点了肝蒜炒饭套餐和3个肉饺子。我喜欢肝蒜炒饭里的炸肝，但这里似乎是煮熟后再一起炒的感觉。蒜苗和豆芽很脆，所以有点遗憾。饺子的皮虽然有点厚，但有嚼劲，馅料有点生的感觉。可能是这种类型的饺子。

今天的日替套餐是炒肝和饺子定食。虽然图片没有多少，但分量太多了，让我不禁发出了“哇”的声音。服务员女孩很努力，但常常忘记订单。不过，味道很好，所以如果不赶时间的话，也算是情有可原吧。

这是日比谷国际大厦地下的一家餐厅。正如店名所示，饺子是它的招牌，总是座无虚席。我突然决定进去看看，幸运地找到了一张空桌子。我毫不犹豫地点了推荐的饺子菜单： - 原味饺子 大份 16个 - 黑猪饺子 大份 12个 - 葱味噌饺子 小份 8个 将它们摆在一起看，真是色香俱佳。我毫不客气地大快朵颐，边吃边喝着啤酒。原味饺子稍微小一些，而黑猪饺子又大又多汁，我更喜欢黑猪的口感。 还有一道不容错过的菜肴是茄子山椒炸，一吃上瘾。外脆内嫩，有山椒的香气。 最后点了葱和烤猪肉的辣味味噌拌菜，作为开胃菜非常不错。没有过多停留，就离开了。这家店氛围很好，总是人气爆棚。

工作日12点前，我们以5人前来就餐。因为我们早到，所以很顺利地入座，但一过12点，这家餐厅通常就会开始拥挤起来。个人而言，我之前没有尝试过特别出色的菜单，但在前辈的推荐下，今天我点了黑猪饺子定食。虽然它比同行者的食物晚上桌，但这家饺子味道相当不错。与我之前尝试过的蔬菜饺子不同，每一个饺子都很大，皮也非常有嚼劲，我点的是中盛的饺子，有9个，但最后吃得非常撑。

平日12点半左右前往。店内几乎坐满了，但碰巧有位置空出来就坐下了。环顾四周，发现有几张桌子上的食物还没上，大家的表情都显得有些不悦。我点了口水鸡和半份饺子套餐，等了一段时间。大约10分钟后，口水鸡上了，再过5分钟饺子也来了，但饺子的口感很软，外观也不怎么吸引人，跟市谷的店相比让人感到失望。口水鸡的调味汁本身很好吃，感觉有些浪费。套餐的上菜时间也不统一，导致整组的食物没有同时上，气氛有些尴尬。结账用的是PayPay。应该不会再来了。

2022年7月23日（星期六）晴天，首次光临，13:18入座，前面有3位客人，后面1位客人，13:24点了牛腩面，价格800日元。我在上班途中前来寻找牛腩面。我进店后坐在一个有四个座位的空桌旁。在菜单上确认了"牛腩面"。一位大陆籍的女店员在给我冷水的时候我点了菜。桌上备有酱油、醋、辣椒油、柠檬汁、辣味酱和粗磨黑胡椒。电视上播放着朝日电视台的信息节目。此外，墙上贴着店铺曾被媒体报道的海报。等待了大约6分钟就上菜了。面条是淡黄色的扭曲中粗面条。煮得刚刚好，咬起来有嚼劲，口感很好。配料包括猪肉、卷心菜、豆芽、胡萝卜、洋葱、韭菜和木耳。配料似乎是短时间内翻炒后再盛在面上的。猪肉是肩肉的小块，肉质紧致，略带出汁的感觉。卷心菜、豆芽和洋葱口感很脆，表面轻微沾有一些油。胡萝卜有点嚼劲。韭菜的味道稍微淡一些，不太突出。蔬菜的量很大，超过300克，份量很足。木耳有弹力感，口感宜人。汤是浑浊的咸味汤。汤底主要是猪骨、鸡骨和香味蔬菜。汤底的鲜味稍微不足，感觉有点像商业产品的汤底...因为蔬菜较多，我觉得盐分可以再多一点。此外，由于没有将蔬菜等配料炖煮，所以感觉缺少了一些一体感。油脂适中，有一些烹饪后的香脆感。面条和配料都吃完了。剩下了大约60%的汤，结账后离开了店铺。总的来说，蔬菜很多，份量很足。面条达到了及格水平。汤底还需要更多的鲜味成分...服务很细致。店内很干净，座位舒适。谢谢款待。

