在立川与老友一起喝酒。我认为立川有许多隐藏的名店，这次的餐厅也非常出色。我们在晚上7:30多一点进店。由于提前预订，迅速地被引导到座位上。坐下后，餐厅介绍了今天的特色菜单和套餐内容。我们选择了豪华的套餐，开始用生啤酒干杯，是三得利的优质摩尔茨啤酒。第一道菜是新鲜蔬菜的拼盘，搭配了九州产的味噌自制猪味噌。蔬菜有卷心菜、南瓜、青长萝卜和栗南瓜的天妇罗等各种新鲜蔬菜。接下来是新鲜鱼的刺身，以及明太子、黄鳍鳕鱼的南蛮漬け和山椒煮的大杏鲍菇。新鲜鱼有本鲣鱼大拖罗、红身和夏香鲑。个人认为夏香鲑最棒。它出奇地清爽，肉质也很紧致，非常美味。小吃都很美味，个人特别喜欢大杏鲍菇的山椒味道。接下来是牛肚火锅，使用酱油味的汤底，是横滨湾星队的前队员设计的汤底。他们精心切割了黑毛和牛的小肠，使之更容易咀嚼，然后煮沸。接下来是高球。然后是黑毛和牛A5级的蛋黄牛肉。它们现场烤制，并搭配特制酱汁和蛋黄一起享用。经过烤制，牛肉上有适量的脂肪，变得更加嫩滑，入口时肉汁弥漫开来。接下来是来自鹿儿岛的六白黑猪上腰肉炭烤。这也是由于原材料的质量和烹饪方式的最高水平。总之，肉质柔嫩，盐的味道恰到好处，非常美味！接下来是来自长崎的海鲜包子，包裹着海老信条的面包。这是我第一次尝试，也非常美味！即使在涮菜锅烧开之后，我们还点了额外的订单，包括国产黑毛和牛A5级的牛腿肉和安琪鱼蒜炒毛豆。牛肉因其脂肪含量较低而变得清爽，味道浓郁。他们把牛肉切成小块，很适合当小吃。毛豆简直让人欲罢不能。火锅的最后是福冈拉面。使用这种汤底制作的拉面无可挑剔。最后，我们享用了甜品，包括阿玛瓦草莓冰淇淋和薯片。每道菜都表现得非常出色，不管吃哪一道都能感受到它们的精心制作和出色味道。此外，工作人员对自己的餐厅充满了激情，希望能传达出这些美味的信息。我认为这家餐厅适合各种场合，包括宴会和约会。

这家居酒屋位于JR立川站南口，步行1-2分钟即可到达，位于商业大楼"中晋ビル"的5楼。这家居酒屋是前横滨湾星队的投手中野渡進在退役后在国分寺开设的“もつ鍋わたり”的分店。除了立川外，在中央线沿线还有国分寺和三鷹两家分店。他们注重保留个人店的独特味道，因此比传统的连锁店更具吸引力。 这家店非常宽敞，拥有吧台和包间，适合少人数聚餐。菜单涵盖了九州地区的特色菜肴，如中津的唐揚げ、长崎的生鯖、五島的乌冬面，还有鹿児島的地鶏和熊本的马肉等。除了もつ鍋之外，还有许多其他美味的主菜可供选择。 食材的质量非常高，所有菜肴都给人留下了深刻的印象。烹饪技术高超，每道菜的摆盘都很漂亮。特别推荐他们的もつ鍋，酱汁非常美味，有着个人店独特的味道。汤底也十分美味，充满了牛脂和蔬菜的鲜美味道。 他们使用国产的黑毛和牛小肠，确保口感纯正，没有杂质。尽管过度煮熟会使小肠变小，但作为食材，它非常美味。最后的拉面也十分美味，麺的口感类似于博多拉面。 酒单也很丰富，尤其是他们精选的九州日本酒，能够迎合不同口味的顾客。烧酒的选择也很多，价格实惠。推荐品尝他们的赤猿ハイボール，使用了稀有的農林56号芋制成的烧酒，口感清爽而芬芳。 菜肴的价格相对较高，但饮料价格合理，使总消费易于控制，这是一大优点。提供畅饮选项，非常划算，也适合大人数聚会。在附近的餐厅中，这家店是值得推荐的，提供了良好的服务。

立川车站步行2分钟。这家餐厅以精选的国产黑毛和牛小肠为特色，使用新鲜的精选食材制作九州料理。餐厅内设有吧台座位、桌子座位，还有包房、地下座位等多种座位选择，适合各种场合，如与朋友的聚会、大型宴会、商务宴请等。这天我们点了九州特色套餐，还加点了店里的推荐菜，都非常美味。小肠锅的小肠新鲜且有弹性，汤头也令人上瘾，一直享受到最后。特色套餐中的鸡刺身使用了比一般鸡養殖多450天的特种鸡，味道和口感都很出色。他们还使用九州特产的甜酱油，非常棒。另外，当天的推荐菜包括秋刀鱼刺身、姬鲔刺身、和牛肝低温烹饪，质量也非常高。秋刀鱼刺身有着丰富的脂肪，味道新鲜，配上肝脏酱油非常精致。鱼头和鱼骨被制成煎饼后上桌，也非常美味。总的来说，这份秋刀鱼刺身是一份高质量的享受。此外，姬鲔的养殖质量也很高，红肉的鲜味和中烧的柔嫩口感非常出色。在这家餐厅，可以向店员询问当天的特别推荐鱼类，然后尝试他们的刺身，一定很不错！如果再来立川的话，一定要再次光顾。非常美味！

