福冈县·赤坂的巴基斯坦料理百名店。店主来自巴基斯坦卡拉奇，提供符合伊斯兰教教规的清真食品。平日午餐时间，一开门就进去是第一位♪通常菜单从990日元起，但我特意来品尝了卡雷大叔推荐的羊肉咖喱。⚫︎羊肉特餐¥2,200，附有印度烤饼或米饭、咖喱、沙拉和软饮料。这款咖喱不同于平常吃的羊肉咖喱，里面有大块骨头周围的肉，汤汁中浸透了髓骨，非常美味！！虽然不是所有人都喜欢的气味，但确实是羊肉爱好者的咖喱。肉煮得很烂，可以用勺子轻松分离骨头和肉。配上干爽的咖喱和巴斯马蒂米饭，味道非常搭配。最后来一杯热茶。甜度可以自行调整。茶的味道也很好。份量很足，吃得很饱！独特的羊肉咖喱，使用了丰富的羊肉，非常美味♪

我一直很感兴趣，终于去了这家餐厅。有人评论说是福冈第一的印度煲饭，让我很好奇。煲饭非常好吃，我不知道我喜欢的名字，但煲饭上面加的像酸奶一样的东西很正宗。煲饭里还有带骨的鸡肉，很美味。下次我想尝试价格有点高的带骨羊肉咖喱！‼️

我在11点半左右到达那家餐厅。当时只有一组客人，所以进入很顺利。我来这里的目的是品尝他们的印度炖饭（Biryani），当然我点了一份。大约5分钟后，食物就上桌了。Biryani和饮料套餐总共1500日元。份量非常足，我吃不完‍♀️但味道绝对美味。我先尝试了一口不加酱料的Biryani，惊讶于其深厚的味道，一口下去就感觉美味无比！酸奶酱和Biryani搭配得非常好，我甚至想再要一些酱料。肉质不是很嫩，更偏向于口感扎实的类型。我肯定会在将来再次光顾，因为我的身体已经渴望再次品尝这里的Biryani。我已经成为了忠实的顾客。谢谢款待。

这次因为有事要去福冈，我查了一下，看到有写着“百名店”，所以去了扎伊卡餐厅。爬上楼梯，打开门，有位员工坐在桌子旁，我不确定是不是服务员，他告诉我坐在我喜欢的地方。我点了他们推荐的Biryani，但那位员工的态度让我有点不舒服，感觉有点咄咄逼人。吃了Biryani后，我觉得味道还可以，但是店内氛围有点紧张，让人不太能自在地聊天。也许平时不是这样的吧？我会再来的。

他人初次来到这家餐厅，听说是印度咖喱百强店。因为是第一次来，不知道点什么好。看了这里的口碑，选择了1500日元的“比尔亚尼”。之前从未尝试过这道菜，对比尔亚尼一无所知。说实话，口味不好不坏，但也没有特别出彩，难以与其他食物比较。如果问我是否会再来尝试一次，我觉得无所谓，不一定非要再吃。这道比尔亚尼的米饭是超长粒的，口感松软，香料味浓烈。味道与日本食物有所不同，但并不过于奇特，可以接受的外国口味。里面还有鸡腿肉。搭配的酸奶酱口味相对较淡，可以选择浇在饭上或者单独喝。我试了一点点淋在饭上，但觉得与饭菜搭配后的味道一般，之后就干吃了。对这家餐厅和比尔亚尼都没有特别的情感，所以评论就这样了。

