担担面和炸鸡套餐，1200日元。面条口感很好。鸡肉和煮干鱼的酱油味汤汁不仅可以自己加热，而且附带的配料也可以加热，所以一直都很热。剩下的汤汁可以加入面条汤里，一直享受到最后。非常美味。

我平日晚上来了。查了一下，已经有3年没来了。上次来是吃的拌面，这次尝试了拉面和味付玉子。总计850日元。一开始上来的是配料，烤猪肉和水菜分别放在平盘上，有点奇怪，因为我点的不是拌面呀……不过我还是等着了。看到一张提示牌写着“用微波炉加热配料，汤就不会凉了”，我环顾四周，发现后面有个微波炉，于是赶紧加热了一下。然后就上来了一碗装着面和汤的大碗！原来，就算是拉面也是分盘子的系统啊，我明白了。汤是稍微甜一点的酱油味，吃起来能感觉到鸡的风味，非常美味。有点像鸡南蛮拌面的浓郁感觉。稍微扁平的面条口感滑嫩有嚼劲，非常美味！口感和喉咙感觉都很好，我非常喜欢！后来尝试了加黑胡椒和花椒来改变口味，特别推荐花椒，因为它和汤非常搭配！味付玉子也浓郁而且刚刚好的半熟，非常美味。店门口写着“鸡煮干酱油”，但煮干鱼的味道可能稍微淡一点。朋友点的还是拌面，配料一样。上次来的时候是有很多蔬菜的拌面，不知道是不是改了菜单。进店的时候店主看起来有点凶神恶煞，吓到我了，但离开的时候笑容满面，让人感到放心（笑）。谢谢款待！

Tori的煮干し拉面价格为750日元，再加300日元可以享受炸鸡定食（包括2块炸鸡和米饭）。配料是分开提供的。拉面是清淡口味，非常美味。炸鸡有2块大的鸡腿肉，多汁而味道浓郁，非常美味。

在一乘寺吃拉面的话，显然有些知名店会排队。我很快就进去了，但没有仔细看评论，结果发现有些不一样，味道有点淡。我点了汤面和拉面，但我觉得拉面的汤应该更浓一些才好？汤有点带酸味。面条很嫩滑，喜欢这种口感的人可能会喜欢，但我觉得可能更适合做为荞麦面。就算是我，也觉得味道不够浓郁，也许男性顾客会觉得不够满足？评论中说，炸猪排饭要单独端在另一个碟子里，否则汤会变凉，建议加热后再端上来。但我不想站起来用微波炉加热，因为我是来外面吃饭的，所以我就直接吃了，结果汤一直都很凉。服务态度一般，没有特别好也没有特别差。哦，对了，炸鸡真的很好吃！

在一乗寺的拉面竞争激烈地区，我去了一家拉面店吃午餐。 - 拉面：900日元 - 炸鸡块2块：250日元 拉面的面条是用全麦粉制成的，单看面条就非常好吃。但是汤汁的味道相对较淡，缺乏一定的浓郁味道。如果加入花椒的话，会变得相对美味一些。 炸鸡块的份量相当大，外脆内嫩多汁，但稍微有点味道不够。如果有提供盐的话，就完美了。

订单内容：普通拌面，面条300克（850日元）。位于一乘寺拉面街道上的人气店铺——一乘寺Boogie。店内常常有回头客，看起来非常受欢迎。最受欢迎的菜单是拌面。面条口感滑嫩，令人难以忘怀。配料也很丰盛。

京都的拉面竞争激烈，以一乘寺而闻名。终于来到了这家备受欢迎的店铺。哎呀？菜单变了吗？现在只有煮干鸡汤底的拉面和拌面两个选项。我喜欢煮干鸡汤，所以这次点了拌面。嗯，怎么说呢，怎么样呢？面条是全麦的，咽喉感觉很好，很美味。但拌面汤底是以酱油为主的，带有酸味，说实话，普通吧。由于正值Golden Week，附近的店铺都非常拥挤...我本想尝尝以前的菜单。