这次和一个特别能喝的朋友去了平时常去的立川酒吧。因为我们俩都很有喝的心情，当然选择了含无限畅饮的套餐！这里的套餐叫做「豪华绚烂畅饮套餐」，价格为7100日元。关于畅饮，这里没有单独的菜单，只提供瓶装或罐装的酒类。这个畅饮套餐还包括了一款名叫「一露斯麦特威士忌苏打」！真的吗？于是我们以一露斯麦特威士忌苏打干杯☆拿到的是梅克斯马克的玻璃杯，这杯子非常凉爽，很美味！而且一露斯麦特的味道也非常棒，不会因为稀释而失去美味。笑着这样一来，我们的气氛一下子就热络了起来。前菜是盛合九州产味噌炖制的自制豚味噌，味道非常美味。温暖而温和的味道，冬瓜也很不错。接着是近大产生本鲔鱼刺身，用自制的生鱼酱油蘸着，这条鲔鱼从未冷冻过，肉质非常细腻美妙。宫崎县特产的炭火烤地鸡和长崎县特产的哈朵士（虾面包），用这种炭火烤的鸡肉真的太美味了！我和同去的朋友说：“这个真的太好吃了，感觉就像是来吃烧烤了！”但他却开玩笑地说：“虽然我也这么想，但特地用这种炭火做烧烤感觉反而有点失礼。”真是个味蕾白痴，哈哈，真是对不起了。还有哈朵士！虽然我以前没吃过，但它像是一种禁忌般的美味，非常不错。炸面包这种东西肯定很好吃啦。久违的虾饼？这种料理？吃了之后，果然加工品还是好吃啊，哈哈。接下来是豪华的山里火锅，以秘制的酱油为主要食材。我一开始以为肉在哪呢，结果发现藏在了这一大堆的白菜下面。而且份量十足！这里的火锅是用特殊的方法准备的，让肉保持了嚼劲，不至于吃起来黏黏糊糊的，真是用心的细节处理，太赞了。最后是长崎乌冬面，当时我已经非常饱了，但是我喜欢拉面的朋友把我的份也给吃了个精光，真是帮了大忙，哈哈。一开始我以为这只是一家普通的居酒屋，但是菜品相当扎实，可以说是高级居酒屋了，或者说是传统和食店吧，比我想象的要精致很多！而且服务员非常细心地为我们介绍了每道菜。他是店长吗？但名牌上写的是“员工”啊，如果他只是员工的话，那培训肯定做得非常好了吧...哈哈。另外，可能不重要，但我去的时候所有的工作人员都很帅气，哈哈。难道这家店只雇帅哥吗？笑果然我们喝得有点过头了，哈哈。一会喝一点一露斯麦特，一会又喝一点AO苏打，一直比较着喝，不过在畅饮中提供一露斯麦特和AO真的很不错，真是大方！感谢款待！

初次见面，我是玛卡龙。主要在工作日的午餐时间，我经常研究附近的餐馆，并进行评论。因为工作日的午餐时间有限，所以我希望能评价餐馆的拥挤程度等方面。我的评价标准主要是速度快、价格便宜、味道好。在周末，我经常和父母、妻子、妹妹、朋友等一起去之前一直心心念念的餐馆。味道当然重要，餐馆的氛围等也是我周末访问时考虑的标准。当我和妻子一起去时，我还会考虑她的评价（女性视角等）。平日晚上，我和朋友去了这家餐馆。这家餐馆地理位置优越，离火车站很近，内部装修漂亮，服务也非常周到，给我留下了很好的印象。我们在多米镇购物后，因为走得很累，所以首先点了啤酒干杯。 *小吃：茄子天妇罗、豚味噌小吃通常我不特别想吃，但这家餐馆的小吃不同寻常。茄子天妇罗、蔬菜条和豚味噌。豚味噌非常美味，是最适合啤酒的小吃。 *刺身：辣椒酱腌山葵味非常美味，刺身也非常新鲜，口感鲜嫩。 *牛杂烧烤：传奇名店的味道，据说也是棒球选手在比赛前吃的食物。他们的酱汤非常有特色，使用坚果制作，味道浓郁，汤汁单独喝也很美味。牛杂和蔬菜也全部吃光了。最后，我们把剩下的酱汤和面一起吃了。 *马肉刺身：用九州酱油，带有浓郁的甜味，吃马肉非常美味。加上姜、大蒜和调味品，一点异味都没有，非常美味。盘子摆盘也非常漂亮。 *今日刺身：石垣鲷鱼刺身，鱼肉鲜美，口感鲜嫩，非常美味。盘子周围撒有盐，不仅可以用酱油，还可以用盐来品尝，也非常美味。 *蛤蜊牛油蒸：吃完蛤蜊后，剩下的西兰花和玉米也很好吃。汤不太咸，非常适合西兰花和玉米的甜味。这家餐馆非常漂亮，服务也非常周到。牛杂烧烤非常美味，其他菜单也很丰富且美味，我想再次光临。谢谢款待。