在日比谷，由于目标店铺排队太长，我来到了这家饺子连锁店。我点了一份黑猪饺子套餐，价格为800日元。虽然店里人不多，但店员们显得有点忙乱。不好的预感。果然，点菜到上菜花了20分钟。（午休时间都快结束了...）黑猪饺子的皮很有嚼劲，煎得香脆，但馅料切得很细，口感有点单一。另外，白饭似乎已经煮了一段时间，不太好吃。总的来说，如我所料，这是一顿令人失望的套餐。由于时间紧迫，我只用了3分钟就吃完了离开。谢谢款待。

东京·内幸町。这是一家深受白领欢迎的中餐馆。虽然以饺子为特色，但午餐时间也提供了丰富的汤面套餐。特别是对葱爱好者来说，不容错过的"鸡肉汤面"看起来非常美味！套餐中还包含了美味的饺子，这让人感到非常满足。点餐后大约10分钟，"鸡肉汤面"套餐就送上来了，与期望一样！清澈的咸味汤汁，细切的鸡肉和葱。汤面表面有很多黑胡椒。首先品尝了一口这美味的汤汁。清爽的味道，咸味浓郁，让人一口接一口。胡椒的辛辣和盐的鲜美充满口腔。与鸡肉一起炒制的葱适度地沾有油，易于入口，有适度的辛辣，非常美味。面条是软嫩的细面条。富有弹性，很好地与汤汁融合，美味的面条。大个头的饺子有三个，份量十足。搭配醋和胡椒一起享用，但饺子本身已经调味得非常好。厚实的饺子皮中溢出了黑猪的鲜美汁液。不愧是以饺子为特色的店铺，始终保持着美味。美味的饺子，对葱爱好者来说的"鸡肉汤面"，是一顿令人满足的午餐！

今天我第一次来到这家餐厅。之前我曾经看到过它在电视上宣传，所以我特地前来一试。我被带到座位上，浏览了菜单后点了"味噌拉面，附半份原味饺子"。不久后，开始有一些其他客人到来。过了一会儿，"味噌拉面"上桌了，我对于其中的蔬菜份量感到惊讶，开始有点担心是否能吃完。更令我吃惊的是，饺子还没有上来。后来，"半份原味饺子"也终于上桌了，这些小巧的饺子让我松了口气。首先，我品尝了一口汤，味道相当不错。蔬菜的份量如前所述，非常丰富。面条是中粗的有嚼劲的面条，也很不错。饺子味道普通。但因为食物量实在太多了，我没能吃光。总的来说，这顿餐算是一般。谢谢款待。

12点半过去的时候去了这家餐厅！店内感觉像是一家城市中的中华料理店。我点了一份原创的四个饺子配套的炖汤面（940日元）。我非常想吃炖汤面。大约等了10分钟左右就上菜了。炖汤面里的蔬菜相当丰富，份量也很足。汤和面条都很美味。饺子的味道也很浓郁，有咬劲。从店铺的装修来看，感觉是为日本人准备的中华料理，果然是这样。虽然不难吃，但也不算特别好吃。

中午在日比谷国际大厦的地下漫步时，进入了名为"天鸿饺子房日比谷店"的餐厅。由于是第一次来，我点了菜单上第一个的"炒面加浇头 770日元"。中国菜上得很快(^_^;) 菜单上的照片和实际有点不一样，主要是蔬菜。正如我所预料的，味道像是蔬菜用淀粉勾芡做成的。份量还算足(^_^;) 后来才发现他们有每日特餐，如果点那个可能会更好...

我星期六午餐去了内幸町的地下食品街群“ヒビコク・チカシタ”。选择有限，所以我去了电视节目“ぴったんこ番組”介绍过的一家连锁店。星期六是可选的日替午餐，有虾和蛋辣椒酱午餐、韭菜肉麻辣炒午餐和回锅肉午餐，每份860日元不含税，附送半份原汁饺子。如果选择半黑猪饺子，价格为910日元不含税。我选择了韭菜肉麻辣炒午餐，并且附送了半份原汁饺子。在菜单的背面，我注意到还有各种各样的饺子定食可供选择，感到有点后悔，但还是等了12分钟。韭菜肉麻辣炒午餐附送了一份稍微少一点的大份米饭和汤，看起来有点像炒豆芽。虽然是以豆芽为主要配料，但也有韭菜和肉，不过和麻辣炒肉的口味有点不同，但搭配米饭还是挺合适的。我使用了桌上的调味料，包括胡椒、柠檬汁和辣味酱。饺子应该是他们的特色，但并没有达到我的期望。