拉面街道，一乘寺。这是一家以拌面（拌面条）为特色的店铺。光滑的面条整齐地摆在碗里。将面条浸泡在带有葱的汤中，一口气吃下去。哇，解渴又美味，能感受到面条的美味。另外，烤猪肉会单独端上来，份量很大。该如何吃，让人有些犹豫。总之，拉面和拌面不同但同样美味。

一乘寺的一家拉面店。虽然我还没有尝试完所有的菜单，但他们的煮干拉面很清淡。有趣的是，你可以在微波炉里自己加热配料。虽然作为一种蘸面很美味，但我个人不太喜欢面条。

晚上光顾了这家餐厅。虽然已经过了六点，但里面没有其他顾客。听说他们的招牌是沾面，但这次我故意点了鸡肉拉面。外观上看起来，汤汁似乎和沾面没什么区别...至于味道，总结起来就是普通。并不是说很糟糕，但也不是非常出色。可能是因为之前的期望很高，或者是他们的味道相比以前下降了一些，总之就是普通。我的朋友点了沾面，说还可以。我们还加了鹌鹑蛋的味付蛋作为配料，因为只要50日元，觉得可以试试。如果想品尝味付蛋的话，我认为普通的鸡蛋更好。不知道是什么原因，感觉有点不够，确实有些东西不够满足，这就是这碗拉面的感觉。店里的人一直在与同事店员谈论经营的事情。本以为他是老板，结果发现他似乎是被雇佣的员工。他的谈话内容完全像老板，所以感觉有点有趣，至于拉面，我给四星评分。

位于京都一乗寺的"一乗寺ブギー"是一家散发着爵士酒吧般成熟氛围的拉面店。据说他们刷新了菜单，所以我久违地来访。从店外的招牌看，他们的核心菜是 "とり煮干し"，提供拉面和拌面两种选择，非常简洁。店内的灯光昏暗，氛围非常舒适。我迅速在入口处的自动售卖机上点了一份 "拌面"。坐在吧台上，看到他们熟练的操作，非常赞叹。店内的装饰简约而不失品味！店内还备有微波炉，可以自由使用。这种小细节的关心真是太好了。数分钟后，上菜了，有白色的面条，黑色的汤和金色的三角形配料。面条虽然是中细的，但上面清晰可见全麦的颗粒，让人期待。喉咙感觉也很好！从浮在面汤上的葱可以闻到淡淡的煮干鱼的香味，以及适度的酸味。而且，配料盘看起来非常肉质十足。我一直在看！他们在上菜前用火烧器仔细烧制，非常用心！(笑)我试了一口未浸泡在汤里的面条，果然，即使是中细的面条，也能充分感受到小麦的香气。我迅速将其浸入汤中，并吸了一口... "啊啊！"这就是我喜欢的味道。清爽的酱油汁带有宜人的酸味，随后煮干鱼的风味轻柔地弥漫开来。直接尝试汤汁时，煮干鱼的味道更加浓烈。不同的吃法，味道也不同，真是奇妙。鸡肉叉烧质地鲜嫩。浸在汤里时，肉的美味与煮干鱼的风味巧妙地融合在一起。猪肉五花叉烧散发出美味的烧香气味。脂肪的甜味也涌现出来。笋片是超粗的枕木型。尽管味道比较淡，而且尺寸适中，但咬起来还是很柔软的，这是它的魅力所在。中段时，我为了改变口味，添加了我喜爱的花椒。花椒和煮干鱼的搭配非常出色！味道的轮廓一下子紧实起来。特别是鸡肉叉烧和花椒的搭配非常好，让人感觉就像在享受上流京都料理一样。大块的叉烧充满了肉的美味。包裹在面条中，非常豪华。最后，我点了一碗加汤的拌面，汤中渗透出了煮干鱼的鲜味，非常柔和。看看碗底，有很多碎肉。它们在底部默默地为味道提供支持，简直是默默无闻的力量之源。在酸味十足的酱油汤中加入煮干鱼... 完全符合我的口味。在欣赏着宁静的音乐的同时，在成熟的氛围中悠闲地用餐也是吸引人的一点。下次我要试试他们的拉面！☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆我一直在品尝关西的面条。"即使如此，我还是喜欢面条。"。【原文来源】：https://livedoor.blogcms.jp/blog/lingmu_meets_japanda/article/edit?id=86631039