偶然进入的牛杂烫店非常美味，令人非常满意。在午餐时吃的是牛杂烫套餐，配有新鲜的蔬菜和三道小菜，摆盘得像料亭一样美丽。新鲜多汁的蔬菜可以蘸味噌和美乃滋。山椒煮的香菇和小鱼的南蛮腌制等小菜让人想要喝点酒。额外点的本生鲣鱼刺身非常美味，简直是美味到融化。牛杂烫的汤有三种口味可选，我选择了酱油味。它的浓郁程度令人难以置信，几乎感觉不到是酱油味，非常合我口味。它的美味容易上瘾，几乎让我一口气喝光了。最后的主食有四种选择，我选择了炸乌冬面。虽然已经非常饱，但我加了点汤继续享用，最后一口也吃得津津有味。有吧台座位，所以一个人也可以轻松进入，午餐菜单也有多种选择，可以多次光临。晚餐应该也会很不错。

最近认识的朋友一起选择了这家地点便利的餐厅，位于立川站南口直行的高架桥左侧5楼。下了电梯后，餐厅入口铺着石块，左边是沉重的拉门，正前方挂着横滨湾队的球衣，号码52是中野渡進先生的背号。店内装饰着渡進先生和其他棒球和体育运动员的签名。这家店原本是中野渡進先生退役后开的，生意兴隆但遗憾地关门。后来由同行的林力先生接手，6年后将其恢复，这就是现在的もつ鍋わたり。餐厅内需要脱鞋入内。在板间右手边是吧台，左手边是包厢。我们被引导进入了包厢。现在，让我们来看看要点什么菜。除了招牌菜もつ鍋外，还有使用九州食材的各种菜式。我们点了一些受欢迎的菜品。在饮料菜单上，我注意到了九州七县特产糖浆和二代わたり自制特色糖浆制成的饮料。朋友点了宫崎县的柚子高球，我点了福冈县博多红樱草莓气泡饮。草莓气泡饮有着甜美的香气。之后，朋友还点了佐贺县温州蜜柑、熊本县甜度高的番茄，我尝试了自制姜汁啤酒。★开胃菜 550日元这是鹿儿岛出产的豚肉味噌和新鲜蔬菜——秋葵、紫胡萝卜、玉米苗、卷心菜的组合。豚肉味噌非常美味。我不喜欢的玉米苗也很好吃，没有什么特殊味道。★低温烹饪和牛肝刺身 1,210日元非常接近生肉的肝脏。如果不告诉你是生的，你可能都不会察觉。★刺身拼盘两人份 3,300日元包括金枪鱼赤身、中腩、夏香鲭鱼、鲭鱼。每种4片，很豪华。金枪鱼的厚度也很足，量十足。胡萝卜切成心形，非常可爱。★薩摩炸豆腐三种拼盘 880日元包括矩形天妇罗、鱼片天妇罗、莲藕天妇罗。似乎是炙烤过的正宗薩摩炸豆腐。不沾酱油，原味也很美味。★煮干面 440日元可以加更多汤。而且他们还提供了厨房定时器和做法说明……这样简直不可能失败哈哈。我们也品尝了这家餐厅的特制汤底。哎呀，肚子都吃撑了！最近我吃不了太多，尝试吃套餐的话，会很难受。可能点的有点多了呢哈哈。我们是在星期天来的，有一些带孩子的家庭也来了，这家店也是欢迎儿童的，整个家庭都可以来用餐，这点很好。洗手间里有换尿片的地方，全室禁烟，但有吸烟区，包厢里可以随意使用电源等，服务态度也很好。店铺在国分寺、三鹰和立川都有分店，对吧？希望他们能在山手线范围内的市区也开分店。这家店的もつ鍋秘制酱汤真的很吸引人。