前天在电视综艺节目中看到了关于饺子的内容，所以中午时分我迫不及待地前来这家餐厅。点了原汁原味的蔬菜饺子套餐（小份）¥690。一份包含8个饺子、白米和汤，非常简单的组合。幸运地，我满足了对饺子的渴望。而且这些饺子没有令人不悦的气味，所以下午的工作也没有问题。

这里是芝麻酱拌面的挑战。价格860日元。里面有春雨，我第一次见到。关键的主面条虽然是细面，但煮得很软，变成了一团，用筷子夹不开，有点挑战性。这家的冷鸡面挺好吃的，所以有点失望。

我一个人去的时候选择了一个相当拥挤的时候，这可能不是一个明智的决定。桌子上没有调味品或纸巾，而且我被要求和其他陌生人共享桌位。虽然他们的浓汤拉面有很多蔬菜，味道很好，但在拥挤的时候再去可能不太好。点餐的时候，我等到醤油送上来之后才点了饺子，如果它们能够更热的话，可能会更美味。我希望餐厅的员工能够留意一下点餐的细节，因为我点了醤油等额外的东西。旁边的桌子上的一组人点了浓汤炒面，还不时加醋，所以我觉得点餐有点尴尬。

■2019年1月，我参观了美食小镇地下的一家餐厅，据说这里的饺子很美味。我晚些时候到达，餐厅人烟稀少。我点了黑猪饺子和炭面。炭面份量很大，让我感到惊讶。里面有很多蔬菜，调味也很好。黑猪饺子多汁，肉汁丰富。非常美味！饺子有多种选择，下次我想尝试其他菜品。（来自我的办公室）虽然有点远，但值得一来。美味的餐点，谢谢款待。

在西新橋广场和附近建筑物四处逛了一圈，最终因为没有特别的决定而来到了这栋建筑物里。久违地来到这里，发现了一家新的中餐馆，于是就进去试了试。他们的菜单主要是面食和饺子定食，没有太多的菜品选择。因为下午还有会议，所以我放弃了饺子，点了以下菜品：麻辣麻婆豆腐（单点，大约1200日元？）和浇汁蔬菜拉面（大约800日元？）。具体的价格我忘了，总共花了2040日元。至于我的麻辣麻婆豆腐，虽然在西新橋的这家店被标榜为四川风味，但外观看起来更像是用日本的生粉制成的，酱汁口感较重，尽管标有“超辣”，但吃起来并没有那么辣。然后份量也很大，就像是一碗满满的饭。我试图寻求朋友的帮助，但太辣了，吃不下去。而朋友点的浇汁蔬菜拉面也是一大碗，有很多蔬菜。汤底的调味偏清淡，但味道不太浓也不太淡，刚刚好。尽管我试图分一些汤底来中和我的麻婆豆腐，但我仍然止不住流汗。晚上的菜单看起来不是很便宜，但看上去很美味，我很想再来尝试一次。

点了牛肝和蒜蓉菜套餐，包含四个蔬菜饺子，总共1000日元。服务太慢了。等了好久，首先上来的是饺子。我问他们牛肝套餐怎么还没来，他们说正在做。后来上来的牛肝套餐居然是冷的，不是凉的，而是真的冷的。已经过去20分钟了吗？我看周围的人点了相同的菜，有的人已经上了，有的人却还没上。很遗憾，我不会再来了。

韭菜肉麻辣炒午餐，附送黑猪饺子，含税1000日元。点了带饺子的午餐，刚到就迫不及待地吃了，味道很好！这家可能不错。

这里是天鸿饺子房，如果查看他们的网站，截止到2021年12月6日，日比谷分店并未在店铺介绍中列出。可能是该分店未被正式认可？但是店内和外部墙上挂满了有关神田总店的电视采访和杂志报道的文章，店名字体也完全相同，看起来并不像是一个偷渡的店面。最近可能发生了什么争议吗？我对此很好奇。我点了日替定食，星期一是虾仁蛋炒辣酱，含税940日元。价格较高，但考虑到附带四个饺子，感觉还算合理。关于味道，它确实符合了我对街头中华风味的期望。饺子皮韧而有香气，馅料味道浓郁，我很喜欢。蛋炒得很糯，是一种在家里无法做到的高火力炒法。辣度较低，我加了桌上的辣酱、辣椒油和醋。总的来说，这是典型的街头中华风味。我从未去过神田总店，所以无法进行比较。