从白老回新千岁机场的时候，我在想晚餐要吃什么，突然想到在千岁市内还没有好好尝试过的地方。于是我找到了意大利餐厅"里斯特兰特·埃·卡菲·纳奥"。这家餐厅离车站坐出租车大约只需10分钟的路程，坐落在自然环境丰富、宁静的地方，是一个享受美食的好地方。首先点了前菜拼盘，里面有厚冠産的牡蠣、鲱鱼腌制和帝王蟹。牡蠣鲜美浓郁，简直是美味的楷模。鲱鱼肉质饱满，帝王蟹量多味道浓郁，一口下去就美味满满。第二道是北海道天然鳗鱼的炸鳗鱼，底下铺了一层名为亚果里的水果，旁边搭配了冷的玉米汤。炸鳗鱼本身就非常美味，但是当它与类似甜瓜的亚果里一起食用时，增添了甜味和清新感。汤不过分浓郁，有着高雅的甜味，非常美味。第三道是余市产的盐水海胆意面。口味相对清淡，没有过多的加工，完整保留了海胆的原汁原味。冷面的煮制也很好，非常美味。可根据口味添加附带的辣酱，但我个人更喜欢不加。第四道是主菜，红酒炖牛颊肉。用刀轻轻一切就散开的嫩牛颊肉本身就非常美味。酱汁相当浓郁，适量沾一点以品味牛肉的鲜美。下面的土豆是不错的伴菜，味道美妙。甜点是自制的牛奶冰淇淋和夕張甜瓜。甜瓜非常美味，冰淇淋也是绝佳的。甜瓜果肉有北海道的特色，口感鲜美，充满了鲜味。冰淇淋新鲜可口，带有适中的甜味，清爽可口，非常喜欢。酒水方面，开始点了一杯起泡酒，然后又分别品尝了一杯白葡萄酒和一杯红葡萄酒。虽然酒单上有很多种选择，但每种酒都能很好地搭配食物。这家餐厅位于大自然中，提供精致的料理，是一家非常不错的餐厅。如果有机会的话，我一定会再次光顾。

位于千岁市街以北，距离市区约15分钟车程，靠近千岁河的一家隐秘餐厅。他们使用北海道产的食材，提供美味的意大利菜肴。无论您点什么都很美味。不同于北海道常见的味道，这里的食材经过精心烹饪，味道非常美味。

这家餐厅位于千岁，是游客或回乡探亲的理想之地。它坐落在通往支笏湖的路上，是一座美丽的独立别墅。实际上，我是在看巴士旅行节目时发现了这家餐厅。哇，我想去！于是实现了我的愿望^-^与电视上的印象有所不同，但这家意大利餐厅的女主人非常迷人。店内以红色为主色调，窗外是美丽的花园。菜单是手写在黑板上的。我们点了B套餐，价格为2580日元。前菜是各种小菜和自制面包，接着是卡乔埃佩佩（芝士和胡椒意面）、喷火湾产的螃蟹番茄奶油面，最后是甜点和浓缩咖啡。前菜包括茄子的西式烩菜、玉米汤、生火腿、螺、面包、还有鹅肝酱和芝麻菜？这些菜没有切成小块，吃起来有点不太方便，但味道很好（笑）。卡乔埃佩佩（芝士和胡椒意面）一口咬下去，只有芝士和胡椒的味道？浓郁而美味！芝士和胡椒确实是绝配。螃蟹番茄奶油面！通常这类面食上的螃蟹只是点缀，但这道菜......！螃蟹肉放得很多，可以尽情享受螃蟹味道的面食......真是美味！给人完全沉浸在螃蟹美味中的感觉。我想尝试其他种类的面食。毫无疑问，这位厨师的意面无论哪一款都一定很美味（╹◡╹）。我觉得可以在不同季节再次光临这家餐厅。美味的食物，弥漫着意大利餐厅的氛围，非常满足（o^^o） ===========

