我一直想尝试一下吉野家的"牛肉涮饭"，终于有机会品尝了。为什么以前没有尝试呢？因为吉野家的"涮菜"菜单有两种选择，另一种"牛肉涮锅餐"实在是太吸引人了，两者二选一的话，我总是选择"牛肉涮锅餐"。每次都这样，最终觉得自己可能一辈子都不会再吃"牛肉涮饭"了。但是，我通过手机应用获得了"牛肉涮饭"的优惠券，所以今天我可以大胆地享受"牛肉涮饭"。而且，这个时候还有限时活动，竟然还附赠"免费蛋"！现在或永不！为了完美地体验这个历史性的"牛肉涮饭体验"，我还额外点了我最爱的"蛤蜊汤"。这就够完美了。第一次尝试"牛肉涮饭"，比我想象的好吃。涮锅那一边是慢慢炖煮的，这种手工感正是"涮菜"的最佳体现，但是在饭盒里，已经完成的"涮菜世界"完整地呈现在那里。这也是一种特别的体验。葱和豆腐已经在盛在饭盒里的状态下烹制，这真是令人耳目一新。牛肉也不同于牛肉饭的味道，果然是"涮菜"。从今天开始，我成为了"牛肉涮饭"的粉丝。

休息日的午间，店里并不太拥挤。只有一位厨师和一位服务员，所以当我在结账时等待了很长时间，但店员的态度很好。我点了一份親子丼。汤汁很浓郁，虽然配料不多，但只有米饭也很美味。肉的份量有点少。洋葱也有点儿硬。

我去了巣鴨駅的吉野家！点了一份普通牛肉饭，下单后很快就上菜了^_^菜里有浓郁的酱汁，肉很嫩多汁，搭配米饭很好吃，非常美味！谢谢款待！！

从什么时候开始，最近一直都是不看菜单直接点丼！变成了标配，但从年轻时就一直是不看菜单直接点大份！的啊…w 牛肉饭就是要煮得嘛。这是不是有点过于重复了？但嘛，毕竟是吉野家。这次我还试着用茶杯玩了一下。泡茶杯？

JR山手线巢鸭站南口步行约2分钟处，有着著名牛肉饭连锁店之一的【吉野家】。吉野家、Sukiya和松屋是三大牛肉饭连锁店之一。最近，吉野家推出了全新的菜单项，名为"超级力量特大碗"！据说是吉野家有史以来最大份量的一道菜。这道菜以酱油为基础，加入了大蒜风味的酱汁，然后加上了大蒜片、葱和鸡蛋。不过，由于我们是外带，所以用的是温泉蛋而不是生蛋！对于食量大的学生和年轻人来说，绝对物有所值！在我看来，最后一部分的酱汁稍微浓郁了一点，而且份量有点多...虽然我拼命吃完了，但真的感觉要撑坏了...笑。

今年的外出就从吉野家开始吧！店面外观有菜单上的烤鱼牛小菜定食（548日元）早餐特价！以烤鲑鱼为主，附有玉米沙拉和牛小菜，税前548日元！味噌汤可以更改，但我选择了机器味噌汤！说到吉野家就是牛肉饭！在我看来，吉野家＞松屋＞すき家的顺序！一如既往，吉野家的牛肉饭非常美味！由于是正月三天，从早上就有老人喝冷酒，甚至有人喝生啤酒，氛围非常愉快！今年也希望能享受各种美食！地址：东京都豊島区巣鴨1-12-3电话：03-6912-1366营业时间：24小时营业定休日：无休停车场：无（附近有硬币停车场）烟草：全面禁止网站：https://stores.yoshinoya.com/ysn_061455

2019年5月某日的下午2点多我去了这家位于巣鴨駅南口附近的吉野家店。店内整洁，有4、5位顾客。我独自坐在吧台，点了新推出的“莱扎普牛肉沙拉”¥540。虽然使用了吉野家的牛肉，但由于低糖特性，我期待着尝到不同的味道。等了大约3分钟，菜上来了。这份“莱扎普牛肉沙拉”附有阿玛尼油调味汁。它包括切成丝的卷心菜、西兰花、豆类、牛肉、鸡肉和半熟鸡蛋。我将调味汁淋在沙拉上品尝。口感还不错，牛肉味道正宗。西兰花有嚼劲。但总的来说，这个沙拉并不好吃。有点多余的水分和稍微偏甜的调味汁。整体味道有点模糊，不太令人满意。虽然我理解其中含有很多适合建筑肌肉的食材，但这个味道可能是他们经过努力后的最终成果。价格是540日元，还算合理，但对于追求美味的人来说，这并不是一份吸引人的沙拉。至少在这家分店，这份“莱扎普牛肉沙拉”给人留下了不太满意的印象。店铺之间的烹饪水平可能有所不同，但这家店的表现令人遗憾。

