我系列的新店是一家天妇罗店。这家店秉承了我系列的特点，用优质的食材提供实惠的价格，但要追求快速的客流量。蔬菜价格亲民，海鲜品质高，除了天妇罗还有其他美味的菜品，让你不虚此行。但比这些更重要的是，这家店的特色在于调味料。一般来说，天妇罗搭配盐和天妇罗汁，但这里还提供海胆酱油、松露酱汁和烟熏盐作为标配。要说哪种调味料最适合哪种食材，其实很难确定。新鲜出锅的天妇罗和稍微时间久一点的天妇罗也适合不同的调味料。此外，由于我一贯的风格，这里也提供葡萄酒，所以天妇罗、调味料和葡萄酒的组合也是一个复杂的问题。虽然服务分数只有立着喝酒的人可能觉得不太方便，但服务员会热情地为你提供建议。关于何时点天妇罗、如何在等待天妇罗时享受美食、调味料的搭配，这里需要一些精心计算，但却无法喝得醉醺醺。总的来说，这家天妇罗店是新装开业的，靠近新桥站，我特意前去品尝了一番。

这家餐厅不如正统的天妇罗那么正式，但是味道还不错。它有吧台可以站着吃，整体来说价格有点高，所以可能更适合来轻松喝点东西，顺便吃点小吃。

基本的吧台式餐厅，站着吃。有小桌子和类似酒吧的椅子。提供速度很快，可以不断享用新炸的食物。除了天妇罗以外的单点菜也很美味。我会再去的。

东京新桥的"俺のてんぷらバル新桥赤砖"。有吧台站着喝酒的地方，但建议预订座位。店内氛围不像传统的日本天妇罗店，更加休闲。天妇罗确实很美味，大虾真的很大很好吃！UNIKU是海胆、和牛和香草叶一口吃下去就会让你感到幸福的一道美味。黑毛和牛的牛柳也非常不错！虽然都是现炸的，但价格不便宜。

四个男人去了第二家餐厅。我第一次知道这家店的系列里有天妇罗。天妇罗很普通。我对店员都是年轻人感到有点担心，他们更像是兼职工作而不是厨师。他们倒饮料的时候非常大方，这让我很高兴。我对这家店的印象是便宜、美味、分量充足，但这家店似乎不太符合这个形象。

这家餐厅以站立用餐为主，但我提前预订了带有桌子（带有凳子）的座位，所以我入场了。吧台是站立的，但客人有1到2组，还有4个预订的桌子，所以如果您不想匆匆用餐，我建议您提前预订。个人觉得凳子的质量不太合适，一直让我不舒服...如果改进椅子，我认为客流量会增加笑。成本效益方面，我认为它在目前的"我"系列中属于较高水平！普通的茄子、蘑菇、虾非常美味！它们会将刚刚炸好的食物直接送上！

后辈选择的第二家餐厅似乎是最近开的“俺の”系列的天妇罗店。这是一家C字形的吧台立吃式餐厅，据说最多可容纳3人。第一杯喝的是气泡酒，感觉很愉快。天妇罗和“俺の”似乎很搭配，但迄今为止还没有这种组合，我觉得有点意外。天妇罗外皮相当酥脆，我认为它可能更注重酥脆感。颜色比较黄也有点出乎意料。天妇罗果然很美味，因为现炸很重要，所以这种有现场感的经营方式很好。反过来说，差异化可能会有点困难。还有像葱拖寿司一样的选择，非常适合年轻人，我认为这是一家不错的餐厅。

平日18时左右前去，预约后前往，一切顺利。如果没有预约，可能会成为立吞酒吧，所以最好提前预订座位。在类似酒吧的高脚椅上坐下，通过手机点菜。这里有各种各样的酒，价格合理，口感也不错。菜单上有普通的天妇罗，但也有价格较高的创意天妇罗，我不禁点了一些。味道很不错，但不太像传统的天妇罗。有些天妇罗上有海苔，或者加了一些创意的配料，如海胆、鱼子酱、草莓酱等，都很美味。我还点了松茸和虾等普通的天妇罗，蘸天妇罗酱一起享用，都非常美味。菜单并不是很多，但创意天妇罗是这家店的特色。创意天妇罗的价格虽然不低，但味道很好。吃得相当多，但胃并没有不舒服，这也很好。