回程的午餐。在去程飞机上访问了ANA原创网络内容，他们介绍了这家位于千岁的一家意大利餐厅，占地6000坪。听说已经开业20年了。我之前不知道这家餐厅。我电话预约后决定去试试。从千岁到支笏湖的方向。虽然距离不远，但我以为这是一个偏僻的地方，但几年前我去过的北国高尔夫俱乐部就在这家餐厅的前面有标志。在那之后，有一个被绿树环绕的两层楼的独立住宅。看起来相当有历史。开门时间是上午11点，一位女性工作人员带我进了餐厅。进入后，左边是厨房，右边是6000坪土地的一部分，可以看到绿色的景色。有几张四人桌，可以看到这个景色。我觉得不错，但我穿过去到后面的区域。那里有四张两人桌。窗户面对停车场，所以看到了排列在那里的汽车，完全感受不到6000坪的浪漫......午餐有三个套餐。根据评论，我本来以为夏天会有盐水海胆意大利面，但是没有找到，可能只有晚上供应，于是我选择了B套餐，里面有梭子蟹意大利面。 B套餐2300日元（不含税），饮料是姜汁汽水。前菜是生火腿、猪肉冻、番茄、卢科塔等，份量很足。法卡夏面包用支笏湖的泉水制作，非常美味。意大利面有两种选择：函馆产梭子蟹番茄奶油意大利面，梭子蟹的味道浓郁而丰富，分量也很足。夕張哈密瓜和奶酪布丁，餐后饮品是一杯浓缩咖啡。这是一家很传统的意大利餐厅。由于相当郊区，性价比还算合理。可惜我没能在回程时见到厨师。中央的四人桌位置视野好，只有一对可能是常客的两位顾客，他们没有预订，另一对也是，在停车场前的两人桌。考虑到千岁的地理位置，可能有很多旅行北海道的人会路过，如果当天有空座位，选择一个视野好的位置，会给他们留下很好的印象，成为美好的回忆。谢谢招待。

今天和女儿一起吃午餐(*´꒳`*)虽然是午餐时间，但餐厅里没有其他客人，只有我们两个。可能是因为是平日的午餐，所以人不多吧... 我们一边想着这个，一边进了餐厅。午餐有三种套餐，也可以单点。A套餐1700日元，包括前菜、意大利面、浓缩咖啡和面包。B套餐2300日元，包括前菜、意大利面（可以从两种意大利面中选择一种）、甜点、浓缩咖啡和面包。C套餐3500日元，包括前菜、意大利面、主菜、甜点、浓缩咖啡和面包。经过一番思考，我们决定选择C套餐，因为今天的主菜是炸猪排，女儿想尝一尝。 今天的前菜是梨子、柿子和生火腿。梨子和柿子的甜味和多汁感很强，但生火腿的味道相对淡一些。我觉得如果使用稍微咸一点的生火腿，就可以更好地突出彼此的味道，更加协调。 今天的推荐意大利面是虾仁和鱼子酱意大利面。意大利面的咸味似乎是由鱼子酱调整的，半生的虾仁也很不错，但如果要吃油汁意大利面，我更想吃青酱意大利面。对我来说，这并不是我现在想吃的意大利面。 主菜是炸猪排，女儿很喜欢。考虑到整体份量和平衡，也许一半的猪排就足够了。 甜点是布丁。布丁似乎分为两层，上面是焦糖布丁，下面是卡仕达布丁？ 服务的时间非常顺畅，让人感到愉快，但...前菜是芝麻菜，意大利面是芝麻菜，炸猪排也是芝麻菜。除了甜点中的薄荷叶外，绿色的食材都是芝麻菜。笑。虽然我不讨厌芝麻菜，但每道菜都用同样的配菜，缺乏新意。 这顿饭每人3500日元加税。

午餐时无法使用信用卡，这让我有些困惑。没有甜点的套餐价格为1700日元，而有甜点的套餐价格为2300日元。这600日元的差价是否值得一份小巧的巧克力蛋糕？此外，老板娘的服务态度坦率得让人感到不悦。虽然不指望像农村那样温馨的招待，但还是期望一些亲切感。下次应该不会再光顾这家店了。对店家的建议是，在东京或首都圈的店铺中多观察学习一下什么是真正的服务。

