我在新橋的「新橋天鮨」吃了正宗江戶前壽司。這個價格比性價比高，令人印象深刻的手工料理。它位於新橋車站步行約5分鐘的雜居樓的四樓，稍微隱蔽一點，所以不要錯過招牌。一進門，你會發現一個迷人的空間，讓你忘記了新橋巷子的喧囂... 店內以可以容納4組客人的吧台為中心，周圍有8個私人包廂。它們可以連接在一起，所以即使有一些人一起來，也可以應對。但是我個人更喜歡在吧台上享受壽司。這次我點了握壽司套餐（上）（13,900日元）。開胃菜是「もずく醋」。細緻的海藻和清爽的仙貝讓人聯想到夏天。它的醋味不過分，有出汁的風味，非常美味。前菜有5種，包括「つぼ貝燉煮」、「筋子」、「章魚紅酒燉」、「玉米豆腐」、「海蜇胡麻和」。軟綿綿的貝殼燉煮味道美味，連肝也很美味，筋子有一點鹹味，非常適合日本清酒。章魚的紅酒燉也很嫩。甜甜的玉米豆腐很有趣，是我第一次嘗試。海蜇有著嚼勁，非常獨特。這些前菜都做得非常細緻，多樣化，非常出色。現在是握壽司的時候。首先是白身還是青魚呢... 結果，我們居然從鯖魚開始。鯖魚有著濃郁的風味和有嚼勁的質地。配上溫暖的紅醋飯，平衡得非常出色。接著是鯵魚壽司。因為切得比較厚，所以一入口，魚和紅醋飯一起融化。有一些脂肪，非常美味。本鮪的紅肉被醃製過，有醬油的風味，所以不會有紅肉的生魚味，質地濃稠。當然少不了寿司之王「本まぐろ的大拖羅」。有適量的油脂，不會太油膩，有著融化在口中的質地。儘管我已經年紀大了，喜歡中拖羅，但吃了之後，我還是覺得非常美味。湯匙裡有一小碗扣上大量北海道產的魚子。雖然有點可惜，不過如果一口吃下去，你會感受到甜美和海洋的味道在口中散開。接著是三文魚子飯。儘管是飯，不是握壽司，但它有著美味的三文魚子。

上次非常美味，这是第二次光临。这次我和妻子一起来了。我们预订的时间还是和上次一样晚上7点。吧台座位几乎都坐满了。前面的客人都是年轻女性。虽然这并不是什么大不了的事情... 这次依然选择了厨师精选寿司套餐。首先，用生啤酒干杯。这次是朝日啤酒的"优质生啤酒 熟选"。非常凉爽，味道非常美味。先付是蛤蜊的最上汤。蛤蜊的鲜美味道凝结其中，非常美味。前菜有5种，包括鹅肝、松前漬、红酒煮章鱼、筋子的西京漬、海螺等等。每一样都很美味，但筋子的西京漬特别美味，我觉得很有趣。可能是我第一次尝试吧。普通的筋子的咸味减少了，增添了淡淡的美味。接着是鳥海山。这相当辛口。当我讲到在鳥海山附近露营的故事时，被告知我已经听过很多次了（笑）。寿司一共有10个。前半部分包括比目鱼、鰺、漬け鮪、石鳕、中拖等。每一种都非常美味，但我还是喜欢鰺～。另外，漬け鮪的柚子口味也很不错。鳥海山之后是磯自慢的“青春”。果味十足，非常美味。然后是季节限定品。鲸鱼刺身、鮪的脂尾、角煮，鲸鱼是偏瘦的，口感非常柔软，有点像马肉。清爽可口，非常美味！脂尾则与鲸鱼相反，富含油脂，和上次一样，非常美味～。磯自慢之后是鍋島。这也比较甜口，很容易入口。后半战开始。鱿鱼、金目鱼、大拖、紫海胆、馬鮪海胆、海胆（盐水）、鲑鱼、小车、虾、海鳗、大拖（这可能是服务？）我追加了盐水海胆和紫海胆以进行品尝比较。和上次一样的流程。盐水海胆是指紫海胆。寿司师傅问我哪一个更美味？我回答说盐水紫海胆更美味。然后寿司师傅说他有推荐的食材，于是我又加了鮭児和虾。原来鮭児是一种幻想般的鲑鱼。和拖一样富含油脂，口感像融化了一样。虾的份量很大，但遗憾的是被煮熟了，对我来说有点一般般... 另外，寿司师傅问：“大拖吃完了吗？”我回答说，“好像吃过了”，但不知为何他又给了我一份，这是服务吗？？？接下来是七贤的起泡酒。这比较甜，更适合女性口味！寿司到此结束，接着是小碗、蒸菜、玉、卷物、留椀和甜点。鲑鱼子小碗、澳洲大螯蟹蒸蛋羹鲑鱼子小碗和上次一样。澳洲大螯蟹蒸蛋羹比起上次的樱花虾来说略显低调，但很美味。玉是拖肚子的寿司卷，海苔汤。甜点。这次又一次充分享受了正宗的江户前寿司。酒也非常美味，再次喝得有些过头了，回家的火车上，比上次多睡了一会儿（笑）。下次来的时候要少喝点，不然迟早会伤身的... 无论如何，非常愉快的时光，非常感谢。美味，谢谢！