在2019年3月13日（星期三）访问吉野家时，新产品是牛肉饭的小份和超大份......而吉野家今年已经是专营牛肉饭“120年”了。我在学生时代在池袋西口的吉野家打工，当时他们宣传说是牛肉饭专营已经有80年了......那个时代的菜单非常简单，只有普通牛肉饭、大份牛肉饭、加蛋、牛肉盖饭、大份牛肉盖饭和白饭。不过，我们可以根据客人的要求加入不同的汤汁等。经过四十年，现在的吉野家菜单已经多到需要一本小册子了，和其他快餐连锁餐厅（如吉野家、松屋）差不多。现在的牛肉饭不仅有小份、普通份、大份、大份头、特大份，还有超大份。我听说超大份的米饭相当多，牛肉是大份的两倍，价格是780日元。如果我没记错的话，大份的牛肉是120克，所以超大份应该是240克。看了菜单上的照片，碗也很大，份量相当可观，所以我决定过几天整理好体力来挑战一下。这次我点了“大份去汤汁”并加了泡菜，总共480日元加100日元，一共580日元。不过，我很好奇牛肉饭加汤汁到底从什么时候开始流行起来的？我个人的看法是在2001年左右，当时歌手華原朋美在电视上说“我喜欢吃牛肉饭加汤汁”，那个词汇开始流行起来。然后默认的汤汁量也逐渐变得更多，以接近汤汁加倍的感觉。以前的默认汤汁量大约是现在的去汤汁程度。我曾经练习过用有洞的汤匙彻底沥干汤汁。吉野家的牛肉饭几乎没有辣味，所以我会加很多七味辣椒（见图6）。我还会配上适量的红姜......然后就是用筷子，尽量快速地吃掉。千万不要用汤匙吃，这是忌讳。泡菜......吉野家的泡菜有很好的辣味和甜味平衡，我很喜欢。不过即使是大份牛肉和普通份米饭的“大份去汤汁”，也已经能填饱相当多的肚子了。下次我打算挑战超大份，牛肉是两倍的240克，米饭是普通份的1.5倍，所以是375克......期待下次挑战！

早上六点多确实比较空，我吃了一碗放在饭上的納豆和煎蛋，但因为看起来有点不雅观，我决定不放在饭上。

我点了牛肉饭外卖^_^好久没吃吉野家的牛肉饭了，真好吃‼️

点了汁多的菜，肉和洋葱很美味^_^谢谢款待！

牛肉饭，大份，价格448日元。

这个地方可能不太好。

在吉野家品尝了新推出的「白カレー」，售价550日元，再加上200日元的生啤酒，真是一次令人愉快的小聚会。虽然这是我第一次在吉野家喝啤酒，但不管在哪里喝，美味总是美味。而且200日元的价格实在令人高兴。刚要坐下来悠闲地享受啤酒时，就看到了传说中的「牛白カレー」（笑）。它是一碗牛肉饭上面浇着浓稠的白色咖喱。说实话，它看起来并不怎么诱人，更像是咖喱而不是咖喱，更像是一碗咖喱汤饭（笑）。尝了一口，那浓烈的香料和渐进的辛味确实让人觉得有点像咖喱。不是咖喱，更像是辣味浓郁的炖菜（笑）。将它和牛肉一起吃，味道又变得奇妙起来。吉野家的牛肉饭本身就非常美味，众所周知它与咖喱非常搭配。加上一些红姜，一口吃下白咖喱、牛肉和白饭，味道真是奇妙（笑）。尽管外观看起来不辣，但实际上辛味出奇地强烈，香料也很正宗。据说使用了12种香料，以白胡椒和黑胡椒为首。虽然没有使用姜黄来调成白色，但它有类似孜然的风味。总之，个人认为这相当美味（笑）。单独吃白咖喱可能会觉得有点寂寞（笑），所以牛肉、芝士、温泉蛋等各种配料是必不可少的（笑）。虽然我不知道这道菜会持续多久，但试一试总是值得的（笑）。总之，咖喱爱好者应该尝一尝（笑）。