鸡煮干拉面（750日元）我突然想吃，所以我来到一乗寺，凭直觉选择了这家店（笑）。外面的招牌写着“鸡煮干拉面/拌面”，但在内部的售票机上写着“拉面/拌面”。因为前天吃过拌面，我想吃拉面，所以我选择了拉面。店内以黑色为主题，简洁而现代，我个人非常喜欢。不久后，拉面上桌了。猪肉和碟子是分开的，这点很好！味道有浓郁的酱油拉面感觉。很好吃，但感觉相当普通，面条偏硬，猪肉有两片煎的和两片煮的（没有加量）。猪肉可能是我的口味！它又嫩又美味。在店里吃的时候，只有我一个客人，有点尴尬，哈哈。

我在京都市左京区用晚餐。这家餐厅位于一乘寺站西侧，名为“珍游本店”、“高安本店”、“天天有本店”、“极鸡”等著名拉面店都在东大路通旁边，有一块标志写着“一乘寺Boogie”的招牌。这是一家以拌面为特色的店铺，位于京都著名的一乘寺，被誉为拉面激战区。进入店铺后，采用了购买食券的制度，店内以L形的吧台和木制桌子为主题，氛围十分别致。菜单包括拌面、拌面加肉、拌面加蔬菜、拌面加肉和蔬菜、中华拉面、中华拉面味玉加肉和孟妈，以及油拌面等不同种类的面食。一乘寺Boogie的菜单上使用的不是“拌面”而是“拌面”。配菜包括炙烤BBQ饭、炸鸡、米饭以及可以将任何面食定制为定食的套餐，套餐包括炸鸡和米饭。标志菜单的拌面有三种不同分量可选，分别是200克、300克和400克，而300克和400克的价格相同。因为是第一次来，所以购买了200克的拌面食券，然后坐在吧台前。面条是稍微有点卷曲的中等粗面条，最近很多店铺都使用粗面条，所以这家店的面条相对来说有点细。装有拌面汤的碗比较大，和装面条的碗大小差不多。有些店的拌面汤比较少，但这家店的拌面汤很足，可以慢慢享用。拌面汤是由猪骨和海鲜制成的双重汤，有浮在上面的猪油，叉烧肉比较大块。汤并不是很浓稠，还有一些酸味，所以口感没有看起来那么浓郁，但我觉得和面条搭配得很好。由于面条的形状和带有酸味的拌面汤，让我有一点池袋大胜軒拌面的感觉。这附近有很多大学，而且是晚上，所以大部分客人都是大学生。这些学生点的菜品主要是拌面、炸鸡和米饭的套餐。查看了店铺的网站后，发现一乘寺Boogie似乎是“しゃかりき”的系列店。因为我还没有去过“しゃかりき”，所以下次我想去尝试一下。

我是一乗寺ブギー。虽然我经常来一乗寺，但总是去不同的餐馆，所以很难再次来这里。这次我带着家人首次来访。我们在11点多到达一乗寺，但極鶏排队太长了，不行；重厚軍団已经外带过，所以也不行。在考虑了一些选择后，我们最终选择了这里！一乗寺ブギー。我们点了最受欢迎的拌面、中华拉面和拌面。还点了两份炸鸡套餐。拌面的汤汁比我想象的要清爽，有点清汤酱油的味道，非常好吃。中华拉面有点浓的酱油汤，我妻子非常喜欢。拌面很特别，上面加了卷心菜和美奶滋，面条也很细，非常好吃。我个人觉得拌面最好吃。炸鸡可以选择盐胡椒、辣椒美乃滋和油淋鸡口味，我们选了盐胡椒和油淋鸡口味，非常好吃。尽管如此美味，这家店在一乗寺的拉面中排名第11位，真是个了不起的城市啊！(´･ω･`)