我去了寿司午餐，点了大约4000日元的套餐。寿司上来的速度很好，对于我这个少食的人来说，份量刚刚好。如果有当天的食材的话，还可以额外点菜。寿司师傅非常友善，让午餐时光变得非常愉快。我会再次光顾这家店！

2023年9月你好！我进行了一次日帰り出張。在新橋与来自大阪的朋友相聚，一起去听音乐会。在新橋享用了美味的寿司午餐，真是难得的经历。看来东京的美食也在新橋开设了分店。午餐套餐从前菜开始，带有山椒味的扇贝非常美味。海藻醋也很高质。寿司包括鳙鱼、秋刀鱼和金枪鱼，新鲜度和成熟度都恰到好处，绝对是顶级的寿司。另外还点了鱼子饭，非常美味。还有这是什么高级茶？哇，这是特制的玉露茶。另外还有美味的葡萄汁。非常美味，让沉甸甸的寿司口感更加清爽。新橋居然有这么奢华的餐厅，真是让人意想不到。玉米蒸蛋也很美味，还有甜点，一切都很好。今天是一个绝佳的机会，终于有机会去东京晴空塔，晚上会在银座吃晚餐，真的很美味。感谢美食！

很久没有来东京了。今天在新桥享用了寿司午餐。这家位于新桥的高档寿司店完全不同于周围的氛围，非常有高级感。我们被引导至吧台座位。菜单包括以下内容：先付前菜3种、握寿司10个、蒸菜、小饭、卷物、玉子、汤和水果点心。前菜三种都非常美味，此时我感觉应该配上一杯酒。喝了一杯啤酒后，我通常会选择酒，但这次我被时尚的果汁和茶引起了兴趣。茶有着浓郁的出汁风味，特别美味。无论能否喝酒，都值得尝试。食物的上菜速度很好，没有压力。寿司内容如下：鲷鱼的昆布包裹、大黄鳝、腌制金枪鱼、醤油腌鱼子、鲭鱼、柴鱼、中通、大通、炙烤银鳕鱼、炙烤鳟鱼和蛋糕。我最喜欢今天的是鲷鱼的昆布包裹、大黄鳝、腌制金枪鱼和柴鱼。每一道寿司都有特定的调味，直接食用，味道非常棒。出来的茶碗蒸有浓郁的玉米酱汁，也是一个我从未尝过的口味，非常有趣。这是江户前的寿司，我还听到了关于成熟度和食材的各种讲解，度过了愉快的时光。

因为客人是从海外来的，所以我选择了一个能够悠闲聊天并有一定氛围的地方。性价比和氛围都还不错，但口味一般般。也许去大型便宜连锁店更合适吧。另外，服务很差。服务员没有笑容，也没有欢迎的感觉。有点令人失望。