这家意大利餐厅位于千岁市，占地6000坪。已经开业20年了，主厨在20年前曾在日高市的“阿奎帕扎”餐厅拜师学艺。据说他还曾在“料理的铁人”节目担任助手。现在这个季节，虽然不是最佳时节，但你可以在有壁炉的舒适房间里悠闲地享受美食。首先品尝“倶知安的‘五四〇’马铃薯和花开螃蟹汤”...这道菜以倶知安产的马铃薯经过540天（1年半）的雪室储藏，变得非常甜美，搭配略带咸味的花开螃蟹肉，给人留下深刻印象。接下来是“小马哈鱼的刺身、鲱鱼和網走的鲸鱼”...網走的鲸鱼非常引人注目。然后是“煮熟的白芦笋配生火腿”...这道菜用即将季节结束的厚白芦笋搭配豪华的生火腿，芦笋的香气和火腿的咸味相得益彰，美味无比。接着是“带子海胆意面”...调味基础是海胆奶油酱，上面大量堆满了带子和海胆。相当奢侈，让人觉得来北海道真是太值了。据说这是餐厅的招牌菜，只在8月供应。鱼类菜肴是“金目鲷的阿奎帕扎”...阿奎帕扎是那不勒斯的一道料理，用番茄和橄榄油等烹制鱼类和海鲜。主厨擅长这道菜，鱼肉柔软得化在口中，鱼的脂肪和汤汁都非常美味。接下来是“和牛烤肉，底下铺着刚刚的‘五四〇’马铃薯切丁”。肉质鲜嫩多汁，味道浓郁。虽然已经吃得很饱，但最后享用了一份甜点，意式咖啡。甜点是布丁，上面撒满了葡萄柚和香草。美味极了，非常满足。从千岁机场开车大约需要10到15分钟。从东京飞来也是一个不错的选择，可以早点在这里吃饭，然后搭乘最后一班飞机返回东京。周围有鹿和熊，所以要小心。晴朗的夜晚，星星璀璨，七月还会有萤火虫飞舞。当你感到都市生活疲惫不堪时，不妨来这里休息一下。不过要注意，这里没有住宿设施。

千岁和支笏湖之间，我向札幌的厨师询问了千岁周边的推荐，他推荐了这家餐厅。这家餐厅提供厨师特选套餐3780日元，包括自制面包、意大利生火腿和哈马博夫鳕鱼块炸鱼、和牛肉酱意面、活鲜石斑鱼的水煮法、甜点和浓郁的意大利浓缩咖啡。意大利面和主菜非常美味，尤其是浓缩咖啡，非常正宗。反过来，他们不提供咖啡，我个人对真正的浓缩咖啡不太喜欢，因为我对咖啡有很高的要求。我没有见到厨师的面孔，不过特地晚上打车前来可能不如在午餐时间就足够了。

评论内容如下： "感動" 翻译成简体中文： "令人动容"

在千岁的The North参加了比赛，现在不能挥杆，所以送别后在挥杆区等待直到比赛结束。稍微处理了一些工作后，赶到开放时间，发现这个餐厅竟然坐落在森林中，真是不容易发现。走过这条路再走上一条小路，路面就不再是柏油路了，而是砂石路。餐厅是我和恋人曾经约会过的地方，回忆犹新。 餐厅内部很宽敞，我是第一个到达的客人，所以店主亲自迎接。他带我到了深处，前面有三张大桌子，深处则是安排得很宽敞的座位，适合两人用餐，共有四张桌子。窗外的绿色景色美不胜收，这里真的很适合约会。 午餐有A、B、C三种套餐可选。A套餐包括黑猪肉拉格ーソース意大利面，B套餐包括五种前菜拼盘，以及可以选择黑猪肉意大利面或樱花虾意大利面，两者都附有甜点和浓缩咖啡。C套餐需要提前预订，我被前菜和樱花虾所吸引，选择了B套餐，共2484日元。 前菜拼盘非常豪华，包括扇贝沙拉、自制烟熏三文鱼、自制生火腿、烤蔬菜和鸡肝酱，都摆在法棍面包上。大家一定要尝试一下这款鸡肝酱，真的太美味了！烟熏三文鱼也很完美，香气和盐味都恰到好处。火腿也很美味，搭配烤蔬菜吃更是绝妙。扇贝沙拉的酸味与其他菜肴的味道相得益彰，真是一道让人期待的前菜。 然后是意大利面，撒满香草面包屑，非常美味，但是樱花虾有点遗憾，虽然很好吃，但对我来说似乎有点不足之处，我在吃的时候一直在思考是什么让我觉得有点不对味。甜点本来不想点，但是为了拍照和写评论，我还是点了。奶酪奶冻非常美味，甜而不腻。浓缩咖啡倒在上面也非常美味。浓缩咖啡放了一半的量在小杯子里，加了足够的糖，喝起来非常好。 总的来说，虽然创意意大利面有点一般，但我想再次光顾，尝试一下他们的特色菜品。