不久前，在横浜的午餐时吃了一顿"牛杂煮"，从那时起，我对午餐的牛杂煮情有独钟。因为我的朋友住在立川，所以我经常来这个城市，我知道这里也有一家可以享受午餐的牛杂煮的餐厅，所以我马上过来了。这家餐厅就是位于立川站南口附近的"九州料理二代目もつ鍋わたり立川店"！★ - "九州料理二代目もつ鍋わたり立川店"的三大推荐亮点 - ★ 1. 以注重新鲜度的精选食材品尝正宗的九州料理 2. 牛杂煮只使用国产黑毛和牛的小肠。还注重汤底，所以绝对美味！ 3. 提供独立包房，欢迎带孩子前来，非常方便的餐厅 这绝对让人期待满满！现在，我已经坐上电梯来到了五楼。然后，我来到了一个看起来很酷的入口。工作人员立刻迎接了我。餐厅内设有榻榻米座位和独立包房。这对于约会、带孩子的家庭以及全家一起来的人来说都很方便。还提供适合1-2人的吧台座位。因为今天只有我，所以我选择了靠近吧台的座位。哎呀，日本的氛围真是让人感到宁静。此外，餐厅不仅提供牛杂煮，还有多种菜单可供选择，包括九州直送的生鱼片、产地直送的蔬菜等等。不仅酒的种类丰富，而且菜单的结构也非常用心。 ▼ 牛杂煮定食 酱油味（2200日元） 首先，一盘盘的小菜被端上桌。嘿，这就足够我享受酒和饭了(≧∀≦) 首先是南瓜煮。南瓜又香又糯，剥皮也很讲究。香菇的炖菜，我超喜欢！这个菜的酸味和美味的结合非常好，口感也很柔软。萝卜不仅有柚子的香气，而且口感鲜脆，配上鹰嘴辣椒的微辣非常美味。新鲜蔬菜的拼盘包括南瓜、嫩玉米、红萝卜和卷心菜。鲜脆的口感和蔬菜的甜味与美奶酪和味噌的搭配非常完美(≧∀≦) ▼ 牛杂煮定食 酱油味（2200日元） 继续 牛杂煮有三种口味可选，分别是酱油味、香辣味和盐味，但我个人更喜欢酱油味。当看到一大盘的牛杂煮送上来时，我感到非常兴奋。这个酱油汤底据说是50年的传统秘方！不仅有豆腐、卷心菜和韭菜，还有辣椒和大蒜的搭配，非常棒！每一口都充满了浓郁的美味，回味无穷，感觉在脸颊内部回荡。因为太美味了，我不自觉地先喝光了汤底，差点忘记吃食材。牛杂选用了国产和牛的小肠...丰满、光泽、富有嚼劲。咬一口，咀嚼时的甜美脂肪不断涌出，咬得很爽。卷心菜和韭菜一开始口感脆嫩，烹饪过程中变得浓郁和美味。豆腐也吸收了浓郁的味道，非常出色。说实话，我以前在各种餐厅吃过牛杂煮，家里也常常做，但无法与这家餐厅相提并论。我认为这是我个人记录中最好的牛杂煮。 ▼ 刺身拼盘 顺序有些颠倒，但这是在等牛杂煮做好之前的小吃。我感到比预期的要豪华，让人兴奋不已。这里的鱼也有很多在关东地区不常见的珍稀品种。生的金枪鱼是平户水果橙吃大的，没有腥味，很新鲜！青鲷在关东地区也不常见，经过烧烤后，皮变得香脆，

这家居酒屋有一道牛肚火锅，但因为只有两个人，而且有人不喜欢油腻，所以通常很难找到合适的伴侣。这次，由于这家居酒屋从中午开始营业，而且提供牛肚火锅定食，所以我决定前来尝试。我一直参考的点评家也给出了高分，让我感到兴奋。首先是当地直送的新鲜蔬菜拼盘，有一些像万愿寺辣椒和胡萝卜，可以搭配温和的味噌和美乃滋！非常脆嫩！还有三道小菜：翡翠茄子、苦瓜和大号杏鲍菇。茄子的味道很好！不会太油腻，很美味！苦瓜配上丰富的芝麻和酱汁，非常好吃！这些小菜确实非常出色，很难找到这么好吃的。还点了黑毛和牛的拼盘牛肉撸撸，每天都会有不同的部位。他们会在桌上为你烤制。今天是牛肚部位！哦，酱汁也微甜微辣，就像在烧烤店一样！非常美味。关于牛肚火锅，你可以选择不同的味道，我选择了店家推荐的酱油味。哇，牛肚很有嚼劲！听说他们使用的是国产和牛。可能因为很久没吃了，所以特别美味！味道温和而微辣。酱油味道也很不错。最后，我纠结了一下，最终还是选择了店家推荐的九州乌冬面。毕竟它有九州的名字在上面。而且这也是直接送货上门的！他们还为我加了一些汤汁。面条很有嚼劲，非常搭配浓郁的汤汁！因为我独自一人坐在包间里，吃完了锅底，真的是吃得非常满足！虽然也点了一些小吃！各种各样的美味菜品都非常丰富。无酒精气泡饮料的种类也很多，真的很高兴！比瓶装汽水要好！枇杷气泡饮料非常美味！柠檬汽水里有很多柠檬果肉，非常美味！看来不只是普通的糖浆，还有来自长崎的枇杷果肉，真的很特别。这家餐厅的装修也非常有吸引力！我真的喜欢这种古老的民居风格！