■店铺信息 新桥车站步行1分钟，位于车站附近的寿司店【天鮨】。进入店内，播放着吉卜力动画的背景音乐，氛围非常宁静。除了吧台座位，还提供了私人包间。不仅适合约会，还常常被用于商务宴请等场合。酒水种类丰富，店长会介绍当天的酒品。这次点了特上的寿司套餐。在你面前现场制作的握寿司给人带来了独特的互动感。江户前寿司会根据时间点供应，寿司的份量适中，处理得当，容易享用。我个人特别喜欢鲭鱼、刀鱼和金枪鱼。寿司饭也有适中的醋味和适当的温度，口感平衡。份量十足。一定要在特殊的日子来试试。哦，这家人气店，记得提前预订。 ■品尝菜单 おまかせ握りコース特上 ¥17900 【前菜】 海藻醋 石螺的美味煮 金枪鱼 章鱼的红酒煮 玉米豆腐 鱼籽 【握寿司】 鳗鱼 鲭鱼 金枪鱼腌制 平政鱼 【刺身】 鲸鱼刺身 【煮付】 马兰头的煮物 【握寿司】 火卷鱿鱼 刀鱼 大拖罗 【饭碗】 鱼子饭 【蒸】 蚕豆红豆茶碗蒸 【握寿司】 鳗鱼 鸡蛋 甘薯丝 红汤 【甜点】 杏仁豆腐 Instagram上有7万名粉丝的【のんある男子の東京ランチ飯】正在介绍东京和全国各地的美食！ Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=ja Twitter→https://twitter.com/nonaldesuga

寿司餐厅的酱醋寿司是用红醋制成的，入口即化，口感一流。作为喜欢红醋寿司的我，这家店进入了我排行榜的前五名。我最喜欢的寿司是拖罗。赞美不绝于耳，最好赶紧找到这家店。店内氛围也非常好，适合享受一顿美味的午餐。因为有包房，我们点了两轮寿司。如果是约会的话，我觉得坐在吧台上更有氛围，能更好地感受到现场的情感。（尽管每家寿司店都差不多是这样的。）

◆外观：这家于2016年11月2日在东京都港区新桥3-5-11的Le Glacier Building 12 3F开业的店铺已经搬迁至东京都港区新桥2-10-1的Shoya Building 4-E开业，与其他居酒屋并排，内部有一台电梯可通往4楼。※没有免费停车场◆入口下方有一扇木门，上面挂着精致的标牌，墙上还贴着写有"うな藤"的纸◆店内：L形吧台7座，完全包间8间，环境宁静※提供外卖※含税※※另外收取服务费■菜单：只有鳗鱼套餐●精选握寿司套餐（上）￥13,900※共24道菜◆前菜：润贝和海藻醋，超细海藻醋和紫苏酱，口感鲜美，不过甜腻◆五种前菜：海螺的美味煮、玉米豆腐配山葵，浓郁而顺滑的口感美妙、红鲑鱼刺身配酱汁、虾和芦笋的香草拌、章鱼葡萄酒炖※寿司米用红醋烹制，温热而有嚼劲，非常美味！★握寿司10块◇鲳鱼配盐和柑橘醋，紧致的质感美味！★◇鯵鱼，葱、姜、洋葱、酱油佐料的香气十足，美味！★◇赤身刺身上的柚子香气令人难忘◇大马哈鱼◇本鲔鱼中肚脂肪部分鲜美多汁！★◆时令珍馐：剁碎的鲸鱼刺身，佐料...葱、茗荷、洋葱酱汁和白芝麻，没有异味，口感柔和，容易入口◆烧烤菜：鲔鱼颈的烩，多汁美味！★◇甲鱿鱼◇红目鲷的火烧◇大肚子金目鱼美味满满！◇明胶海胆橙色而甘甜◇紫海胆外表比明胶海胆淡雅◆小饭碗：鱼子酱，份量比预期多，鱼子酱稍咸，但口感鲜美◆蒸菜：豆腐蒸蛋，非常柔软，豆腐酱简单美味！★◇鳗鱼，香脆多汁◆甜品：糖和味醂鸡蛋布丁，口感滑嫩，甜美可口！★★◆卷物：干瓢卷，不过甜度适中，干瓢的韧劲很好！★◆汤：红汤，加入岩海苔和葱，令人温暖◆水果甜品：杏仁豆腐，牛奶味浓郁，容易入口！◆绿茶：冷热皆宜，浓郁美味！★赞美寿司店，不拘谨地享用美味，非常满意寿司新桥 天鲑（Shinbashi Tenzushi）03-6807-390312:00～14:00 17:00～23:00周末和假日 12:00～14:00 16:00～23:00不定期休息东京都港区新桥2-10-1 庄屋大厦 4-E