2017年3月8日。工作日午餐兼顾平日的北海道小路行驶到千岁午餐桌3张宽敞的店内，您可以品味到北海道的风味。前菜拼盘、菜心+凤尾鱼意面、浓缩咖啡，份量十足的满足午餐，前菜的鸭肝酱也很美味，与气泡酒相得益彰。提前感受到春天气息的菜心意面。刚做好的热腾腾的意面。非常美味。从窗户看到了松鼠状的浣熊，让人情绪高涨。这家餐厅让您品尝到北海道的风味。

2016年11月，初次访问评论的前半部分包含了一些不太相关的内容，如果不感兴趣的话可以忽略（^^;）从后半部分开始是有关餐厅的评论： 在札幌，从20多岁到30多岁的时候，我在不同的类型的餐厅都有我喜欢的店。中华菜......萨拉达尼斯（中央区），烧烤......つかさ亭（东区），拉面......平成軒（东区），法式......Toys（中央区），意大利菜......意大利亭（中央区）。现在唯一还以同样的店名存在的是“平成軒”，但它已经不在丘珠了，而且经营者也不是创始人。不过，其他的店都是我通过食客网（食べログ）找到的。 在“萨拉达尼斯”工作的人是“しのあ”店主（zin的信息），“つかさ亭”店主已经去世了，但是绝品的牛舌盐烧肉在狸小路的“ホルモン・焼肉 キムチ”得以再现（通过Smile的评论得知），在“Toys”工作的花形厨师后来成为了小樽“ラ・シュミネ”餐厅的店主，另一位神野厨师则成为了小樽“Toys Sweet”餐厅的店主。但是，“意大利亭”的安藤厨师却下落不明。在意大利厨师中，几乎没有人不知道他，无论是好是坏，他都非常有名。大约15年前，他从円山搬到了Susukino，那是我最后一次去的地方。之后我听说他在另一个地方开了一个会员制的餐厅，但是......夏天时，他必定会做的海胆意面特别美味，我至今没有再找到比这更好吃的意面。直到今年夏天，我听到来自日高门别的“ジュン ディヴィーノ”餐厅的安田厨师告诉我去“イル ニード デル パスト”餐厅可能会找到答案！所以我在10月去了那里。然后，那里的女性工作人员（是他的妻子吗？）告诉我：“我知道安藤厨师，但是不知道他现在在哪里......但是如果他在那里工作过的话，他可能在千岁。”所以这次我有机会来到这个地方，于是我去了。这个地方位于千岁市，前往支笏湖的路上，需要稍微离开道路。这座建筑物以前可能是别的什么东西吧？位置和内部的氛围都很迷人。当我去的时候，当地的报纸“○○民报”正在采访。 午餐菜单有3种选择，A套餐（1,700日元），B套餐（2,300日元），厨师的特选套餐（3,500日元），价格不包括税。由于厨师的特选套餐要求最少2人，所以我选择了B套餐。内容包括： - 前菜拼盘，当天的前菜包括牛蒡汤、生火腿、平政腌制、鸭肝酱、牡蛎和番茄拌。中间的芦荟味道浓郁。 牡蛎特别好吃！一般来说，我不太喜欢番茄的酸味，但这个牡蛎和番茄酱的组合使得甜味更加突出，让人难以察觉到酸味。太棒了，我还想再吃这个牡蛎的！此外，自制面包搭配橄榄油。这和意大利亭一样。据餐厅的网站说：“我们使用支笏湖的山泉水、北海道产和法国产小麦、季节水果和葡萄干酵母，所有这些都是主厨自己制作的自制面包”，这种面包湿润且自然甜美的味道只有这里才能品尝到。 - 厚冈产蛤蜊意面，上面有6颗大蛤蜊，还有小番茄、葱和韭菜，这种类型的搭配有点不同寻常。浓郁的蛤蜊味道非常突出，蛤蜊的汤汁也留在盘底。番茄、葱等都经过充分烹饪，所以蔬菜的甜味与蛤蜊的味道巧妙地融合在一起，味道非常浓郁。这款意面真的太好吃了，虽然我还想尝试其他的，但最后是以甜点和浓缩咖啡结束的（^^;)。 这款甜点布丁和我以前在富良野的“偏