我预订了之前一直想去的"俺の天ぷら"，然后前去用餐。周五的新桥地区人流非常多，仿佛回到了疫情前的繁华景象。这家酒吧的外部立吞酒吧也座无虚席，店内也座无虚席。店内分为狭窄的站立吞酒吧和高脚椅子围绕的预订座位，这种风格与"俺の〇〇"最初开业时相似。点菜是通过扫描桌上的QR码，查看菜单并将菜品加入购物车来完成的。由于客满，点菜到上菜需要一些时间。他们提供两种盐（普通和烟熏）、天つゆ、白酱汁和海胆酱等选择，但我几乎都选择了两种盐。天妇罗的食材多种多样，因此口味因人而异。江户前的传统食材炸得不太好，让人感觉不像是经验丰富的职人制作的...希望未来会更好！ - 开胃菜（坚果）380日元（含税） - 生火腿和北蕃薯土豆沙拉580日元（含税） - TTKG（蛋天妇罗+松露）380日元（含税） - 天妇罗：玉米棒（2根）240日元（含税） - 莫扎瑞拉芝士条280日元（含税） - 罗马乳白菜480日元（含税） - 整只水果番茄380日元（含税） - 黑舞茸（2片）480日元（含税） - 大鲻鱼380日元（含税） - 太刀鱼480日元（含税） - 奶油奶酪西京漬け420日元（含税） - 鸡肉（国产鸟类）380日元（含税） - 天然大虾540日元（含税） - 黑毛和牛菲力1380日元（含税） 葡萄酒选择订购整瓶比较划算...我点了一瓶气泡酒和一瓶红葡萄酒。虽然我没有喝，但日本酒是倒在红酒杯里的。 食材很好，味道也很美味，但炸得有点不太好？牛肉和蔬菜非常美味，而且除了天妇罗以外的配菜也很好吃！天妇罗的质量比居酒屋稍微好一点，不过似乎不是经验丰富的职人制作的...如果说"俺の"系列的话，意大利料理或法国料理更适合慢慢享受！与其他店相比，评价稍低。有些点菜没有送上来，需要催促...也许是因为新店的运营还没有完全配合好？期待未来的改进。

在我记忆中，“俺の～”系列曾经风靡一时。虽然是一流的厨师，做着正宗的料理，但在狭小的地方提供站立式用餐，租金成本低，因此换桌率很高，能够以实惠的价格品尝高成本的正宗料理。而且，你可以轻松随意地用餐，不需要摆出拘谨的姿态。客人之间可能会肩并肩挤在一起，因为这是为了提供真正的美食而不追求高端服务的概念。但是，多年过去了，我不知道它经历了什么变化，所以我的印象是，“俺の～”系列的核心竞争力是否发生了变化？（很抱歉，我没有跟上时代。）不过，年轻而积极的员工们在设有温度控制的油锅中迅速炸制天妇罗，这家餐厅作为一个轻松的立吃天妇罗酒吧感觉不错。只是，对于那些本来就喜欢天妇罗的人来说，松露天妇罗汁或海胆天妇罗汁似乎没有什么用处，所以也许可以将这部分成本降低，使价格更符合立吃天妇罗的水平。原本是将昂贵的东西以实惠的价格提供的理念，却似乎在加入各种昂贵的流行食材（如松露和海胆）后提高了客户单价。很抱歉。

我在浜離宮散步后预约了这家餐厅。我喜欢"俺のシリーズ"，每次来东京都会来这里。这次是第一次尝试天妇罗，因为这里有座位，所以选择了这里。我点了一份沙拉，还点了虾、鳗鱼、茄子、舞茸、鲳鱼、芝士和鰯鱼的天妇罗。我觉得他们的食材很好，但油炸得有点重，让胃有点不舒服。个人感觉他们可以再炸得稍微巧妙一些。

我预订了站立席，然后前去就餐。食物很美味，所以我很快就吃完了，没有拍照，但点了舞茸天妇罗、鸡肉天妇罗、半熟鸡蛋天妇罗、虾天妇罗和土豆沙拉等菜。还点了我特色的满满气泡葡萄酒。通常的天妇罗店侧菜都是和风风格，但这里的侧菜更多是西式的，所以我们可以尝试不同的口味。点的菜很快就送上来，吃喝很顺畅。

我和朋友一起去了一家天妇罗的立吃店。开始时，送来的开胃小吃里的烟熏坚果是两份给了三个人，感觉有点不太明白。我觉得应该每人一份。而且，天妇罗的外皮感觉有点不够脆。我们点了少量的食物，然后很快结账离开了这家餐厅。价格并不便宜。