这是一家性价比不错的江户前寿司店。我们两人选择了包间用餐，点了以握寿司为主的套餐，再加上两杯啤酒，另外追加了一份比目鱼和金枪鱼肚卷（追加菜品可能会根据当天的采购情况而变化）。总计大约是23,000日元左右（记得不太清楚）。因为是第一次尝试正宗的江户前寿司，所以更喜欢普通寿司的口味... 笑。尽管店面位于一栋混合商业大楼里，但内部环境非常整洁，有吧台和包间可选。虽然包间之间有一些相通，但周围的声音并不会让人很在意，看起来也适合用于商务招待。午餐的价格更加划算，所以考虑以后用于商务午餐款待的选择，可能会稍微增加点菜（从3.5提升到3.7）。

我得到了一个美食家的推荐，所以我去了新橋的新橋天鮨餐厅，这是目前备受关注的正统寿司店。他们最初在新橋开店，但据说在疫情期间搬到了这里。这家餐厅位于一个杂居商业大楼中，内部装饰以木色为主，非常干净。他们还提供包房。这次我点了寿司为主的套餐。我品尝了以下食物和饮品： 饮品： - 阿兰米利亚玫瑰葡萄汁 - 日高见辛口纯米吟醸清酒 前菜： - 大虾和芦笋的大叶和式拌菜 - 玉米豆腐 - 甜虾 寿司： - 鳙鱼 - 鲷鱼 - 金枪鱼赤身腌制 - 平政 - 鳕鱼 - 鱼子饭 - 霸王乌贼 - 鲣鱼 - 樱鳟鱼 - 金目鲷 - 大间的金枪鱼 - 玉子 - 干瓢卷 - 味噌汤 - 杏仁豆腐（额外点的） - 喉头 - 海胆 - 金枪鱼脑 - 紫海胆和红海胆的对比品尝 这天我是第二位客人，但他们非常友善地与我交谈，这让我感到非常感激。这次点了以寿司为主的套餐，价格在10,000日元以下，即使加上一些额外的点菜，也在15,000日元左右，非常划算。我觉得这是在想稍微奢侈一下的时候的理想选择。我肯定还会再来的。谢谢款待！

新橋SL広場附近，听说可以享用从7800日元起的正宗江戸前寿司套餐，于是我和喜爱寿司的伴侣预订前去。这家餐厅位于一个杂居建筑内，但其宁静的环境让人感觉难以置信，拥有多个吧台和独立包间，尤其是包间非常受欢迎，从早早就开始热闹非凡。我们特地选择了吧台。友好的寿司大厨微笑着迎接我们。这天我们点了主要以握寿司为主的套餐，价格从7800日元起，包括前菜、10个握寿司、小饭、蒸菜、蛋料理、卷物、碗物和甜点（这次蒸菜是樱花虾茶碗蒸，所以我们跳过了）。前菜有三道菜，分别是玉米豆腐、海藻和蓴菜醋、红酒烩章鱼，清爽夏季的菜单选择，每一道都非常美味。握寿司包括鲈鱼、马鲛鱼、鲹鱼、赤身腌制、寒鱼、本鲈鱼腩，每一块都带着美味的脂肪，尤其是葱的调味是一大亮点。本鲈鱼腩特别美味，肉质鲜嫩，仿佛在口中融化。小饭上面盛满了闪闪发光的鲣鱼子，下面是酢饭，鱼子爆裂在嘴里，让人感到非常幸福。大厨还说，那些不好的东西通常都很美味。我们接下来点了额外的鲍贝和石垣贝，它们仍然保持着新鲜的状态，有着甜美的味道。如果你不反感贝类的话，真的建议尝试一下。接下来是炙烤的石斑鱼腹，同样令人陶醉的美味。最后，我们尝试了扇贝和紫海胆的对比，酢饭和海鲜都很美味。尽管原本应该小口小口品尝，但我们大胆地从扇贝开始，非常浓郁而美味。我本来更喜欢扇贝，但这家餐厅的紫海胆非常特别，有着前所未有的融化口感，美味无比。蛤蜊汤里加了海苔，温暖它的味道。最后是杏仁豆腐甜点，虽然只有一口大小，但非常美味，搭配茶一起享用，令人感到宁静。关于酒水，大厨喜欢日本酒，所以我们品尝了他推荐的日高见，口感平滑，与握寿司非常搭配，非常美味。握寿司的鱼料理都是采用天然食材制作的，经过精心处理，与红醋寿司饭完美搭配，每一口都非常美味。而且鱼料理的份量也很大，令人满意。我的伴侣也非常喜欢，所以我们肯定会再次光顾这家餐厅。