福冈县福冈市中央区舞鹤。舞鹤地区拥有与天神和大名不同的独特氛围。这家名为“扎伊卡（Zaeka）”的正宗巴基斯坦料理餐厅位于舞鹤地区。曾两次被列入咖喱百名店，并于2022年入选亚洲民族美食百名店。午餐菜单包括三种不同的午餐套餐：炒饭、羊肉咖喱和A到C的选项。咖喱有鸡肉、海鲜、菠菜鸡肉和豆类等选择。辣度可以根据个人口味调整，还可以选择将面包换成芝士面包或加大份。这次点了炒饭（1500日元）套餐，包括炒饭、酸奶酱和饮料。炒饭是巴基斯坦的炖饭，这家餐厅的炒饭里有鸡肉和带骨的鸡块。巴斯马蒂大米具有介于面条和米饭之间的口感，能充分感受到香料的味道。味道与东南亚菜肴的印象相符。酸奶酱是一种冷饮，基于乳制品制成，口感清爽，带有芳香。将它倒在热腾腾的炒饭上吃起来非常奇妙，使炒饭更加柔和和清淡。饮料可以选择拉西、奶茶或咖啡中的一种。这次选择了奶茶，奶茶的香料味不是很浓郁，口感清淡。店主说，虽然招牌上写着印度和巴基斯坦美食，但现在只供应巴基斯坦美食。据说招牌上的印度字样是因为以前有印度厨师在这里工作过。非常美味，谢谢。

我第一次尝试了Biryani，因为之前从未尝过。它是一种非常有趣的味道。我还选择了搭配鸡肉咖喱的选项，搭配在一起非常美味。下次我再去的时候，我可能会主要选择咖喱菜。

Biryani和咖喱混合在一起，我第一次尝试Chai Biryani，个人感觉像是短而略硬的细面条，带有浓郁的香料味道。那些香料不是一下子就爆发出来的，而是像一记有力的腹部打击，渐渐在口中展开。虽然辣椒酱也不错，但我觉得搭配咖喱一起吃更美味。份量还挺足够的，两个人一起吃也可以。另外，我觉得Chai冷的时候更容易入口，尤其是对于香料口味来说。

11点半开门，刚到时只有两组客人，不过不到15分钟，接连不断有人来，很快就满座了，果然是一家受欢迎的餐厅。点了比尔尼（Biryani），虽然盘子看起来小，但因为摆盘的方式厚度很足，份量出乎意料地大。调味不太辣，也不太淡，味道和香料的平衡恰到好处，我吃得津津有味。里面还有香叶、八角等固体香料，所以吃的时候要小心。谢谢招待！

想吃香料咖喱，去了平时不常去的舞鹤地方。首次光顾了评价很高的Zaeka。点了B套餐的辣鸡肉咖喱。甜美的馕和适中的辛辣鸡肉咖喱非常美味。坦多里鸡也不错。墙上贴着的比尔雅尼引起了我的兴趣，所以我想再次光顾。

想吃印度烤饭，第一次来到这家餐厅。我在开门时间的时候，大约11点半左右来到了这家餐厅。没有排队，顺利入座。我点了一份烤饭和鸡肉咖喱套餐。套餐还包括了lassi（一种印度酸奶饮料）。我好几年没吃烤饭了，但这里的烤饭非常美味，香料的味道浓郁而丰富。搭配咖喱或酸奶酱一起吃，味道会有变化，一直吃到最后都不会腻。

从赤坂地铁站步行6分钟，从天神站步行7分钟，我去了一个距离赤坂站365米的巴基斯坦餐厅尝试了他们的比尔雅尼菜。虽然这是我第一次尝试，但味道还算不错。但如果问我是否想再次去吃，我不会特别想去，也没有上瘾的感觉。相比之下，我更被咖喱所吸引。这可能因人而异，但我品尝了伴侣的咖喱后发现它的香料味道很浓烈，让我真想再尝试一次。最近我迷上了斯里兰卡咖喱，但那些带有一点咬劲的香料咖喱也非常好吃。

赞否两训...不喜欢排队，所以在午餐时间前15分钟到达。尽管担心，店内一个人也没有（笑）。看着菜单，还是选择了咖喱。嗯...没吃过的"比尔扬尼"套餐（加250日元），附带咖喱，就尝试了比尔扬尼！据说是巴基斯坦的炒饭，上面有块块鸡肉，还有一种不知道该怎么形容的汤？倒在上面一起吃^ ^...然后再加上了可选的咖喱。...奶昔也随之附上...味道还可以，这只是"个人感受"。店内贴满了很多色纸，上面写着"好吃"、"福冈第一"之类的评价，但真的好吃吗❓嘛，咖喱还过得去，但大家真的都这么认为吗❓遗憾的是，这家百名店对我的口味不合适。