上个月刚刚去了福冈，但我已经怀念九州了，或者说怀念在福冈吃的东西…听说立川车站前有一家很好吃的九州料理店，于是我去了九州料理二代目もつ鍋わたり 立川店。这家餐厅靠近立川南站和JR立川站，非常方便。一进门就有很多签名，我问了一下，原来这家店的创始店是由前横滨BayStars队的中野渡進先生创建的。他们以制作精致的肚子锅为特色，除此之外还有其他美味的料理，吸引了众多美食家和体育选手前来光顾。 这家餐厅的饮品种类不仅包括酒精饮料，还有许多无酒精饮料，使用了九州水果和水果制成的饮品令人特别开心。其中，使用了熊本的フルティカトマト（熊本番茄）制成的フルティカトマトスパーク特别令人愉悦，有着番茄的酸味、气泡的清爽以及深层的番茄甜味。 明太子也很美味，配有剁碎的大根和切好的昆布，味道浓郁，带有明太子的微辣，非常适合搭配酒精饮料。生蓝鳍金枪鱼刺身也非常美味，不像其他金枪鱼一样冷冻，而是新鲜送到餐厅，因此质地更加鲜嫩。 肚子锅单人份以醤油味为主，非常适合想要在居酒屋享受锅的人，因为通常其他地方的锅需要点两份起，而且还有其他想吃的东西。即使在炎炎夏日，由于工作场所的空调，身体仍然容易变冷，所以吃肚子锅真是太开心了。 最后是一道传统的博多拉面。这是我第一次尝试生面条，一开始感觉有点奇怪，但吃完时却觉得可惜。它有一种独特的味道，让人难以忘怀。 还点了一道辣味炸鸡翅，去掉了骨头，非常好吃，有大量的黑胡椒和七味粉，非常香辣。另外，还点了九州的沙丁鱼天妇罗，衣料和味道都非常出色，撒上咖喱盐和芥末，味道更加多样。 最后，品尝了佐贺温州橙制成的温州橙气泡饮料，非常清爽，完全有佐贺温州橙的味道。 在立川这里能够感受到乡村风情真是太棒了。除了以上点的菜肴，他们还有许多其他值得一试的菜单，所以我一定会再次光顾，肚子吃饱为止。此外，根据Google的评论，他们提供了肚子锅的额外配料，所以最好先尝试一下。

以下是餐厅评论的简体中文翻译： "⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⁡九州料理二代目もつ鍋わたり 立川店◼︎予算8000円 /人◼︎立川駅より徒歩3分以内◼︎利用シーン1人、友達、会社、カジュアルデート⁡⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⁡◼︎今回頼んだメニュー↓⁡・もつ鍋一人前醤油味 1650円・〆ちゃんぽん 440円・アボカド明太チーズ焼 1320円・お造り盛り合わせ1人前1760円・国産和牛レバー刺し 1210円・自家製たぬき冷奴 550円・A5黒毛和牛もも肉の炙り 1430円・自家製シロップのレモネード 440円⁡⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⁡今回の一番おすすめは！自家製たぬき豆腐！！なんと、豆腐が手作りで口の中でほろっととろけるこれはすき。お酒のアテに最高です。暑い夏に合わせて天かす、紅生姜、茗荷、のり、きゅうりなどをいれてさっぱりと。お出汁がまた美味しい。⁡⁡もつ鍋醤油、塩、旨辛の3種類から選べる。今日はおすすめとのこだったのでこだわり秘伝の醤油！醤油ベースにニンニクや野菜、ナッツなど入ってるそうです。味噌的口感和甘味也丰富，浓郁可口。稍带辣味？的感觉。毛肠锡来自国内和牛，非常有弹性！因为可以点单一人份，所以一个人也可以吃到火锅，非常方便！据说在Google上写评论还可以得到额外的一道小菜，这个服务真让人高兴◎最后的福冈拉面是自己煮的生面。由于是生面，所以有咬劲，非常美味。⁡刺身盛合包括本鲔中脂、赤身、长崎县的秋刀鱼，全部都是养殖的生鱼，非常用心。感觉新鲜秋刀鱼还生着是相当少见的！配上自家制的微甜酱油一起吃。所有的刺身都非常嫩，美味极了。吃完这些想来碗饭。哈哈哈。⁡牛肉和牛肉刺身的炙烤今天使用了新鲜的牛肉。切得很薄，有适量的脂肪，非常嫩美味。因为有足够的盐味，所以直接蘸芥末一起吃。这家店的软饮料种类非常丰富。我是不喝酒的人，所以这对我来说非常开心。种类太多，让我纠结要喝什么！哈哈哈。⁡⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⁡平日晚上开门时间去的，人还不算多，18点过后逐渐多了起来。价格整体来说不算便宜，但物有所值，美味的料理都出来了，比较适合成年人而不是学生的居酒屋！有吧台座位和包房，氛围适合一个人进来，所以工作结束后小酌也可以◎员工的服务也很好，料理也有详细的介绍，上菜速度很快，所以非常轻松愉快地享受了。要脱鞋进门，所以女性需要注意！我还会再来的店。⁡⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀⢄⢀⢄✿⢀⢄⢀⢄❀⢀