今天我来到千岁，与客户进行了晚餐。而且，其中一位客户是德国人，他曾在夏季进行过德国出差。我们在千岁市郊的NAO先生家用餐，这是一座拥有宽敞花园的独立房屋，似乎是一家意大利餐厅。因为要等待后来加入我们的下属，所以我只品尝了一些葡萄酒。我打开了一瓶口感稍显浓烈的意大利白葡萄酒。意大利的葡萄品种和制作方式实在太多，很难记住。这次我们品尝了三种葡萄酒，但我完全记不住它们。德国客户似乎不怎么喝酒，与德国人一般不同，他选择了一款意大利小瓶装啤酒来干杯。当这位身高190厘米，体重130公斤的人端起啤酒时，它看起来就像是Yakult一样小。下属也加入我们，晚餐开始了。首先是似乎是番茄汤底的冷菜汤，里面有大块生蚝。尽管我想象中应该有酸味和甜味，但事实上，清爽的酸味之后是一种辛辣的刺激味道在口中弥漫开来，生蚝的浓烈海味和辛辣令人惊讶。就像是在第一次接触中受到了一记强烈的打击一样。接下来是生火腿沙拉，这是一道传统的菜肴，但清爽柔软的生火腿与清新的生菜非常搭配。接下来是海鲜意面，里面有海胆。它既浓郁又让人享受到海味的美味。现在是主菜的时间。一大块短角牛红肉牛排盛在许多土豆泥上。而且，客户的牛排份量很大，而我和同事的份量中等，而我们客户的董事长则选择了小份，这真是一个周到的细节。此外，当我正在吃沙拉时，我提到德国人的主食通常是土豆，我听说他们特地为我准备了土豆泥。这个迅速的反应让我非常感动。虽然我觉得如果他们平时吃的话就不需要特地准备了，但这个土豆泥真的非常奶香美味。最后我们享用了甜点，晚宴结束了。在千岁市郊，我难得有如此感动的美食体验。谢谢款待。

这家餐厅之前来过一次，这是第二次，也有美食爱好者的追随者来过。午餐有三种套餐，我选择了B套餐，价格为2,300日元+税。前菜拼盘、2种面食中的一种、自制面包、甜点和浓缩咖啡都包括在内。前菜包括生火腿、鹅肝和山芹等，是一份"当天早上新鲜食材入货的午餐菜单"，因此新鲜蔬菜摆盘十分慷慨。B套餐可以从2种面食中选择，其中一种是和A套餐一样的北海道鹿肉酱面，我的伴侣点了A套餐，所以我选择了厚冈产大蛤蜊和山芹面，里面有很多大蛤蜊。北海道鹿肉酱面有丰富的肉味，一点也不腥，份量十足，味道自然。自制法棍面包微暖且松软，无需加油也很美味。甜点的奶酪糕点非常甜，搭配带酸味的莓果酱非常美味。浓缩咖啡浓郁而苦，非常美味，可以单独来品尝。我以为这里会有更加悠闲的氛围，但意外的是，食物相对较早地送上来了。预约有3个座位，除了我们以外，还有2组客人，看起来像是常客，与类似Kenkoba的厨师亲切地交谈着（顺便说一下，停车场上有宝马和雷克萨斯）。虽然不能经常来，但在自然环境丰富的美好氛围中，偶尔来一次小小的奢华午餐真的是太棒了，连水的口感都让人觉得美味。谢谢款待。

千岁有一家名店。名叫"ナオ"的名店。我吃了午餐套餐。除了照片上的食物外，还有面包，我还要了续盘。其中意面特别好吃！其实全部都很美味！虽然离市区有点距离，但绝对值得一去。

我是以朋友的朋友为业主而来的。有点可惜的是，似乎没有传达我的意图……不管怎样，我吃了午餐。美味的食物让我非常满意，一切都很好吃。餐后我在餐厅的花园散步，旁边有个池塘，里面有一条很大的彩虹鳟鱼在游泳。正好适合餐后散步。