在一乗寺这个竞争激烈的地方，我去了一家之前未曾光顾过的名为"一乗寺ブギー"的餐厅，享用了晚餐。 访问日期：'20.3.13（星期五）晚上11点前 在这里，其他顾客似乎都点了冷汤面，这是绝对的热门菜品。我明白它有多受欢迎，但一看到菜单上有拌面，我就毫不犹豫地按下了售货机上的按钮。 我点了以下菜品： - 拌面 700日元 - 配饭 100日元 我本来犹豫要不要加大份，但普通份量已经相当可观了。他们还提供了蒜末和醋，供客人根据口味添加。所以，在享用的过程中，我加入了蒜末。 这碗拌面真的非常美味！我想下次一定要来尝尝他们招牌的冷汤面。 感谢这顿美味的晚餐！

东京和广岛都没有这种类型的浓郁味道，我以为会很重口味，结果却非常清淡，让人想要加蒜末！而且面条从一开始到最后都是滑嫩的，400克的量很快被吃完了。

我在开店后不久的11点30分左右到达，购买了200克的拌面券（700日元）+ 加肉（200日元），然后坐在柜台座位上。当坐在柜台前时，眼前的"死神"字样映入眼帘，这是一种名为"Carolina Reaper"的超辣调味料，勾起了辣食爱好者的兴趣。首先出现的拌汤中央浮着大块的叉烧和猪油。汤中充满了豆芽和切成长方形的叉烧块，非常丰盛。面条是中粗的扭曲面条，用冷水冷却，口感柔软但有嚼劲，蘸着汤吃时汤汁清淡。我尝试加入了蒜蓉，增加了风味，使味道更加浓郁。单独喝汤时稍微偏咸，但蘸着面条吃时稍微淡一些，但鸡骨和猪骨的风味浓郁，非常美味。叉烧是煮猪肉制成的，肉质厚实，有嚼头。我在吃了大约80%后尝试撒了一些"Carolina Reaper"调味料，瞬间变得超辣。即使是辣食爱好者的我也觉得非常辣，所以我认为不喜欢超辣的人绝对不应该加。简直是禁忌的超辣调味料。

在被称为拉面街的地方，每家店铺都排了很多人。当然因为是周日，所以排队等候了一个小时。但其他地方也很拥挤，所以这里感觉最不拥挤。然而，我们还是等了挺长时间，我喉咙也渴了，想快点喝杯生啤酒。于是我决定点了一碗汤底不那么浓的拌面，可能是因为这家店的招牌是拌面，所以这样也不错吧。虽然我本来也想吃中华拉面。汤底还挺好喝的，但有点油腻的感觉。面条也相当好吃，总的来说还不错吧。谢谢款待。

这家店虽然是卖沾面的，但看外面的菜单，拉面似乎比沾面更好吃哈哈。这是我第一次来这家店，但沾汤太咸了，而且比我想象的要凉。面条进一步变凉，所以我希望它们更热一点。面条也有点粘在一起的感觉。也许我只是喜欢口感更强的面条吧。也许我应该点拉面而不是沾面哈哈。其他客人都点了沾面。

这家店是"しゃかりき"的姐妹店，以汤面为主打。此外，还提供中华面和混合面。我点了"つけそば（700日元）"。汤底是淡褐色的清爽酱油味，不太浓郁。带有一些大蒜的咸味，略带二郎风味。面条是中粗带些波浪的类型。这是一款与传统的汤面不同的创意汤面。