新橋站步行即可抵達的優越位置。提供多種不同的菜單選擇，高級菜單附有魚子醬和海膽。如果坐在吧台，壽司會以照片上的方式呈現，所以建議坐在吧台位置。令人驚訝的是，他們的軟飲料和茶的品質非常高。性價比可能很不錯！

我喜欢寿司！我们被安排在半个私人包间，并选择了套餐。因为包间没有呼叫铃，所以我在寿司送上来的时候点了饮品等。希望有呼叫铃哈哈，尽管寿司很美味，但我个人更喜欢稍微软一些的握寿司。如果可以点单加点更多种类的寿司就更好了。

【天鲍 @新桥】这是一家位于新桥车站附近几分钟步行距离的食品建筑的四楼的寿司店。乘坐电梯上楼，在进入时会被它优雅的装潢所吸引。与建筑本身的氛围形成了有趣的反差。有包房和吧台座位两种布局。我们选择了L形的吧台，在大厨的面前享用美味。 ◇厨师精选握寿司套餐◇ ◆先付（海藻醋）虽然我不太喜欢酸味，但这种柔和的酸味给人留下了良好的印象。清爽的口感整理了口腔，非常不错。 ◆前菜三样（枇杷豆腐・带子辣椒酱油拌・鰊鱼腌制）每一道都是美味的开胃菜。特别是带子的调味正合我口味，很适合搭配酒。 ◆握寿司①（鲈鱼）优雅的白身鱼美味，搭配柚子清爽感更加，美味倍增。 ◆握寿司②（鰺鱼）肥美多汁，美味得让人不想咽下去。 ◆握寿司③（红身腌制）轻轻蘸一点酱油，柚子的香气微妙地凸显了红身的风味。 ◆握寿司④（鰺鱼）适中的脂肪配上有弹性的口感，非常完美。 ◆握寿司⑤（中拖罗）经过刀工处理，口中即化。听说是来自日本岩手县大船渡的金枪鱼，真是美味。 ◆小饭碗（鲑鱼子）鲑鱼子的甜味和红酱醋的酱米饭相得益彰，非常美味。 ◆握寿司⑥（北极鱿鱼）口感适中，咀嚼时渐渐散开，舒适地滑入喉咙。 ◆握寿司⑦（鲣鱼）清爽中带有鲣鱼的浓郁风味，也非常美味。 ◆握寿司⑧（银鳕鱼）第一次尝试银鳕鱼的握寿司。轻微烧烤后，咀嚼时脂肪在口中蔓延开来，让人难以抗拒。 ◆握寿司⑨（红目鲷）这道也经过了烧烤处理，带有香气，美味倍增。 ◆握寿司⑩（大拖罗）不用多说了，美味又精致。 ◆蒸菜（茶碗蒸）樱花虾的茶碗蒸。口感令人愉悦，清汤有着浓郁的味道，非常美味。 ◆玉子像布丁般的柔滑口感让我的妻子感到惊讶。 ◆卷物（干瓢卷）我非常喜欢干瓢卷。它符合我喜好的甜度调味，让我非常满意。 ◆额外①（比目鱼）当大厨说“里面有好东西”时，我当然不能错过。我非常喜欢的比目鱼，实在是太棒了。 ◆额外②（海胆品尝）当他说“要不要尝尝不同的海胆呢？”时，我当然不能错过。红海胆味道浓郁，紫海胆则优雅淡雅。个人偏爱红海胆。 ◆饭汤最后一道味噌汤让人感到宽慰。 ◆水果甜品（杏仁豆腐）最后是杏仁豆腐。杏仁的香气让心情平静下来。至于酒的选择，除了生啤酒之外，大厨还推荐了“要让寿司更美味的话，我推荐日高见”。确实是令人信服的选择。此外，我还品尝了一杯尼卡威士忌的威士忌苏打。 使用红醋制作的寿司米和精细制作的食材确实令人印象深刻。大厨的和蔼可亲，聊天也很愉快，我和我的妻子不自觉地与他交谈了起来。哎呀，性价比超高，让我得到了极高的满足感。从这个意义上说，我认为这是一个不容错过的寿司店。