A套餐1050日元。选择了海鲜。通常吃不太喜欢的印度烤饼，但在这里的烤饼很好吃，我能一口气吃完☺️当然咖喱也很美味。又多了一个午餐选择，很开心。谢谢款待！

午后大约在14点左右前往。点了听说很有名的“毕尼亚里”（Biryani）。根据大家的评论，份量相当足，但对我来说刚刚好。复杂的香料风味充满了口腔。相当美味。稍微尝试了一下随餐附送的酱汁。酸味和香料混合在一起，味道更美味。下次从头开始就点这个了。带骨鸡肉也很美味，但因为被米饭埋得太深，所以先留出一些空间再动手。从头到尾一口气吃完。非常满足。

在历史悠久的唐津街道上，有一家面向街道的餐厅叫做"印度巴基斯坦美食 Zaeka"。我和一位朋友在工作日的午餐时间稍晚时光前去用餐。我的朋友点了"A套餐（可以选择印度薄饼或米饭、咖喱、沙拉和饮料）"（1,050日元），他选择了印度薄饼、咖喱（咖喱里有苋菜和鸡肉）、以及热茶。他特别赞赏印度薄饼的美味。而我点了"巴基斯坦正宗Biryani（鸡肉Biryani、酸奶和饮料）"（1,500日元），并搭配了酸奶。Biryani是一道炖饭类的菜肴，巴基斯坦南部的典型烹饪方法是先加热油和香料，然后加入食材和各种香料，还有酸奶等，制成带有食材的咖喱，再将其与煮过的巴斯马蒂米饭一同搭配，缓慢蒸煮，类似于焖煮。我的Biryani里有两块沾满香料的鸡肉，还有蛋黄作为点缀。摆盘方面，我注意到他们将带有油分的咖喱与米饭的白色部分巧妙地混合在一起，形成了一种像拼图一样的摆盘方式。巴斯马蒂米饭是一种高档的长粒米，虽然不如茉莉米那么香，但也具有相当的香气。米粒之间没有黏性，保持了空隙，口感轻盈且蓬松，咬下去有嚼劲。它含有丰富的风味，其中一部分是富含香料风味的黄色部分，另一部分则是米饭本身的风味。调味上，我感到盐味清晰可辨。此外，我还在一些地方感受到柠檬或柑橘成分的味道，为菜肴增添了清新的口感。整体来说，这道菜非常精致。至于酸奶（Raita），它是将盐腌制的蔬菜和多种香料混合在酸奶中制成的。在享用了一半的Biryani后，我将酸奶倒入，增加了一些酸味，改变了味道，也很美味。我之前在巴基斯坦的经历很有限，仅有一次是在1995年乘坐巴基斯坦航空从肯尼亚回日本的途中，在卡拉奇有很多转机时间，于是我在那里游玩了半天。尽管如此，我却对所见的一切都印象深刻。我曾在城里的自助餐厅品尝了各种巴基斯坦美食，虽然每样都只尝了一点点，但仍然令我印象深刻。其中也包括Biryani，尽管我已经记不清它的具体味道了。但这次在Zaeka品尝到的香料浓郁的油和明显的盐味，让我仿佛模糊地回忆起了卡拉奇的味道，这让我感到一种怀旧的情感涌上心头。

今天想吃咖喱，肚子非常饿，一直在找咖喱炸猪排。在这家印度咖喱餐厅的菜单上居然有咖喱炸猪排！虽然在食客点评上没有看到有人吃过咖喱炸猪排，所以有点半信半疑，但还是决定前往尝试。我之前就知道这家餐厅，但他们的招牌“印度烩饭”价格超过1,000日元，我一直不太感兴趣。现在看看会有什么样的表现。在门口的墙上看到菜单上明确写有咖喱炸猪排。我上了楼梯进入店内。当时刚好有人在结账，所以没有人特意招待我，也没有必要等待，所以我就直接坐到了里面的一张两人桌前。店里有大约三位顾客。店内氛围感觉有点沉闷。灯光虽然昏暗，但店内缺乏活力，或者说没有精气神，感觉有点冷清。前来就餐的顾客和我都是单独前来的，所以店内没有交谈声。然后来了一位服务态度不太友好的女性店员，我问：“有咖喱炸猪排吗？” 她回答说：“我们只供应午餐套餐。” 完全泡汤了。我之前就有不祥的预感。那么，我点了最便宜的A套餐，价格为1,050日元。我选择了海鲜咖喱，而不是米饭，辣度选择了3级的辣，饮料点了拉西。上来的咖喱还附带了一份沙拉。面包和其他印度咖喱餐厅的差异不大。尝了一口咖喱，发现咸味很重。恐怕是海鲜混合的味道直接传到了咖喱里，导致咖喱变得非常咸。如果点鸡肉咖喱可能更好。今天真是一连串的失败。

