我已经在酒吧的开胃酒时间里喝了三杯Jonny Walker Blue Label混合苏打水,所以我们打算立刻改喝红葡萄酒,但是由于侍应生的建议,我们选择了稍微高于预算的Abstract Orin Swift Cellars(年份我不记得了)。听说这是一款来自纳帕、索诺玛和门多西诺产区的格尔纳舍、普蒂西拉和西拉混合酒。奥林·斯威夫特(Orin Swift)还制作了著名的Prisoner酒(所以它是Prisoner的兄弟吗?哈哈),与以扎基亚主导的Prisoner不同,这款酒是隆河风格的混合酒,橡木味道相对温和,相对容易入口。然而,由于这个有着大量照片拼贴标签的酒瓶,我无法确定年份写在哪里!哈哈,总之,我们点了一份凯撒沙拉来干杯!上薄切牛舌肉:肉质鲜嫩,口感极佳,非常美味!这里的特色是,有田牛让客人自己选择要烤的肉!服务员会把肉送到您的座位上,然后您可以自己看、摸、选择!正因如此,尽管是同一头牛的不同部位,它们各有不同,所以客人会有选择肉的差异,哈哈。当我告诉他们我喜欢ザブトン、トウガラシ、特上サガリ和ハラミ时,他们告诉我特上サガリ也不错,于是我就换成了特上サガリ(我是一个坦率的客人,哈哈)。炸肝:记得要稍微煮一下哈哈。特上?牛排、ザブトン?再来一份?最后,我吃多了!哈哈,牛肉TKG(蛋炒饭),还有大根おろし、酱油、柠檬汁、自己磨的岩盐和胡椒等各种调味料,所以您可以按照自己的口味自由享用,而且这是一个独立的包房,所以您可以非常自在地享受(笑)。多亏了这里,我太放松了,喝得有点多,有点晕(这是常有的事吗?哈哈)。事实上,我以前来过一次,那时也给我留下了深刻的印象,但这次再来的日子,从员工的服务开始,印象都非常好,牛肉也很美味,尽管吃了很多,账单还是在3万日元以下,所以非常满意!谢谢招待!☆彡