◼️前評價食べログ分數：3.07（2023/07）類型：牛雜煲・居酒屋・鄉土料理◼️總評飲み放題也有，如果公司有預算高的飲み会的話這裡應該不錯！牛雜煲湯是我喜歡的風格，超好吃！除了鍋之外的菜品質也很高，服務也很好，女孩子們都超可愛的！◼️「わたりの豪華絢爛セット」（一人5000円）・博多あごおとし明太子和時令的小菜・福岡名物 ごま鯖・熊本縣産馬刺し・宮崎縣名物 地雞炭火燒・長崎縣名物 ハトシ（蝦餅）・もつ鍋（醬油/旨辣鹽）・〆の麵（拉麵/擔擔麵）◆沒找到合適的蔬菜菜單名稱，我隨便命名的ww，像ColinKey、萬願寺辣椒之類的！用九州的味噌和美乃滋做的肉味噌也很好吃！不是隨便切碎的沙拉，而是用高級的蔬菜做得很精緻！◆◆日本酒 鍋島除了鍋島還有其他好酒！對了，這裡還有河豚鰭酒哦！！◆博多あごおとし明太子和時令的小菜這個不錯吧？？？超有質感！油脂豐富的鰺魚很好吃。聽說夏天和冬天的鰺魚種類是不一樣的！◆熊本縣産馬刺し這個也不錯吧？？？超有質感！多汁嫩滑，不像便宜的居酒屋那樣w◆宮崎縣名物 地雞炭火燒有炭火的香氣，有地雞的肌肉質感，很棒。份量也足夠！還有附送的紅柚子胡椒，真的超好吃。不僅沙拉的味噌好吃，調味料也都很用心。◆長崎縣名物 ハトシ（蝦餅）酥脆，裡面有蝦肉，QQ的口感很喜歡！在韓國也很流行類似的吧？像泰國料理店也能吃到類似的，但我就是喜歡這個味道呢。附送的茄子也炸得相當好吃。◆もつ鍋（醬油/旨辣鹽）◆〆の麵（拉麵/擔擔麵）湯一定要選醬油的！！真的超好吃！！！！太迷人了，我差不多都喝光了www感動還未散去，接下來又去吃了食べログ3.4的背脂ちゃっちゃラーメン，但這裡的結尾的擔擔麵更令我腦袋嗡嗡作響，真的好吃！◼️店內很乾淨哦！還有吧台！進門處需要脫鞋哦！一天走了很多路，腳有點臭，抱歉ww◼️擁擠情況最好還是提前預訂吧！◼️服務真的所有人都很親切，感覺很好！對了，女孩子們真的超可愛的w真的超可愛ww◼️女一人也沒問題吧，有吧台，大概可以吧？午餐也有開哦！我想午餐應該也很好吃！

今天，我在网上查找了一家位于立川车站附近的九州料理居酒屋，他们家的牛杂烩据说是前职业棒球选手中野渡進先生的店铺完美再现，所以我充满期待地前来品尝。这家店的氛围是日式的，以优雅的棕色木纹装饰，给人一种宁静的感觉。今天我点了6000日元的套餐。 **菜品和感想：** - **新鲜蔬菜拼盘**：用九州产的味噌做的自制猪味噌蔬菜棒，非常好吃。蔬菜棒蘸上美乃滋和猪味噌味道很美味。 - **烫牛杂烩**：我选择了推荐的秘制酱油味。这道菜需要一段时间才能吃，而这时鍋料理上桌了。汤的颜色是棕色的，不是普通的酱油汤，对吧？ - **明太子和鸡肉刺身**：在九州酱油牛杂烩之前，上了鸡肉刺身和明太子。鸡肉是胸肉和大腿肉，味道很好，尤其是搭配甜酱油和调味料吃。盘子的摆盘也很精致。 - **宫崎县特色炭火烤地鸡**：用炭火烤，有点嚼劲，是绝佳的小吃。 - **熊本县特色芥末莲藕**：莲藕里面有芥末，有点辣。这道菜因口味分歧而不同，但我觉得很好吃。 - **收尾的面条**：我选择了秘制汤底的拉面。哇，最后的收尾拉面也非常棒。这个汤底和面条让我感到非常幸福。 - **佐贺县特色草莓冰淇淋和甘薯片**：最后是甜点，吃得饱饱的。所有菜品都选用了精选的食材和烹饪技巧，摆盘也很精致。整体水平都很高。牛杂烩也确实名不虚传，非常满意。如果再去立川的话，我肯定还会来这里用餐。谢谢款待。

我去了离立川车站很近的二代目もつ鍋わたり立川店，这是一家九州料理餐厅。店内宽敞，有吧台座位、包房和榻榻米等各种座位选择。这次我们被安排在一个包房的桌子上。我们选择了わたり的豪华套餐，包括两小时畅饮，价格为7000日元。もつ鍋的汤有三种选择，我选择了わたり的秘制酱油，它有清爽的和风味道和咸咸的酱油味。首先，我们用啤酒干杯，生啤酒在带有“プレミアムモルツ”标志的薄玻璃杯中喝起来非常美味。生蔬菜拼盘包括了九州产的味噌烹制的自制猪味噌和美乃滋，猪味噌非常美味，单吃也很好。还有明太子和苦瓜拌菜、近大产的本鲔鱼和鲔鱼腩刺身等等，每道小吃都非常美味，让人更爱喝生啤酒。接下来是鹿儿岛产的六白黑猪上柳炭火烧，搭配青唐辛子味噌，炭火烧烤的高档猪肉非常多汁和嫩，青唐辛子味噌的辣味很好。然后是もつ鍋的登场，我们点燃火，过了一会儿，工作人员过来帮忙，教我们如何烹饪，例如要在白菜底下找到肠子，将豆腐和汤一起煮，以便更快地浸透味道等等。肠子事先被烫熟，所以几分钟后就完成了。用秘制的浓郁汤，像味噌一样浓郁，真的很好吃。这次经验再次证明，即使在夏天吃もつ鍋也很美味。生啤酒已经喝得差不多了，所以我换了一杯角鸡尾酒。接下来是长崎名物哈特希（虾面包），我吃过好几次了，不仅作为小吃很好，也很适合搭配酒。它炸得很脆。最后，锅底熟了，我们选择了拉面，由于是生面，所以很快就能吃到，两分钟就完成了。最后的面食为什么这么好吃呢？甜点是冰淇淋和薯片，我们配茶一起享用。店内非常热闹，但由于我们在包房里，所以正好可以安静地享受美食和美酒。工作人员们非常快捷，服务态度也很好。美味的大餐，谢谢！