第一次在私人包间里吃寿司，而且盛在每盘5个卷寿司的盘子里，但因为新鲜和整洁，所以可以接受。我们选择了套餐，似乎是自动决定的。我点了日本酒，本意是两杯，但却端上来了两瓶。7000日元的套餐，两个人花了30000日元。位置和建筑物虽然不理想，但一旦进入餐厅，就会忘记这些，而且寿司非常美味，所以还不错。

两人前来就餐，被引导进了一个私人包间。寿司的醋饭用红醋调制，所有的鱼片都很美味，但我们明确要求不要葱，结果还是加了葱（笑）。另外，虽然上菜速度很快，但有一点遗憾，因为他们在我们还在吃小菜的时候就把它们收走了。顺便说一下，我们在9900日元的套餐基础上额外点了鲑鱼和鳗鱼！

新橋站日比谷口步行約5分鐘！位於大樓的4樓。店內明亮而寬敞。有八個獨立包廂和八個吧台座位。播放著吉卜力的音樂，讓人感到溫馨愉悅。我們被安排在吧台座位上。由於獨立包廂也相當擁擠，建議提前預訂。店主笑容可掬，讓人感到舒適。我們點了壽司廚師的特選壽司套餐，包括前菜、握壽司、桃花蝦蒸蛋、卷物、雲丹的品嚐以及其他小菜。菜單上沒有的日本清酒也有，建議向店主詢問！我們嘗了十四代和阿武隈兩款日本清酒！赤身漬け以青柚為點綴，非常美味。大吞拿魚立刻在嘴裡融化！桃花蝦蒸蛋是茶碗蒸蛋愛好者的最愛，裡面有美味的桃花蝦！最後，我們還額外點了一份隔壁桌的雲丹品嚐，共有三種雲丹。個人偏愛鹽水雲丹！謝謝美味的一餐！

这家位于新桥的餐厅坐落在SL广场之后，紧邻砖砌街道的老建筑的四楼。一楼有一家典型的新桥白领餐厅，晚上7点左右人们都会离开，这里会非常热闹。但当你穿过喧闹的地方，下电梯时，你会进入一个安静的空间。这里有一个7到8个座位的吧台和4到5个独立包房，相当宽敞。今天我们预订了一份9900日元（含税）的握寿司套餐，总共三个人，所以被引导进了包房。据我所知，包房费用是没有的。首先，让我们干杯吧。我点了一杯尼卡威士忌，加了苏打水，大约1200日元左右，虽然它非常油腻，但像尼卡一样美味！开胃菜是海藻醋和腌制小菜，前菜有三种：芦笋和虾，扇贝和海带，以及毛豆豆腐，都摆在一个盘子上。接下来，上来了五个握寿司：鲷鱼、金枪鱼赤身、鰺鱼、中鱼肚、鰤鱼。我点了一瓶秋田的纯米酒“山本”，1200日元，小丼是鲑鱼丼！后半部分的五个握寿司陆续上桌：银鳕鱼（非常罕见！可能是我第一次在寿司店吃到）、鲣鱼、帆立贝、大拖罗、金目鲷。寿司饭稍微偏硬，有点因人而异，但我觉得还可以。总之，除了寿司饭的硬度外，个人来说，我很喜欢这个寿司套餐。在银座和新桥，9900日元的价格非常合适。

