这种点心非常实用。大多数甜食爱好者也不会抗拒虾的甜味，所以它在这方面也适用。我是一个甜食爱好者和酒鬼，我经常将这些虾饼作为酒的小吃，所以无论有多少都很方便。但是要注意，对虾过敏的人需要提前了解信息。其次，虽然味道浓郁，但保质期很长。无论是和式点心还是西式点心，美味的点心通常水分含量较高，保质期较短，这在赠送礼品时可能会让人担忧。然而，这些虾饼可以保持新鲜，可以保存长达2个月。这使它们成为理

东海地区和首都圈的店铺数量过多，稀缺价值较低，而在九州和东北等地，店铺数量较少，独特的点心因此成为受欢迎的礼物。最近，我经常购买5000日元的68片装大盒子，用于送给我在工作中需要感谢的合作伙伴，如公司总裁，送礼季或小小的感谢。这些点心保存时间长，而且虾的风味独特，受到年轻和年长的人的喜爱。当我送出这些点心时，收礼人通常会高兴地表示这是他们第一次尝到如此美味的煎饼，这也提高了我的形象。

日本橋高島屋的B1楼有一家店，而在东京还有很多分店。我住在仙台，三越和藤崎也有它们的分店。有时我在回家的时候会遇到断货的情况。 购买的东西是“湛藝”的虾片，这是这家店的经典产品。它有浓郁的香味，味道香脆可口。也许对年轻人来说，这种虾片的甜度和轻盈感有点不够，但大多数人都会喜欢这种没有特殊口味的味道。包装是黑色的，给人一种有质感的感觉，适合作为礼物送人，比如送礼时很不错。 我个人更喜欢“八乐”胜过“湛藝”。它是一包小虾片，包含了八种口味（樱花虾海苔、小虾、海苔、紫薯、黑豆、抹茶、黑芝麻、姬湛藝）。你可以尝试不同的口味，非常美味。包装给人一种温馨的感觉，也适合作为休闲礼物。

位于高岛屋地下的店铺。经常买“ゆかり”包装好的东西作为礼物。即使不喜欢甜点的人也会喜欢，所以非常方便作为礼物。