从立川站南口步行不远的地方有一家咖啡馆，位于一个有咖啡馆的建筑的五楼。入口处有横滨海湾队的球衣。一进店，就能看到醒目的签名。听说在运动员中，这里的牛肚锅被称为“胜利锅”，他们在重要比赛前来吃以祈求好运。脱鞋后进入店内，有柜台座位，还可以通往带门的包房。宽敞而舒适。这天我们享用了豪华的7000日元套餐（包括两小时畅饮）。首先，用三得利高级望洛生啤酒解渴。作为开胃菜，他们上了当地产的蔬菜拼盘，所有蔬菜都新鲜，尤其是吃生的甜蜜南瓜，又脆又爽口。自制的豚味噌用九州产的味噌制成，非常美味。然后，像八寸一样的盘子上端上了明太子、近大产生本鲔鱼和鲐鱼刺身的三品盛合，生鲔鱼非常嫩滑。自制的刺身酱油味道甜美，衬托出刺身的鲜美。还有苦瓜拌菜、甘薯土豆沙拉、鹿儿岛产的黑猪上腿炭火烧，非常多汁，柔嫩，青唐辛子味噌非常搭配。接下来是招牌菜——牛肚锅。牛肚锅有酱油、盐和香辣三种口味，我们选择了酱油口味。大块的卷心菜、豆腐和韭菜等食材放在锅里，工作人员会帮忙烹饪。虽然是酱油口味，但汤汁浓郁，有着味噌的厚度，牛肚质地紧实，脂肪的美味使人欲罢不能。再来一杯啤酒，坐在有空调的房间里享受热腾腾的牛肚锅，简直太棒了！接着是长崎特产“鸽子”（虾饼），虾浆夹在面包里炸制而成，外皮酥脆，虾的鲜美口感是我喜欢的，而炸青椒也是一道爽口的小吃。最后是面食，可以选择长崎的“长崎炒面”或者拉面。我们选择了拉面，面条细而汤汁浓郁，搅拌在一起非常美味。甜品是“红颜草莓冰淇淋”和甘薯薄片，甘薯薄片略带温暖，口感糯糯。还有热茶陪伴着结束了美味的一餐。这个充满九州美食的套餐令人非常满意，员工也非常友善，服务一流。

位于立川的【九州料理二代目もつ鍋わたり 立川店】。这家餐厅由曾在国分寺经营的“もつ鍋わたり”传承而来，由林社长受托经营。他们延续了“もつ鍋わたり”所独特的美味。对于第一次光顾的客人，强烈推荐尝试他们的醤油味道！但有点奇怪，似乎更像味噌味道？不过非常浓郁！他们坚持使用国产黑毛和牛的小肠，因此不必担心“嚼不动”的问题！而且，鍋本身由工作人员负责烹制，非常方便。最后的冷面也非常美味，他们甚至提供了面条的制作方法和计时器，让你可以在最佳时机享用。我们还点了以下菜品： ・近大产金枪鱼刺身 ・胡麻鲭鱼 ・和牛Yukke（生牛肉薄片） ・秘制蛋卷 ・豆腐的浸泡漬物 近大产金枪鱼和胡麻鲭鱼都非常新鲜，入口即化！而且听说芝麻酱也是自制的。和牛Yukke是在桌上烤炙的，酱汁也是在座位上调制完成的。秘制蛋卷的汤汁美味多汁，即使不蘸酱也很美味！罕见的豆腐浸泡漬物是一道脆爽的萝卜片，是一款适合下酒的小吃。他们还提供包括无限畅饮的优惠套餐，也可以单独点无限畅饮。离车站很近，座位主要是包间，所以非常宽敞，而且从中午开始营业，这也是一个亮点！美味可口，谢谢款待。