在福冈的赤坂地区，我前往了一家名为“ザエカ”的巴基斯坦餐厅，享用了午餐。这是亚洲和民族美食中的一家著名餐厅。这家餐厅提供由巴基斯坦出生的业主制作的清真料理。 他们的招牌菜是鸡肉比尔扬尼，这是一道菜肴，饭菜搭配丰富。巴斯马蒂大米中充满了丰富的香料，味道复杂。它相当辛辣。如果您再加上一些鸡肉咖喱，味道会更辣，但仍然非常美味。如果加入一些莱塔（一种酸奶沙拉）会使口味更加温和。我一边不断调整口味，一边享受着这道菜。与日本的大米不同，这种米饭非常松散，所以并不沉重，我吃得非常愉快。

人生初的印度炖饭！我已经做好了吃很多的准备，但真的非常丰盛✨但我坚决吃完了。味道上有点变化，这款咖喱非常精彩，不像我习惯的甜味鸡肉咖喱，而更像是含有几丝咸味，有点像鱼露或酱油的咖喱。我会再次光临！！

初次访问。可能是我第一次尝试巴基斯坦料理。巴基斯坦，首都是伊斯兰堡，对吧？这是我唯一知道的。Biryani是什么？不过只要好吃就行。看照片看起来很美味，所以点了它。虽然与菜单上的颜色有点不同，但这是一种咖喱味的面条吗？好像不是米粉，也不像粉丝。不管怎样，分量非常大。这就是Biryani吗？味道还不错。有点辣。鸡肉也很辣。里面有叶子。可能是我不太吃的东西吧。因为巴基斯坦靠近印度，所以应该用手吃吗？对于我来说，叶子有点碍事，我用勺子吃。那个像酸奶的是什么？是Raita吗？哦，它像沙拉一样，不像甜的酸奶。它帮助缓解了辣味。这是我第一次尝试的口味。当然点了Lassi作为饮料。它可以中和辣味。嗯~。对不起。我很少剩下食物，但今天好像到极限了。这家店是不是推荐的咖喱和Naan？100家最佳餐厅？嗯~。也许是我的口味问题吧。毕竟，日本的食物真的很美味，可能更适合我口味吧。谢谢款待。

福冈已经很久没有来了。在办完事情的第二天，我决定去一家被称为百名店的亚洲和民族风味餐厅品尝咖喱。前一天，我不顾年龄的限制，连续吃了106 South Indian和Tuna Paha（都是南印度菜），所以在这家天神车站附近的咖喱百名店已经是我第三站了。现在，让我们来评价一下这家餐厅。我点了大家评价很高的Biryani（售价1500日元），还加点了小份鸡肉咖喱（售价250日元）。另外，当我想要点一杯啤酒时，却被告知没有啤酒了，有点吃惊，但如果是餐厅的政策，那也没办法。上菜的Biryani一看，简直惊呆了，说实话，份量巨大。我小心翼翼地尝了一口，哇，味道相当不错。然后我又加了一些小份鸡肉咖喱和酸奶酱一起吃。但是，不管吃了多少，食物几乎没有减少（泪奔）。最后，我没能吃完，完全失败了。昭和时代的老爸们基本上是要把所有上菜的东西都吃光的，但对于这家的Biryani来说，确实太难了。非常抱歉，餐厅的工作人员。餐厅里坐满了年轻人，看来这是一家很受欢迎的店铺。嗯，毕竟是百名店，所以理所当然。另外，根据许多评论和餐厅自己的推荐，似乎特别推荐Biryani，但是否要听从这个建议，还要根据您自己的年龄和胃口来决定。