年度末的工作告一段落。今天的休息日虽然感到有些疲劳，但为了放松一下，我去了千岁莱拉购物。完成购物后，我在千岁市郊外的“Ristorante e Caffe Nao”餐厅用午餐。这家意大利餐厅位于清流千岁川畔，坐落在自然环境丰富的农舍内。餐厅内部相对简单，有一种宁静而舒适的氛围，尽管有些冷清，但也显得干净整洁。午餐提供三种不同的套餐选择，价格分别为1,700日元、2,300日元和3,500日元。 "A套餐"（1,700日元）包括前菜拼盘、自制面包、以及以当地产的短角牛肉制成的意面和浓缩咖啡。前菜拼盘包括生火腿、芝麻菜、西兰花、鸡肝酱和切片的佩科里诺·罗马诺奶酪，搭配脆面包干和豆鱿鱼。分量十足，味道温和，充分展现了食材的原汁原味。特别值得一提的是鸡肝和豆鱿鱼的味道。自制面包非常纯正，即使蘸入橄榄油也保持了纯粹的口感。意面的短角牛肉酱搭配了压碎的整颗番茄和不过分切割的牛肉，呈现出一种野性和精致并存的外观和味道。调味相当重，我个人感觉大蒜味稍微有点浓，但同行的人觉得还好，这可能是个人口味的问题。印象深刻的是浓缩咖啡，浓郁的口味和深刻的层次感令人印象深刻，非常美味。 总之，A套餐的内容和味道都不错，虽然有些粗糙，但相对于价格来说，份量和满足感都足够。这家餐厅内还摆放着一些渔具和鱼竿，似乎有喜欢钓鱼的厨师。从其他评论中可以看出，许多人都高度评价了食材的质量。清流千岁川周围产的天然蔬菜，以及在土壤和水质优良的千岁地区种植的农产品都非常出色。餐厅可能非常注重地道食材，所以最好在“新绿季节之后”前来访问，那时能品尝到最美味的本地蔬菜。这是一家似乎可以轻松用餐，但又有点高档氛围的意大利餐厅，可能非常值得一试！

我在口碑上看到他们非常注重食材，所以很感兴趣，决定前去一试。由于餐厅位置比较偏僻，而且夜晚道路昏暗，让我有点担心是否能找到。但一进店内，氛围非常舒适，可以悠闲地享受！4000日元的晚餐套餐包括前菜拼盘、生火腿和豆汤。豆汤非常温和，口感柔滑，味道美味！生火腿也很好吃。意大利面维尔加拉看起来色彩丰富，很美味，但盐分稍微有点高，不太能品味到蛤蜊和其他蔬菜的味道。肉类菜肴是煎鸭肉，也是偏咸，外皮有点油腻。肉质也稍微有点硬。甜点是奶酪布丁，摆盘非常漂亮，甜度适中，非常美味。虽然菜品数量有点少，但每道菜都很丰盛，让我感到饱足。虽然我期望更多，但意大利面和主菜有点令人失望。不过，据说每天的套餐菜单都不一样，所以也许在另一次机会里会有不同的体验。

从千岁市外走道路16号支笏湖通往支笏湖方向大约10分钟，位于The North Country Golf Club前（左手边）的这家农村风格的意大利餐厅。店主厨师松冈先生非常注重使用“新鲜食材”，所以无论是沙拉还是意面中的配料都非常新鲜。这家餐厅位于千岁市郊外，让人联想到Ensemble餐厅，与Ensemble一样，这里的新鲜食材也令人印象深刻。餐厅后面有一个可以烧烤的小屋和一个像公园一样的景点，环境宽敞，所以在用餐后散步也是一种享受。今天的点菜包括B套餐（2,300日元）：前菜拼盘、牛肚菌意面、虾和西葫芦意面、自制奶酪糕点和咖啡。特别推荐的菜品是“虾和西葫芦意面”，令人惊讶的是配料的新鲜度！虽然“虾鲜嫩”经常听到，但新鲜的菠菜和西葫芦的口感也非常出色，它们与虾并驾齐驱，有很强的存在感。同时，还加入了松仁的脆爽口感等点缀，食材口感的平衡得当。调味相当浓郁，所以作为汤可能稍微咸了一些，但对于新鲜的蔬菜和意面的调味来说，我认为刚刚好。