这天我们在这家餐厅用餐♪ "九州料理二代目もつ鍋わたり立川店"，就在立川车站对面的建筑物里。进入店内需要脱鞋，注意脚趾上的洞洞。哈哈哈，用九州七县的特色糖浆来干杯♪ 福冈县的博多甜草莓气泡水和佐贺县的温州蜜柑气泡水，两种口味。水果的甜味非常美味。首先准备了当天的重头戏，炖牛杂锅。我们选择了特制的酱油口味。据说他们使用了酱油为基础，混合了大蒜和蔬菜的秘制调料。牛杂使用了国产和牛的小肠。慢慢地煮着。工作人员会在途中帮忙翻动，加入汤汁。大块的牛杂非常多！白菜浸在汤里，味道美味！在夏天享受涼爽的房间吃牛杂锅，感觉很棒吧？！在等待锅煮好的时候，我们还点了各种各样的菜品。高糖度的水果番茄，番茄很甜，可以根据口味蘸盐和美奶酪。蘸盐吃更甜美味！芝麻鯖是福冈的特色菜。鯖的种类会根据季节而变化，这个季节使用的是平户夏鯖。芝麻酱非常搭！非常适合搭配酒！蕃薯蜜糖美乃滋炸蕃薯，还有蜂蜜！可以理解，但出乎意料的是加入了美乃滋！甜蜜的蜂蜜和美乃滋的酸味非常搭配！蕃薯非常美味，就像甜点一样。云仙火腿拼盘，以长崎的名特火腿炸腊肉和炭火烧烤。可以享受两种不同的口感，酥脆的炸腊肉和多汁的炭火烧烤腊肉都非常美味。厚切的份量也很足！哈朵是长崎的名特点心，里面夹满了虾仁美奶滋炸面包。面包外脆内部虾仁丰富，非常美味。由于有包房，我们可以悠闲地享用美食。尝试了各种地方特色菜和饮料，非常有趣。查看更多相关内容，请访问此博客链接：http://kapilog.yutabi.net/

我之前从未吃过正宗的牛肚火锅，这次的经历让我感到惊艳。在午餐时花费了3000日元，真的非常享受…。我迫不及待想再来。如果你来立川，我强烈推荐选择这家餐厅。它位于单轨站前的一座建筑物内，有这样美丽的用餐环境，立川的人们可能都不知道吧！？这里的装潢有着时尚的和风现代感，餐具和椅子也很漂亮。这座建筑物就在单轨站旁边。进入餐厅的通道铺有碎石和彩色玻璃球，让人兴奋。坐下后，立刻上来了三种冷盘前菜。鸡胸肉刺身使用了来自鹿儿岛的超过450天养育的鸡腿肉和胸肉。口感有嚼劲但很嫩，没有筋。九州独特的略带甜味的酱油非常搭配。份量也相当大。搭配的洋葱片切得很薄，不辣。还有大量的牛百叶刺身。通常这道菜单点要800日元，所以这个套餐真的很划算！我昨天正想吃这个，所以非常巧合。浓郁的醋味噌刺激着食欲。然后享受着明太子，一边小口吃一边品味着香醇的茶水。随后，提供了鹿儿岛炸豆腐。炸豆腐和莲藕的炸豆腐，热气腾腾地炸得很幸福。然后是中火开始的牛肚火锅✨️虽然看起来不像一人份，但能吃完吗？在牛肚煮到一半时，店里的人将蔬菜放了下去。静静地沉没，不需要搅拌…。感觉有点庄严。因为牛肚事先煮熟了，所以白菜和韭菜在你想要的软度时可以随时享用。盛出牛肚后，它是半透明的，闪闪发光。一点也不嚼劲，直接下喉。（真的！）推荐的汤底是酱油底！各种食材的甜味和浓郁相得益彰，蒜蓉的浓稠感令人陶醉。我以前从未吃过这样正宗的牛肚火锅。我以前吃的是什么呢…。也许如果我去其他地方吃牛肚火锅，我就无法满足了吧。松软的白菜和鲜嫩的牛肚。简直停不下来…。吃了大约2/3后，来了一碗收尾的荞麦面。把荞麦面放入浓缩的汤底中。当面条开始沸腾时，甜味更上一层楼。荞麦面有弹性，一口咬下去就有咔嚓的感觉。我担心是否能吃完，但很快就吃光了。全部吃完！工作人员也非常灵活，服务很好，谢谢！

之前一直心心念念的店首次造访。喝了酒，品尝了美味的牛肚锅。牛肚锅是以酱油为主推荐的，所以我就点了那个。确实有浓厚的味道，很美味，有点像味噌吧？最后吃了一碗家常面，面条有点嚼劲。谢谢款待！

我去吃了牛杂锅午餐。他们推荐的酱油味牛杂锅非常好，还附带了小碟牛杂。虽然是酱油味道，但外观和口感都让人想起了味噌味道。下次我想在午餐时间来这家餐厅，因为他们有各种各样的选择，适合午间小酌。

来参加聚会，有宽敞的私人包厢，朋友们可以放松地喝酒吃饭。菜单以九州特色的炭火烤鸡和炖肉火锅为主要菜品。可以使用手机扫描QR码并通过应用程序点餐。必须由一位代表来整理并发送订单，如果一开始每个人都独立点餐，会被店员警告。很可能是因为无法一次性送齐所有菜品，所以会比较麻烦。确实如此。味道很不错，而且他们还推荐了单人份的拼盘，是一家不错的餐厅。