食べログ评分☆3.15 ※访问日期：2023年6月 平日 晚上点了"厨师精选握寿司套餐"（含税9900日元）。 ・前菜：海藻醋 ・前菜：虾和芦笋的大叶拌菜 扇贝醋味噌拌枝豆豆腐 ・寿司：5片：鲳鱼、金枪鱼腹部、帝王鲑鱼 调味稍微带有红酱的寿司饭稍微偏小，米饭稍微有点硬。鲳鱼稍微带点嚼劲，很美味。金枪鱼腹部稍微入味。鲳鱼入口后，立刻能感受到配在上面的绿色食材（？）的风味，不过味道并不浓烈。金枪鱼腹部的脂肪分布均匀，但金枪鱼的鲜美味道稍显淡。 ・小碗：鱼子饭 鱼子有点爆裂感，味道稍微浓郁。 ・寿司：5片：银鳕鱼、鲣鱼、扇贝、大肚金目鲷 银鳕鱼的皮稍微被炙烤，肉质稍微入味。大肚金目鲷的肉质稍微有点嚼劲，味道鲜美，很美味。 ・蒸菜：茶碗蒸 茶碗蒸蛋 蛋糕般的口感，稍微有点甜。 ・汤：红味噌汤 红味噌味道浓郁，不太感受到鱼类汤底的味道。 ・甜品：饮料 我点了"高球 黄金威士忌"（含税1320日元起）。点餐时会提供威士忌菜单。有宫城峡、知多、Zanica等几种选择。这次我选择了知多高球。 总体而言，考虑到这个价格，这个餐厅的表现还可以。而且在新桥这个地方，还有包间可用，算是相对划算的选择。 【评分标准】 ※自2022年8月12日的食べログ投稿以来，评分标准有稍微调整，可能与之前的评论有所不同。 ☆2.0 ・・・ ☆2.5 嗯 ☆3.0 普通好吃 ☆3.5 很好吃（可以再次光顾） ☆4.0 喜欢（想再次光顾） ☆4.5 非常喜欢 ☆5.0 顶级 【Instagram】 "しゅーてぃん"的美食饮酒日记 @shutin_foodie_diary "しゅーてぃん"的酒精日记 @shutin_alcohol_diary 【博客】 "しゅーてぃん"的美食饮酒日记 https://shu-tinfoodiediary.com 专注介绍东京及周边地区的美食餐厅，欢迎查看。

海胆大家都点了，不看价格点了一份1500日元的，有点吓到了。但金枪鱼、金目鲷、鸡蛋和鳗鱼都很美味！前菜也很好吃！7900日元的套餐份量刚刚好，而且有包厢，可以不用担心周围的人听到我们的谈话，这点也很不错。

新橋車站步行幾分鐘就能到達「新橋 天鮨」餐廳，這是一家壽司店的午餐。【店內】餐廳位於一棟建築的四樓，主要座位是一個大型的L形吧台，場地寬敞，整潔且高貴，氛圍不過於休閒，非常好。【今日品嚐】我們選擇了「おまかせコース」，價格為9900日元，並額外加點了海膽的品嚐。天鮨的「おまかせコース」包括了前菜、前菜三種、握壽司十貫，以及今日的魚子醬丼、干瓢卷壽司、蛋燒、櫻花蝦茶碗蒸、紅湯和甜品等共20道料理。這個高級的料理套餐品種多，讓人非常滿足，價格也相對實惠。【品嚐內容】☆涼拌海藻和蓴菜☆章魚紅酒燉☆毛豆豆腐☆蝦子和蘆筍的香葉醬☆鯛魚☆鰺魚☆赤身魚的漬魚☆鰹魚☆中腹脂肪拖羅☆魚子醬丼☆小卷魷魚☆鰹魚☆帆立貝☆金目鯛☆大拖羅☆蛋燒追加☆海膽的品嚐☆櫻花蝦茶碗蒸☆紅湯☆杏仁豆腐料理的分發節奏很好，江戶前壽司的魚片大小剛剛好，飯也是符合口味和溫度的。前菜等小菜也非常美味。在新橋享受這樣的氛圍和美食，份量也足夠，我們吃得非常飽足。非常美味。