我在新桥的"俺の天妇罗酒吧 新桥红砖"享用了午餐。这是"俺の"系列的一家新型餐厅，正如店名所示，提供新鲜炸制的天妇罗。虽然我一开始以为是站着吃的，但他们提供了有椅子的桌位。他们采用QR码自助点餐系统。他们还提供了能倒到极限的起泡酒，我们用"俺の泡"来干杯。开胃菜是松露味的坚果，很适合搭配起泡酒。除了天妇罗酱汁外，还有两种盐、海胆酱和松露醋，可以品尝各种不同口味的天妇罗。 - 生火腿和北赤米土豆沙拉：土豆沙拉带有浓郁的奶酪风味，搭配生火腿的咸味非常美味。里面还有半熟的煮蛋，份量很足。 - 辣味芹菜腌制：清爽的芹菜腌制是一道很好的开胃小菜。然后我们点了天妇罗。 - 大虾 - 大蒜 - 意大利奶酪棒 - 大鱼 - 蘑菇 - 茄子 - 印加之觉醒 - 鳗鱼 所有的天妇罗都非常美味！很难评出胜负，但我特别喜欢鳗鱼和茄子。吃了这么多，两人喝了三杯酒，总共花了约8000日元。价格合理。工作人员也非常友好，这是一家美妙的餐厅。度过了愉快的周末午餐，谢谢招待。

高级食材不吝啬使用，食物非常满足！常见的菜品如鲈鱼和鳗鱼都非常新鲜，肉质也很厚实！炸菜的油非常干净！有两种盐和三种调味酱，容易变换口味。松露蛋饭真的很好吃。由于是炸食，如果增加一些带有酸味的小吃就更好了。希望能增加一些清爽的选项。

妻子为了弥补她在我的生日时未能做什么特别的事情，为我预订了新橋赤レンガ的 "俺の天ぷらバル"。在一个休息日的午餐时享用天妇罗和酒真是太棒了。我们点了虾天妇罗和鳗鱼天妇罗，然后从啤酒转到日本清酒和高球，一边喝酒一边享受天妇罗。唯一值得注意的是桌子有点摇晃，但吃到刚炸好的美味天妇罗吃饱了，感到非常满足。

我想在晚上9点过后轻松地喝点东西，所以我来了。我本以为这是个站着喝的地方，但实际上有椅子。食物主要是小菜和天妇罗，像居酒屋食物一样味道浓郁。有6种原汁原味的汤和盐（我没看到罗勒味），我一边尝试着各种口味，一不留神就吃饱了。最后点了TTKG（有松露！）和柠檬汽水作为结束。事实上，这不仅是个轻松的地方，还是一家很不错的餐厅？

我去了一家天妇罗专门店，点了一份天妇罗，他们会在我面前炸。味道还不错，但站着吃有点不方便。考虑到价格，也许我更满意我去的那家割烹料理店。

突然想吃天妇罗，就决定去了一家小小的店铺，围绕着吧台坐位，非常热闹。点了几样东西，牛柳1180元，三文鱼鱼子990元，鳗鱼580元，还有茄子等。味道不错，但除了鳗鱼和茄子性价比较高，其他的感觉稍微有点贵。这只是个人感受。

公司的5名同事一起前去。桌子上有椅子，手机可以用来点餐，感觉有些进步。天妇罗一如既往的美味，炸得刚出锅的天妇罗无可比拟。今天也吃得很开心。谢谢招待。

今天在强风中，我与伴侣终于如愿前往了爱宕神社参拜。虽然已经是一月下旬，但前来参拜的人有大约50人排队等候。我们认真地排队祈祷，希望工作能够顺利进行。回程时，我们在虎之门山内的虎之门横丁散步，但由于人多拥挤，没有进店铺，而是前往新桥。在宁静的商业区度过的休息日，我们寻找了一家氛围不错的餐厅。在一家氛围不错的餐厅门口，看到了我喜欢的天妇罗和香槟、白葡萄酒的组合，于是进店。这家以站立吧台为主的店铺很容易入场，享受着刚炸好的天妇罗和白葡萄酒的美妙组合，转眼间就到了最后点单时间。最后，点了其他人也点的一根穴子天妇罗，还有盐、天妇罗酱汁、海胆酱油等不同的调味品，悠然地享受美食... 结账时，虽然没有照片留下，但我们分享了大吻鱼、印加鲑鱼等美味，度过了愉快的午餐。如果有机会的话，我想再次光临。谢谢款待。